Arpacık soğanı (aile): ne oldukları, nasıl ve ne zaman ekilecekleri, neye benzedikleri, en iyi çeşitler

Arpacık soğanlarının fotoğrafları ve açıklamaları, lezzetli yeşil tüylere sahip, yetiştirilmesi kolay ve sağlıklı bir mahsul sunmaktadır. Dikimden önce türün ve popüler çeşitlerin özelliklerini incelemek gerekir.

Köken hikayesi

Arpacık soğanından ilk söz, çağımızdan önce yaşayan doğa bilimcilerin eserlerinde bulunmaktadır. Bitkinin tam anavatanı belirlenmemiştir - çeşitli araştırmacılar kültürün Akdeniz, Küçük Asya veya Orta Doğu'dan geldiğine inanmaktadır.

Arpacık soğanı Avrupa'ya ancak 13. yüzyılda Haçlılarla geldi. Kültür 1958'de BDT topraklarında ortaya çıktı - Kharkov ve Kuban bölgelerinde seçim yoluyla yetiştirildi.

Arpacık soğanının tanımı ve özellikleri

Aile soğan çeşitlerinin veya arpacık soğanlarının açıklamaları ve fotoğrafları birbirine çok benzer. Bitki çeşitleri aynı yapıya sahiptir ve yalnızca boyut ve verim bakımından farklılık gösterir.

Dış görünüş

Arpacık soğanı veya Ascalonian soğanı (Allium ascalonicum), Allium familyasının lifli ve sığ kök sistemine sahip çok yıllık otsu bir bitkisidir. 25 cm uzunluğa kadar boru şeklinde, içi boş, koni şeklinde yaprakları, yeşil tüyleri vardır ve genellikle mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Tohumlarla ekildiğinde, ilk yılda mahsul, bitkisel sürgünlerin temelleri ile sarımsak başlığına benzer şekilde tamamen ayrılmış bir ampul oluşturur. İkinci sezonda 4-20 adet yavru şalgam oluşur. Bu özelliğinden dolayı türe “aile” adı da verilmektedir.

Arpacık soğanı sadece yerde değil aynı zamanda depolama sırasında da kız başlarını büyütebilir

Arpacık başlarının şekli yuvarlak, dikdörtgen veya oval olabilir, ağırlık çoğunlukla yaklaşık 50 g'dır ve nadiren 100 g'a ulaşır Dıştaki kuru pullar beyaz, sarı, kırmızı veya mor, içtekiler ise sütlü, bazen yeşilimsi veya pembemsi gölge.

Dekoratif dönemde kültür, şemsiye şeklinde açık veya koyu mor çiçek salkımları ile 1 m yüksekliğe kadar oklar üretir. Bundan sonra iki yıla kadar canlı kalan tohumlar üretir.

Arpacık soğanının olgunlaşma süresi ve verimi

Arpacık soğanlarının sadece tüylerini değil başlarını da yiyebilirsiniz. Olgunlaşma süresi doğrudan çeşide bağlıdır. Aşağıdaki türleri ayırt etmek gelenekseldir:

• erken - 85 gün;
• ortalama - 85-120 gün;
• geç - 120-150 gün.

En popüler olanı erken arpacık soğanıdır. Mahsul verimi ekim başına ortalama 6 kg'dır.

Hastalık direnci

Arpacık soğanı mantar hastalıklarına ve böceklere karşı nispeten dayanıklıdır. Bahçede onun için tehlike şudur:

• peronosporoz - mahsulün tüylerinde sarı lekeler belirir, zamanla gri-mor mantar sporları fark edilir hale gelir, bitki hızla kurur;
  
  

  Peronosporozdan etkilenen arpacık soğanları çıkarılır ve kalan ekimlere Bordeaux karışımı püskürtülür.

• pas - arpacık soğanlarının yapraklarında açık çizgiler ve izler belirir, yeşillikler yavaş yavaş incelir ve solar;
  
  

  Paslanma durumunda yatakların odun külü çözeltisiyle işlenmesi gerekir.

• fusarium - mantar mahsulün köklerine saldırır, ardından tüyler sarı lekelerle kaplanır ve kurur, kenarları sulanır;
  
  

  Fusarium ile bakır preparatlarının püskürtülmesi ve sulama sayısının azaltılması yardımcı olur

• soğan sineği yetişkin bir zararlıdır, larvaları arpacık soğanlarının yeraltı kısımlarında beslenir, yapraklar sararır ve hoş olmayan bir koku yaymaya başlar;
  
  

  Soğan sinekleri, zayıf bir amonyak çözeltisi (kova su başına 50 ml) ile iyi bir şekilde uzaklaştırılır.

• yaprak bitleri - çok sayıda küçük böcek, mahsulün tüylerinin tamamı boyunca aşağıdan yukarıya doğru yayılır ve bitki suyunu emer.
  
  

  Elma sirkesi veya biberden oluşan bir çözelti, arpacık soğanındaki yaprak bitlerinin yok edilmesine yardımcı olur.

Mantar ve zararlılarla öncelikle önleyici mücadele etmek gerekir. Arpacık soğanı düzenli olarak gevşetilerek ve ayıklanarak hastalıktan korunabilir. Ayrıca toprağa ekimden önce mahsul ekim malzemesinin dezenfekte edilmesi ve toprak nemi seviyesinin kontrol edilmesi tavsiye edilir.

Büyüyen bölgeler

Arpacık soğanı sıcağı seven bitkiler kategorisine girer. Öncelikle güney bölgelerde - Transkafkasya ve Kuzey Kafkasya'da, Karadeniz yakınında dikilmesi tavsiye edilir.Mahsulün orta bölgede ve kuzeyde açık alanda yetiştirilmesi genellikle önemli zorluklarla ilişkilendirilir. Aynı zamanda ılıman iklimlerde ekim için özel olarak tasarlanmış, dona dayanıklı arpacık çeşitleri de bulunmaktadır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Arpacık soğanı, çeşitli faydaları nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Kültürün avantajları şunları içerir:

• yeşil tüylerde yüksek miktarda vitamin ve mineral;
• hızlı büyüme;
• iyi verim;
• kısa büyüme mevsimi;
• yüksek kuraklık direnci;
• çok yönlülük - bitkinin hem tüyleri hem de yeraltı kısımları yenilebilir.

Ancak arpacık soğanının dezavantajları vardır. Dezavantajları arasında şunlar yer almaktadır:

• yüksek toprak gereksinimleri;
• düşük donma direnci;
• küçük şalgam boyutları.

Arpacık soğanı kışlık ekime uygun değildir. Güney bölgelerde bile soğuk havalarda ekim malzemesinin önemli bir kısmı ölür.

Fotoğraf ve açıklamalarla yadigarı soğan çeşitleri

Aile soğan çeşitleri, erken ve geç olgunlaşma dönemlerine sahip çok sayıda çeşitle temsil edilir. En popüler olanlardan birkaçı var.

Zümrüt

Erkenci bir arpacık soğanı çeşidi, beyaz etli, pembe-kahverengi kabuklarda 1,4 kg'a kadar yuvarlak şalgam üretir. Her meyve yaklaşık 20-30 gr ağırlığındadır, çeşidin tadı yarı keskin ve hoştur.

Zümrüt arpacık soğanları yaklaşık on ay boyunca saklanır

Kartopu

Sulu ve sağlıklı bir arpacık çeşidi, metrekare başına 1,9 kg'a kadar verim sağlar. Yumurta şeklindeki şalgamların her biri yaklaşık 35 gr ağırlığındadır Ampullerin raf ömrü maksimum değil, oldukça uzundur - yedi aya kadar.

Snezhok çeşidinin arpacık soğanları belirgin bir keskin tada sahiptir

Albik

Yarı keskin arpacık çeşidi, her biri 20-30 g olan yassı yuvarlak şalgamlarla ayırt edilir.Kültür yuva başına 4-8 baş üretir ve ortalama 60 günde olgunlaşır. Hasat on aya kadar saklanabilir.

Albik arpacık soğanı çoğunlukla salatalarda taze olarak kullanılır.

Belozerets 94

Soluk leylak eti ve kabuğu olan güneydeki arpacık çeşidi, hoş, keskin bir tada sahiptir ve oldukça suludur. Meyveleri küçüktür, sadece 30 g'a kadar, yuvarlak veya ovaldir.

Belozerets 94 arpacık verimi bahçe başına 1,4 kg'dır.

Bonilla F1

Dikdörtgen yuvarlak başlı hibrit arpacık soğanları sarımsı kahverengi kabukla kaplıdır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 30 gr'dır Mahsulün verimi ortalamadır - ekim metre başına 1,6 kg şalgam içinde. Tüy üç haftada bir kesilebilir.

Arpacık Bonilla F1 yarı keskin bir tada sahiptir

Arpacık soğanı ne zaman ekilir

Arpacık soğanı ekim zamanlaması ekim amacına ve bölgeye göre değişir. Çoğu bölgede mahsul, toprak 8-10 ° C'ye ısındıktan sonra, nisan ayı başlarında veya ortasında ilkbaharda ekilir.

Güneyde kıştan önce aile soğanı ekilmesine izin verilir. Sıcaklık -20 °C'nin altına düşmezse bitki soğuğa güvenle dayanır. Mahsul Ekim ortasında veya sonlarında ekilir. Arpacık soğanları nisan ayında tüy şeklinde kesilebilir ve başları haziran ayında olgunlaşır.

Arpacık soğanı ekim teknolojisi

Büyük aile soğanı yetiştirmek için bahçede onun için doğru arsayı seçmeniz gerekir. Yer açık ve iyi aydınlatılmış, gevşek, orta derecede nemli toprak, nötr veya hafif asitli bileşime sahip olmalıdır.

Daha önce baklagil, patates, lahana, salatalık veya domatesin yetiştiği alanlara aile soğanlarının ekilmesi tavsiye edilir. Bu durumda önceki sezonda pancar, sarımsak, havuç, mısır ve ayçiçeği yetiştirilen yerlerden uzak durmalısınız.Arpacık soğanı, ikinci bitkilerle aynı hastalıkları paylaşır ve bu nedenle toprağın kirlenmesi durumunda zarar görebilir.

Dişi domuzlarla açık toprağa arpacık ekimi

Aile soğanlarını açık alanda yetiştirmenin en kolay yolu setlerdir. Planlanan ekimden yaklaşık bir hafta önce, malzemenin zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde hazırlanması, sınıflandırılması ve dezenfekte edilmesi gerekir. Ayrıca arpacık soğan setlerini yaklaşık 42 °C sıcaklıkta on saat boyunca basitçe ısıtabilirsiniz.

Mahsul ekim algoritması şöyle görünür:

1. Hazırlanan yatakta arpacıkların büyüklüğüne göre sıralar arasında 10-20 cm boşluk bırakarak 3 cm derinliğe kadar oluklar kazın.
2. Toprak önceden nemlendirilir ve daha sonra fideler, bireysel numuneler arasında 10 cm aralıklarla ekilir.
3. Olukları toprakla doldurun ve yatakları turba veya humusla malçlayın.

Tohumun çimlenmesini hızlandırmak için “omuzlara” kadar veya yaklaşık 1/3 oranında kesilebilir. Ancak bu durumda yeşillik ve şalgam verimi bir miktar azalacaktır.

İlkbahar ekimi için orta büyüklükte bir set en uygunudur ve sonbahar ekimi için daha küçük bir set en iyisidir.

Tohumlardan arpacık yetiştiriciliği

Tohum kullanıldığında arpacık soğanı genellikle fide yoluyla yetiştirilir. Mahsul ekim şeması aşağıdaki gibidir:

1. Dikim materyali, dezenfeksiyon için bir fungisit veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine önceden batırılır.
2. Tohumlar kurutulur ve turba ve humus ilavesiyle gevşek besleyici toprak içeren sığ kutulara birbirinden 3 cm mesafede ekilir.
3. Mahsul tanelerini toprakla örtün ve sulamayla toprağı aşındırmamak için bir sprey şişesiyle üzerlerine cömertçe püskürtün.
4. Sera etkisi yaratmak için kabı filmle örtün ve yaklaşık 22 °C sıcaklıkta orta derecede aydınlatmalı sıcak bir yere koyun.
5. Fideler göründüğünde kapağı çıkarın, toprağı tekrar nemlendirin ve kutuyu daha güneşli bir köşeye taşıyın.

Aile soğanlarının ilkbaharda toprağa ekimi genellikle fidelerin üçüncü yaprağının oluşmasından sonra Nisan ayında yapılır.

Fide yöntemini kullanırken şalgam hasadı yaz sonunda veya eylül başında olgunlaşır.

Arpacık bakımı

Tohumlardan arpacık soğanına yönelik tarım teknolojisi birkaç basit adımdan ibarettir. Yetiştirme sırasında mahsulün nemini ve toprağın kalitesini izlemeniz gerekir:

1. Sulama. Arpacık soğanları ekimden hemen sonra ve kurak dönemlerde bol miktarda neme ihtiyaç duyar. Geri kalan zamanlarda sulama gerektiği gibi yapılır. Mahsul şalgam için yetiştirilirse, hasattan yaklaşık bir ay önce soğanların nemlendirilmesi tamamen durdurulur, aksi takdirde kafalar küçük olur.
2. Besleme. Üç tüy oluşumundan sonra bitki ilk kez gübrelendiğinde kuş pisliği veya sığırkuyruğu çözeltisi kullanmanız gerekir. İkinci kez, beşinci yaprağın ortaya çıkmasından sonra veya ampul oluşumu aşamasında mahsulün gübrelenmesi gerekir. Sulama için genellikle suda çözünen potasyum klorür ve süperfosfat kullanılır. Hasattan bir ay önce arpacık soğanlarını gübrelemeyi bırakın. Aksi takdirde ürün şalgamın zararına yeşillikler üretecektir.
3. İnceltme. Tohumlardan veya kümelerden arpacık soğanını başarılı bir şekilde yetiştirmek için, sürgünleri göründükleri anda çıkarmanız gerekir.Temmuz ayında yuvalar inceltilir - yeşilliklerle birlikte en küçük kafalar çıkarılır ve her bitki için yalnızca 5-6 iyi gelişmiş tomurcuk bırakılır.

Arpacık soğanı oksijen eksikliğine karşı hassas tepki verir. Mahsul haftada iki kez gevşetilmeli ve aynı anda hızlı büyüyen yabani otlar çıkarılmalıdır.

Tüylerle çoğaltıldığında arpacık soğanı tüm büyüme mevsimi boyunca sulanabilir.

Arpacık soğanı nasıl yayılır

Arpacık soğanı çoğaltmak için iki yöntem kullanılır - tohum ve bitkisel:

1. Sevcom. Yöntem, mahsulün gelişimini ve olgunlaşmasını hızlandırmanıza olanak tanır ve aynı zamanda daha yüksek verim sağlar. 3-5 yıllık yaşamdan sonra arpacık soğanlarının çeşit niteliklerini kaybetmeye ve daha düşük kaliteli setler üretmeye başladığı dikkate alınmalıdır.
2. Tohumlar. Yetişkin bir bitkinin bir alanda çoğaltılması için yöntem, bitkisel yönteme göre daha az sıklıkla kullanılır. Mahsul az miktarda tane üretiyor ve bunlar zayıf bir şekilde çimleniyor. Dikim materyalinin özelliklerini geliştirmek için, birkaç büyük, sağlıklı soğanı özel olarak seçebilir ve bunları yaklaşık dört ay boyunca 4-12 °C sıcaklıkta tutabilirsiniz. Daha sonra malzeme ekilir, bol çiçeklenme beklenir ve tohumlar toplanır.

Tahıllar kullanılarak filizlenen arpacık soğanlarından, ikinci yılda çok sayıda küçük baş elde edebilir ve bunları bitkisel çoğaltma için kullanabilirsiniz.

Yadigarı soğan ne zaman kazılır

Mahsulün tüylerinin sararıp yere düştüğü anda farklı arpacık türlerinin hasat edilmesi gerekir. Bu genellikle ağustos ayının ortasında veya sonlarında meydana gelir.

Tüyler yeşilse hasat yapılamaz - olgunlaşmamış şalgamlarda uzun süre kuruduktan sonra bile genellikle çürüme gelişir.Ampuller kök salmaya ve kışa hazırlanmaya başlayacağından ve raf ömürleri büyük ölçüde bozulacağından, bahçedeki mahsulü fazla bekletmemelisiniz.

Arpacık soğanı nasıl saklanır

Hasattan sonra arpacık soğanlarının solmuş yaprakları kesilir ve şalgamlar gölge ama sıcak bir yerde birkaç gün kurutulur. Bundan sonra mahsuller ayıklanır, gerekirse kafalar ayrılır, tahta kutulara veya karton kutulara konularak serin bir odaya yerleştirilir. Arpacık soğanlarını bodrumda veya çatı katında tutabilirsiniz, ikinci seçenek daha düşük nem nedeniyle daha iyidir.

Arpacık soğanının raf ömrü uygun koşullar sağlandığında çeşide bağlı olarak 5-12 ay kadardır.

Dondurma aynı zamanda yadigarı soğanları saklamak için de kullanılır. Kafalar soyulur ve gerekirse parçalara bölünür, ardından biraz nemlendirilerek dondurucuya konur. Şalgamlar değerli özelliklerini bir yıla kadar korur ve lezzetini kaybetmez.

Yorumlar

Çözüm

Mahsulün yazlık bir yere ekilmesinden önce arpacık soğanının fotoğrafını ve tanımını incelemek ilginçtir. Bitki birçok çeşitle temsil edilmektedir. Bakım yaparken bahçe yatağındaki toprağın nemini kontrol etmeniz ve yabani otlarla aşırı büyümesini önlemeniz gerekir.

Önerilen Gönderiler

İlkbaharda açık toprağa soğan ne zaman ekilir?

Soğan ve sarımsak nasıl ekilir?

Soğan ve sarımsakla beslenme

İlkbaharda soğanı kafaya yedirmek

Depolama için bahçeden soğan ne zaman çıkarılmalıdır?

Pencere kenarındaki yeşilliklere soğan nasıl ekilir?

Sibirya'da kış soğanı ne zaman ekilir

Kıştan önce şalgam üzerine soğan nasıl ekilir

Kış öncesi soğan ekimi