İçerik
Minsk pembe üzümleri (Minsk Rozowy), meyveleri diğerlerine kıyasla maksimum miktarda besin ve diyet özelliklerine sahip olan eşsiz bir ürün çeşididir. Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır ve birçok hastalığa karşı iddiasızdır, hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Sadece bahçıvanlar arasında değil çiftçiler arasında da talep var.
Üzümlerin şeker içeriği %26'ya ulaşabilir
Menşe tarihi
Minsk pembesi 1952 yılında Belaruslu bilim adamları tarafından geliştirildi. Uzmanlar, Metalik masa çeşidinin birkaç melezini geçerek çeşidi elde etti. 2005 yılında bu üzümler Devlet Siciline dahil edildi.
Minsk pembe üzümlerinin açıklaması
Gelişmeler sayesinde çeşitliliğin lezzetli, güzel ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı. Çalıları kuvvetli, büyüktür ve yüksekliği üç metreye ulaşabilir.
Üzümün yaprakları orta büyüklükte, yuvarlak şekilli, kenarları pürüzlü (üç loblu), dış yüzeyi topaklı, iç kısmı hafif beyazımsı bir kaplamalıdır. Çiçeklerinin biseksüel olması nedeniyle mahsulün bol hasadı sağlanır. Bir çekimde bir ila üç çiçeklenme vardır, bu nedenle bazen çalılar aşırı yüklenebilir.
Demetler
Minsk pembesi orta büyüklükte silindirik kümelere sahiptir. Yoğundurlar ve eşit şekilde doldurulurlar. Her fırça yaklaşık 300 gr ağırlığındadır, hepsi neredeyse aynı boyuttadır.
Meyveler
Çeşitliliğin meyveleri büyük boyutlara ulaşır, tamamen olgunlaştığında her birinin ağırlığı 2,5 ila 3 g arasında değişir, bu da bu tür mahsuller için çok iyidir. Yuvarlak veya oval şekilli, pembe-lila renkli, birbirine sıkı sıkıya oturan, bu yüzden bazen deforme oluyorlar. Meyvelerin eti sümüksü ve oldukça sulu olup, tamamen kolayca çıkarılabilen ince bir kabukla kaplıdır. Üzümün içinde 3-4 tane çekirdek bulunur.
Bu çeşit kültürün meyveleri kan damarlarına ve kalbe faydalıdır.
Asma
Minsk pembesi çeşidi uzun ve güzel sarmaşıklar üretir; bazı bahçıvanlar bunların dekoratif olduğunu düşünür. Bitki genellikle peyzaj tasarımcıları tarafından kullanılır ve kemerleri, duvarları ve çardakları süslemek için kullanılır.
İyi olgunlaşırlar. Her ikinci asma meyve verir.
Minsk pembe üzümlerinin özellikleri
Çeşitlilik erken olgunlaşma ve oldukça iyi verim ile karakterize edilir. Çoğu zaman dona karşı toleranslı olması nedeniyle orta bölgede ve kuzey bölgelerde yetiştirilir. Kullanımda evrenseldir, ancak kesinlikle taşınabilir değildir. Taşıma sırasında sulu meyveler buruşur ve çürür.
Minsk pembe üzümlerinin olgunlaşma dönemi
Bu üzüm çeşidi, erken olgunlaşma aşamasıyla karakterize edilir. Uygun koşullarda, dallarda ilk yaprakların çıkmasından 3,5 ay sonra hasada başlanır. Serin iklimlerde bu süre 1-2 hafta kadar değişebilir.
Verimlilik
Minsk pembesi çeşidinin meyve verimi yaklaşık% 60'tır. Verimlilik yüksek olarak karakterize edilir, bir çalıdan 4 kg'a kadar olgun üzüm toplanabilir. Meyveler olgunlaştıktan sonra hemen çalıdan kesilir, aksi takdirde hızla olgunlaşır. Minsk pembesinin verim standartlarını aşabileceğini ve bunun asmaları olumsuz etkilediğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle her birindeki salkım sayısı düzenlenmelidir. Bunu yapmazsanız meyveler dengesiz bir şekilde olgunlaşacak ve küçülmeye ve deforme olmaya başlayacaktır.
Uygun koşullar altında toplandığında Minsk pembe üzüm hasadı bir aya kadar saklanabilir.
Tat nitelikleri
Çeşitlilik, ağızda kalan çilek tadıyla sıra dışı bir tada sahiptir. Meyveler sulu ve yumuşaktır. Cilt dişlerin üzerinde hoş bir şekilde çatırdıyor.
Büyüyen bölgeler
Minsk pembe üzümleri hemen hemen her bölgede ekilebilir. Kuzey enlemleri için mükemmeldir, sessizce büyür ve Urallar ve Sibirya, Novgorod, Pskov ve Leningrad bölgelerinde kışları geçirir. Aynı zamanda Orta Bölge'deki bağcılar tarafından da yetiştirilmektedir.
donma direnci
Minsky Pink çeşidinin yaratıcılarının söylediği gibi, -30 °C'ye kadar olan sıcaklıklara kolaylıkla dayanabilir. Bu nedenle soğuk iklime sahip bölgelerde sıklıkla bulunur.
Kuraklığa dayanıklılık
Minsk pembesi sık sulama gerektirir ve kuraklığa karşı pek dayanıklı değildir. Bitkinin altındaki toprak her zaman hafif nemli olmalı, ancak durgun su olmamalıdır. Eylül ayında çalılar son kez bol miktarda sıvı ile sulanır.
Çeşit ilk hasadını ekimden üç yıl sonra verir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Minsk pembe üzümleri mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç (üç puan) gösterir, oidium ve küf gibi yaygın mahsul hastalıklarına karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak bazen gri çürümeye karşı duyarlı olabilir. Tercihen sezon başına en az üç kez yapılması gereken koruyucu tedaviler gerektirir:
- büyüme mevsimi boyunca;
- çiçeklenmeden önce;
- meyvelerin olgunlaşma döneminde.
Çalılara çoğunlukla soda çözeltisi veya Antrakol püskürtülür. Üzümler zaten enfekte olmuşsa, Bordeaux karışımı, bakır sülfat veya fungisitler ile tedavi gerçekleştirilir.
Böceklere gelince, yoğun tatlı aroması nedeniyle Minsk pembe üzümleri arılar, eşekarısı ve kuşlar için büyük ilgi görüyor. Bahçıvanlar onlarla savaşmak için çalıların yanına zehirli tatlı yemler yerleştirir veya etraflarına ağlar (gazlı bez) gerer.
Başvuru
Çeşitlilik taze tüketim için idealdir, salkımların güzel şekli sayesinde şenlik masasında servis edilebilir. Şarap üreticileri tarafından bu alkollü içeceğin tatlı çeşitlerini üretmek için de kullanılır. Minsk pembe üzüm meyveleri şekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Onlardan marmelat, jöle ve tatlı hazırlanır. Ev hanımları kış için çeşitlerden lezzetli kompostolar ve meyve suları hazırlıyor.
Avantajlar ve dezavantajlar
Çok sayıda avantaja rağmen, Minsk pembe üzümünün ekimden önce dikkate alınması tavsiye edilen bazı dezavantajları da vardır.
Çeşitlilik Rusya ve komşu ülkelerdeki birçok üzüm bağında yetiştirilmektedir.
Artıları:
- erken olgunlaşma;
- aşırı soğuğa karşı direnç;
- sıradışı tat;
- yüksek bağışıklık;
- bakım kolaylığı;
- iyi hayatta kalma oranı.
Eksileri:
- gri çürümeye karşı ortalama direnç;
- ulaşım için uygun değil;
- sistematik budama ihtiyacı.
Minsk pembe üzümlerinin ekimi
Tipik olarak üzümler verimli topraklara (çernozem) ekilir, ancak ekimden önce organik gübreler eklenirse başka herhangi bir toprakta da normal şekilde büyüyüp gelişebilirler. Çalışma hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir. Site güneşli, rüzgarsız olacak şekilde seçilmiştir ve toprak nemi orta düzeyde olmalıdır.
Ekimden önce, üzüm kesimleri bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir, daha sonra önceden hazırlanmış bir çukurun ortasına yerleştirilir, üzeri toprakla kaplanır, sulanır ve malçlanır.
Minsk pembe üzümlerinin bakımı
Temel prosedürlerden oluşan minimum yetiştirme kurallarına uyulursa bitki mükemmel bir hasat verir:
- Dikimden sonraki ilk dört ayda Minsk pembe üzüm çalıları düzenli olarak (en az haftada bir kez) ılık suyla sulanır. Nemlendirmeden sonra toprak gevşetilir ve yabani otlar giderilir.
- Birkaç yıl sonra mahsulü gübrelemeye başlarlar. Bunu yapmak için yılda yaklaşık üç kez organik ve mineral bileşikler eklenir.
- Hastalığın önlenmesi sezonda birkaç kez gerçekleştirilir.
- Çeşitlilik yatay bir kordon şeklinde kesilir. Asmalar, bir sürgünde yediden fazla göz kalmayacak ve bir çalıda en fazla 55 göz kalmayacak şekilde kesilir.
- Üzümler dona dayanıklı olduğundan ılıman iklim koşullarının hakim olduğu yetiştirme alanlarında kışlık barınak gerektirmezler. Ancak Minsk pembesi kuzey enlemlerinde yetişiyorsa, sonbaharın gelişiyle birlikte çalıları ısınır. Bunu yapmak için asmalar desteklerden çıkarılır, bağlanır, yere serilir ve yapraklarla kaplanır veya ladin dalları (çuval bezi) ile kaplanır. Baharın gelişiyle birlikte barınak kaldırılır, donmuş ve kuru dallar kesilir.
Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, çeşitliliğe bakım yaparken çalıları bir desteğe bağlanır ve yükleri izlenir.
Çözüm
Minsk pembe üzümleri, iddiasızlıkları nedeniyle diğer mahsul çeşitleriyle olumlu bir şekilde karşılaştırılıyor. Meyveleri çok lezzetli olup taze tüketime ve işlenmeye uygundur. Pek çok ev hanımı kış için onlardan hazırlıklar yapar ve erkekler çeşitliliğin mükemmel ev yapımı şarap yaptığını belirtir.
Minsk pembe üzümlerinin yorumları
Belarus'un Minsk bölgesinde yaşıyorum. Beş yıl önce Minsky pembesini ektim. Çeşitlilik sadece beni değil, bu konuyu tartıştığım birçok kişiyi de hayal kırıklığına uğrattı. Her şeyden önce ve asıl mesele bu, çok küçük bir hasat. Geriye kalan göstergeler internetteki açıklamalara tamamen karşılık gelmektedir. İyi çiçek açar, ancak çiçek açtıktan sonra ya salkımda çok az sayıda meyve kalır ya da bütün salkım ölür, kurur ve hepsi bu. Belki kötü tozlaşmadır. Toplamda beş çalım var. Tüm tarımsal uygulamaları kurallara uygun olarak takip ediyorum. Sonuç olarak dördüncü yılda beş çalıdan bir kilo topladım... İKİ!!!!! Yaşasın…. Sabırlıydım ve gelecek yıla, yani beşinci yıla kadar bekledim. Şimdi 20 Haziran, üzümler çiçek açtı ve sonuç olarak her çalıda on iki ila on beş salkım var (çalı başına 25-35 sürgün normal yüküyle). Salkımlar BEŞ'ten maksimum 10'a kadar meyve içerir. Hasat muazzam olacak.))) Her ne kadar bu yaz çok olumlu başlasa da. Mayıs ve Haziran aylarının tamamı sıcak ay 26 - 28 dereceye kadar çıkıyor.Sulamak, potasla gübrelemek, yağmurlar.....Hepsi boşuna. Haziran ayının sonunda, büyüme mevsiminin sonuna kadar daha iyi bir çalı bırakacağım ve geri kalanını kesmek için bırakacağım. Onlarla ilgilenmek için gösterdiğimiz çabalara değmezler. Yerli Minsk çeşidi bu şekilde hayal kırıklığına uğradı.