İçerik
Salatalık, güneş ışığını ve ılıman iklimi seven, sıcağı çok seven bir bahçe bitkisidir. Sibirya iklimi bu bitkiye pek uygun değildir, özellikle de salatalık açık toprağa ekilirse. Bu sorun, kesimcileri Sibirya'daki soğuk havaya ve diğer hava felaketlerine dayanabilecek çeşitler yaratmaya yöneltti. Bu makalede bu çeşitlerin neler olduğu ve bu tür sebzelerin nasıl yetiştirileceği anlatılmaktadır.
Sibirya salatalıklarının özelliği
Ortalama bir bahçıvan bu sebzelerde herhangi bir büyük dış farklılık görmeyecektir. Dedikleri gibi, salatalık Afrika'da bir salatalıktır, sivilceli veya pürüzsüz bir yüzeye ve karakteristik bir aromaya sahip aynı yeşil meyvedir. Çeşitliliğin Sibirya'ya özgü özelliği dayanıklılığıdır. Sıcak iklime sahip subtropikal bölgeler salatalıkların anavatanı olarak kabul edilir. Uzun yıllar boyunca kültür dünyanın dört bir yanında dolaşarak daha zorlu hava koşullarına karşı bağışıklık geliştirdi. Yetiştiriciler salatalıkların hayatta kalma oranına büyük katkı sağladı.
Sibirya'ya yönelik çeşitler çoğunlukla melezlerdir. Soğuğa karşı direnç genetik olarak onlara aşılanmıştır.Yetiştiriciler basit salatalıkların doğurganlık, hayatta kalma, hastalıklara dayanıklılık, kendi kendine tozlaşma gibi en iyi özelliklerini almış ve hepsini belirli bir çeşitte toplamıştır. Melezler böyle ortaya çıktı. Arıların katılımına gerek kalmadan salatalık çiçekleri kendi kendine tozlaşır ve Sibirya'nın sert ikliminde iyi verim sağlar.
Melezlerin çeşitliliği harika, ancak forumlarda yapılan çok sayıda inceleme, erken salatalıklara daha fazla talep olduğunu gösteriyor. Bu tür çeşitler en çok tohum depolarında talep edilmektedir. Bunun nedeni, Sibirya'nın kısa bir yaz ile karakterize olması ve açık toprağa ekilen sebzenin bu süre zarfında meyve vermesi için zamana sahip olması gerektiğidir.
Böyle bir örnek hibrit “Siberian Yard F1”dir. Salatalık tohumları hızla çimlenerek erken hasada olanak tanır. Meyvelerin, kabuğun salamurayı parçalar halinde emebilme özelliğinden dolayı korunması talep edilmektedir. Kağıt hamuru eşit şekilde tuzlanarak sebzeye hoş bir tat verilir.
Geçen yıl açık toprağa hastalıklı salatalık bulaşmışsa veya komşu bölgede hastalık salgını görülürse, "Herman F1" hibritini dikmek daha iyidir. Meyveleri konservelenmeye uygundur.
"Muromskie" salatalıkları Sibirya'nın kısa yazı için idealdir. Bitki doğrudan toprağa veya seraya ekilebilir. Maksimum bir buçuk ay sonra ilk erken hasat ortaya çıkacak.
Sibirya salatalık çeşitleri
Sibirya için ideal, durum analizini geçmiş çeşitlerdir.Bu tür bitkiler belirli bölgelere ayrılmıştır ve iyi meyve vereceklerinden emin olabilirsiniz.
En iyi seçenek doğrudan Sibirya'da yetiştirilen çeşitlerdir:
- Arı ile tozlaşan çeşit "Ateşböceği" Kuzey Kafkasya bölgesinde 133-302 c/ha verim sağlamaktadır. Muhafaza için iyi gider. Bu çeşitliliğin dezavantajı bakteriyoz ve külleme duyarlılığıdır.
- Sezon ortası sebzesi "F1 Brigantin" Batı Sibirya bölgesinde 158-489 c/ha verim sağlar. Arılarla tozlaşan melez, evrensel amaçlara yönelik meyveler verir.
- Erken çeşitlilik "Gusto" Batı Sibirya bölgesinde 260-453 c/ha verim sağlar. Bitki arılarla tozlaşır. Salatalığın amacı evrenseldir.
- Hibrit "Sedek F1 Şampiyonu" Orta Kara Dünya ve Batı Sibirya bölgelerinde 270-467 c/ha verim sağlar. Bitki partenokarpik tipe aittir. Salatalığın amacı evrenseldir.
- Erken çeşitlilik "Yılan gibi" Batı Sibirya bölgesinde 173-352 c/ha, Orta Kara Dünya bölgesinde ise 129-222 c/ha verim sağlar. Arı ile tozlaşan bitki evrensel amaçlı meyveler verir.
- Hibrit "F1 Zirvesi" Özellikle açık zemin için yetiştirildi. Batı Sibirya bölgesinde salatalıktan 336-405 c/ha verim alınmaktadır. Arılarla tozlaşan ilk bitkilerden biri olup evrensel amaçlara yönelik meyveler verir.
Bütün bunlar ve Sibirya'ya uygun diğer çeşitler Devlet Siciline dahil edilmiştir. Bu tür salatalıkların tohumları soğuk iklimler için hazırlanmıştır ve yanıklığa ve bakteriyozise karşı dayanıklıdır.
Bahçıvanlara göre iyi salatalık çeşitleri
Sibirya'nın açık arazisi için birçok salatalık çeşidi yetiştirildi. Herkes kendisi için en iyi seçeneği seçer, ancak tüm bahçıvanlara hitap eden çeşitler vardır.
"Altay"
Bu salatalıklara Sibirya bahçıvanlarının favorisi denilebilir. Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında “Altay” çoğu zaman standart olarak alınır. Gösterişsiz bitki soğuk iklimlerde iyi kök salıyor.
Salatalık erken kabul edilir. İlk yumurtalık 35. günde ortaya çıkar. Arılar tarafından tozlaşan bitki, bahçede ve serada 1 metreye kadar boylanıyor.
Parlak yeşil meyveler 10 cm uzunluğunda ve yaklaşık 90 gr ağırlığındadır, kabuğu beyaz dikenli sivilcelerle kaplıdır. Meyvenin mükemmel tadı ve küçük boyutu, salatalığın ev hanımları arasında popüler olmasını sağlamıştır. Olgun sebze evrensel bir sebze olarak kullanılır.
Yetiştiriciliğe gelince, soğuk bir bölge için, yatak filmle kaplı olsa bile salatalık tohumlarının doğrudan toprağa atılması önerilmez. Tohumları sıcak bir odada çimlendirmek daha iyidir. Çeşitliliğin sertliği, fideleri 7 günde bir sulamanıza olanak sağlar. Her bitkiye ılık su eklenir. Kabuk oluşumunu önlemek için toprağın üst tabakasını gevşetmek önemlidir.
"Miranda F1"
Çeşitliliğin avantajı dona ve külleme karşı direncidir. Fide tohumları 15 Nisan'dan sonra ekilir ve Mayıs ayı sonuna kadar bitkiler toprağa ekilir.
Erken melez, iyi kök saldığı herhangi bir toprak için uygundur, ancak toprak ne kadar verimli olursa bitki o kadar yoğun büyüyecek ve meyve verecektir. Kendi kendine tozlaşan bitki gelişmiş bir büyük çalıya sahiptir. Salatalığı sıra dışı kılan şey, küçük ışık noktalarına sahip parlak yeşil rengidir. Kabuğun üzerinde sarımsı çizgiler ve küçük sivilceler hafifçe görülebilir. Maksimum meyve büyüklüğü 12 cm, ağırlığı yaklaşık 120 gr'dır.Amaçlarına göre salatalık evrensel kabul edilir.
Optimum iniş adımı 1 m'dir2 – 4 filiz.
Bu salatalık iddiasız olmasına rağmen sonbaharda toprağın gübrelenmesi gerekir. İyi hava erişimi için toprak talaşla karıştırılır. Bitki günaşırı düzenli sulamayı sever, ancak toprağın su basmasına tolerans göstermez. Yağmurlu yazlarda sulama sıklığını azaltın.
"Çağlayan"
Bu çeşidin salatalıkları ortalama olgunlaşma türüne aittir. Yumurtalık bitkide en az 45 gün sonra, ancak çoğunlukla 50 gün sonra ortaya çıkar. Çeşitlilik bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı dayanıklıdır. Bitkinin ağırlıklı olarak dişi çiçekleri vardır.
Çeşitliliğin avantajı salatalıkların kolay olgunlaşmasıdır. Maksimum uzunluğu 15 cm olan koyu renkli bir sebze 100 gr ağırlığındadır.Bitkinin doğurganlığı 1 m'den itibaren mümkündür.2 8 kg mahsul hasat edin.
Sibirya'ya uygun diğer çeşitlerin gözden geçirilmesi
Bu yüzden dedikleri gibi Sibirya salatalık çeşitlerinin standardını inceledik. Bölgede bahçıvanlar arasında en çok talep görüyorlar. Ancak Sibirya salatalıkları bununla sınırlı değil, diğer çeşitlerle de tanışmanın zamanı geldi.
"Brigantine F1"
Orta derecede gelişmiş dallanma gösteren bir bitki, çiçeklerin tozlaşması için arıların katılımını gerektirir. Önemli olan sebzenin Sibirya'da yetiştirilmiş ve yerel iklime adapte edilmiş olmasıdır. İlk yumurtalık 45 gün sonra ortaya çıkar. Salatalıkların kabuğu, açık çizgilerle ve tüberkülozların beyaz kenarlı büyük sivilceleriyle kaplıdır. 13 cm uzunluğa kadar olan meyveler 95 gr ağırlığındadır, sebze evrensel olarak kullanılır. Çeşitliliğin doğurganlığı 1 m başına yaklaşık 10 kg'dır.2.
"An"
Salatalığın evrensel kullanım alanı olduğu kabul edilir ve uzun süreli depolama sırasında sunumunu iyi korur.
Uzun bitki, uzun sürgünlere sahip büyük çalılar oluşturur.Fidelerin dikiminden 45 gün sonra yumurtalığın görünümü gözlenir. Yetişkin bir salatalığın boyutu sınırsızdır. 12 cm uzunluğunda, bazen 20 cm büyüyebilir Meyvenin yüksek yoğunluğu, 200 g'a kadar olan ağırlığı ile doğrulanır.Sebzenin kabuğu nadiren koyu dikenli sivilcelerle kaplanır.
"F1 Claudia"
Yüksek doğurganlık, sezon başına 1 m2'den 27 kg'a kadar salatalık hasat etmenizi sağlar2.
Partenokarpik tipteki bitki bahçede ve film altında iyi kök salmaktadır. Melez, Sibirya'daki belirli bir bahçıvan çevresi arasında uzun zamandır popülerliğini kazanmıştır. Meyve vermesi yaklaşık 2 ay sürer ve bu da 2-3 günde bir hasat yapılmasını gerektirir. Salatalığın kabuğu küçük sivilcelerle kaplıdır. Meyve genetik olarak acı tadın olmaması ile karakterize edilir. Sebzenin amacı evrenseldir.
"F1 Alman"
Bu çeşitlilik yukarıda zaten tüm hastalıklara karşı en dirençli olarak kabul edilmiştir. Melez erken salatalıklara aittir. Partenokarpik bitkinin doğurganlığı iyidir. Sap üzerinde püsküllü yumurtalıklar oluşur. 1 salkımdaki salatalık sayısı bazen 6 parçaya ulaşmaktadır. Sebzenin şekli ve boyutu kornişona benzer. Meyvenin uzunluğu 12 cm'yi geçmez Etin tatlı tadı, salatalığın evrensel olarak kullanılmasına olanak sağlar.
"F1 Zozulya"
Birçok bahçıvanın bildiği partenokarpik melez, uzun süredir doğurganlığıyla öne çıkıyor. Salatalık düşük sıcaklıklara, mantar ve bakteri hastalıklarına karşı oldukça dayanıklıdır. Bitkinin iyice kök salması ve büyüyebilmesi için tohumların 15 Mayıs'tan sonra film altına ekilmesi gerekir. Yüksek erken olgunluk, günaşırı hasada izin verir.
"Manul"
Ortalama meyve olgunlaşma dönemine sahip bir bitki, çiçeklerin tozlaşması için arıların katılımını gerektirir.Bu çeşidin yalnızca dişi çiçekleri vardır ve bahçeye tozlaştırıcı olarak yakınlara başka bir salatalık ekilebilir. Sera yetiştiriciliği için Manul'un yanına Greenhouse 40 çeşidi ekilir. Meyvelerden bahsedecek olursak oldukça büyüktür, 20 cm uzunluğa kadardır ve evrensel kullanım için tasarlanmıştır.
Bu video açık zemin için salatalık çeşitlerine genel bir bakış göstermektedir:
Sibirya'da salatalık yetiştirmenin temel kuralları
Sibirya yazı çok kısadır ve genellikle serin gece sıcaklıkları eşlik eder, bu da sıcağı seven salatalık üzerinde zararlı etkiye sahiptir. Taze salatalıkların uzun süre tadını çıkarmak için herkesin bir seraya gücü yetmez, bu nedenle açık toprağa uyum sağlamanız gerekir.
Salatalık için uygun büyüme koşulları yaratmak için bu bitkinin özelliklerini bilmeniz gerekir:
- Ortalama günlük sıcaklık 15 derecenin altına düşene kadarÖC, bitki yoğun bir şekilde gelişecektir. Soğuk havalarla birlikte salatalığın büyümesi yavaşlayacaktır.
- Kökler soğuğa en duyarlı olanıdır, hatta bir dereceye kadar gövdelerden daha fazladır. Kökün kendisi zayıftır ve toprağın yüzey tabakasında yetişir. Ancak yeni şubeler açma eğilimindedir.
- Bitkinin gövdeleri düğümler oluşturur. Aynı anda oluşabilir: dişi ve erkek çiçekler, filiz, yan kirpik ve yaprak. Yüksek nem ile oluşan her organdan genç bir bitki oluşabilir.
- Fidelerin ve yetişkin bitkilerin beslenmesi gerekir. Olgun bir bitki için besin konsantrasyonu %1, genç bitkiler için ise %0,2'dir.
- Toprağa gelince, pH 5,6'nın altındaki asitlik salatalıklar için zararlıdır. Tınlı topraklar kök sisteminin iyi gelişmesine izin vermez, bu da nem emiliminin zayıf olmasına neden olur. Doğal olarak salatalık hasadı gecikecek.
Açık alanda salatalık yetiştirmeye karar verirseniz, film kapağına dikkat etmelisiniz. Toprak yastığının hazırlanması da önemlidir. Gübrenin saman veya samanla karışımından yapılır. Minderin üstü, gelecekte fidelerin dikileceği toprakla kaplıdır.
Sibirya aileleri hakkında biraz daha
Sibirya salatalık çeşitlerinin genel bir resmini elde etmek için popüler ailelere bir göz atalım:
- “Meyve” ailesinin çeşitleri genellikle 15 ila 20 cm uzunluğunda ve pürüzsüz bir kabuğa sahip meyveler vardır. Salatalarda kullanılırlar ancak bazı çeşitler hafifçe tuzlanabilir. Bu ailenin önde gelen temsilcileri: “Meyve F1”, “Nisan F1”, “Hediye F1”, “Bahar hevesi F1” vb.
- "Timsahlar" ailesi Verim kabağa benzer. Ortalama bir aile için 5 çalı dikmek yeterlidir. Salatalıklara Çin de denir ve çoğunlukla salatalarda kullanılır, ancak hafif tuzlu salatalıklar da mümkündür. Ailenin parlak temsilcileri: "Elizabeth F1", "Timsah F1", "Ekaterina F1", "Pekin lezzetli F1" vb.
- Albino familyası çeşitleri Sibirya'da açık alanda iyi büyür. Sebze alışılmadık derecede soluk renktedir ve mükemmel bir tada sahiptir. Bazen salatalığa Japonca denir.
- Kornişonlar – muhafaza için idealdir. Meyvenin uzunluğu 12 cm'yi geçmez Ailenin temsilcileri: “Gerda F1”, “Quartet F1”, “Boris F1”, “Friendly Family F1” vb.
- Koruma için iyi Alman çeşitleri. Meyveleri aralarında dikenlerin bulunduğu sivilcelerle kaplıdır. Tuzlama sırasında tuz, hasarlı dikenler yoluyla etin içine nüfuz eder. Ailenin temsilcileri: “Zest F1”, “Bidretta F1”, “Diva F1”, “Libella F1”.
- Mini salatalık Küçük salatalık turşusunu seven gerçek gurmeler için yaratıldı. Turşu büyüklüğü 4 cm'ye kadar bir gün muhafaza edilir.Sibirya'nın önde gelen temsilcileri: “Alayın Oğlu F1”, “İzci F1”, “Bahar F1”, “Filippok F1”.
Çözüm
Yetiştiricilerin çalışmaları, Sibirya bölgesi de dahil olmak üzere her yeni salatalık çeşidi ortaya çıktığında sürekli devam etmektedir.
