Fındık (fındık): açık toprağa dikim ve bakım

Binlerce yıldır bakımı ve yetiştiriciliği yapılan fındık veya fındıkların kültüre alınan çeşitleri, ılıman iklime sahip ülkelerde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.Soğuk bölgelerde, Avrupa, Orta Doğu ve Kafkaslar'da açıklıklarda ve orman kenarlarında bolca yetişen daha küçük fındıklarla yetiniyorlardı. 20. yüzyılın ikinci yarısında Kuzeybatı'da bile meyve verebilecek fındık çeşitleri ortaya çıktı.

Fındığın botanik tanımı

Hazel (Corulus) veya Hazel, Huş familyasına (Betulaceae) ait yaprak döken çalılar veya küçük ağaçların bir cinsidir. 7'si eski Sovyetler Birliği ülkelerinde yetişen 20 türden oluşur. Fındığın iri meyveli çeşitlerine fındık adı verilir ve özel bahçelere ve endüstriyel tarlalara fındık ürünü olarak ekilir. Doğada ela, açıklıklarda veya çalılıklarda yetişerek geçilmez çalılıklar oluşturur.

Hazel cinsi, 2-7 m yüksekliğinde çalılar veya 10 m'ye kadar hafif odunlu, pürüzsüz kabuklu ve esnek dallı küçük ağaçları içerir. Türüne bağlı olarak taç yayılabilir veya sıkıştırılabilir, kompakt olabilir. Fındık yaprakları oldukça büyük, yuvarlak veya geniş ovaldir, basit, kenarları boyunca tırtıklı, genellikle tüylüdür. Ucu keskindir ve damarlar açıkça tanımlanmış ve basıktır, bu da yüzeyin oluklu görünmesini sağlar.

Tüm ela türleri, heteroseksüel çiçeklere sahip tek evcikli bitkilerdir. Erkek kedicikler yaprakların koltuklarında bulunur. Bu yıl haziran-temmuz aylarında büyüyen ancak yeni sezona kadar çiçek açmayan ela sürgünlerinde ortaya çıkarlar. Dişi çiçek salkımları, yalnızca pembemsi pistillerin dışarı çıktığı yıllık dalların yanlarında veya üst kısımlarında bulunan tomurcuklarda oluşur.

Hazel ilkbaharın başlarında, yapraklar çiçek açmadan önce çiçek açar. Bölgeye bağlı olarak fındıklar temmuz ayından eylül ayına kadar olgunlaşır.Neredeyse sarıdan koyu çikolataya kadar küresel veya uzun bir şekle ve farklı tonlarda kahverengi bir renge sahip olabilirler. Somunlar fincan şeklinde bir yatakla çevrilidir - ayrıca tek tek büyür veya 2-5 parça halinde bağlanır.

Mahsul dengesiz bir şekilde meyve verir. Verimli yıllar, fındıkların çok az olduğu mevsimlerle değişiyor. Çeşitli fındık ve yabani fındık çalılarının genişliği oldukça büyür ve bakımı zorlaşır. Dolayısıyla bir endüstriyel plantasyonun ortalama ömrü 75 yıldır.

Popüler türler ve çeşitler

Hazel, Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa'da yaygın olarak bulunan, ceviz taşıyan bir çalı ve ağaç cinsidir. Sıcak iklimlerde çeşitli türler yetişir ve Kuzey Kutup Dairesi'ne ulaşır. Fındığın büyük meyveli bir çeşidi olan fındık, daha önce çoğunlukla güney ülkelerinde ve bölgelerinde ekiliyordu ancak modern bilim, soğuğa dayanıklı yeni çeşitlerin geliştirilmesine yardımcı oldu.

Fındık türleri

Ev bahçıvanları için, serin iklimlerde yetişen veya fındık çeşitleri oluşturmak için kullanılan ela ilgi çekicidir. Rusya birçok türün doğal yaşam alanıdır. Hepsi yenilebilir yemişler üretiyor ve endüstriyel tarlalarda ve özel bahçelerde yetiştirilebiliyor, bazıları endemik.

Ortak Hazel veya Hazel

Bu fındık türü geniş bir yelpazeye sahiptir - İtalya'da ve Kuzey Norveç'te yetişir ve her iklimde harika hissettirir. 5 m yüksekliğe kadar yaprak döken, çok gövdeli bir çalıdır Hazel, açık gri pürüzsüz kabuğu ve arka tarafı tüylü, yoğun olarak büyük yumuşak yapraklarla kaplı esnek dalları ile ayırt edilir.

Güneyde, Hazel Ordinary Şubat ayında, St. Petersburg yakınlarında - Nisan sonundan veya Mayıs başından itibaren çiçek açar. Küresel veya oval, 2-5'li gruplar halinde toplanmış, büyük bir demet halinde gizlenmiş, 18 mm uzunluğunda ve 15 mm genişliğe kadar kahverengi fındıklar, Ağustos veya Eylül aylarında olgunlaşır.

Fındık ağacı 90 yıla kadar yaşar, hektar başına yaklaşık 900 kg meyve verir ve süs bahçeciliğinde kullanılır. Fındık çeşitlerinin çoğu Common Hazel'dan yetiştirilmektedir.

Büyük ela veya Lombard cevizi

Sıcağı seven bu tür, pek çok fındık çeşidinin oluşmasında rol oynamıştır. Hazel Large, doğal koşullar altında Güney Avrupa ve Küçük Asya'da yetişir; Kırım ve Transkafkasya'da yetişir.

3-10 m yüksekliğinde, kül rengi kabuğu ve kırmızımsı yeşil tüylü genç sürgünleri olan ağaca benzer bir çalıdır. Hazel Büyük Fındık - silindirik veya oval, 2,5 cm uzunluğa kadar Mart ayında çiçek açar, fındık Eylül ayında olgunlaşır.

Hazel Pontik

Sıcağı seven bu tür, Türkiye, Kafkas ve Güneydoğu Avrupa fındık çeşitlerinin çoğunun atası olarak listeye alındı. Pontian fındığı, 2-3'lü gruplar halinde toplanan, geniş açık bir artı ile çevrelenmiş, yuvarlak yaprakları ve büyük yassı yemişleri olan bir çalıdır. 6 m'ye kadar büyür.

Fındık Varifolia

Uzak Doğu'da yaygın olan, oval veya küresel taçlı, 1,5-2 m yüksekliğinde, çok gövdeli, fındık taşıyan bir çalı. Hazel gölgeyi, düşük sıcaklıkları tolere eder ve fakir veya yoğun topraklar da dahil olmak üzere çeşitli topraklarda yetişir.

Fındıklar yuvarlak, üst kısmı basık, kalın kabuklu, kadifemsi büyük bir peluşla çevrelenmiş, genç dalların uçlarında 2-3'lü gruplar halinde toplanmıştır. Çapları yaklaşık 1,5 cm'dir.Fındık, ilkbaharın başlarında, yaprakların açılmasından yaklaşık bir ay önce çiçek açar; yemişler Eylül ayında olgunlaşır.

Hazel Mançurya

Amur Bölgesi'nin Primorsky ve Habarovsk Bölgelerinde yaygın olan, 4 m yüksekliğe kadar bir çalıdır. Doğal koşullar altında Mançurya fındığı yalnızca çalılık olarak yetişir. Yetiştiriciliğinde dik dalları ve oval yaprakları olan uzun bir çalı oluşturur. Hazel -45° C'ye kadar donlara dayanabilir.

İnce kabuklu sivri uçlu fındıklar, meyvenin boyutundan önemli ölçüde daha büyük olan boru şeklinde bir artı ile çevrelenmiştir. Fındık hasadı eylül ayında yapılır.

Ağaç Fındığı veya Ayı Fındığı

20 m'den yüksek bir ağaçtır ve yaklaşık 50 cm çapında bir gövdeye sahiptir, bireysel ela örnekleri 30 m yüksekliğe ve 90 cm kalınlığa ulaşabilir, hafif kabuğu ve dar taçıyla ayırt edilir. Fındık ağacı dağlık bölgelerde, Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında, Transkafkasya'da ve Kuban Nehri'nin üst kısımlarında yaygındır.

Yavaş büyür, geç meyve vermeye başlar, 200 yıla kadar yaşar, nadiren hastalanır, ancak yetersiz hasat verir. Fındık fındıkları 3-8 parça halinde toplanır, yanları basıktır ve çok sert, kalın bir kabuğa sahiptir. Artı tüylü ve büyüktür.

Bu tür, odun üreten bir ürün ve üreme materyali olarak ilgi çekicidir. Adi fındık ve iri meyveli fındıklarla çaprazlandığında yüksek kaliteli fındık üreten mükemmel çeşitler yaratılmıştır.

Fındık çeşitleri

Fındık fındığın bir türü değil, iri meyveli çeşitlerinin ortak adıdır. Türlere göre daha fazla üretkenlik açısından farklılık gösterirler. Sıcağı seven çeşitler 2 bin yıldan fazla bir süredir bilinmektedir. Son zamanlarda, Rusya'nın merkezinde ve hatta Kuzeybatı'da fındık yetiştirmeyi mümkün kılan düşük sıcaklıklara dayanıklı ürünler yaratıldı.Kırmızı ve yeşil yapraklı formları vardır.

Çerkessky 2

1949'da yaratılan yerel Adige fındık çeşidi. Devlet Sicili tarafından 1959'da kabul edilen bu belgenin yaratıcısı, Kuzey Kafkasya Federal Bahçıvanlık, Bağcılık ve Şarapçılık Bilim Merkezi'dir.

Erken olgunlaşan bu fındık zararlılara, hastalıklara, dona ve kuraklığa karşı dayanıklılığı ortalamadır. Çeşit Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştirilmektedir.

Fındıklar, 4 m yüksekliğe ve 6 m genişliğe ulaşan güçlü, yayılan bir çalı oluşturur.Somunlar evrensel olarak kullanılır, düzleştirilmiş, sivri uçlu, ortalama 1,6 g ağırlığında, geniş sağlam üst kısmı ve ince kahverengi kabuğu vardır.

Tadı 4,5 puan, iç fındık verimi %45,2, fındık verimi hektar başına 22,3 kg'a kadar çıkmaktadır. Çeşitlilik endüstriyel ekim için tavsiye edilir.

Kıvrımlı

1860 yılında İngiliz bahçıvan Kenon Ellacombe tarafından kazara mutasyona uğramış bir fındık çalısından izole edilen bir süs çeşidi. Daha fazla seçim, fındık hasadını gözetimsiz bırakarak sürgünlerin orijinal şeklini sağlamlaştırmayı amaçladı.

Fındık çeşidi Contorta, 1,5-2,5 m yüksekliğinde bir çalı veya 4,5 m'ye kadar bir ağaçtır, 1,5-2,5 m çapında yoğun küresel taçlıdır, kavisli ve bükülmüş sürgünler iç içe geçmiştir. Fındığın asimetrik koyu yeşil yaprakları buruşuk, deforme olmuş, tüylü, belirgin damarlıdır ve sonbaharda rengi sarıya döner. Çeşitliliğin büyüme hızı yavaştır, çalı her yıl 25 cm artar.

Meyve vermesi nadirdir, fındıklar yenilebilir. Çeşitlilik gölgeyi tolere eder ve her toprakta yetişir. Contorta fındığının ekimi ve bakımı yalnızca asitli topraklarda imkansızdır. Çeşit bakım paketine ağır budamanın dahil edilmesi tavsiye edilir.

Kırmızı Görkemli

Common Hazel ve Large Hazel'ın melezleştirilmesiyle oluşturulan kırmızı yapraklı bir süs çeşididir. 3 m'ye kadar büyür, kalın yayılan taç çapı 3 m'ye ulaşır.Bu çeşidin ela dalları kavisli ve kıvrımlıdır. Yapraklar güneşte kırmızı-mor, gölgede mor bir renk tonu ile yeşildir.

Fındık fındıkları küçük, kırmızı-kahverengi, yenilebilir, tek veya 2-4 parça halinde toplanmış, tamamen kırmızı boru şeklinde bir artıya gömülmüş, Eylül-Ekim aylarında olgunlaşır. Diğer fındık ve fındık çeşitleri veya türleri ile tozlaşma tavsiye edilir.

Çeşitlilik kışa dayanıklıdır, -34° C'ye kadar sıcaklıkları tolere eder, barınağa yalnızca ekimden sonraki ilk yıllarda ihtiyaç duyulur. Genç sürgünlerin üst kısımları özellikle sert bir kıştan sonra donabilir, ancak ilkbaharda hızla iyileşir.

Red Majestic fındığının iyi drenajlı topraklarda tek bir odak bitkisi olarak veya büyük ve küçük peyzaj gruplarının bir parçası olarak dikilmesi ve bakımı tavsiye edilir.

Trabzon

Fındık çeşidi en iyi uluslararası standartları karşılamaktadır, uzun zamandır bilinmektedir ancak 2017 yılında Devlet Sicili tarafından kabul edilmiştir. Yaratıcıları: V. G. Volkov ve R. V. Fursenko.

Fındık Trabzon, orta yoğunlukta yuvarlak bir taç ile 3-3,5 m yüksekliğinde dik bir çalı oluşturur. Ortalama ağırlığı 4 g'a ulaşan düz tabanlı çeşidin büyük, tek boyutlu, küt uçlu fındıkları ortalama bir sürede olgunlaşır. İki parçadan oluşan fındığın üst kısmı büyüktür ve meyveyi sıkıca kaplar.

Fındığın yoğun, kremsi eti tatlıdır ve 5 puan almıştır. Tane verimi %48, verim hektar başına yaklaşık 25 senttir. Rusya Federasyonu genelinde Trabzon fındığı ekimi tavsiye edilmektedir.

Fındık ekimi nasıl yapılır?

Hazel, farklı topraklarda iyi yetişen ve meyve veren iddiasız bir üründür.Yetiştirilen fındık adı verilen iri meyveli çeşitleri de toprak ve ekim yeri açısından çok talepkar değildir.

İniş tarihleri

İlkbahar ve sonbaharda sahaya fındık ekebilirsiniz. Önemli olan şu anda toprağın sıcak ve nemli olmasıdır. Fındıklar ilkbaharda tarla çalışmasının başlamasıyla aynı anda veya biraz sonra ekilir, böylece yapraklar açıldığında fideler kök salmış olur. Sonbaharda kazı çalışmaları ilk dondan en geç 20 gün önce tamamlanmalıdır, aksi takdirde ela hayatta kalmayabilir.

İniş yerinin seçimi ve hazırlanması

Diğer mahsullerin aksine fındık ve fındık, toprak veya topoğrafya açısından daha az talepkardır. Dik yamaçlarda bile teraslar oluşturulduktan sonra veya sadece çukur kazılarak yetiştirilebilirler. Fındık ekiminde batı, kuzeybatı, kuzey, kuzeydoğu ve doğu yamaçları kullanılır. Tepelerin güney tarafı mahsul yetiştirmek için uygun değildir - orada ela nem eksikliğinden, ilkbahar donlarından muzdariptir ve erken çiçek açar.

Açık toprağa fındık dikimi ve bakımı için kuru kumlu, bataklık veya tuzlu toprak dışında her türlü toprak uygundur. Ancak kültür humuslu-karbonatlı toprağı tercih eder. Yeraltı suyu yüzeyden 1 m'den yüksekte olmamalıdır.

Fındığın kuvvetli rüzgarlardan korunmasına dikkat edilmelidir. Fındığın kök sistemi yüzeysel olmasına rağmen, dağ yamaçlarında kalabilecek ve havaların kötüleştiği zamanlarda sökülmeyecek kadar güçlü ve iyi dallanmıştır. Ancak açık alanlarda rüzgar fındığın tozlaşmasını engeller ve yumurtalıkları ve fındıkları kırar.

Fındık yetiştirirken alanın yeterli düzeyde aydınlatılması büyük önem taşımaktadır. Gölgede çalı ölmez, ancak zayıf çiçek açar ve az miktarda fındık üretir. Kırmızı yapraklı fındık çeşitleri dekoratif özelliklerini kaybedecektir.

Ülkede fındık yetiştirirken önceki mahsulün önemi yoktur. İlkbaharda ekim yaparken toprak sonbaharda kazılır ve bunun tersi de geçerlidir. Ela ağacı dikimi 10°'den fazla olan bir yamaçta dikiliyorsa en az 6 ay önceden 1-1,5 m derinliğinde ve genişliğinde çukurlar kazılır veya teraslar yapılır. Yatay olmamalı, 3-8° ters eğime sahip olmalıdır. Düz alanlara fındık veya fındık dikimi için dikim çukurları derinliği ve çapı 50 cm'den az olmayacak şekilde açılır.

Asidik topraklar 1 metrekareye 500 gr oranında kireçlenir. m.Çernozemlerde havalandırmayı iyileştirmek için fındığın altına kum ve humus eklenmelidir.

Fide hazırlama

Kapalı kök sistemine sahip fındık fideleri daha iyi köklenir. Kazılanlardan çok daha pahalıdırlar, ancak yapraklar çiçek açsa veya henüz düşmeye vakti olmasa bile tüm ilkbahar veya sonbaharda ekilebilirler.

Açık kök sistemli fındık fideleri satın alırken, kazılırken bizzat orada bulunmak daha iyidir. Bu mümkün değilse, tomurcukların hareketsiz durumda olmasına dikkat etmelisiniz - bu, fındığın sorunsuz bir şekilde kök salma olasılığını artıracaktır. Fındık kökünü dikkatlice incelemeniz gerekir.Taze, sağlam, iyi gelişmiş ve çok sayıda lifli süreçle büyümüş olmalıdır.

Dikimden önce saksı bitkisi nemlendirilir ancak çok fazla değil, ancak kolayca çıkarılabilmesi için. Çıplak köklü fındık fidesi siyah topraklı suda en az 3 saat bekletilir. Kil püresine koymamalısınız. Fındık kökü zarar görmüşse kesilerek sağlıklı dokuya dönüştürülür. Çok uzun sürgünler kısalır.

Fındık ekimi nasıl yapılır?

Fındık ekmeden önce verimli bir üst toprak ve humus karışımı hazırlayın. Asitli topraklara kireç eklenir, yoğun topraklar ise kumla iyileştirilir. Fındık ekiminde karmaşık bir şey yoktur:

1. Kazı çalışmalarının başlamasından 2 hafta önce, dikim deliği 2/3 oranında gübrelerle karıştırılmış bir ekim karışımı - 150 g süperfosfat ve 5 g potasyum tuzu ile doldurulur.
2. Önceki gün fındık hendeği tamamen suyla doluyor.
3. Çukurun ortasına bir tümsek yerleştirilir ve biraz yana doğru bir çivi çakılır.
4. Bir tepeye fındık fidesi yerleştirilir, kökleri düzeltilir ve üzeri ekim karışımı ile kaplanır. Gövdeye yakın dairenin yer seviyesinin altında olması gerekir, ancak kök boğazını derinleştirmemek gerekir.
5. Toprak sıkıştırılır, her fındık çalısının altına 2-3 kova su dökülerek malçlanır.
6. Fide budanarak 5-6 tomurcuk bırakılır.

Fındık ekim şeması

Fındık yetiştirme teknolojisi, 6x6 veya 5x5 m dik yamaçlarda ve yalnızca dama tahtası deseninde 8x8 veya 8x7 m'lik bir ekim deseni sağlar. Belirtilen plandan sapmaya izin verilir.Zengin topraklarda fındık için daha geniş, fakir topraklarda ise daha küçük bir beslenme alanı bırakılabilir.

Fındık bakımı nasıl yapılır

Hazel, farklı iklim bölgelerinin doğal koşullarında iyi meyve verir. Fındık içeren fındık çeşitlerinin gelişmesiyle birlikte, her ne kadar daha tuhaf bir hal alsa da, bu ürün hala bir "tembel bitkisi" olmayı sürdürüyor.

Fındık bakımında toprağı gevşetmek büyük önem taşır. Köklerin çoğunun 10-35 cm derinlikte olduğu, sadece bazılarının 1 m'ye kadar indiği unutulmamalıdır.Fındıkta 3 cm'den kalın sürgünler zayıf bir şekilde yenilenir. Bu nedenle gevşeme düzenli olmalı, ancak ağaç gövdesi daireleri 6-8 cm'yi geçmeyecek derinliğe kadar işlenmelidir.

Fındığın sulanması ve gübrelenmesi

Fındık düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Bu olmadığında çok sayıda boş fındık oluşur, çekirdek verimi yüzdesi düşer ve verim yarı yarıya düşer. Ürün kalitesi de zarar görüyor.

Bölgeye ve hava durumuna göre ayda 1-2 kez fındık sulanır. Zorunlu nem şarjı sezon başına birkaç kez gerçekleştirilir:

• çiçeklenmeden hemen sonra;
• Mayısta;
• Haziranda;
• Temmuz ayında iki kez, fındık taneleri dolduğunda ve gelecek yılın meyve tomurcukları atıldığında;
• yaprak dökümünden sonra.

Fındık için havanın nemi büyük önem taşıyor - yüksek olmalı. Sahada yağmurlama veya sis oluşturucu tesisat varsa sorun olmaz. Diğer bahçıvanlar haftada bir kez fındıkları hortumla sulayabilirler. Derenin, su basıncının fındıkları devirmeyeceği şekilde püskürtülmesi gerekir, yağmurlama öğleden sonra veya bulutlu havalarda yapılır.

Fındık ekerken delik gübre ile doldurulmuşsa 3 yıl sonra beslemeye başlarlar. Her sonbaharda ağaç gövdesi çemberi kül ilavesiyle kompost veya humusla malçlanır. İlkbaharda her çalının altındaki toprağa 100-150 gr nitroammophoska gömülür ve yumurtalıkların oluşumu sırasında fındıklar ayrıca üre ile gübrelenir.

Çernozemlerde ve besin açısından zengin topraklarda, ek dozlarda nitrojen uygulamayın - bu, meyve vermenin zararına olacak şekilde toprak üstü kısmın hızlı büyümesine neden olacaktır. Ayrıca fındık filizlerinin sezon bitmeden olgunlaşmaya vakti olmayacak ve mutlaka donacaktır. Hazel gerekli tüm elementleri organik madde ve külden alacak.

Çok fakir topraklarda, üre ile değil, bulamaçla ek gübreleme yapılması mantıklıdır. Bunun için:

1. Fıçı 1/3 oranında taze gübreyle doldurulur.
2. Su ekle.
3. Karışımı 2 hafta güneşte mayalanmaya bırakın.
4. Fıçı içeriği her gün uzun bir çubukla karıştırılır.
5. Fermente edilen bulamaç 2 kez su ile seyreltilir ve fındıkların üzerine sulanır. Her yetişkin çalı için 3-4 kova kullanılır.

Fındık yapraklarına üre veya diğer azotlu gübrelerin püskürtülmesiyle iyi bir sonuç elde edilir. Buna flaş besleme denir ve haziran sonu - temmuz başına kadar 2 haftada bir yapılabilir.

Kırpma ve şekillendirme

Fındıkları biçimlendirici budamanın amacı, 8-10, ancak 12'den fazla olmayan, mümkün olduğunca birbirinden uzakta büyüyen iskelet gövdesi olan bir çalı elde etmektir. Her yöne eşit aralıklarla yerleştirilmelidirler.

Genellikle yüksek kaliteli bir ela fidesi kendi başına bir çalı geliştirir, bahçıvanın görevi zayıf ve kalınlaşan iskelet dallarını derhal uzaklaştırmaktır.Fındık ekiminden 2-3 yıl sonra kök sürgünleri zayıf oluşmuşsa toprak üstü kısmın tamamı yerden 6-8 cm yükseklikte kesilir. Gelecek sezon, serbestçe büyümesine izin verilen çok sayıda fide ortaya çıkar ve ikinci veya üçüncü baharda fazla olanlar çıkarılarak en güçlü ve en iyi konumdakiler bırakılır.

Fındığın daha fazla budaması, çalının tabanında görünen fazla sürgünlerin ve kuru sürgünlerin çıkarılmasını içerir. Bir yaşındaki dallar kısaltılamaz - üzerlerinde erkek kedicikler ve dişi çiçekler oluşur ve gelecek yıl fındık hasadı sağlanır.

Fındık gençleştirmesi verim azaldığında başlar. Bu genellikle bakımın yokluğunda bile 20-25 yıldan daha erken olmaz. Toplam budama yalnızca aşırı büyümüş ve ihmal edilmiş ela ağaçlarında yapılır. Bakımlı ela yavaş yavaş gençleşir.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Fındığın hastalıklardan ve zararlılardan ana korunması, uygun tarım teknolojisi ve koloidal kükürt ve bakır içeren müstahzarlarla önleyici ilaçlamadır. Yoğun fındık ekimleri enfeksiyon için bir üreme alanıdır; bakımı zahmetlidir ve kimyasallarla tedavi edilmesi imkansızdır.

Çoğu zaman fındıklar hastalanır:

• külleme;
• kahverengi yaprak lekesi.

Fındık zararlılarından aşağıdakiler vurgulanmalıdır:

• fındık biti;
• ceviz barbel;
• kedicik safra tatrağı;
• yaprak biti;
• ölçekli böcek;
• tahta kurusu.

Fındık ve diğer zararlılar kitlesel üreme döneminde etkilenir. Fındık ağacını korumak için ilkbahar ve sonbaharda ağaç gövde çevrelerinin 6-8 cm kadar gevşetilmesi gerekir.Sıra aralıklarının daha derin işlenmesi gerekir.Fındıktaki zararlıları böcek ilaçları kullanarak yok edebilirsiniz.

Kışa hazırlanıyor

Hazel, iklimin türün doğal yaşam ortamına benzer olduğu bölgelerde yetiştirilirse dona karşı iyi bir dirence sahiptir. Barınmaya ihtiyacı yok.

Fındık çeşitlerini dona dayanıklılık bölgelerine uygun olarak ve tarım teknolojisi kurallarına uygun olarak dikerseniz, fidanları yalnızca ilk yılda yalıtmanız gerekir. Fındık için korkutucu olan şey, kışın veya çiçeklenme sırasındaki çok fazla negatif sıcaklık değil, hatta tozlaşmadan sonra hafif bir eksidir. Fındık yumurtalıklarını korumak için, tütsüleyin ve fidanları agrofibre veya lutrasteel ile kaplayın.

Farklı bölgelerde ela yetiştirme ve bakımının özellikleri

Sıcak iklime sahip bölgelerde fındık yetiştirmek en kolay olanıdır. Orada bakım minimum düzeydedir ve çeşit seçimi çok büyüktür.

Urallarda fındık yetiştiriciliği

Rusya'nın soğuk bölgelerinde yaygın olan fındık ve diğer kışa dayanıklı türler Urallarda sorunsuz bir şekilde yetişir. Ancak fındık çeşitlerinin erkek kedicikleri donabilir - bir önceki yılın haziran veya temmuz aylarında oluşurlar, genç sürgünlerde kışı geçirirler ve ilkbaharda açılırlar. Don, sürgünlere zarar verirse hızla iyileşir ve çiçekler artık polen üretmez.

Bunun yaşanmaması için soğuğa dayanıklı fındık çeşitlerini tercih etmeniz gerekiyor. Devlet Siciline dahil olanlar arasında şunlar yer almaktadır:

• Akademisyen Yablokov;
• Ivanteevsky Kırmızısı;
• Cudraif;
• Moskova Rannmiy;
• Moskova Rubin;
• İlk doğan;
• Mor;
• Şeker;
• Tambov Erken;
• Trabzon.

Tozlaşmanın gerçekleşmesi için erkek çiçeklerin ne pahasına olursa olsun korunması gerekir.Bunun için erkek kedicikli fındık dalları sonbaharda yere eğilerek sabitlenir. Bir dalın üzerine basitçe bir taş yerleştirebilirsiniz. Çekimi kar kaplayacak ve küpe hayatta kalacak.

İlkbaharda yük kaldırılır, esnek fındık dalı düzleşerek eski konumuna döner. Doğru, kar kalmaması veya kediciklerin barınakta kuruması tehlikesi var. Ancak tozlaşma çok fazla erkek çiçeğe ihtiyaç duymaz. Her fındık çeşidinden birkaç dalı küpelerle eğmek yeterlidir - o zaman en azından bir şeyin korunma olasılığı artar.

Aksi halde Urallarda fındık ekimi ve bakımı diğer bölgelerden farklı değildir.

Sibirya'da fındık nasıl yetiştirilir?

Devlet Sicili, Rusya genelinde ekimi önerilen fındık çeşitlerini içermektedir. Özellikle Sibirya'ya yönelik böyle bir şey yok. Çoğu fındık çeşidinin atası haline gelen sıradan fındık, burada doğal koşullar altında yetişmiyor.

Ortak Hazel'in Sibirya'da ekimi ve bakımı genellikle mantıksızdır. Yeterince fındık üreten ve sorunsuz büyüyen Mançurya ve Varifolia gibi kendi türleri vardır.

Sibirya'daki çeşit fındıklar uzun zamandır ithal edilen bir üründür. Ancak son zamanlarda Barnaul Sibirya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü adını aldı. M. A. Lisavenko ve Biysk'ten deneyimli bir bahçıvan R. F. Sharov, bölge için özel olarak tasarlanmış çeşitler yarattı:

• Alida;
• Lentina;
• Biysk Zelenolistny;
• Biysk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

Sibirya'da kışın çok kar yağan yerlerde çit veya binaların koruması altında fındık dikilir ve bakımı yapılır.Bu bölgede fındık yetiştirirken karşılaşılan temel sorun, çalıların kışa dayanamaması değil, kediciklerin donmasıdır. Urallar için önerilen yöntemi kullanarak bunları kaydedebilirsiniz.

Moskova bölgesinde ortak ela ekimi ve bakımı

Fındık ve fındık Moskova bölgesinde hiçbir sorun yaşamadan yetişiyor. Doğanın tuhaf bir isteğiyle, başkent ve çevresi, daha soğuk olan dördüncü bölgeyle çevrili, beşinci dona dayanıklılık bölgesinin bir adasıdır. Orada sadece en güneydeki fındık çeşitleri yetişmeyecek. Kiev yakınlarında yaşayanlar kışı Moskova bölgesinde geçiriyor ve aynı bakıma ihtiyaç duyuyorlar.

Fındık tozlayıcıları

Fındık yetiştirme mevsiminin başlangıcı, yaprakların açılmasından önce, sıcaklığın 12° C'ye yükselmesiyle ortaya çıkan çiçeklenme olarak kabul edilir. Fındık kedicikleri uzar, anterler patlar ve sarı polenler rüzgarın yardımıyla dişi çiçekleri döller.

Çiçeklenme döneminde sıcaklığın -6°C'ye düşmesi fındık hasadını etkilemez. Ancak döllenmeden sonra -2-3°C'ye kadar düşen soğuklar yumurtalıklara zarar verir.

İyi bir hasat elde etmek için fındığın diğer çeşitler veya fındıklarla tozlanması gerekir. Özel bahçelerde bile kültür oldukça geniş çalılar oluşturmasına rağmen 3-4 çeşit dikilmesi tavsiye edilir.

Bunun temel nedeni genellikle aynı fındık çeşidinin erkek ve dişi çiçeklerinin aynı anda açılmamasıdır. Ve sonra, uygun koşullar altında bile tozlaşma meydana gelmez.

Güney fındık çeşitleri için iyi evrensel tozlaştırıcılar şunlardır:

• Çerkessky-2;
• Furfulak;
• Kıvırcık;
• Lombard kırmızısı veya beyaz.

Ilıman veya soğuk iklime sahip bölgelerde, bahçede çeşitli fındıkları mükemmel şekilde tozlaştıran ortak bir ela çalısı yetiştirmek mantıklıdır.Küçük bir bahçede türleri tek bir iskelet dalına aşılayabilirsiniz.

Zaman ve imkan varsa fındığın tozlanması elle de yapılabilir. Örneğin erkek kediciklerden gelen polenleri 0°ye yakın sıcaklıkta tutun ve dişi çiçekler açıldığında yumuşak bir fırçayla onlara aktarın.

Erkek ve dişi çiçekler aynı anda açılıyor ama hava sakin. Daha sonra sadece dalları sallayarak fındıkların çıkmasına yardımcı olabilirsiniz.

Fındık ne zaman meyve vermeye başlar?

Bitkisel çoğaltma ile fındık çeşitleri 3-4 yıl sonra, tohumlardan yetiştirilen fındık çeşitleri ise 6-7 yıl sonra meyve vermeye başlar. Hazel 8 veya 10 yaşlarında tam bir hasat üretir. İskelet dalı 2-2,5 yıl kadar yaşar, sonra ölür veya kesilir. Fındık çalısı, güney bölgelerde uygun koşullar altında 150-180 yıla kadar sürgünleri 80-90 yıl yenileyebilir.

Hasat

Potansiyel olarak fındık her yıl meyve vermelidir. Güney bölgelerde olan budur; hasat mevsimleri, az yemişin yetiştiği mevsimlerle dönüşümlüdür. Kuzey bölgelerde, bol miktarda fındık meyvesi genellikle 6-7 yılda bir meydana gelir. Bunun başlıca nedeni çiçek tomurcuklarının donması veya erkek ve dişi çiçeklerin aynı anda açılmamasıdır.

Tamamen olgunlaşmış fındıkların toplanması

Fındıklar olgunlaştıkça hasat edilir. Bu, üst kısım (sarıcı) sarardığında ve meyve düştüğünde meydana gelir. Bir ağaçtan fındık toplarsanız, tamamen olgunlaşmak için zamanları olmama ve uzun süre saklanmama olasılıkları yüksektir. Ayrıca olgunlaşmamış fındıklar yeterli miktarda yağ, karbonhidrat ve protein alamazlar. Bu tür kuruyemişlerin çekirdekleri tatsız ve küçüktür. Fındığın geç hasadı, meyvelerin kuşlar, kemirgenler ve diğer "yardımcılar" tarafından çalınması riskiyle doludur.En kötü senaryoda yere düşen fındıklar çürümeye başlayacaktır.

Hasadı kolaylaştırmak için fındık veya fındığın altındaki alan bitki artıklarından ve diğer kalıntılardan arındırılır. Yere bir branda koyabilirsiniz.

Küçük bir fındık hasadı elle fındıklardan temizlenirken, büyük bir hasat harmanlanır.

Teknik olgunluğa sahip fındıkların hasadı

Teknik olgunluk aşamasında, üst kısmı kahverengiye döndüğünde ve cevizin rengi açık kahverengi veya sarıya döndüğünde, ancak düşmeye vakti olmadığında, fındıkları çalıdan manuel olarak çıkararak hasat edebilirsiniz. Bunu birkaç geçişte yapıyorlar, meyveleri ambalajla birlikte yırtıyorlar.

Fındıklardan elde edilen üst kısımlar çıkarılmaz, ancak olgunlaşacakları ve fermantasyonun gerçekleşeceği yığınlara yerleştirilir. Daha sonra ambalajdaki tanenler kabuğu oksitleyerek koyu kahverengiye çevirir ve çekirdeklere karakteristik bir tat verir.

Fındıkların kurutulması

Fındık meyveleri havalandırılan bir alanda 1-2 hafta kadar ince bir tabaka halinde serpilerek kurutulur. Bir gün dışarıda gölge bir yere çıkarabilir, geceleri ise nem biriktirmemesi için kaldırabilirsiniz.

Kuruyemişlerin nem içeriği %12-14'ü geçmediğinde depolamaya hazırdır. Bu sesten belirlenebilir - bir avuç fındık çalkalanır, bir vuruş duyulursa kağıt torbalara paketlenir. 3 ila 12°C sıcaklıkta kuru bir yerde bir yıl süreyle depolanırlar. 0-3°C'de tutulması fındığın raf ömrünü 3-4 yıla kadar uzatacaktır.

Kavrulmuş fındık elde etmek için 110°C sıcaklıktaki fırında kurutulur.

Fındık nasıl yayılır

Fındık ve fındık bitkisel veya tohum yöntemiyle çoğaltılır. Fındık ekiminde çeşit özellikleri korunmayabilir veya tam olarak aktarılamayabilir.

Çalıyı bölme

Özel bir arsa için bu, çeşidin tüm özelliklerini koruyarak aşısız fındıkları çoğaltmanın en kolay yoludur.Eski çalı kazılır, tüm sürgünler 15-20 cm yüksekliğe kadar kesilir ve parçalara ayrılır. Her birinde en az bir kütük ve kökün bir kısmı bulunmalıdır.

Katmanlayarak

Bu yöntem, fındığın aşılanmamış olması durumunda da çeşidin özelliklerini korur. Bir öncekinden çok daha zor değil ama zaman alıyor. Fındık katlama üç tip olabilir.

Düzenli katmanlar (kemerler)

Üstten 30 cm mesafedeki esnek bir fındık filizinden tomurcuğun karşısındaki 2 cm'lik kabuk çıkarılır veya içine kibritin yerleştirildiği bir kesi yapılır. Yara yüzeyi bir büyüme uyarıcısı ile toz haline getirilir ve hasarlı tarafı 8 ila 15 cm derinliğe kadar aşılanır, toprak sıkıştırılır ve sulanır, üst kısmı bir dübel ile bağlanır. Gelecek sezon fındık fidesi kalıcı bir yere nakledilir.

Dikey katmanlar

Fındık çalısı erken ilkbaharda tamamen budanarak 8 cm'lik saplamalar bırakılır, yeni sürgünler büyümeye başlar, yavaş yavaş toprakla kaplanır ve üst kısımları yüzeyde kalır. Höyük 20 cm yüksekliğe ulaştığında toprak eklemeyi bırakın. Fındık fidanı sezon boyunca bol sulanır ve gelecek sonbaharda bölünerek dikilir.

Yatay katmanlama

İlkbaharda, yapraklar çiçeklenmeden önce, 120-150 cm yüksekliğinde ve 6-8 mm kalınlığındaki bir fındık filizinin tepesi kesilerek 8-10 cm derinliğinde bir oluğa yatay olarak yerleştirilir, hendek toprakla doldurulmaz, ancak şube birkaç yere sabitlenmiştir. Yavaş yavaş toprakla kaplanan tomurcuklardan sürgünler büyümeye başlar. Sezon sonunda yaklaşık 10 cm yüksekliğinde bir höyük oluşacak, önümüzdeki sonbaharda fındık filizi kazılarak her biri bir sürgün ve lifli bir kökten oluşması gereken parçalara bölünecek.

Kök sürgünleri (kalıntılar)

Fındık ve fındık filizleri kalıcı bir yere dikildikten 2-3 yıl sonra ortaya çıkar.Bir çalı, ömrü boyunca 80 ila 140 kök sürgünü oluşturabilir. Zayıf olanlar kesilir, güçlü olanlar sürgünlerin değiştirilmesi ve fındık büyümesi için kullanılır, ancak fındık çoğaltımı için de kullanılabilir.

Bunu yapmak için 2-3 yaşındaki en iyi yavrular seçilir, ana çalıdan balta veya kürekle ayrılır ve yerden koparılır. Kök sistemleri genellikle zayıftır; fideler büyümek üzere bir okula yerleştirilir. Özel bahçelerde fındık filizleri hemen kalıcı bir yere, delik başına 2-3 adet olacak şekilde dikilebilir.

aşılar

Fındıkları aşılama yoluyla çoğaltmak için biraz tecrübeye sahip olmanız gerekir - mahsulün kadmiyum tabakası incedir. Anaç olarak adi fındık, alacalı fındık ve ağaç fındığı (ayı fındığı) kullanılır. Çelikler sonbaharda hasat edilir ve kar yığınlarında saklanır.

İlkbaharda aşılama, kabuğun arkasında, yarıkta, dipte yapılır. Yaz aylarında gözle çiftleşme yapılabilir ve operasyondan en fazla 24 saat önce kalemin kesilmesi gerekir. Aşılama yeri bahçe verniği ile kaplanır, bağlanır ve polietilen ile kaplanır. Kalem ve anaç kaynaştıktan sonra önce selofan çıkarılır, 2 hafta sonra kumaş çıkarılır.

Tüm sürgünler çıkarılır, aşılama alanının altında bulunan sürgünler kesilir.

Yeşil kesimler

Fındığı çoğaltmanın en güvenilmez yolu budur. Emek yoğundur ve hayatta kalma oranı çok düşüktür. Yeşil kesimlerin üst veya orta kısmı 10-15 cm'lik parçalar halinde kesilir, alt yapraklar çıkarılır, kök oluşumu uyarıcısı ile işlenir ve soğuk bir seraya ekilir.

Fındık çeliklerinin aşılanması için anaç nasıl yetiştirilir?

Fındığın fındık üzerine aşılanması özellikle değerli çeşitlerin yetiştirilmesine olanak sağlar, ancak güney çeşitlerinin dona karşı direncini artıramaz.Kök zarar görmeden korunsa bile kedicikler kışın donacaktır ve bu da kültürün kuzeye doğru ilerlemesini uzun süredir engelleyen şeydir.

Fındık çeşitleri için ideal anaç Tree Hazel'dir, pratikte sürgün vermez, bu da bakımı çok kolaylaştırır. Ancak tür soğuk iklimlerde iyi gelişmez. Dolayısıyla bu tür aşıların yalnızca güney bölgelerde yapılması mantıklıdır.

Adi fındık, Rusya'nın Avrupa kısmında ve sıcak veya sıcak Asya bölgelerinde kullanılabilecek iyi bir filizdir. Kuzeydeki ve Uralların ötesindeki iklimin özellikleri nedeniyle, fındıkların Hazel Varifolia'ya aşılanması tercih edilir (ancak gerekli değildir).

En iyi kalem, bahçenin kurulacağı alanda cevizden yetiştirilen bir fide olacaktır.

Bir iş olarak fındık yetiştirmek

Diğer mahsullere uygun olmayan alanlarda fındığın endüstriyel tarımı mümkündür. Hazel dik yamaçlarda yetişir ve teraslar yeterince geniş yapılırsa mekanik hasat mümkündür. Büyük bir plantasyonda 5-6 çeşit dikmek daha iyidir ve her 10 sıraya çapraz tozlaşma için bir Ortak Fındık şeridi dikilir.

Çiftliklerde fındık yetiştirmenin ekilebilir araziden tasarruf etmenin yanı sıra birçok avantajı vardır:

• depolama kolaylığı ve uzun raf ömrü;
• ortalama fındık verimi hektar başına yaklaşık 20 senttir;
• yetiştirme kolaylığı ve düşük maliyet;
• hem halk arasında hem de işleme işletmeleri arasında fındığa yönelik yüksek talep;
• yüksek fındık maliyeti.

Çözüm

Bakımı ve yetiştirmesi kolay olan fındık, bir ailenin fındık ihtiyacını karşılayabileceği gibi, küçük alanlarda dahi ek gelir de sağlayabilir. Herhangi bir bahçıvan bu mahsulle kolayca başa çıkabilir ve iyi bir hasat alabilir.

Önerilen Gönderiler

Fındık ve fındık (fındık): yararları ve zararları

Ayı cevizi (Fındık ağacı)

Fındık Purpurea

Kırmızı yapraklı fındık

Mançurya fındığı

fındık ağacı

Fındık neden bahçede meyve vermiyor?

Fındık nasıl kavrulur

Fındık budama