İçerik
Patlıcan, domates veya biber gibi, gece gölgesi ürünüdür, ancak daha fazla sıcağı seven ve kaprislidir. Ülkemizde onbeşinci yüzyıldan beri Avrupa'da yaygınlaşmasına rağmen iki yüzyıldan daha kısa bir süre önce yaygın olarak kullanılmaya başlandı. Patlıcanın rengi beyazdan neredeyse siyaha kadar değişir, meyve büyüklüğü 30 gr ile 2 kg arasında değişir. Orta boy mor meyveler yetiştirmeye ve yemeye alışkınız.
Patlıcana uzun ömürlü bir sebze denir, yaşlıların, kardiyovasküler hastalıkları olan hastaların beslenmesinde endikedir, kilo kaybına katkıda bulunur, karaciğer, gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıklarına yardımcı olur. Bu, yararlı maddelerin gerçek bir deposudur. Yalnızca fidelerle yetiştirilir ve seranın dışında patlıcan yalnızca en güney bölgelerde yetişir, bölgenin geri kalanında ekimi kapalı alan gerektirir. Patlıcanın serada beslenmesi iyi bir hasat elde etmenin belirleyici faktörlerinden biridir, bu yazımızın konusu olacak.
Patlıcanın neye ihtiyacı var?
Daha önce de belirtildiği gibi patlıcanlar yetiştirme koşulları açısından çok talepkardır. Gelişme ve meyve verme için ihtiyaç duydukları:
- organik madde bakımından zengin, su ve nefes alabilen, nötr reaksiyonlu gevşek toprak;
- Nemli Hava;
- bol sulama;
- ılık;
- Güneş;
- Azotlu gübrelerin artan dozları.
Patlıcanı sevmiyorlar:
- fakir, asidik, yoğun topraklar;
- soğuk geceler;
- ani sıcaklık dalgalanmaları;
- soğuk su;
- transferler;
- kuraklık.
Onları büyütmek için ideal sıcaklık 23-27 derecedir. 12-14 derecelik bir sıcaklıkta patlıcanların büyümesi ve gelişmesi durur, 6-8 derecede içlerinde geri dönüşü olmayan fizyolojik değişiklikler meydana gelir ve sıfırda ölürler.
Yüksek sıcaklıklar da faydalı olmayacaktır - termometre 35 derecenin üzerine çıksa bile tozlaşma meydana gelmez.
Serada patlıcan yetiştirmek
Çoğu zaman patlıcanlar kapalı topraklarda - seralarda veya seralarda yetiştirilir.
Seralarda patlıcan yetiştirmek neden daha iyidir?
Pestisit, herbisit, nitrat ve diğer zararlı maddeleri kabul edilebilir sınırlar içerisinde içeren, iyi ve istikrarlı bir hasat elde etmeyi amaçlayan çiftlikler, patlıcanları yalnızca kapalı mekanlarda yetiştiriyor. Bunun nedeni, Rusya'nın en güney bölgelerinin bile subtropiklerde bulunmamasıdır; oradaki sıcaklık dalgalanmaları nadir değildir. Son yıllarda yazın anormal derecede yüksek sıcaklıklar, bazen haftalarca süren, bazen hiç devam etmeyen yağmurlar, hassas ve narin patlıcanların açık alanda normal şekilde gelişmesine izin vermiyor.
Ve Colorado patates böceği bu mahsulü belki de patatesten daha çok seviyor.Hala normal patates verimi elde etmemize yardımcı olan ünlü Prestige, bitkiyi yayıyor. Bu, pestisitlerle kirlenmemiş bir patates mahsulü elde etmenizi sağlar. Meyveleri toprak yüzeyinin üzerinde bulunan patlıcanlarda her şey tam tersi olur. Fidelerin köklerini Prestige'e batırırsanız, kim ne derse desin, kalan miktarları meyvelerde kalır.
Biyolojik ürün Actofit'in sistemik bir etkisi yoktur ve yağışlı yazlarda etkinliği keskin bir şekilde düşer. Sera koşullarında ilaç iyi çalışır.
Dolayısıyla açık alanda patlıcanlar, domates ve biberlerin zayıf tepki verdiği doğal afetler tarafından tehdit ediliyor. Şanslı olsanız bile, yazlar soğuk ya da sıcak olmayacak, sıcaklıkta ani değişiklikler olmadan, eşit yağış dağılımıyla, o zaman açık alanda Colorado patates böceklerinin sürekli istilasıyla ancak öldürücü ilaçlarla savaşabilirsiniz.
Birkaç düzine, hatta yüz çalı yetiştiren bir yaz sakini veya kırsal bölge sakini, istenirse zararlıları manuel olarak toplayabiliyorsa, o zaman büyük çiftliklerde bu kesinlikle imkansızdır ve hatta kârsızdır. Ayrıca patlıcan kendi tüketimi için toprakta yetiştirilip sonra onu alıp kaybolsa ne yapacağız? Aynen öyle, hadi iç çekip en yakın markete veya süpermarkete gidip kışa hazırlık yapalım ve taze meyvelerden yapılan leziz yemeklerle kendimizi şımartalım. Ve çiftlikler için bu, yıkımı tehdit edebilir.
Böylece seralarımızda patlıcan yetiştirmenin daha güvenilir ve dolayısıyla daha karlı olduğu ortaya çıktı.Ayrıca sera sebzelerinin kapalı alanda çevre dostu olarak büyüdüğü (en azından açık toprağa göre çok daha temiz) nadir görülen bir durumdur.
Çeşit seçimi
Seralar için patlıcan peteklerinin seçimine, domates veya biber seçimimizden farklı yaklaşılmalıdır. Bu sebze çiğ olarak yenmez, bu nedenle çeşitlilik seçerken tat nitelikleri ikincil değil, üçüncül bir rol bile oynar. Yemekleri baharatlarla tatlandırmak veya başka yollarla lezzetlerini geliştirmek kolaydır.
Patlıcan çok kaprisli bir üründür, çeşitliliğin veya hibritin hastalıklara karşı direncine, olumsuz çevresel etkilere ve serada yetişme olasılığına dikkat etmeye değer. Verimliliklerinden dolayı çeşitlere göre hibritler tercih edilmelidir.
tozlaşma
Ayrıca seralarda patlıcanların elle tozlanması gerekeceği de söylenmelidir. Elbette yakınlarda bir arı kovanı varsa böyle bir sorun sizi endişelendirmeyecektir. Çiçekleri kaplayan yaprakların çıkarılması ve ardından çalıların sallanmasıyla iyi bir sonuç elde edilir.
Tozlaşmayı ve meyve oluşumunu teşvik eden ilaçlar var. Sera patlıcanlarının zayıf çiçek açması durumunda borik asit püskürtülmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için 1 g toz 5 litre su ile seyreltilir.
Gübre gereksinimleri
Patlıcanın tarım normu metrekare başına yalnızca 15 g'dır. Bu, mahsulün minimum miktarda gübreye ihtiyaç duyduğu ve aşırı beslenemeyeceği anlamına gelir. Ancak sera patlıcanlarını hiç gübrelememek hata olur - hasatsız kalacaksınız. Burada dengeyi korumak ve bitkiye beslenirken tam olarak ihtiyaç duyduğu besin miktarını vermek önemlidir.
Sera patlıcanının tüm mevsim boyunca fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır, ancak toprağa yeterli dozda azotlu gübreler verilmeden etkinlikleri minimum düzeyde olacaktır.
Azotlu gübreler
Bitkilerin yeşil kütleyi ve fotosentezi arttırmak için azotlu gübrelemeye ihtiyacı vardır. Eksikliği büyümede yavaşlamaya neden olur ve yapraklar önce hafifler, sonra sararır. Azotlu gübreler toprağa hemen uygulanmazsa düşecek ve bu da kesinlikle sera patlıcan çalılarının zayıflamasına ve verimin düşmesine yol açacaktır.
Ancak aşırı dozda azotlu gübreleme çiçeklenme ve meyve verme nedeniyle yaprak büyümesinin artmasına neden olur ve patlıcanın bağışıklığı azalır.
Fosforla besleme
Fosfor içeren gübreler tomurcuk oluşumunu, çiçeklenmeyi, meyve vermeyi, tohum oluşumunu teşvik eder, kök sisteminin büyümesini ve mahsulün olgunlaşmasını hızlandırır. Özellikle genç bitkilerde tomurcuk oluşumu döneminde fosfor takviyesine ihtiyaç duyulur. Ancak bu element yalnızca yetişkin sera patlıcanları tarafından iyi bir şekilde emilir, bu nedenle gelişimin erken aşamalarında bitkiye yaprak beslemeyle fosfor vermek daha iyidir.
Yukarı doğru bakan yapraklar fosforlu gübre eksikliğini gösterir.
Potas gübreleri
Potasyum içeren gübreler karbonhidrat birikimini teşvik eder, bu da meyvelerin yalnızca miktarını değil aynı zamanda kalitesini de önemli ölçüde artırır. Potasyumlu gübreler yumurtalığın döllenmesinde ve meyve oluşumunda doğrudan rol oynar ve bitkinin hastalıklara karşı direncini arttırır.
Yapraklar potasyum eksikliğinin sinyalini ilk verenlerdir - içe doğru dönerler, kenar boyunca kahverengi bir kenar oluştururlar ve sonra kururlar.Meyve olgunlaşması sırasında bu besin yeterli olmazsa üzerlerinde kahverengi lekeler oluşur.
Mikro elementlerle beslenme
Sera patlıcanlarının beslenmesinde mikro element eksikliği o kadar ölümcül olmasa da demir ve manganez eksikliği ile genç yapraklarda kloroz, magnezyum eksikliği ile yaşlı yapraklar gelişir. Kök sisteminin normal gelişimi ve başarılı tomurcuk oluşumu ve gübreleme için bakır, molibden ve bor gereklidir.
Mikro elementler bitkiler tarafından yapraktan besleme yoluyla en iyi şekilde emilir, bu nedenle asla ihmal edilmemelidir.
Serada patlıcan gübreleme
Patlıcan topraktan çok az gübre alsa da özellikle serada yetiştirildiğinde gübreleme göz ardı edilemez. Bu sebze organik maddeye çok iyi tepki veriyor, fırsatınız varsa mineral gübreleri mümkün olduğunca kül ve sığırkuyruğu ile değiştirmeye çalışın.
Toprak gübreleme
Sera patlıcanlarının gübrelenmesi sonbaharda toprak hazırlığı ile başlar. Metrekare alan başına 1/2 ila 2/3 kova organik gübre (kompost veya humus) uygulayın ve toprağı sığ bir derinliğe kadar kazın. Fidelerin dikimi sırasında doğrudan külün uygulanması, deliğe bir avuç toz eklenmesi, toprakla karıştırılması ve su ile doldurulması en iyisidir.
Kök besleme
Patlıcanlar ekime pek iyi tepki vermezler, fidelerin seraya dikilmesinden yaklaşık 20 gün sonra köklenirler. O zaman ilk beslenme verilir.
Patlıcan nasıl ve ne zaman beslenir
Sera patlıcanları tüm büyüme mevsimi boyunca 3 ila 5 kez gübrelenir.
- Ekimden sonra kök sistemi eski haline getirildikten sonra bitkiler ilk kez gübrelenir.Bir kova suya 3 yemek kaşığı eklemek en iyisidir. azofoski slaytı olmayan kaşıklar. Aynı zamanda çalı başına 0,5 litre gübre tüketilmektedir.
- Yumurtalıklar göründüğünde sera patlıcanlarını ikinci kez gübrelemeniz gerekir. Bu aşamada fosfor ve potasyumla beslenmek önemlidir, ayrıca çeşitli infüzyonlar da kullanabilirsiniz. Genellikle ikinci besleme için amonyum nitrat - 2 çay kaşığı, potasyum klorür - 1 yemek kaşığı alırlar. kaşık, süperfosfat - 10 litre suya 2 yemek kaşığı.
- Meyve vermenin başlangıcında sera patlıcanlarını azot ve potasyumla besleyin. Bunu yapmak için, çalışma çözeltisindeki bu gübrelerin miktarını iki katına çıkarmanız yeterlidir.
Serada patlıcanlarda meyve verme süresi uzuyorsa iki mineral takviyesi daha verilir. Yumurtalıkların oluştuğu andan itibaren, mineral kompleksi eklemeden toprağın organik gübreleri iki haftada bir yapılabilir ve infüzyonların dozu dikkatlice ayarlanmaya çalışılır.
Bazı kaynaklar, damla sulama ile donatılmış bir seraya sahip olanlara, haftalık sulama sırasında zayıf bir gübre çözeltisi eklemelerini tavsiye etmektedir.
Organik gübreler
Patlıcan için en iyi gübreler organiktir. Bunları hazırlamak için kuş pislikleri, sığırkuyruğu veya yabani otlar kökleri kesildikten sonra bir hafta fermente edilir. Bunu yapmak için bir kova organik maddeyi 3 kova suyla doldurun, sıcak bir yere koyun ve ara sıra karıştırın.
Gübre için sığırkuyruğu infüzyonu 1:10 oranında su, kuş pisliği - 1:20, bitkisel infüzyon - 1:5 oranında seyreltilir. Gübreleme kovasına bir bardak kül ekleyin ve iyice karıştırın.
Yapraktan besleme
Yaprak gübreleri, sera patlıcanlarının zararlılara ve hastalıklara karşı tedavileriyle birleştirilebilir. Doğrudan yaprağa etki ettikleri için öncelikle bitkiyi mikro elementlerle beslemek veya acilen bir veya başka bir makro besin eklemek amaçlanmaktadır. Genellikle döllenmenin sonuçları ertesi gün görünür.
Çözüm
Patlıcanın yetiştirilmesi kolay bir ürün değildir, ancak iyi bir hasat elde ederseniz haklı olarak kendinizle gurur duyabilirsiniz. İyi bir hasat dilerim!
