Fındık nasıl kavrulur

Çiğ fındıkların herkesin damak tadına uygun olmayan mayhoş bir tadı vardır. Ancak kavrulmuş fındık tamamen farklı bir konudur. Sonuçta bu ürün birçok sağlıklı vitamin ve mineral içeriyor. Bunları yalnızca doğru şekilde hazırlamak önemlidir. Fındıkların farklı şekillerde nasıl kavrulacağından daha detaylı bahsedeceğiz.

Kavrulmuş fındığın yararları ve zararları

Fındık, güvenli bir şekilde faydalı özelliklere sahip bir depo olarak adlandırılabilir. Fındık meyveleri şunları içerir:

• flor ve kükürt;
• bakır ve iyot;
• fosfor ve kalsiyum;
• demir ve çinko;
• PP, A, C gruplarının vitaminleri;
• bitkisel proteinler ve 20 farklı amino asit.

Kavrulmuş fındığın faydaları şu şekildedir:

1. İskelet sisteminin güçlendirilmesi bu nedenle osteokondroz, artrit ve osteoporoz gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
2. Potasyumun varlığı sinir ve kas sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
3. B ve E vitaminleri kaslar, kalp ve kan damarları üzerinde faydalı etkiye sahiptir, kişi çeşitli enfeksiyon ve kanser türlerine karşı daha az duyarlıdır.
4. Kavrulmuş fındık sadece bağışıklığı değil aynı zamanda zihinsel çalışma yapan kişilerin entelektüel potansiyelini de arttırır.
5. Alzheimer hastalığı, ürolitiyazis, kronik yorgunluk ve varisli damarların önlenmesi için kızarmış fındık almak faydalıdır.
6. Amino asitler sayesinde kötü kolesterol seviyesi ve kan pıhtıları azalır.
7. Vücudu zehirlenmeden ve bağırsaklarda paslandırıcı süreçlerin oluşmasından kurtarır.

Sağlıklı kızarmış meyveler bazı durumlarda insan sağlığı için tehlikeli olabilir:

1. Uzun süre saklanan kızarmış fındığı yememelisiniz çünkü bu, zararlı mantarların çoğalmasına neden olarak ürünün toksik hale gelmesine neden olur.
2. Yüksek kalorili içeriği nedeniyle kızartılmış meyveleri büyük miktarlarda yemek zararlıdır: 100 g ürün yaklaşık 700 kcal içerir.

Hangisi daha iyi: kavrulmuş fındık mı yoksa çiğ fındık mı?

Hangi fındık ağacı meyvelerinin daha sağlıklı ve daha iyi olduğunu belirlemek zordur. Örneğin salatalara, et yemeklerine, peynirli atıştırmalıklara ve çeşitli tahıllara taze fındık eklenebilir.

Kavrulmuş fındıkların küçük miktarlarda tüketilmesi en iyisidir çünkü birçok kişiye göre çok fazla folik asit içerirler.

Fındık nasıl düzgün şekilde kavrulur?

Fındıkları kızartmak için bazı kurallara uymanız gerekir. Meyveler, tat tercihlerine bağlı olarak kabuklu veya kabuksuz olarak pişirilebilir. Ancak kabuğun çıkarılması, küflü veya kötü kokulu çekirdeklerin ayıklanmasını kolaylaştırır. Kızartma için şunları kullanabilirsiniz:

• kalın tabanlı kızartma tavası;
• fırın;
• mikrodalga.

Fındıklar kabuksuz kavrulursa özel olarak hazırlanması gerekir:

1. Kabuğu çıkarın ve kahverengi cildi çıkarın.
2. Geniş bir tencerede suyu kaynatıp ocaktan alın.
3. Soyulmuş meyveleri kaynar suya koyun ve 10 dakikadan fazla tutmayın.
4. Fındıkları bir kevgir içinde boşaltın, ardından iyice kuruması için bir havlu üzerine koyun.
5. İnce filmi çıkarın.

Kabuklu fındık bir tavada nasıl kızartılır

Kızartmadan önce kabuğunun soyulması gerekli değildir. Bu durumda ürün beyazlatılmaz. Fındıkları kuru, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Kabuk çatlamaya başladığında kızartılan meyveler tavadan bezin bir kısmına dökülür. Üst kısmını diğer yarımla örtün ve kolayca öğütün. Kabuk iyi ayrılıyor.

Kabuksuz bir tavada fındık nasıl kızartılır

Yemek tarifi:

1. Haşlanmış ve kurutulmuş meyveleri kabuğundan soyun ve bir tavaya koyun.
2. Fındıkları sürekli karıştırarak kısık ateşte 3 dakikadan fazla kurutmayın.
3. Daha sonra sıcaklığı artırın ve 5 dakika kızartmaya devam edin.
4. Bu süre zarfında beyaz taneler altın rengine dönecek ve kendine özgü bir ceviz aroması ortaya çıkacaktır.

Fındıklar fırında kabuklarıyla nasıl kavrulur?

Çok sayıda meyveyi kızartmanız gerekiyorsa, ne kızartma tavası ne de mikrodalga fırın işe yaramaz. Fırını kullanmak daha iyidir. Somunları temiz bir kağıda 1 kat halinde yerleştirin. Fırın 250 dereceye kadar ısıtılır. Her tarafının eşit şekilde kızarması için içindekileri 5-8 dakika karıştırın.

Fındık fırında kabuksuz nasıl kavrulur?

Kabuksuz fındıkları bir tabakaya yerleştirin ve kavurmak için 250 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.15 dakika sonra çekirdekler yemeye hazır olacaktır.

Kabuksuz fındık mikrodalgada nasıl kızartılır?

Sert kabuklu fındıklar, gücü yüksek sıcaklığa ayarlanmış mikrodalga fırında kavrulabilir. Soyulmamış meyveleri 7-10 dakika kızartın. Bitmiş somun kavrulmuş bir tada sahip olmayacaktır.

Fındıkların mikrodalgada kabuğunda kavrulması

Mikrodalgada 200-300 gr'dan fazla kavrulmuş fındık pişiremezsiniz. Sıcaklık, dış kabuktaki somunla tamamen aynı şekilde ayarlanır.

2 aşamada kızartın: 3-5 dakika sonra fındıkları çıkarın, hafifçe soğutun ve aynı süre daha kızartmalarını bekleyin.

Meyveler kızartma sırasında altın rengini almazsa mikrodalgada 1-2 dakika daha tutabilirsiniz.

Kavrulmuş fındığın kalori içeriği

Kavrulmuş fındık, çiğ veya kurutulmuş fındığa göre çok daha fazla kalori içerir. Besin değeri – 646 ila 702 kcal.

100 gr kavrulmuş fındık şunları içerir:

• proteinler – 15,0-17,8 g;
• yağ – 62,4-66,1 gr;
• karbonhidratlar – 17,6-17,8 gr.

Depolama şartları ve koşulları

Fındığın evde nasıl kavrulacağı belli. Şimdi ürünü saklamayı düşünmeniz gerekiyor. Kuruyemişler kalitesini hızla kaybettiğinden, hemen yiyebilmeniz için tatlıyı küçük miktarlarda hazırlamak daha iyidir. Ancak çok sayıda meyve kızartılmışsa saklama koşullarına ve sürelerine dikkat edilmelidir.

Kavrulmuş fındık nasıl düzgün şekilde saklanır:

1. Kızarmış tatlı sadece kuru ve serin bir yerde, tercihen ışığa erişimi olmayan bir yerde saklanmalıdır.
2. Saklama kapları doğal, toksik olmayan malzemelerden yapılmış olmalıdır.Kalın kumaştan yapılmış çantaları kullanabilirsiniz.
3. Kaplar iyice kapatılmalıdır. Sıcaklık değiştiğinde içlerinde zararlı yoğuşma oluştuğundan, kızartılmış ürünleri saklamak için plastik torbalar önerilmez.
4. Fındık diğer fındık çeşitlerinden ayrı tutulur.
5. Kavrulmuş kuruyemişlerin keskin kokusu olan yiyeceklerin yanında saklanması önerilmez çünkü meyveler kokuyu çabuk emer.
6. Hoş olmayan bir kokuya ve küf belirtilerine sahip fındıklar, zehirlenmeye neden olabileceğinden yenmemelidir.

Çözüm

Fındığın nasıl kavrulacağını bilerek, evinizde istediğiniz zaman lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Ve temelde ailenin beslenmesini çeşitlendirecek çeşitli yemekler.

Önerilen Gönderiler

Fındık (fındık): açık toprağa dikim ve bakım

Fındık ve fındık (fındık): yararları ve zararları

Fındık Purpurea

Kırmızı yapraklı fındık

Mançurya fındığı

Fındıklardan fındık yetiştirmek

fındık ağacı

Fındık neden bahçede meyve vermiyor?

Fındık hastalıkları