İçerik
Lezzetli, sağlıklı ve enfes bir tatlı üzüm meyveleridir: parlak, sulu, sanki biriktirdikleri güneş ışığından içeriden yayılıyormuş gibi. En popüler sofra çeşitlerinden biri Kardinal üzümüdür. Görünüşe göre bu üzümler, cömert bir güney asmasının meyvelerinden beklenen en iyi özellikleri - görsel çekicilik ve eşsiz lezzet - toplamış. Bu tam olarak yaratıcılarının, Kaliforniyalı yetiştiricilerin geçen yüzyılın 30'lu yıllarında çabaladığı şeydi. Yirmi yıl sonra yerli bilim adamları, kışa dayanıklı çalılar geliştirmek için gelecek vaat eden asmayı incelemeye başladı.
Kardinal üzüm çeşidinin yaratılış tarihini bilerek, onun hiçbir şekilde bir İtalyan misafiri olmadığını anlamak gariptir. Parlak, pitoresk sarmaşıkları ve yaprakları, Apenin Yarımadası'nın manzaralarıyla güçlü bir şekilde ilişkilidir. Bu çeşidin üzüm çalılarına gösterilmesi gereken özene rağmen, Rusya'nın güneyinde sofralık asmalar arasında hala değerli bir yer tutuyor. Yine de Kardinal üzümünün orijinal şekli taklit edilemez ve bağcıların artan ilgisini hak ediyor.
Çeşitliliğin özellikleri ve özellikleri
Büyük siyah Kardinal kümelerinin spesifik bir özelliği erken olgunlaşmadır. Üzümler, büyüme mevsiminin başlamasından 110-120 gün sonra, genellikle Ağustos ortasında olgunluğa ulaşır.Sıcağı seven asma, uygun koşullar altında güçlü ve hızlı büyüme ile karakterize edilir - 3 m'ye kadar Kardinal üzüm çeşidinin kabuğu, düğümlerde daha koyu, karakteristik parlak kahverengi bir renge sahiptir. Büyük, beş loblu, tırtıklı yapraklar ilkbaharda açık yeşil renktedir, daha sonra zengin koyu bir gölgeye dönüşür. Bu çeşidin çiçekleri biseksüeldir ve iyi tozlaşır.
Silindirik-konik üzüm salkımları büyüktür - 25 cm'ye kadar, 15 cm genişliğe kadar Gevşek, uzun bir sap üzerinde, asmadan kolayca kopabilen, ortalama 400 g ağırlığa sahip Eski çalılarda hasat gençlere göre daha büyüktür. Bir çekimde her biri 0,5 kg'lık iki salkım üretilebilir. Tadım sırasında Cardinal çeşidinin meyveleri 8-9 puan aldı. Taşınabilirdirler ve 3 aya kadar saklanabilirler.
Koyu mor veya menekşe-kırmızı meyveler - açıklamadaki fark toprağın mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır - büyük, oval, bazen daha yuvarlak, gözle görülür bir mumsu kaplamayla kaplı. Bazen oluklu, eğimli bir üst kısmı vardır. Bir meyvenin ağırlığı 6-10 gr, büyüklüğü 1,5-3 cm'ye kadardır, kabuğu yoğundur ancak ısırması kolaydır. Meyve eti etli, hafif, tadı hoş, asil hindistan cevizi notalarıyla. Kardinal üzümleri tatlıdır ve hafif asitlidir: şeker/asit içeriği 2:1'dir. Bu çeşidin meyvelerindeki şeker seviyesi 100 ml'de 18,0 g'a kadardır.
Erken olgunlaşan üzümlerin avantajları ve dezavantajları
Bahçeniz için bir üzüm çeşidi seçerken herkes çalının değerini düşünür ve ortaya çıkan hasatın işçilik maliyetine değip değmeyeceğine karar verir.
- Cardinal üzüm çeşidi erken olgunlaşma ve iri meyve avantajına sahiptir;
- Meyveler artan şeker içeriğine ve harika bir tada sahiptir;
- İyi bakım ile yüksek verim garanti edilir;
- Meyveler taşımaya uygundur ve uzun süre saklanır.
Olumsuz dokunuşlar da var.
- -20'ye kadar düşük kışa dayanıklılık0C. Orta bölge koşullarında özel dikkat gerektirir;
- Kardinal üzüm asması hastalıkların hızla yayılmasına karşı hassastır. Sonbaharda üst kısımları genellikle küf, oidium ve bakteriyel kanserden etkilenir, bu nedenle önleme gereklidir;
- Yağmurlu havalarda meyveler gri çürümeyle kaplanabilir;
- Salkımlardaki meyveler dengesiz bir şekilde olgunlaşır. Sorunu çözmek için demir sülfatla zamanında işlem yapılması gerekir.
Püskürtme bitkiyi demirle zenginleştirir. Sürgünler daha sık büyür ve daha güçlü hale gelir, bu da verimi buna göre artırır. Meyveler bezelye olmadan büyük ve sağlıklı olacaktır.
Üzüm çalılarının dikimi ve bakımı
Cardinal üzüm çeşidi aşılama ve katmanlama yoluyla iyi bir şekilde çoğalır. Anaç güçlü ise meyveler daha büyük olacaktır. Kesilmiş sürgünler kullanılarak ilkbaharda kesimlerle yayılır. Sonbahar ekimi tercih edilir, bakım kış için dikkatli bir barınaktan oluşur. Kardinal üzüm fidesi için yer seçmeyi ciddi olarak düşünmelisiniz. Sadece güney yönünde, güneşli ve iyi topraklı olabilir. Bu çeşidin çalıları kara toprağı tercih eder ancak diğer topraklarda da yetişir.
- Üzüm çalıları nemi sever, ancak sulamanın düzenlenmesi gerekir: aşırı nem, meyvelerin çatlamasına ve çürümesine neden olur. Zamanında drenaj kurtarmaya gelecektir. Tomurcuklar ve yumurtalıklar ortaya çıktığında asmanın neme ihtiyacı vardır;
- Sonbahar ve ilkbaharda Kardinal üzüm çalılarının kompost veya humusla malçlanması zorunludur. Karmaşık gübreler çiçeklenmeden önce ve sonra uygulanır;
- Hastalıkların istikrarsızlığı nedeniyle değerli asmaların fungisitlerle (kolloidal kükürt, Ridomil ve diğerleri) tedavi edilmesi gerekir;
- Bu çeşidin asması kısa budamayı iyi tolere eder. Çekimde üç ila altı göz kaldı;
- Sonbaharın sonlarında, dondan önce, Kardinal üzüm çalıları dikkatlice malç, saman ve samanla kaplanır.
Kaliforniyalı bir misafirin ailesi
Birçok ülkede, Kardinal üzümlerinin erken olgunlaşması esas alınarak sofralık çeşitlerin başyapıtları yaratılmış ve yaratılmaya devam edilmektedir. Rusya'da yetiştiricilerin, bilim adamlarının ve amatörlerin çabaları sayesinde çok sayıda akraba edinmiştir. Öncelikle değerli ve lezzetli meyvenin kuzeye tanıtılması için çalıştık. Ünlü ve popüler üzüm bağları Arcadia, Anapa Kardinal, Kırım Kardinal, Nadezhda, Sofya, Preobrazheniya, Monarch ve diğerleri geliştirildi.
Nadezhda AZOS demetlerinin fotoğrafı
Yeni çeşitlerin çoğu, Cardinal malzemesine ve dona dayanıklı Criuliansky üzümüne dayanmaktadır. Moldova'dan gelen pembe meyveli bu asma -28 dereceye kadar donlara dayanabilir0 Barınağı yoktur ve çürümeye, filokseraya ve örümcek akarlarına karşı dayanıklıdır. Geliştirilen çeşitler, Cardinal adı altında amatör bağlarda zaferle yürüyor: sürdürülebilir, AZOS ve Lux. “Amerikan” temelli 16 melezin yetiştirildiği Anapa Bölge Deney İstasyonunda (AZOS) doğdular.
Seçilmiş üzümler
Cardinal Sustainable salkımlarının ağırlığı 900 g'a kadar çıkar, meyveler koyu pembe renktedir ve hafif hindistan cevizi tadındadır. -22'ye kadar donlara dayanıklıdır0 S. Kardinal Kırım, en erken olgunlaşma dönemiyle ayırt edilir - 100 güne kadar.Ancak kilogram salkım başına belirgin bir muskat tadı taşıyan pembe meyveleri, 8,1'lik azaltılmış bir tat puanı aldı.
Kardinal AZOS veya Lux üzüm çeşidinin meyveleri (çalının çift adı vardır) koyu pembe veya kırmızı-maviden koyuya kadar değişen bir renge sahiptir, salkımın ağırlığı sabittir - 0,5 kg, çok sık - 1 kg'a kadar . Sofralık çeşitte şeker oranı önemli, burada bu oran yüzde 22'ye çıkıyor. Buna göre tadım sırasında 8,7 puan aldı. Güçlü, yüksek verimli çalılar hem mantar hastalıklarına hem de dona karşı direnci -22'ye kadar arttırmıştır.0 İLE.
Kardinal Azos demetlerinin fotoğrafı
Gelecek, üzümlerin hibrit formlarında yatıyor. Özenli seçim sayesinde amatörler bu sofralık üzümü zaten Volga bölgesinde yetiştiriyor. Ve 21. yüzyılda Güney Urallar ve Sibirya'nın bahçelerinde endorfin, neşe hormonu kaynağı olan salkımlarının ortaya çıkması oldukça olası.
