İçerik
Domatesler uzun zamandır en zorlu ve sıcağı seven mahsul unvanını güvence altına aldı. Gece gölgesi ailesinin tüm temsilcileri arasında, hem serada hem de açık alanda bahçıvanın en dikkatli ve düzenli bakımını gerektirenler onlardır. Ancak her domates çeşidi açık havada yetiştirmeye uygun değildir. Aşağıda hangi domates çeşitlerinin açık alanda yetişmeye en uygun olduğunu ele alacağız.
En popüler çeşitler
Geçtiğimiz yıllarda, açık toprağa yönelik bu domates çeşitleri, iklimimizde ekimde lider konumda yer almıştır. Hepsi oldukça iddiasız ve iyi tat ve ürün özelliklerine sahip.
Gizem
İklim bölgemizdeki bahçıvanlar bu çeşidi tercih ediyor domates bilmecesi açık toprağa dikim için. Az miktarda yapraklı alçak çalılar ve salkımda 5-6 domates bulunur.
Riddle domateslerinin boyutu çok büyük değildir ve ağırlığının 85 gramı aşması pek olası değildir. Bilmece oldukça iyi tat özelliklerine sahiptir. Riddle domateslerinin etinde bulunan askorbik asit onlara hafif bir ekşilik verir.Hem evde yemek pişirmek hem de bükmek için uygundurlar.
Bu bitkilerin kök çürümesine ve geç yanıklığa karşı direnci, onları açık yataklarda yetiştirmek için ideal kılar. Riddle'ın verimliliği metrekare başına yaklaşık 3 - 4 kg olacaktır.
Kuzey F1
Açık yataklardaki Sever F1 çalıları 70 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir ve ilk domatesler 85. günde olgunlaşmaya başlayacaktır. Üstelik her fırçaya en fazla 6 meyve yerleştirilebilir.
Sever F1 yuvarlak domatesleri eşit şekilde kırmızımsı renktedir. Olgun bir domatesin ağırlığı 120 veya 130 gram olabilir. Yoğunlukları oldukça etlidir, bu nedenle salatalar için mükemmel bir malzeme olacaktır. Ancak bu yoğunluğa rağmen, domates Kuzey F1'ler nakliye ve depolamaya çok iyi dayanır.
Kuzey F1 tütün mozaiği, antraknoz ve alternariadan korkmayacak. Ayrıca bu çeşitlilik hem açık zeminde hem de serada iyi yetişir. Ancak dış mekandaki bitkilerin veriminin seralara göre daha az olacağını düşünmeye değer.
En lezzetli çeşitler
Birçok bahçıvana göre, aşağıda açık zemin için sunulan domates çeşitleri en tatlı ve en lezzetli olanlardır.
Boğanın kalbi
Bitki boyutları Boğanın kalbi hemen göze çarpar. Geniş yayılan çalıların yüksekliği 150 cm'ye kadar çıkabilir, bu nedenle herhangi bir desteğe veya kafese bağlanmaları gerekir.
Dış görünüş domates boğa kalbi Her biri 300 ila 500 gram ağırlığında olabilen orijinal kalp şeklindeki meyveleri nedeniyle birçok bahçıvan tarafından bilinmektedir. Boğa kalbi domatesleri 120-130 günde olgunlaşmaya başlar.Öküz kalbi meyvesinin rengi, spesifik çeşide bağlıdır ve kırmızı, sarı veya turuncu olabilir. Ancak tatları neredeyse aynı. Bull's Heart domateslerinin tüm çeşitleri evrensel kullanımlarıyla ayırt edilir.
Öküz kalbi sıklıkla satılık olarak yetiştirilir. Bunun nedeni, bitkilerinin en yaygın hastalıklara karşı iyi bir dirence sahip olması ve meyvelerin uzun süreli taşıma ve depolamayı bile tolere edebilmesidir. Gerekli yetiştirme koşulları sağlandığı takdirde metrekare başına 9 kg'a kadar meyve toplanabilir.
Gurme
Gurme domatesler ilk olgunlaşanlardan biridir. Tohum çimlenmesinden sadece 85 gün sonra bu çeşidin ilk domateslerinin hasadı mümkün olacak.
Ayrıca fazla yeşillikleri olmadığından metrekare başına 10'a kadar bitki dikilebilir.
Gurme domatesler eşit yuvarlak bir şekle ve 125 gramı geçmeyen bir ağırlığa sahiptir. Tam olgunlaşana kadar sapın tabanındaki kabuk koyu yeşil rengi korur. Olgun Lakomka domatesleri zengin bir kırmızı renge sahiptir.
Bu domatesler bu ismi oldukça haklı olarak aldı. Lakomka domatesleri çok tatlı ve etlidir. Çoğu zaman salatalar Lakomka domateslerinden yapılır, ancak kızartılıp haşlanabilirler.
Gourmand birçok çürüme türüne karşı iyi bir dirence sahiptir. Bahçıvan her metrekareden 7 kg'a kadar ürün hasat edebilecek.
En iyi erken olgunlaşma çeşitleri
Açık zemine yönelik bu domates çeşitleri ve melezleri ilk olgunlaşanlar olacaktır. Kural olarak olgunlaşma süreleri 90 günü geçmeyecektir.
Daria
Daria domates bitkileri boyutlarına göre pek göze çarpmıyor. Açık yataklarda yetiştirildiğinde boyları 110 cm'yi geçmeyecektir.Bu çeşidin bir meyve salkımı 85-88 günde olgunlaşan 5 ila 6 domates arasında büyüyebilir.
Çoğu durumda Daria domateslerinin ağırlığı 120 ila 150 gram arasında olacaktır, ancak daha büyük örnekler de bulunur. Olgunlaştığında zengin, parlak kırmızı bir renge dönüşürler. Yuvarlak Daria domatesleri, hem yemek pişirmek hem de konserve yapmak için eşit başarı ile kullanılan çok lezzetli bir ete sahiptir.
Daria'nın bağışıklığı fusarium, tütün mozaiği ve alternaria gibi hastalıklara direnebilir. Yetiştirme koşulları karşılanırsa metrekare başına verim 17 kg'a ulaşabilir.
Bol F1
Bol F1 hibrit bir çeşittir. Küçük koyu yeşil yaprakları olan belirli bitkilerinin boyu ancak 100 cm yüksekliğe ulaşacaktır. Açık yataklarda yetiştirildiğinde ilk Izobilny F1 domatesleri 85 günde olgunlaşacaktır.
Ayrıca verimi artırmak için bahçıvanın ara sıra çalıları budaması gerekecektir.
Bu melezin yuvarlak yassı domatesleri 70 - 90 gramdan fazla ağırlığa sahip olmayacak. Olgunlaşma dönemine ulaştıklarında tekdüze koyu pembe veya kırmızı renktedirler. Etin ortalama yoğunluğu ve iyi tadı, Izobilny F1 hibritinin domateslerinin hem salatalarda hem de konservede eşit başarı ile kullanılmasına olanak tanır.
Diğer hibrit çeşitler gibi Izobilny F1 de fusarium ve tütün mozaiği başta olmak üzere birçok hastalığa karşı direnci arttırmıştır. Çalıları çok iyi kurulur ve ürün verir.Bahçıvan her birinden 2,5 kg'a kadar mahsul ve bir metrekarelik ekim alanından 7 kg'a kadar hasat yapacak.
En iyi sezon ortası çeşitleri
Orta boy açık öğütülmüş domates çeşitleri, ilk sürgünlerin oluştuğu andan itibaren en geç 100 gün içinde olgunlaşabilecektir.
Turuncu
Portakal, 150 cm yüksekliğe kadar uzun, yarı-belirli bitkiler ve 3-5 meyveden oluşan güçlü meyve salkımları ile karakterize edilir.
Bu video size üvey çocukları nasıl doğru bir şekilde çıkaracağınızı gösterecektir:
Turuncu domates Çok güzel, koyu turuncu bir renge sahipler. Bu yuvarlak domateslerin ağırlığı çoğunlukla 200 ila 400 gram arasında değişmektedir. Domates posası orta yoğunluğa, iyi tada ve ticari kaliteye sahiptir. Ayrıca taşıma ve depolamayı da iyi tolere ederler. Portakal konservelemeye ve hazırlamaya uygun en iyi portakal çeşitlerinden biridir.
Metrekare alana dikilen 5 – 6 bitki ile bahçıvan 15 kg’a kadar ürün hasat edebilecektir.
Annemin Sibirya'sı
Mama Sibirya çalısının yüksekliği 150 cm'ye kadar büyüyebilir. Üstelik bu boyutlar ekim yoğunluğunu etkilemez - yatağın metrekaresi başına 9 parçaya kadar ekilebilir.
Mamin Sibirya çeşidinin kırmızı domatesleri silindirik, uzun bir şekilde büyür. Ağırlıkları büyük ölçüde değişebilir: en küçük domates 63 gram, en büyüğü ise 150 gramı aşabilir. Uzatılmış şekilleri nedeniyle, bu domatesler çoğunlukla dekapaj için kullanılır, ancak taze olduklarında diğer çeşitlerden daha aşağı değildirler.
Pek çok orta boy açık zemin domates çeşidi, Annemin Sibirya'sının benzeri görülmemiş üretkenliğini kıskanıyor.Bir bahçıvan ekim alanının metrekaresi başına 20 kg'a kadar hasat yapabilir.
En iyi geç olgunlaşma çeşitleri
Açık toprağa yönelik bu domates çeşitleri, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 120 ila 140 gün arasında olgunlaşmaya başlar.
Yaprak dökümü
Yarı-belirli Yapraklı çalılardaki domatesler 120 – 130 gün arasında olgunlaşır. Bu durumda bir fırça üzerinde 3 ila 5 domates oluşur.
Uygun sulama ve iyi aydınlatma ile gübrelenmemiş toprakta bile büyüyebilir.
Tüm Listopad domatesleri aynı düz yuvarlak şekle sahiptir. Ağırlıkları çok fazla değişmeyecek ve ortalama 150 ila 160 gram arasında olacaktır. Listopad çeşidinin olgun bir domatesi zengin bir kırmızı renge ve mükemmel bir tada sahiptir. Listopad'ın posası yüksek oranda şeker ve askorbik asit içerir, bu da ona hem tatlı hem de ekşi bir tat verir. Listopad domatesleri sadece taze olarak kullanılamaz. Kış hazırlıklarının yanı sıra salça ve meyve suyu yapımında da iyi çalışırlar.
Listopad domatesleri taze veya tuzlanmış olarak yenebilir. Ayrıca Listopad domates çeşidi mükemmel salça ve meyve suyu üretebilmektedir.
Listopad domatesleri çok iyi ticari niteliklere sahiptir. Taşıma sırasında bozulmazlar ve iyi raf ömrüne sahiptirler. Listopad çeşidinin bir metrekarelik bitkisinden 6 ila 8 kg arasında hasat yapabilirsiniz.
Sona ermek
Az miktarda yeşillik içeren kompakt çalıları yalnızca 70 cm'ye kadar büyüyecek ve bahçıvanın jartiyer yapmasına veya sıkıştırmasına gerek kalmayacaktır.
Yuvarlak, parlak kırmızı Finish domateslerinin boyutları küçüktür ve maksimum ağırlıkları yaklaşık 80 gramdır. Mükemmel yoğunluğa ve çatlamaya karşı dirence sahiptirler.Bu sadece çok lezzetli bir domates çeşidi değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Hamuru yüksek miktarda organik asit ve vitamin içerir. Tüm faydalı maddeleri korumak için Finish domateslerini taze yemek daha iyidir, ancak aynı zamanda salamura edilip meyve suyu ve salça haline de getirilebilir.
Finish domateslerinin mükemmel tadı, iyi ürün özellikleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Mükemmel taşınabilirliğe sahiptirler ve hastalıklara karşı dayanıklıdırlar. Ek olarak, bitkiler istikrarlı verimlere ve tekdüze meyve verimine sahiptir. Bir metrekarelik bir yatağın verimi, 6 - 7 kg domatesli bahçıvanı memnun edecektir.
Söz konusu domates çeşitlerini ekmeden önce, açık zemin koşullarında domates bakımına ilişkin kurallar hakkında bir video izlemenizi öneririz:
