İçerik
Sarı ahududu, 19. yüzyıldan beri bilinmesine rağmen bahçelerimizde oldukça nadir bulunur. Artık bu çalıya olan ilgi her geçen yıl artıyor. Aksi takdirde olamaz. Meyveler sadece bu mahsul için çok karakteristik olmayan alışılmadık bir sarı renge sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda alıştığımız ahududulardan farklı olarak biraz farklı bir tada da sahip.
Sarı ahududular daha az asit içerir, bu da onları daha tatlı yapar. Sarı ahududu, daha az renklendirici pigment içermesi nedeniyle alerjisi olan kişilerin yanı sıra çocuklar ve hamile kadınlar tarafından da tüketilebilir.
Sarı ahududu vitaminler ve mikro elementler, özellikle de bol miktarda demir, potasyum ve magnezyum içerir. Bu nedenle kalp ve kan damarlarıyla ilgili sorunları olan veya kalp krizi veya felç geçirenlerin meyve kullanımı endikedir. Sarı ahududu salisilik asit içerdiğinden soğuk algınlığı tedavisinde de kullanılabilir. Ahududu sindirimi teşvik etmek ve iştahı artırmak için tüketilebilir.
En sağlıklısı tabi ki ahududuları taze yemektir. Sarı ahududulardan yapılan müstahzarlar çok lezzetlidir: kompostolar, marshmallowlar, konserveler, reçeller.
Sarı ahududuların dezavantajları arasında meyvelerin taşımayı çok iyi tolere edememesi yer alır.Daha önce de durum böyleydi, ancak artık bu bilgiler biraz eski. Modern üreme bilimi yerinde durmuyor. Bilim adamları, meyvelerin şeklini korumasını ve kırışmamasını sağlamak amacıyla belirli özelliklere sahip çeşitler geliştirdiler. Bu nedenle bahçıvanlar son zamanlarda geliştirilen çeşitlere dikkat etmelidir.
Sarı ahududuların kalıcılık özelliği vardır - bitkilerin büyüme mevsimi boyunca birkaç kez çiçek açıp ürün üretme yeteneği. Bu özellik çalıya avantajlar katar. Remontant bitkiler sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder, kışın donmaz, hastalıklara karşı dayanıklıdır ve yüksek verime sahiptir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
İyi bir meyve hasadı elde etmek için bitkileri doğru şekilde ekmeniz ve onlara bakmanız gerekir. Tarım teknolojisi basittir, sıradan ahududu çeşitlerinin tarım teknolojisinden farklı değildir, ancak meyvesiz kalmamak için uyum gerektirir.
Dikim ve gübreleme
Sarı remontant ahududu ekimi yer seçimiyle başlar. Bitkiler bir sezon boyunca ekilmediğinden buna mümkün olduğunca sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Toprak çok tükendiğinden, diğer ahududulardan sonra sarı ahududu ekmeyin. Bazı hastalıklarla (örneğin verticillium solgunluğu) enfeksiyon riski olduğundan, patlıcangillerden sonra ekim yapılması önerilmez.
Bahçenizde sarı ahududular için önemli eğimler veya yükseklikler olmayan düz, iyi aydınlatılmış bir alan seçin.
Sarı remontant ahududu için kumlu veya tınlı, organik madde bakımından zengin hafif asitli topraklar uygundur. Hafif topraklar ekimden önce humus veya çürümüş gübre (3 kova), kül (300 g), süperfosfat (200 g) ile doldurulur. Tüketim gelecekteki dikimlerin 1 metresi başına verilir.40 cm derinliğinde ve 50 cm genişliğe kadar hendekler kazın, içlerine gübreler konularak toprağa karıştırılır.
Böyle bir ekim öncesi hazırlık yapılmadıysa, sonbaharda çalıların altındaki yüzeye kompost serperek bitkileri gübreleyin. Prosedürü yıllık olarak gerçekleştirin. İlkbaharda bitkiler bulamaç infüzyonu (10 kısım suya 1 kısım infüzyon) ile gübrelenebilir.
Remontant ahududular çok fazla nitrojen gerektirir. İlkbaharda kar eridikten sonra bitkiyi üre (1 metre hendek başına 40 g gübre) ile besleyin.
Sarı ahududu çeşitleri Eylül sonu veya ekim başında ekilir. Hendeklere ekim en etkilidir. Sıra arası mesafe 1,5 metreye kadar, bitkiler arası mesafe ise yaklaşık 40 cm'dir.
Ekimden sonra kalan bitkilerin etrafındaki toprak saman, turba, talaş ve ince gübre ile malçlanır. Malçlama topraktaki nemi ve gevşekliğini koruyarak gelişmeyi önler yabani otlar.
Sulama
Sarı remontant ahududu sulamaya ihtiyacı var. Özellikle güney bölgelerde yetişiyorsa. Sezon başına yaklaşık 8 sulama gerekebilir; sarı ahududular özellikle sürgünlerin büyümesi ve çiçeklenme döneminde neme ihtiyaç duyar. Çalıların altındaki toprağın 10 cm derinliğe kadar nemli olması gerektiğinden yağmur nemi bazen yeterli olmaz, oluklarda sulama yapılır.
Rusya'nın merkezinde, gelecekteki hasatın ekildiği çiçeklenme döneminde sürgünlerin yeşil kütle kazanmasını sağlamak için sulama büyüme mevsimi başına 3 defaya düşürülür ve ayrıca hasattan sonra sarı ahududuların sulanması tavsiye edilir. Orta bölgede serpme oldukça yeterlidir.
Bağlamak
Bahçıvanlar tüm ahududu çeşitlerini bağlar. Dikimler bakımlı ve düzgün bir görünüme kavuşur. Mahsullerin bakımı ve hasadı için sıralar arasında hareket etmek daha kolaydır.
Sıraların uçlarında direkler kazılır ve aralarına 1-1,3 m yükseklikte tel çekilir, sıralar çok uzunsa direkler 4 m sıklıkta kazılır.İkincisi Bir sıra tel zemin yüzeyinden 30 cm yüksekliğe çekilmektedir.
Ahududu sapını ve yakınlarda uzanan teli kapatmak için bir parça güçlü sicim kullanılır. Bu şekilde ahududu çalıları güvenli bir şekilde sabitlenir. Sezon boyunca dayanması için bağlama için sentetik malzeme alın; doğal malzemeler hızla çürür ve yıpranır.
Kırpma
Gelecekteki hasadın uygun şekilde oluşmasını sağlamak için kalan sarı ahududular budanır. Remontant ahududuların özellikleri gerçek şu ki, yıllık sürgünler hasat verme kapasitesine sahiptir, ancak bu hasat yalnızca sonbaharda olacaktır. Sürgünlerin tam olarak oluşması için zamana ihtiyacı olduğundan. Sonbaharda veya ilkbaharın başlarında zaten meyve vermiş olan sürgünler kesilir. Tüm sürgünleri toprak seviyesine kadar kesin. Bu sonbaharda hasat almayı mümkün kılar.
Üstelik remontant çeşitler sonbaharda dona kadar 2 ay boyunca meyve verir.Budamayı sonbaharın sonlarında, dondan sonra veya ilkbaharın başlarında, bitkiler tomurcuklanmadan önce yapmak en iyisidir.
Yine de, kalan ahududulardan iki hasat toplanması önerilmez. Bitki yazın meyve vermeye çok fazla enerji harcadığı için meyveler küçülür.
Video ipuçları:
Sarı ahududuları budamanın başka bir amacı daha vardır. Remontant çeşitler özellikle yoğun ekimlerden hoşlanmazlar. Bu nedenle yaklaşık 5 adet iyi ve sağlıklı sürgün bırakmalısınız.
Çeşitler
Tarım teknolojisinin özelliklerini anladıktan sonra, kalan sarı ahududu çeşitlerine odaklanacağız. Sonbaharda hasat almak istiyorsanız, bu ağustos ayının sonunda - sonbaharın başında ve dondan önce gerçekleşir. İki hasat alındığında, ilk hasatın zamanlaması seçilen sarı ahududu çeşidine bağlıdır.
Altın kubbeler
Uzatılmış meyve şekline sahip, erkenci bir remontant ahududu çeşididir. Meyveler hafif bir ekşilikle tatlıdır ve taşımayı iyi tolere eder. Çeşitlilik iki hasat üretir, ancak ağustos ayından sonbaharın sonlarına kadar elde edilen bir hasat çok daha zengindir. Bitki dona, kuraklığa ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Verim yüksektir: 1 çalıdan 2 kg çilek. Bir hasat alındığında ağustos ayı başlarında meyve vermeye başlar.
Sarı dev
Çok lezzetli, aromatik, koni biçimli meyveleri olan orta-erkenci bir çeşittir. Meyveleri büyüktür, 8 g'a kadardır, ancak taşımayı çok iyi tolere etmezler. Verimlilik yüksektir (çalı başına 5-10 kg). Islak veya çok sıcak hava koşullarında meyveler bozulur. Çalılar kışlamayı iyi tolere eder. Çeşitlilik, taze meyve tüketimi için özel arazilerde yetişmek için en uygun olanıdır.Çocuklar özellikle Sarı Dev meyvelerini severler;
Kayısı
Sıradışı tadıyla diğerlerinden farklı bir çeşittir. Meyveleri konik şekilli olup hafif kayısı tadındadır, ağırlığı 3,5 g'a kadardır, çeşidi çok yüksek verimli olduğundan jartiyer gereklidir. Çalılar yayılmıyor, dik, hafif dikenli. Dikenler sürgünün alt kısmında bulunur.
Altın sonbahar
Çeşitlilik orta-erkenci, remontanttır. Meyveleri altın sarısı renkte ve iri olup, meyveleri rafine bir aromaya ve hassas bir tada sahip olduğundan tatlı meyveler olarak sınıflandırılır. Verimlilik çalı başına 2,5 kg. Bitki kışı iyi tolere eder, ışığa ihtiyaç duyar ve güneşli bir yerde daha zengin bir hasat sağlar. Sürgünler uzun olmasa da bağlanması gerekiyor. Çok az diken var, sürgünün dibinde bulunuyorlar.
Turuncu mucize
Çok fazla C vitamini içeren konik meyveleri olan orta erkenci bir kalıntı çeşididir. Meyvelerin tadı hoş, tatlı ve hafif ekşidir. Meyve ağırlığı 5-10 gr.Çalıları güçlü ve uzundur. Ani sıcaklık değişimlerinin olduğu iklim koşullarını tolere ederler.
Brusvyana (Yaroslavna)
Remontant çeşidi güney bölgeleri için daha uygundur, çalılar 2 m yüksekliğe kadardır, çok sayıda sürgün oluşturur, ancak zayıf dallara sahiptir. Meyveleri tatlı ve ekşidir, parlak sarı renktedir ve çalı üzerinde çok çekici görünür. Taşımayı iyi tolere ederler.
Çözüm
Remontant sarı ahududular, sıradan ahududu çeşitlerinin doğasında bulunan bazı dezavantajlardan yoksun oldukları için giderek daha popüler hale geliyor. Remontant ahududular bir sezonda sürgün verir ve hasat yapar ve zararlıların gelişim döngüsünün sarı ahududuların meyve verme zamanına denk gelmemesi nedeniyle zararlılardan zarar görmezler. Çeşitlerin çoğu Rus donlarına dayanabilir ve hastalıklardan etkilenmez.
Sarı ahududu, vücuda oldukça faydalı olması ve alerjisi olanlar tarafından sağlıklarına zarar vermeden tüketilebilmesi nedeniyle ilgiyi hak ediyor.
Acemi bahçıvanlar bile, özellikle basit tarım tekniklerine bağlı kalırlarsa, büyüyen sarı ahududu çeşitleriyle baş edebilirler.
