İçerik
Kuş üzümü - kırmızı, siyah ve beyaz - Rusya'nın her yerinde her ev arsasında bulunabilir. Vitamin ve besin içeriği açısından rekor sahibi olan meyvelerinin karakteristik bir ekşiliğe sahip olduğuna inanılmaktadır. Ancak durum böyle değil: Seçici yetiştirme yoluyla yetiştirilen süper büyük siyah kuş üzümü, hoş tadı bakımından zengin ve şeker oranı yüksek güzel meyveleri sayesinde artık bahçıvanlar arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.
Hangi kuş üzümü çeşitleri en büyük ve en tatlıdır?
İdeal bir kuş üzümünün genel özellikleri yoktur. Bu nedenle, Moskova bölgesinde başarılı bir şekilde yetiştirilen en büyük tatlı siyah kuş üzümü çeşitlerinin bazı çeşitleri, Sibirya'nın sert kışlarına tamamen uygun değildir veya meyveler, orta boy meyvelerin karakteristik özelliği olan yeterli tatlılığa ve yüksek tat özelliklerine sahip değildir. Bahçenizde birkaç süper verimli siyah kuş üzümü çeşidi yetiştirmeniz tavsiye edilir.Olgunlaşma dönemlerinin farklı olması iyidir ancak amaçları evrenseldir. Taze olarak yenebilen ve işlenebilen kırmızı ve beyaz süper büyük tatlı kuş üzümü çalıları bahçede faydalı olacaktır.
Tatlı ve iri siyah kuş üzümü çeşitleri
Tatlı siyah frenk üzümü bir açıklamaya ihtiyaç duymaz ve geleneksel olarak diğer meyve bitkileri çeşitleri arasında en popüler olanıdır. Seleksiyonla elde edilen yeni örnekler orta veya yüksek dona dayanıklılık, kuraklığa dayanıklılık; hastalıklara ve zararlılara karşı direnç; mükemmel verimlilik; taze tüketim ve işleme için süper tatlı, lezzetli meyvelerin kullanılmasının çok yönlülüğü. Bu melezlerin çoğu büyük ve hatta süper büyük boyutlara sahiptir.
Her tür, karşılaştırarak seçim yapabileceğiniz belirli özelliklerle karakterize edilir. Düşünülmesi gereken şeyler:
- tat nitelikleri;
- dona ve kuraklığa karşı direnç;
- meyve verme dönemi;
- zararlılara ve hastalıklara karşı direnç.
Bagheera
Sibirya, Kuzey Kafkasya ve Urallar da dahil olmak üzere Rusya'nın tüm bölgelerinde ekime yönelik, kuraklığa dayanıklı, dona dayanıklı, büyük tatlı siyah frenk üzümü çeşidi. Mahsul, meyvelerindeki yüksek şeker içeriğiyle (%11,8) öne çıkıyor, ağırlığı 2 g'a kadar çıkıyor, mükemmel görünümünü uzun süre koruyor, taşınması kolay ve raf ömrü iyi. Çalılar büyük, orta yayılımlı, 1,8 m yüksekliğe kadar, kalınlaşmaya eğilimlidir. Meyveler temmuz ortasında başlar, verim 3,5 - 4 kg'dır.
güçlü
Mahsul geç olgunlaşır, dona karşı çok dayanıklıdır, eksi 30 dereceye kadar donlara dayanabilir, bu da Doğu Sibirya Bölgesi için ideal bir seçenektir. Süper büyük meyveler 7 - 8 g ağırlığa ulaşır ve büyük miktarda şeker içerir. İnanılmaz derecede tatlıdırlar, temmuz ortasında olgunlaşırlar ve ilk dona kadar çalıların üzerinde kalırlar. Verim çalı başına ortalama 4 kg'dır. Bu, tatlı frenk üzümünün süper büyük çeşitlerinden biridir.
Nina
% 11 şeker içeriği ve büyük miktarda askorbik asit içeren çok tatlı, lezzetli ve süper iri meyvelerle karakterize edilir. Yoğun, alçak çalılar en şiddetli donları tolere eder, külleme karşı mükemmel dirençle ayırt edilir ve bol miktarda meyve verir. Nina Haziran başında olgunlaşır ve her çalıdan 2 - 4 gr ağırlığındaki büyük, süper tatlı meyvelerin 5 kg'a kadar çıkmasını sağlar.İnce, narin cilt, uzun süre saklanmalarına izin vermez, bu nedenle meyveler tabidir. nakliye sırasında daha büyük hasara uğrar.
Mükemmel bir öğrenci
Siyah frenk üzümünün en tatlı çeşidi, 0,8 - 1,6 g ağırlığındaki şeker içeriği (% 11,2) açısından rekor sahibidir.Güçlü, yayılan, büyük çalılar, Temmuz ayı başlarında süper tatlı, küçük, kömür karası meyvelerle bol miktarda meyve vermeye başlar. Excellent, ilkbahar dönüş donlarına karşı iyi dirence sahip, orta-kışa dayanıklı bir melezdir. Kültürün hastalıklara karşı direnci düşüktür. Verimi 4,5 kg'a kadardır.
Yeşil pus
Yüksek verimli Green Haze'in yuvarlak, orta ve büyük boy meyvelerde büyük miktarda şekeri vardır - %10,2, mükemmel muhafaza kalitesine sahiptirler. Bu çeşitlilik, iyi kışa dayanıklılığı ile ayırt edilir ve uzun, şiddetli donlara kolayca dayanabilir.Orta büyüklükte, yayılan çalılar temmuz ortasında meyve vermeye başlar ve 5 kg'a kadar hasat üretir. Tadı hoş, tatlı ve hafif ekşidir.
Büyük kırmızı kuş üzümü tatlı çeşitleri
Bahçıvanlara göre süper iri meyveli tatlı kırmızı kuş üzümü, pişirme sırasında tamamen ortaya çıkan yüksek tat özelliklerine sahiptir. Yeni seçim örnekleri yüksek kışa ve kuraklığa karşı dayanıklılığa sahiptir, iddiasızdır ve bu tür meyveler için bol miktarda tatlı, süper büyük meyveler üretir. Mahsul Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Diğer bir karakteristik özellik ise, kırmızı çeşidi daha narin ve tuhaf beyaz olandan ayıran zararlılara ve hastalıklara karşı iyi direncidir.
İlyinka
Mükemmel tatlı tada sahip süper büyük meyveler, orta yayılan bir çalıyı bolca kaplayan 1,8 g ağırlığa ulaşır. Ilyinka, bahçıvanlar tarafından bilinen ve incelemede sunulan tüm süper çeşitlerin en büyük kırmızı kuş üzümü çeşidi olarak haklı olarak kabul edilir. Meyvenin tadı tatlı ve ekşidir, çok hoştur. Mahsulün meyve vermesi yaz ortasında başlar. En zorlu iklim koşullarına mükemmel şekilde uyum sağlar ve hastalıklara veya zararlılara karşı hassas değildir.
Alfa
Süper iri ve tatlı meyvelere sahip, 1,5 g ağırlığa ulaşan Alfa kırmızı kuş üzümü istikrarlı ve çok yüksek verim üretir. Renkleri açık kırmızı, çok parlak ve çekicidir. Alfa en şiddetli donları tolere eder, küllemeye karşı dayanıklıdır ve kendi kendine verimlidir. Meyveler taze olarak ve işlenerek tüketilir. Alfa, Sibirya koşullarında ekimi amaçlanan tatlı kırmızı kuş üzümü çeşitlerini ifade eder.
Baraba
Temmuz ortasında zengin kırmızı meyvelerle meyve vermeye başlayan, 1,5 g ağırlığa kadar, tadı tatlı, karakteristik bir ekşilikle meyve vermeye başlayan kompakt, alçak bir çalı. Hava koşullarına rağmen çalı sürekli olarak süper yüksek verim üretiyor. Donmaya ve kuraklığa dayanıklıdır ancak antraknozdan etkilenebilir. Baraba, benzersiz özellikleri nedeniyle bahçıvanlar tarafından oldukça değerlidir.
Roland
Bu orta yayılan çalı, iyi don toleransına ve mükemmel verime sahiptir - 7 kg'a kadar. Tamamen olgunlaştığında süper lezzetli ve tatlı hale gelen zengin kırmızı, iri meyveler 1,5 g ağırlığa ulaşır Rolan mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır ve tamamen iddiasızdır.
Erken tatlı
Erken tatlı, erken olgunlaşan çalılara aittir ve aynı zamanda süper tatlı, oldukça büyük meyvelerden oluşan sağlıklı bir hasat üretir. Orta büyüklükteki düzgün, kompakt çalılar, çok hoş tadı olan etli, 0,9 g ağırlığa kadar koyu kırmızı meyvelerle meyve verir. Bahçenin gerçek bir dekorasyonu olan inanılmaz derecede çekici bir gölgeye sahipler. Frenk üzümü, büyük, süper tatlı erken siyah frenk üzümü ile aynı özelliklere sahip olup dona ve kuraklığa dayanıklıdır.
Kiraz Vixne
Cherry Vixne, süper büyük meyveli kırmızı kuş üzümü çeşitlerine ait değildir, orta boy meyvelerin ağırlığı 0,9 g'dır, ancak oldukça tatlıdırlar, yüksek C vitamini konsantrasyonuyla hoş, ferahlatıcı bir tada sahiptirler. koyu kırmızı, kiraz rengindeki yuvarlak meyveler uzun ömürlüdür ve iyi taşınabilirliğe sahiptir. Kırmızı kuş üzümü Rusya'nın Avrupa kısmında yetiştirilir ve esas olarak ticari amaçlarla kullanılır.Cherry Vixne ortalama don direncine, kuraklığa ve antraknoz direncine sahiptir.
Büyük meyveli beyaz kuş üzümü çeşitleri
Günümüzde, kırmızı ve siyahın aksine, yetiştirme koşulları konusunda daha talepkar olan süper verimli ve tatlı beyaz kuş üzümü çeşitleri, bahçıvanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Ancak çeşitlilik, niteliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilen lezzetli, yumuşak ve tatlı meyvelerle gereksinimlerini fazlasıyla karşılıyor. Beyaz mahsulün tatlıya düşkün olanların meyvesi olarak adlandırılması boşuna değildir. Çoğu zaman onu Uzak Doğu'daki orta Rusya'nın bahçelerinde bulabilirsiniz. Ancak dona karşı direnci yüksek yeni çeşitlerin ortaya çıkmasıyla birlikte beyaz çeşit büyüme alanını genişletti ve artık Sibirya bahçıvanlarını tatlı bir hasatla memnun ediyor.
Versay beyazı
Versailles beyaz frenk üzümünün küçük, kompakt çalıları, 3 - 4 kg olan iyi verimleri ve 1,5 g ağırlığındaki hafif kremalı meyvelerin yüksek tadı nedeniyle değerlidir, süper büyüktürler, Temmuz ayının sonunda ortaya çıkarlar ve söz konusu değildirler. külleme kadar. Hibritin ana özelliği, 20 yılı aşkın bir süre boyunca sürekli olarak yüksek verim üretme kabiliyeti ile uzun kullanım ömrüdür. Meyvelerin tadı çok hoş, tatlı, karakteristik, canlandırıcı bir ekşiliğe sahip.
Beyaz Üzümler
Beyaz üzümler, don ve kuraklığı iyi tolere eden ve geri dönen ilkbahar donlarından etkilenmeyen orta-geççi bir melezdir. Yayılan çalıların verimliliği ortalama aralıktadır. Beyaz üzümler en büyükleri arasında olmasa da (ağırlığı 1 g'a kadar), çok hoş bir tatlı tada sahip tatlı çeşitleriyle öne çıkıyor.Kültün meyveleri beyaz, hafif sarı renkte, şeffaf ve yuvarlaktır. Bitkinin kendi kendine doğurganlığı düşüktür, bu da onu süper büyük meyveli siyah kuş üzümü çeşitlerinden önemli ölçüde ayırır.
Ural beyazı
Kendi kendine tozlaşan, erken olgunlaşan, ortalama verim sağlayan kuş üzümü. Çok iyi kışa dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık ile ayırt edilir. Mantar enfeksiyonlarından korkmuyor - külleme ve antraknoz. Çalılar orta yayılımlıdır, alçaktır ve Temmuz ayı başlarında orta büyüklükte yarı saydam bir gölgenin küresel beyaz meyveleriyle kaplıdır. Çok tatlı, lezzetli, aromatik ve taze tüketime en uygun olanlardır.
Bayana
Süper verimli, geç olgunlaşan kuş üzümü, güçlü, büyük çalılar, dalları tamamen beyaz meyvelerle kaplıdır. Meyvelerin tadı tatlıdır, tatlıdır, kalitelidir ve ince bir şekilde ifade edilen hafif ekşiliğe sahiptir. Ağırlık - 1 g'a kadar, çalı başına verim iyi bir özenle 10 kg'a kadardır. Kışa çok dayanıklı Bayana, en sert kışlara bile başarıyla dayanır. Külleme hastalığından etkilenmez. Kültür, reçeller, jöleler, şekerlemeler gibi tatlı mutfak lezzetlerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmasına izin veren mükemmel jelleşme özellikleriyle ayırt edilir.
Boşa
Yarı yayılan çalı, Temmuz ayının ikinci yarısında aktif olarak meyve vermeye başlar; 1,5 g ağırlığa kadar süper büyük meyveler, yoğun hamur ve belirgin bir tatlı tadı ile şaşırtıcıdır. Sulu tatlı meyveler, lezzetli ve şarap yapımında yaygın olarak kullanılır. Bitki yetiştirme koşullarına karşı iddiasızdır ve her türlü hava koşulunda aktif olarak meyve verebilir. Meyveler görünüş olarak bektaşi üzümlerine benzer.
Ayrıca süper büyük, en tatlı kuş üzümü çeşitleri de vardır - siyah, beyaz, kırmızı, iddiasızlıkları ve yüksek lezzetleriyle ayırt edilir. Bunlar, farklı iklim bölgelerinde ekime yönelik yerli ve yabancı seçim bitkileridir.
Videodan büyük tatlı meyveleri olan siyah kuş üzümü hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
Çözüm
Süper büyük siyah kuş üzümü ile kırmızı ve beyaz olanlar haklı olarak en yaygın ve aranan meyve mahsulleridir. Sonuçta hem yetişkinler hem de çocuklar vitamin içeren ve insan vücudu için son derece faydalı olan meyveleri severler. Ayrıca meyve verme döneminde oldukça dekoratiftirler ve bahçeyi zengin parlak renklerle boyarlar.
