Sığırların oldukça karmaşık bir midesi vardır, kural olarak 4 odacık içerir. Başlangıçta yiyecek hayvanın ağız boşluğuna girer, ardından yemek borusu boyunca ilerleyerek işkembeye girer. Sıvı haldeki yiyecek ağa geçer, ardından kitaba nüfuz eder, burada ezilmiş yiyecek posa haline gelinceye kadar kurutulur ve besinler hayvanın vücuduna emilir. İneğin işkembesi soldaki karın boşluğunda bulunur ve yapısını ve fonksiyonlarını incelerken bunun bilinmesi önemlidir.
Bir ineğin işkembesi nerede?
Bildiğiniz gibi inekler sürekli çiğnerler, alt çene her gün 50 bine kadar dairesel hareket yapar. Bu tür davranışlar genellikle hayvanların sindirim sisteminin yapısal özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Mide, kaba parçacıkların bağırsaklara girmesini önleyerek bunları ağız boşluğuna geri gönderir. İnek, geri dönen fraksiyonları ikinci kez öğütür, bu nedenle ara vermeden sürekli çiğner. Mide, her biri belirli bir işlevi yerine getirmekten sorumlu olan 4 odacıktan oluşur.
İneğin ağzından çıkan tüm kaba yem parçacıkları işkembeye girer. Rumen midenin en büyük kısmıdır ve 150 litreye kadar kapasiteye sahiptir. Yara izi karın boşluğunda sol tarafta yer almaktadır.
Skar yapısı
Bir ineğin işkembesinin yapısını ele alırsak, birkaç bölümden oluştuğunu belirtmekte fayda var:
- sırt;
- ventral;
- kafatası.
Uzunlamasına oluklarla birbirine bağlanan torbalara denir. Oluklar içeriden mukoza ile kaplıdır ve kas çekişinin oluşmasından sorumludur. Rumendeki en büyük torba sırt çantasıdır, karın boşluğunda yatay bir konuma sahiptir.
Ventral kese pelvik kısma yakın bir yerde bulunur; dikey konumdadır.
Kranial kese alt kısımda bulunur ve sırt kısmına göre yatay bir pozisyonda bulunur. Kural olarak, gastrointestinal sistemde patolojiler gözlenirse, o zaman yiyecekler kranyal kesede durur. Dorsal kesenin aksine, ventral ve kranial keselerin boyutları çok daha küçüktür.
Bilindiği gibi rumende bezler tamamen yoktur ve mukoza zarının üst kısmı, proventrikulusun emilim yüzeyinin artmasına yardımcı olan papillalarla yoğun bir şekilde kaplanmıştır. Gıdanın sindirimi, gıdanın faydalı bakteriler ve diğer mikroorganizmalardan etkilenmesi nedeniyle gerçekleştirilir:
- ön mide, toplam hacmin% 10'unu kaplayan yaklaşık 7 kg faydalı bakteri içerir. Nişasta, protein ve yağların parçalanmasında rol alırlar. Bakterilerin çoğalması için ineğe yeterli miktarda yonca ve timothy sağlamak gerekir;
- Toplamda, rumende selülozu etkileyen, genellikle küf ve maya olmak üzere yaklaşık 23 tür mantar vardır. Mantarlar sayesinde B vitamini üretilir;
- Mikroorganizmaları dikkate alırsak, ml başına 2 milyona kadar var. Kaba ve kuru gıdaların sindiriminde doğrudan rol oynarlar. Siliatlar sayesinde ineğin vücuduna yiyeceklerden giren proteinler sentezlenir.
Fonksiyonlar
Saman, ineklerin beslenmesi gereken ana yemdir. Yiyecek sertse, karın boşluğunda kas duvarları ona etki ettiğinde sürekli sallanan bir "yastık" oluşmaya başlayacaktır. Yiyecek yavaş yavaş nemlendirilir, ardından şişer ve ezilir. Samandan sonra hayvanlara sulu yiyecek veya kuru karışım verilir.
Bir ineğe önce kuru yem, sonra hemen sulu yem verilirse, yem hızla işkembenin sıvı içeriğine karışmaya başlar. Orada duvarlara yerleşecek ve karıştırma işlemi oldukça karmaşık olacak. Kural olarak, rumen mikroflorası, ağdan ve proventrikulustan geçen şişmiş yem üzerinde yalnızca kısmi bir etkiye sahiptir. Yiyecek bolusu mümkün olduğu kadar hızlı hareket eder.
Böylece hayvanın vücudu dışkıyla birlikte atıldığı için yeterli besin alamıyor. İneğe önce kuru gıda verilmesi asit-baz dengesini önemli ölçüde bozabilir ve bu da asidozla sonuçlanabilir.
Proventrikulus bölgesinde aşağıdaki süreçler gerçekleşir:
- lif glikoza parçalanır;
- nişasta glikojen ve amilopektine dönüştürülür, uçucu ve uçucu olmayan yağ asitlerinin oluşumu meydana gelir;
- proteinler amino asitlere ve basit polipeptitlere parçalanır ve amonyak salınımı süreci başlar;
- İşkembe ve mide mikroflorasının etkisiyle B vitamini sentezlenir, ayrıca K grubu vitaminleri oluşmaya başlar.İşkembenin işleyişi bozulursa vitaminler ineğin vücuduna enjeksiyon yoluyla verilir.
Besin maddelerinin çoğu, ineğin vücuduna işkembenin mukoza zarında bulunan meme uçları yoluyla girer. Geri kalan maddeler bağırsaklara proventrikuli yoluyla girer ve buradan kan yoluyla tüm organlara dağıtılır. İneğin işkembesinin çalışmasına bol miktarda gaz salınımının eşlik ettiğini dikkate almak önemlidir.
Hastalıkların gelişimi gözlenirse sol alt kısımda yer alan kranyal kese bölgesinde gazlar birikmeye başlayacaktır. Bu nedenle hayvanın karnının bu kısmına masaj yapılır. Uzmanlar, hayvan beslenmesi konusuna mümkün olduğunca sorumlu bir şekilde yaklaşmanızı tavsiye ediyor. Bunun temel nedeni mide ve işkembe mikroflorası bozulduğunda çeşitli patolojilerin aktif olarak gelişmeye başlamasıdır.
Çözüm
Bir ineğin işkembesi karın boşluğunun sol tarafında bulunur. Midenin bu bölümü en büyüğü olarak kabul edilir. Bakteri ve mikroorganizmaların kaba gıdalara etki etmesi nedeniyle bir fermantasyon süreci meydana gelir ve ardından gıda parçalanmaya başlar.
