İçerik
Patlıcan yetiştirmek bir yaz sakini için oldukça karmaşık bir süreçtir. Dikkatlice yaklaşan birçok kişi, doğru tohumları ve çeşidi seçmenin gerekliliğine dikkat çekiyor. Bahçıvanın ihtiyaçlarını karşılaması, onu lezzet ve üretkenlikle memnun etmesi gerekecek. Hastalık direnci ve iddiasızlık özellikle memnuniyetle karşılanmaktadır. Gelin Uzun Mor çeşidinden bahsedelim ve değerlendirelim.
Detaylı Açıklama
Rusya'da patlıcan yetiştirme sorunu, ne yazık ki birçok bölgede kısa yaz mevsimine denk gelmeyen büyüme mevsimiyle ilgilidir. Ancak patlıcan sıcağı seven ve talepkar bir üründür! Bu nedenle fide yetiştirme yöntemi ülkenin güneyinde bile sıklıkla seçilmektedir. Bu nedenle erken olgunlaşan çeşitler aramızda büyük talep görüyor. Bunlardan bir tanesinin adı “Uzun Mor”, biraz da ondan bahsedeceğiz.
Çeşitliliğin adı kesinlikle dış niteliklerini doğrular. Meyveler uzun ve küçük kesit çapına sahiptir. Aşağıda çeşitliliğin teknik özelliklerini içeren bir tablo bulunmaktadır.
Gösterge adı | Tanım |
|---|---|
Grup üyeliği | Çeşitlilik |
Meyvelerin açıklaması | 20-24 santimetre uzunluğunda, yaklaşık 6 santimetre çapında, silindirik şekilli, koyu mor renkli; patlıcan ağırlığı 200 ila 250 gram arasındadır |
Mutfak amacı | evrensel, hamur yumuşak, sulu, acılıksız |
Olgunlaşma hızı | erken olgunlaşma, 95-130 gün |
Dikim şeması | 40x40, ekim derinliği 1-2 santimetre |
Bitkinin açıklaması | dik çalıyı kapat |
Verimlilik | metrekare başına beş kilograma kadar |
Bu çeşit iyi ticari niteliklere sahiptir, uzun süre depolanır ve kolayca taşınır, bu nedenle endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir. En çekici nitelikler iddiasızlık, iyi saklama kalitesi ve mükemmel tattır.
Elbette her patlıcanın unutulmaması gereken yetiştirme özellikleri vardır. “Uzun mor” da özel bakım gerektirir.
Çeşitliliği büyütmenin özellikleri
Rusya'da sera koşullarında birçok patlıcan çeşidi yetiştirilmektedir. Bunlara “Uzun Mor” da dahildir. Açık zeminin yalnızca sıcak havanın uzun süre devam ettiği ülkenin güneyinde tavsiye edilir.
Büyüme dönemlerinin iki aşamaya ayrılması gerekir:
- Fide tohumları ekin ve sıcak ayları (Mayıs-Haziran başı) bekleyin.
- Patlıcan bitkilerini seraya nakledin ve bakımını yapın.
“Uzun Mor” patlıcan tohumları çeşitli tarım şirketleri tarafından üretilmektedir. Hepsi ön ıslatma gerektirir. Daha önce bazı yaz sakinleri Sedek firmasından bu özel çeşitteki tohumların çimlenmesinden şikayetçiydi ancak şimdi bu sorun çözüldü.Kaliteli, ılık, nemli toprağa ekim yapmak zorunludur. Patlıcan sıcaklığı ve organik maddeyi, gevşek toprağı sever ve bu çeşitlilik bir istisna değildir.
Bu çeşitteki patlıcan tohumlarının üç farklı şekilde ekimiyle ilgili güzel bir video aşağıda sunulmuştur:
Daha sonra mahsuller cam veya filmle kaplanır ve sıcak bir yere yerleştirilir. Sıcaklık en az +18 derece olmalıdır ancak gün içerisinde +24-27'ye çıkarılması daha iyidir. Güneş ışığının az olduğu bölgelerde fideler için ek ışık kaynaklarının kurulması gerekecektir. Bu kültürün hoşlanmadığını unutmayın:
- soğuk (bu sulama, hava ve toprak sıcaklığı için geçerlidir);
- taslaklar;
- uzun süreli güneş yokluğu.
Yeterli güneş ışığı yoksa Uzun Mor patlıcan fideleri ince ve uzun olacaktır. Bu tür bitkiler iyi bir hasat vermeyecektir. Özellikle odada sıcaklık elde etmek mümkün değilse, toprak aşırı kurutulmamalı veya su ile tıkanmamalıdır.
Tohumları Mart ayı başlarında ekerseniz, Mayıs sonu - Haziran başında seraya ekilebilirler. Herhangi bir çeşit patlıcanın bu süreci iyi tolere etmediğini belirtmekte fayda var, bitki ılık toprağa yerleştirilir, çok fazla bastırılmaz, kök sistemine zarar vermemeye çalışılır.
“Mor Uzun” patlıcan 40x40 desenine göre yataklar arası ve bitkiler arası aynı mesafe bırakılarak dikilir. Bu durumda metrekareye yaklaşık 6 bitki dikilir.
Çiçeklenme döneminde daha iyi tozlaşma için bu çeşidin çalılarını sallamak gerekir, bu daha fazla yumurtalık üretecektir. Ek olarak, toprağa mevsimde üç kez karmaşık gübre (azot ve fosfor) uygulanır:
- toprağa nakledilmeden bir hafta önce toprağı gübrelemek gerekir (eğer bu sonbaharda yapılmadıysa);
- patlıcanın çiçeklenme döneminde;
- yumurtalık oluşumu döneminde.
"Uzun Mor" patlıcan çalısı alçaktır, diktir ve bağlanmasına gerek yoktur. Yumurtalıklar ortaya çıkar çıkmaz birkaç alt yaprağı çıkarabilirsiniz. Çeşitliliğin olgunluğunu izlemek zorunludur. Patlıcanlar teknik olgunlukta, eti yoğun ancak sert olmadığında hasat edilir. “Uzun Menekşe”nin olgunlaşmış meyvesi önce sararır, sonra kahverengiye döner, bu haliyle yenemez.
Bahçıvanlardan patlıcan “Uzun Mor” hakkında yorumlar
Bu çeşitliliği zaten yetiştirenlerin yorumları, yeni başlayanların seçim yapmalarına ve bazı zorluklarla nasıl düzgün bir şekilde başa çıkabileceklerini önermelerine birden fazla kez yardımcı oldu. Bunlardan bazılarına bakalım.
Çözüm
Günümüzde her yaz sakini yalnızca yüksek verimli bir çeşidi değil aynı zamanda dış etkenlere dayanıklı olanı da seçebilir. İstatistiklere göre “Uzun Mor” patlıcan hem güneyde hem de Rusya'nın merkezinde çok popüler.
