Yerli ve yabancı yetiştiriciler her yıl sebze yetiştiricilerini farklı renk ve meyve şekillerine sahip yeni domates çeşitleriyle şaşırtıyor. Ancak bu kültürün uzun zamandır birçok ev hanımı tarafından tanınan favorileri var. Konserve, taze tüketim ve her türlü işleme için ideal olan erik domateslerden bahsediyoruz.
Erik domateslerin özellikleri
Krema yüksek verimli bir domates çeşididir. Kültür, popüler bir meyvenin şeklini andıran uzun meyvelerinden dolayı adını almıştır. Krema farklı renkli hamurlara sahiptir. Çeşitliliğe bağlı olarak sıradan domatesler gibi meyveler turuncu, kırmızı vb. olabilir. Bazı nedenlerden dolayı birçok kişi Pembe Krem'i tercih eder. Ev hanımları bu domateslerin en lezzetli ve yumuşak olduğunu söylüyor. Erik şeklindeki meyvenin ağırlığı 50-120 gr arasında değişmektedir.Sebze, yoğun et ve depolama ve taşıma sırasında çatlamayan dayanıklı bir kabuk ile karakterize edilir.
Kremanın uzun süreli depolanması, hamurdaki düşük nem içeriğinden kaynaklanmaktadır.Meyve mekanik stres nedeniyle kazara çatlasa bile diğer etli domates çeşitlerinde görüldüğü gibi ağır bir şekilde sızıntı yapmaz. Bu kadar yüksek düzeyde pazarlanabilirlik, Slivka'yı tüccarlar arasında popüler hale getirdi. Ev hanımları mükemmel tadı nedeniyle domatese aşık oldular ve sebzeyi evrensel hale getirdiler. Krema tuzlama, konserveleme, dondurma ve hatta kurutma için kullanılır. Kağıt hamurundaki az sayıdaki taneler, domatesi taze kesilmiş sebze severler arasında popüler kılmaktadır.
Açık zemin ve sera yetiştiriciliğine yönelik birçok Kaymak çeşidi vardır. Bazı şehirli ev kadınları pencere ve balkonlarına alçakta büyüyen bitkileri uyarladı. Kremanın olgunlaşma süresi normal domateslerle aynıdır: erken - 90 güne kadar, orta - 120 güne kadar, geç - 120 günden fazla.
Videoda “Pembe Krem” çeşidine genel bir bakış sunulmaktadır:
Erik domateslerinin gözden geçirilmesi
Açık toprağa ve seralara yönelik çok sayıda erik domates var. İncelememizde bu mahsulün en popüler çeşitlerini ve melezlerini ele almaya çalışacağız. Açıklama ve fotoğraf, sebze yetiştiricilerinin arsaları için en uygun domates seçimine karar vermelerine yardımcı olacaktır.
Portakal kreması
Orta olgunlaşma çeşidi domates yarı belirleyicidir. Kültür, soğuğa dayanıklılığı nedeniyle açık zemin için mükemmeldir. Ani sıcaklık değişiklikleri meyve vermenin stabilitesini etkilemez. Bitki 1,1 m yüksekliğe kadar oldukça uzun bir gövdeye sahiptir.Portakal kremasının güzelliği, kültürü dekoratif olarak değerlendirmemizi sağlar. Domatesler küçük büyür, ağırlığı 60 gr'a kadar çıkar, ancak ev hanımlarına göre çok lezzetlidirler.
Güneşli Tavşan F1
Kültür bir sera ürünü olarak kabul edilir ve her türlü serada başarıyla yetiştirilebilir. Meyve olgunlaşmasının zamanlamasına bağlı olarak hibrit, orta erkenci domates olarak sınıflandırılabilir. Bitkide meyve salkımı oluşumu belirsizdir. Güneş sarısı rengindeki krem küçük büyür, ağırlığı 50 gr'a kadar çıkar.Bir fırçaya 9'a kadar meyve bağlanır. Melez geç yanıklıktan zayıf bir şekilde etkilenir.
Büyük krem
Bu az büyüyen Kremler, açık ve kapalı alanda ekime uygundur. Standart çalı 35 cm yüksekliğinde büyür, serada 60 cm'ye kadar uzayabilir Meyvenin erken olgunlaşması, haziran ayı sonlarında lezzetli domatesleri hasat etmenizi sağlar. “Big Cream” çeşidinin domateslerinin büyüdüğünü isminden anlayabilirsiniz. Ancak meyveli bir çalının fotoğrafına baksanız bile bu domates her zaman büyük değildir. Bitkide bol miktarda 90 gr ağırlığında orta boy kaymak bulunur.Yoğun posanın içindeki tohum odaları çok küçüktür.
Maryuşka
Az büyüyen krema 115 günde olgunlaşır. Çok güzel kırmızı meyveler maksimum 70 gr ağırlığındadır.Endüstriyel ölçekte alındığında yüksek verim 110 t/ha göstergesinden kaynaklanmaktadır. Belirleyici bitki, ısıyı ve uzun süreli kuraklığı kolayca tolere eder. Tarla koşullarında açık zemin için erik şeklindeki bu çeşit iyi bir seçim olacaktır.
Umut
Çeşitlilik, sürgünlerin kırılmasını gerektirmeyen, düzgünce katlanmış kompakt bir çalı ile karakterize edilir. Domatesler olgunlaştıkça eşit şekilde parlak kırmızı bir renk kazanırlar.Yoğun et asla sebepsiz yere çatlamaz. Bir sebzenin maksimum ağırlığı 70 gramdır.Bitkideki domatesler birlikte olgunlaşır ve 100 gün sonra hepsi çalıdan toplanabilir. Kağıt hamuru çok fazla glikoz içerir. Bu, domatesin yüksek tadını açıklar.
NASKO-2000
Çeşitli erik domateslerinin yetiştirilmesi yerli çiftlikler arasında popülerlik kazanmıştır. Olgun meyveler elle veya mekanik olarak hasat edilebilir. Mahsul açık toprağa uyarlanmıştır ve neredeyse hiç bakım gerektirmez; sıcak ve kurak yazlarda yüksek verimi korur. Erik domatesleri 110 günde olgunlaşır.
Krem dev
Erik domatesleri için 100 g'ın üzerindeki meyvelerin büyük olduğu kabul edilir. Kültür, bol miktarda meyve vermesiyle karakterize edilir. Çeşitlilik, 115 gün içinde olgun domates yetiştiricisini memnun edecektir. Krema hamuru o kadar yoğun ki bazen kuru görünüyor. Ancak domates çok lezzetli, tatlı ve ekşidir ve hafif bir domates aromasına sahiptir. Hamurun içindeki tohum odaları neredeyse hiç tane içermez.
Adeline
Alçak büyüyen Slivki, açık ekime daha fazla uyarlanmıştır, ancak filmle kaplandığında bile iyi meyve verirler. Belirlenen çalı sadece 40 cm yüksekliğinde büyür, maksimum 50 cm'ye kadar uzayabilir, sürgünleri sıkıştırmaya ve gövdeyi bir desteğe sabitlemeye gerek olmadığından bitki minimum bakım gerektirir. İlk çiçek 5. yaprağın üzerinde belirir. Domatesler eşit, pürüzsüz, 90 g ağırlığa kadar büyür, yoğun kırmızı etin tadı tatlı ve ekşidir ve hafif mekanik stres altında çatlamaz. Ürün, sıcak ve kuru havalarda meyve verme özelliğini kaybetmediği için tarlada tarıma uygundur.
Suluboya
Standart düşük büyüyen bitkiler, bahçıvanları 120 günde hasatla memnun edecek.Domates herhangi bir bölgede açık tarıma yöneliktir. Belirli bir bitkinin yüksekliği 50 cm'den fazla büyümez. Sürgünler çalıdan çıkarılmaz ve gövdenin kendisi, bir desteğe bağlanmadan mahsulü tutabilir. Erik şeklindeki meyveler pürüzsüz ve eşit bir şekilde büyür, ağırlığı 55 g'a kadar çıkar.Oldukça yoğun kırmızı hamur lezzetlidir ve çatlamaya eğilimli değildir. Domatesin avantajı çürümeden biraz etkilenmesidir.
Amish kırmızısı
Açıkta ekim için erik domates çeşidi tavsiye edilir. Yarı-belirli bitki 1,5 m yüksekliğe kadar büyür. Sap büyüdükçe bir desteğe sabitlenir ve fazla sürgünler sıkıştırılır. Kıstırma özelliği, 3 hatta 4 gövdeli bir çalının oluşmasıdır. Bu, verimi artırmanıza olanak tanır, ancak domatesler biraz daha küçüktür. Ortalama olarak normal bir domates yaklaşık 80 gr ağırlığındadır, yoğun kırmızı eti ısıl işlem sırasında çatlamaya eğilimli değildir.
Muska
Turşu erik domatesleri 125 günde olgunlaşır. Belirlenen bitki açıkta ve film altında yetiştirmeye yöneliktir. Ana gövde 70 cm yüksekliğe kadar büyür, dallar orta derecede yayılır, yoğun bir şekilde yeşilliklerle kaplanmıştır. İlk çiçek 6. veya 7. yaprağın üzerinde belirir. Erik domates çeşitleri için bu mahsulün meyveleri oldukça büyüktür, en az 100 gr ağırlığındadır, eti kırmızıdır, yoğundur ve mükemmel bir tada sahiptir. Sebzenin çatlama eğilimi yoktur. Bir domatesi tuzlayabilirsiniz, genel olarak onunla istediğinizi yapabilir misiniz, aromasını ve tadını kaybetmez. 1 m başına 9'a kadar bitki dikerken2 7 kg'a kadar hasat alın.Mekanize hasadın caiz olması domatesi çiftçiler arasında popüler hale getiriyor.
Amur uçurumu
Çok verimli bir belirsiz bitki, zamanında sulanması ve bir mineral gübre kompleksi uygulanması şartıyla yetiştiriciye lezzetli domateslerle teşekkür edecektir. Çalı 1,4 m yüksekliğe kadar büyür. Bitki sürgünlerin sıkıştırılmasını ve gövdenin bir desteğe sabitlenmesini gerektirir. Çalı oluşturma işlemi 1 veya 2 sapın bırakılması, diğer tüm sürgünlerin ve alt yaprakların çıkarılmasıdır. Orta boy domatesler yaklaşık 80 gr ağırlığındadır, kırmızı kremanın tadı ve çeşidin yüksek verimi takdir edilmektedir.
Pembe kuru üzüm
İri meyveli Slivka çeşidi açık ve kapalı alanlarda yetiştirilmektedir. Bahçıvanların incelemelerine göre bitkinin üst kısmında zayıf fırçalar görülüyor. Çalı güçlü, kalın bir gövdeyle ayırt edilir, taç orta boy yapraklarla büyümüştür. Kültürün güçlü bir kök sistemi vardır. Toprağa gömülmez, gövdeden farklı yönlere 50 cm kadar yayılır. Bol çiçeklenme, 6. veya 8. yaprağın üzerinde ilk çiçeğin oluşmasından sonra başlar. Domates olgunlaşma açısından çok erkendir. 3 ayın sonunda bitkiden ilk pembe krem test edilmek üzere toplanabilir. Meyve uzunluğu yaklaşık 5 cm'dir.Aynı anda çalı üzerinde 50 g ağırlığındaki küçük domatesler ve 150 g'a kadar büyük örnekler büyüyebilir.Meyveler büyüklüğü ne olursa olsun çatlamaz, çalıdan toplanmayan domatesler kalır. uzun süre çekici ve lezzetli. Kağıt hamuru yoğun, aromatiktir ve 3 tohum haznesi vardır.
Boğa kalbi Minusinsk karpal
Minusinsk'ten gelen domates, açık ve kapalı ekime yöneliktir, ancak orta bölge için onu yalnızca bir seraya dikmek en uygunudur.Olgunlaşma dönemine göre çeşit orta-geç domateslere aittir. 1 veya 2 gövdeli belirsiz bir bitki oluşturularak bir desteğe sabitlenir. Olgun pembe krema oldukça büyüktür. Bazı domatesler 300 gr ağırlığa kadar büyür, meyveler salkımlar halinde oluşur. İçeri etli Çok az tane posası var. Erik domates, meyvesinin iriliğinden dolayı salata kategorisine girer.
Yaki F1
Hollanda seçiminin alçakta büyüyen erik biçimli domatesi, açık yetiştirme yöntemi için yetiştirildi. Belirlenen melez, 105 g ağırlığa kadar meyveler taşır, iddiasız bitki özel bakım gerektirmez. Sapı sabitlemeye veya bağlamaya gerek yoktur. Kırmızı Krem en çok konserve veya salça yapımında kullanılır. 1 m başına 8 bitkiye kadar ekim yaparken2 yaklaşık 7 kg mahsul hasat edebilirsiniz. Meyve tutumu bitkinin tüm büyüme dönemi boyunca gerçekleşir.
Çözüm
Erik domatesleri ev içi yetiştirme koşullarına mükemmel şekilde adapte olmuştur. Evinizin bahçesinde en az birkaç satırı bu lezzetli sebzeye ayırmanız gerekir.
