İçerik
Bahçıvanlar dışında çok az kişi kasıtlı olarak olgunlaşmamış salatalık yediğimizi biliyor - onlar bu konunun çok iyi farkındalar. Salatalık meyvesi ne kadar yeşilse o kadar lezzetli olur. Salatalık özel bir sebzedir. Rusya'da buna olan sevgi harika, çünkü hem taze salatalar hem de her türlü turşu ve marinatlar sadece ülkemizde popüler. Hem mağazalarda hem de bahçe yataklarında sıklıkla bulunan uzun meyveli salatalıklardan bahsedelim.
Serada salatalık yetiştiriciliği
Ülkemizde seralar her geçen yıl daha popüler hale geliyor. Yayılmaları birçok bölgedeki hava istikrarsızlığından kaynaklanmaktadır. İlkbaharda hava oldukça sıcak olabiliyorsa, yaz aylarında çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu döneminde şiddetli yağışlar ve bir miktar serinleme oldukça mümkündür. Bu birçok kişiye ne kadar tanıdık geliyor! Şu anda tozlaşmayı sağlayacak herhangi bir arı bulamazsınız, bu da hasadın kalitesini ve miktarını etkileyebilir. Bu nedenle seralar, yazlık evlerin, evlerin ve şehrin hemen dışındaki arazilerde giderek daha fazla ortaya çıkıyor.
Tüm seralar iki türe ayrılabilir:
- hasatın tüm yıl boyunca elde edildiği ısıtmalı;
- sıcak mevsimde fide dikimi için ısıtılmadan.
Modern seralar çeşitli malzemelerle kaplıdır:
- polikarbonat;
- bardak;
- özel sera filmi.
Yakın İle oraya bir sulama suyu kaynağı yerleştirilir.Neden salatalık için bir sera kullanmıyorsunuz? Oldukça iddiasızlar, yüksek kaliteli sulama ve sıcaklık gerektiriyorlar. Salatalığın anavatanı Hindistan'dır ve bu sıcak ülkede olduğu gibi koşulların bir serada yaratılması en kolay olanıdır.
Seralar için tohum seçimi
Serada salatalık yetiştirmek için çeşit seçmek için bazı nüansları bilmeniz gerekir. Sadece renkli ambalajlara bakarak seçim yapmak çok zor. Mağazaya gitmeden önce aşağıdaki soruları incelemek önemlidir:
- salatalıkların tozlaşması;
- çeşitliliğin amacı nedir;
- meyve veren tarihler;
- çeşitlilik verimi.
Bu minimum bilgi miktarıdır. Öncelikle tüm salatalık çeşitlerinin iki türe ayrıldığını unutmayın:
- çeşit;
- melez.
Hibrit satın alırken tohumlarından yeni yavrular yetiştirmeye çalışmayın, zaman kaybedersiniz. Bu yalnızca çeşitli salatalıkların satın alınması ve yetiştirilmesiyle mümkündür, özellikleri kalıtsal olabilir. Ayrıca bazı nüansları da hesaba katmanız gerekecek.
Seçim özellikleri
Uzun salatalık tohumları almak için mağazaya gittiğinizde şunu unutmayın: serada büyüyen böceklerle tozlaşan türlerle ilgili zorluklar ortaya çıkacaktır. Arılar seralara uçma konusunda isteksizdir, bu nedenle birçok bahçıvan seralara uçmayı tercih eder. kendi kendine tozlaşan türler
Ambalajın üzerindeki "Tozlaşma türü" sütununda kendi kendine tozlaşan veya partenokarpik belirtilecektir.
Lezzet özelliklerine gelince, herkesin kendi damak zevkine göre yönlendirilmesi gerekir. Lütfen her çeşidin dekapaj ve muhafaza amaçlı olmadığını unutmayın. Ek olarak, önerilenlerden hangi çeşidin tercih edileceğine karar vermeniz gerekecektir:
- erken;
- sezon ortası;
- geç.
Günümüzde ultra erkenci çeşitler çok yaygındır. Kısa sürede ürün verdiklerini ve uzun süre meyve vermediklerini unutmayın.Orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan salatalıklar, bahçıvanı uzun süre taze meyvelerle memnun edebilir.
Kural olarak, bir serada aynı anda tek bir salatalık çeşidi değil, birkaçı yetiştirilir. Küçük kornişon salatalıkları uzun meyveli olanlarla birleştirilir. Farklı çeşitler için özel bir bakım yoktur, aynı zamanda bahçıvan belirli bir çeşitle deneme yapabilir, yataklarda nasıl davrandığını deneyebilir. Seralarda yetiştirmek için en çok tercih edilen çeşitler bu şekilde seçilir. Korunan toprak için en uygun olan uzun meyveli çeşitlerin bir listesi.
Uzun meyveli salatalık çeşitleri
Uzun meyveli salatalık Soframıza pek tanıdık gelmedi ama zamanla onlara alıştık ve lezzetlerini takdir ettik. Çoğu zaman daha suludurlar, acılıkları yoktur ve taze tüketildiğinde mükemmeldirler. Büyük boyutlarından dolayı bunları korumak oldukça zordur. Uzun meyveli çeşitler arasında, 16 ila 25 santimetre uzunluğunda bir salatalığın elde edildiği tohumlardan elde edilenler bulunur. Bu çizgide gerçek devler var.
Karşılaştırmalı tabloya yalnızca en popüler salatalık çeşitlerini dahil ettik:
- melez "Zozulya";
- çeşitlilik "Çin mucizesi";
- çeşitlilik "Phoenix 640";
- melez "Kraliyet";
- melez "Nisan";
- hibrit "Röle";
- hibrit “Çin ısısına dayanıklı”;
- melez "Stella";
- melez "Mustafa";
- çeşitlilik "Manul".
Çeşit/melez adı | Tozlaşma türü | Amaç | Verimlilik ve meyve verme dönemi | Not |
|---|---|---|---|---|
Zozulya | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | metrekare başına 16 kilograma kadar. metre, 45 günde meyve veriyor | Yeşillerin ortalama uzunluğu 17-18 santimetre, ağırlığı 200 grama kadardır. |
Çin mucizesi | arıyla tozlaşan | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim, meyve verme 50-55 günde gerçekleşir | Yeşilliklerin uzunluğu 45 santimetredir, serada yetiştirildiğinde bitkinin yapay olarak tozlaşması gerekecektir. |
Anka kuşu | arıyla tozlaşan | taze, dekapaj ve koruma için | Verim ortalamadır, metrekare başına 3,7 kilogramdan fazla değildir. metre, meyve verme 55-65 günde gerçekleşir | Yeşilliklerin uzunluğu 16-18 santimetredir, serada yetiştirildiğinde bitkinin yapay olarak tozlaşması gerekecektir. |
muhteşem | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | verim yüksektir - metrekare başına 16 kilogram. metre, erken hasat (40-45 günde meyve verir) | yeşilliklerin uzunluğu 16-18 santimetre, ağırlığı - en fazla 120 gram |
Nisan | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | 1 metrekare başına 24 kilograma kadar yüksek verim. metre, en geç 50 gün içinde meyve verir | Yeşilliklerin uzunluğu 15-25 santimetre olup ağırlığı 200-250 gramdır. |
Bayrak yarışı | arıyla tozlaşan | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim - metrekare başına 25-35 kilogram. metre, 53-69. günlerde meyve veren | Yeşilliklerin uzunluğu ortalama 21 santimetredir, serada yetiştirildiğinde bitkinin yapay olarak tozlaşması gerekecektir. |
Çin ısıya dayanıklı | partenokarpik | taze ve salatalarda | Yüksek verim, meyve verme 54. günde gerçekleşir | Yeşillerin uzunluğu 30-50 santimetredir, bunlar gerçek devlerdir |
Stella | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim - 1 metrekareden. 11,5 kilogram toplayabilirsiniz, meyve verme 56-65 gün sonra gerçekleşir | Yeşilliklerin uzunluğu 20-25 santimetre, meyve ağırlığı ise 150-270 gramdır. |
mustafa | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | ortalama verim (metrekare başına 3,5 kilogram), 40-45 günde meyve verir | yeşilliklerin uzunluğu 18-20 santimetre olup ağırlığı 200 grama kadar çıkar |
Manul | arıyla tozlaşan | taze, dekapaj ve koruma için | verim çok yüksektir, metrekare başına 37 kilograma kadar. metre, en geç 58 gün içinde meyve verir | yeşilliklerin uzunluğu 18-22 santimetre, ağırlığı 220 grama kadar; Serada yetiştirdiğinizde bitkiyi yapay olarak tozlaştırmanız gerekecektir. |
Videoda “Yeşil Yeşim” çeşidinin kısa bir açıklaması sunulmaktadır. Kendisi aynı zamanda Çinli.
Maalesef “Çin” olarak adlandırılan çeşitlerin çoğu arılarla tozlaşan türlerdir. Bu, onları bir serada yetiştirirken yapay tozlaşmaya başvurmanız gerekeceği anlamına gelir. Bu görev uzun olduğu için çok zor değil.
Uzun meyveli salatalık yetiştirmenin özellikleri
Uzun salatalıklar özellikle bahçıvanlarımız arasında popülerdir. Bol hasat veriyorlar ve tadı da en çok yakışıyor. Sonuçta seçilen çeşit ne olursa olsun, salatalık yetiştirirken bazı kurallara uymaya çalışmanız gerekir:
- Genellikle uzun meyveli salatalık tohumlarının çimlenmesi çok düzensiz gerçekleşir, bu nedenle toprağa veya bardağa koymadan önce çimlenmeleri önerilir;
- Uzun meyveli salatalıkların her çeşidi iyi saklanmaz, bu nedenle ambalajı dikkatlice incelemeli ve yalnızca güvenilir üreticileri tercih etmelisiniz;
- bitkiler uzadığında meyvelerin büyümesi ve olgunlaşması için koşullar yaratmaları gerekir: kafeslere asılmaları gerekir.
Çözüm
Uzun meyveli salatalıkların serada yetiştirilmesi çok uygundur.Oldukça iddiasızlar ve herhangi bir ziyafeti süsleyebilirler. Pek çok ev hanımı, özellikle uzun salatalıkları tamamen turşu yapmamayı, ancak bunları kış için karmaşık salatalar hazırlamak için kullanmalarını tavsiye ediyor. Ancak hem standart uzun meyveli hem de dev olanlar dekapaj için uygundur. Onları kendin büyüt!
