İçerik
Günümüzün zor zamanlarında birçok bahçıvan iyi bir hasat elde etmek için her türlü numarayı kullanıyor. Halk ilaçları Gübre ve diğer bitki bakım ürünlerinden ciddi oranda tasarruf sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda son yıllarda özellikle önem kazanan sağlıklı, çevre dostu ürünler de yetiştirdikleri için özel bir önem kazanmıştır.
Rusya'da salatalık gibi popüler bir ürün göz ardı edilemez, çünkü tüm deneyimli bahçıvanlar bu bitkilerin ne kadar doyumsuz olduğunun çok iyi farkındadır. İyi bir yeşillik hasadı elde etmek için toprağın mümkün olduğunca gübrelenmesi gerekir ancak bu koşullar altında bile salatalıklar o kadar çok besin tüketir ki haftalık beslenmeye ihtiyaç duyarlar. Salatalıkları mayayla beslemek, aynı anda birkaç sorunu çözmenizi sağlar. Birincisi, ek bir besin akışı vardır ve ikincisi, kök sisteminin güçlenmesi ve gelişmesi nedeniyle bitkiler büyümede önemli bir uyarı alır. Ama şimdi ilk önce şeyler.
Mayanın etkisi ve bitkiler üzerindeki etkisi
Muhtemelen her yetişkin ve hatta bir çocuk mayaya aşinadır.Varlıkları bereketli unlu mamulleri garanti eder, kvas ve bira üretiminde kullanılır, ilaçlara eklenir ve kozmetolojide kullanılır. Mayalar, içeriği oldukça zengin olan tek hücreli mantar organizmalarıdır. Böylece içlerindeki protein miktarı %65'e kadar çıkabilir ve amino asitler ürünün kütlesinin yaklaşık %10'unu oluşturur. Maya ayrıca çeşitli mineraller, organik demir ve eser elementler de içerebilir. Görünüşe göre bitkilerin doymuş olması bu zenginlik sayesinde. Aslında, bu doğru değil.
Sonuç olarak, bitkiler için yararlı olan birçok element, özellikle nitrojen ve fosfor, onlar için ideal olarak sindirilebilir bir formda salınır. Bundan, mayanın aktif ve uzun süreli etkisi için toprağın organik maddeye doyurulması gerektiği sonucu çıkar. Az miktarda varsa, her durumda hızlı bir olumlu etki meydana gelecektir, ancak toprak kısa sürede tükenecektir. Ayrıca fermantasyon sırasında maya büyük miktarlarda potasyum ve kalsiyum emer.
Ne sonuca varılabilir? Maya elbette geleneksel anlamda bir gübre değildir. Sadece organik maddenin parçalanmasını hızlandırırlar. Öte yandan gübre, kuş pisliği veya kompost gibi birçok taze organik gübre, maya mantarları ile etkileşime girdiğinde onların yaşamsal aktivitelerini bastırabilir. Bu nedenle maya gübrelemesini kullanmadan en az birkaç hafta önce toprağa organik madde eklenmesi gerekir.Ayrıca bahçe yatağına maya ile aynı zamanda potasyum ve kalsiyum kaynağı olarak odun külü de eklenmelidir. Bazı maya besleme tarifleri, topraktaki kalsiyum seviyelerinin yenilenmesine yardımcı olan süt ürünlerinin kullanımını içerir.
Mayanın bir diğer benzersiz özelliği de suda çözündüğünde kök oluşumunu artıran özel maddeler salma yeteneğidir.
Doğal olarak, salatalıkların iyi ve güçlü bir kök sistemi, sağlıklı ve güçlü bir yer üstü kısmı oluşturur, bu nedenle bol çiçeklenme ve meyve verme uzun sürmeyecektir. Ve bahçıvan çok sayıda lezzetli ve çıtır salatalığın tadını çıkarabilecek.
Son olarak toprakta yeterli miktarda organik madde bulunduğunda mayanın etkisi çok uzun ömürlü olur. Örneğin, salatalıklar için bir maya gübresi, bitkilerin bir veya iki ay boyunca ek gübre uygulamaları olmadan yapmasına izin verebilir. Bu, zamandan, emekten ve gübreden önemli ölçüde tasarruf etmenize yardımcı olur ve bahçıvanların dikkatini çekmeyi başaramaz.
Pişirme tarifleri
Mayadan gübre hazırlamak için kanıtlanmış birkaç tarif vardır. Salatalıklara eklemek için her türlü mayayı kullanabilirsiniz: kuru ve taze, fırıncı ve alkol.
Taze mayadan
Bazı tarifler beslenme için hızlı bir çözüm hazırlamayı gerektirirken, diğerleri mayanın bir süre beklemesini gerektirir.
- 1 numaralı tarif. Bir litre ılık suda 100 gr mayayı seyreltmeniz gerekir. Çözeltinin hacmini 10 l'ye getirin. Salatalıkları aynı gün besleyebilirsiniz.Hazırlanan çözeltinin bir litresi bir salatalık çalısını dökmek için kullanılır. Bu tarife yaklaşık 50 gr şeker eklerseniz, çözeltiyi bir veya iki gün sıcak bir yerde demlenmeye bırakmak daha iyidir. Planın geri kalanı aynı.
- 2 numaralı tarif. 100 gr mayayı 1 litre ılık suda eritin. süt. Birkaç saat bekletin, sıvı hacmini 10 litreye çıkarın ve salatalıkların sulanması ve püskürtülmesi için kullanın. Süt yerine peynir altı suyu veya başka bir süt ürününü kullanabilirsiniz.
Kuru mayadan
Tipik olarak, kuru mayadan yapılan salatalık sosunun demlenmesi, taze doğal mayaya göre biraz daha uzun sürer.
- 3 numaralı tarif. 10 gr kuru maya ve 2 yemek kaşığı şeker, 10 litre ılık suda eritilir ve birkaç saatten birkaç güne kadar bekletilir. Salatalıkları beslemeden önce, bir litre infüzyon beş litre su ile seyreltilir.
- 4 numaralı tarif. 1 yemek kaşığı beş litre suda seyreltilir. kaşık maya, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker ve 2 gram askorbik asit, oraya bir avuç toprak eklenir. Her şey 24 saat sıcak bir yerde demlenir. Beslerken bir kova suya 1 litre infüzyon eklenir.
Salatalıkların maya ile beslenmesinin özellikleri
Salatalıkları beslemek için maya çözeltisi kullanırken aşağıdaki nüanslar dikkate alınmalıdır:
- Maya yalnızca sıcak bir ortamda çalışabilir, dolayısıyla işleme yalnızca +10°C+15°C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta mümkündür. Ancak salatalıklar da düşük sıcaklıklarda iyi gelişmez, dolayısıyla bu koşulun karşılanması zor değildir.
- Salatalıklarda maya gübresinin çok sık kullanılmaması tavsiye edilir, sezonda sadece 2-3 kez yeterlidir.Maya çözeltisini eklemek için en uygun iki zaman vardır: fideleri toprağa diktikten bir hafta sonra (veya 4-6 yaprak açıkken) ve ilk meyve verme dalgasından sonra.
- Maya topraktan potasyum ve kalsiyumu aktif olarak emdiğinden, aynı zamanda odun külü ve ezilmiş yumurta kabuğunu da eklediğinizden emin olun. Çalı başına bir çorba kaşığına eşit bir doz yeterli olacaktır.
- Maya besleme Serada ve açık zeminde eşit derecede iyi çalışır. Ancak serada yüksek sıcaklıklar nedeniyle tüm işlemler daha hızlı ilerleyecektir, bu nedenle sera koşullarında salatalık beslerken maya çözeltisine şeker eklenmesine gerek yoktur.
- Maya ile gübreleme salatalıklarda yumurtalık sayısını artırmanın yanı sıra meyvenin içi boşluğunu da azaltır.
Bahçıvanların yorumları
Özetleyelim
Bahçıvanların maya gübresi kullanımına ilişkin yorumları son derece olumlu. Mayanın bitki gelişimi üzerindeki hızlı etkisi göz önüne alındığında bu şaşırtıcı değildir. Bu gübreyi kullanırken tüm koşullara uymanız yeterlidir ve hasat yalnızca sizi memnun edecektir.
