Böğürtlen (Rubus caesius): açıklama, fotoğraf, uygulama, meyve türü

Gri böğürtlen, Rubus cinsinden Rosaceae familyasının bir temsilcisidir. Bahçecilik, arıcılık, kozmetoloji, alternatif tıp ve yemek pişirmede kullanılır. Çalı, konum ve bakım açısından iddiasızdır.

Gri böğürtlenin tanımı ve özellikleri

Gri böğürtlen (Rubus caesius) iki yıllık bir çalıdır. 0,5-1,5 m yüksekliğe ulaşır Çok yıllık bitkinin ana özellikleri:

• bir yaşındaki sürgünler silindirik, pürüzsüz veya tüylü, sarı-yeşil renkli, dikenli dikenlidir;
• iki yaşındaki dallar odunsu ve dikenlerle kaplıdır;
• 2-3 cm çapında biseksüel çiçekler;
• beyaz, bazen pembe, geniş elipsoidal yaprakları, tüylü yeşil kaliksleri;
• üç loba bölünmüş yapraklar dikenlidir;
• yaprak sapı uzunluğu 4-7 cm, kenarlar boyunca dişler, açık yeşil renk;
• çiçeklenme düşmancadır, temmuz-ağustos aylarında gerçekleşir.

Mavi-gri böğürtlenlerde meyveler az sayıda sert çekirdekli meyveden oluşur. Büyükler, bir kaplama var.Olgunlaştıkça renk değişir - meyveler önce yeşildir, sonra kırmızıya döner, sonra kırmızı-kahverengi bir renk alır ve sonunda siyaha döner. Olgunlaşmış meyveler mor bir renk tonuna sahiptir. Gri çok tohumlu böğürtlenin meyveleri yaz sonunda olgunlaşır ve yaz ortasına kadar çalıda kalır.

Orman grisi böğürtlen güçlü bir şekilde büyüyor. Yoğun ve dikenli çalılıklar oluşur.

Doğada çalı ormanları, vadileri ve akarsu ve nehir kıyılarını tercih eder. Avrasya ve Kuzey Amerika'da yaygındır.

Gri böğürtlenin meyveleri sulu, aromatik, tatlı ve ekşidir, ancak tadı cinsin diğer temsilcilerinden daha düşüktür.

Kimyasal bileşim

Meyvelerin %88'i sudur, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Meyvelerde yağ yoktur, 100 gr'da 1,5-2 gr protein, 4,5-7,5 gr karbonhidrat ve 25 kcal bulunur. Meyveler değerli unsurlar açısından zengindir:

• B, E, K grubu vitaminleri;
• askorbik asit;
• karoten;
• tanenler;
• kül;
• selüloz;
• organik asitler;
• ağırlıklı olarak fruktoz ve glukozla ifade edilen şekerler;
• bir dizi mikro element - manganez, demir, bakır, krom, nikel;
• makroelementlerin kompleksi - magnezyum, kalsiyum, fosfor, sodyum.

Böğürtlen tohumları yağlı yağ içerir. Yaprakların kimyasal bileşimi aşağıdaki gibidir:

• tanenler;
• inositol;
• flavonoidler;
• asitler – askorbik, organik;
• esans.

Kökler uçucu yağ, tanen, nişasta, tanen ve reçineler açısından zengindir.

Gri böğürtlen uygulaması

Mavi böğürtlen çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. İyileştirici özellikleri sayesinde alternatif tıpta ve kozmetolojide kullanılır, dekoratif özellikleri bitkiyi bahçede hoş bir misafir yapar, lezzeti yemek pişirmede değerlenir.Berry suyu, pamuk ve yün için kalıcı bir boya görevi görerek mor bir renk verir.

Bahçecilikte

Mavi böğürtlenler çardakları ve kemerleri süslemek için kullanılır. Dekoratif değeri, salkımlarda toplanan çok sayıda meyveden ve sonbaharda sararmaya başlayan parlak yeşil yapraklardan kaynaklanmaktadır.

Çalılar toprağı güçlendirir. Dağ geçitlerinin, yamaçların ve kirişlerin stabilitesi için ekilirler. Mavi böğürtlenler, kışa dayanıklı ahududu çeşitleri elde etmek için üreme amacıyla kullanılır.

Dikenli çalılar, bir çitin veya ağın her iki tarafına dikilerek çit olarak kullanılabilir. Diğer bir seçenek ise ek binaları kamufle etmek için desteklerle büyümek.

Arıcılıkta

Gri böğürtlen bir bal bitkisidir. 1 hektarlık çalıdan 20 kg'a kadar bal üretilebilir. Açık renkli, şeffaftır ve sarımsı bir renk tonuna sahip olabilir. Aroma hoş.

Yemek pişirmede

Mavi böğürtlen yenilebilir. Meyveleri taze olarak tüketilebileceği gibi farklı şekillerde de hazırlanabilir:

• donmak;
• kurutma;
• koruma - konserveler, reçeller, marmelat, şuruplar, kompostolar, meyve suları (özler).

Genç böğürtlen yaprakları taşıyıcı çay yapmak için kullanılır.

Halk hekimliğinde

Böğürtlenlerin çeşitli kısımları (meyveler, yapraklar, kökler) iyileştirici özelliklere sahiptir. Meyveler aşağıdaki etkilere sahiptir:

• onarıcı;
• antienflamatuvar;
• terletici;
• olgunlaşmamış meyveler için olgun ve büzücü için hafif müshil;
• antipiretik;
• diüretik;
• sakinleştirici.

Hem taze hem de kurutulmuş mavi böğürtlen halk hekimliğinde etkilidir.

Gri böğürtlen soğuk algınlığına, enfeksiyonlara ve iltihaplara, genitoüriner sistem ve gastrointestinal sistem sorunlarına yardımcı olur.Meyveler bağışıklık sistemini güçlendirmek, vitamin eksikliklerini ve demir eksikliği anemisini önlemek için kullanılabilir.

Kökler bir kaynatma hazırlamak için kullanılır. İyi bir antiinflamatuar ve idrar söktürücü ajandır. Damlama, hemoroidal kanama ve böbrek hastalıklarında kullanılır.

Mavi böğürtlen yapraklarından kaynatma ve infüzyonlar yapılır. Uygulama kapsamı geniştir:

• gastrit tedavisi;
• bağırsak hareketliliğinin normalleşmesi;
• cilt lezyonlarının iyileşmesi;
• boğaz ve ağız boşluğu hastalıklarının tedavisi - boğaz ağrısı, farenjit, diş eti iltihabı, stomatit;
• antelmintik etki.

Soğuk algınlığına yardımcı olan taze yapraklardan meyve suyu elde edilir - sıcaklık düşer ve terleme artar. Ürün ayrıca trofik ülser, dermatit ve liken tedavisinde harici olarak da kullanılır.

Kozmetolojide

Mavi böğürtlen kozmetik üretiminde kullanılmaktadır. Birçok yararlı özelliğe sahiptir:

• ölü hücrelerin pul pul dökülmesi;
• cilde tazelik vermek;
• matlaştırma etkisi;
• gençleştirici etki;
• Dünyevi ten renginin ortadan kaldırılması.

Böğürtlen içeren kozmetik ürünleri satın alabilir veya bitkiyi evde kullanabilirsiniz:

1. Cildi tazelemek için meyveleri ezin, kremsi bir kıvam elde etmek için krema ekleyin. Uygulamadan 10-15 dakika sonra bileşimi ılık yeşil çaya batırılmış pamuklu bir bezle çıkarın ve soğuk suyla yıkayın.
2. Yağlı ciltler için meyveleri püre haline getirin, bal ve limon suyu ekleyin. 20 dakika sonra yıkayın.
3. Gençleşmek için, suyla seyreltilmiş meyve suyuyla günlük ovalama yapın.
4. Gözenekleri temizlemek ve sıkılaştırmak için meyve püresini katkı maddesi olmadan uygulayın.
5. Paspas etkisi genç böğürtlen yapraklarıyla sağlanır - ezilmeleri, kaynar su ile haşlanmaları, soğuduktan sonra gazlı bezle sarılmaları ve yüze uygulanmaları gerekir. 20 dakika sonra losyonu çıkarın, yıkamayın.

Gri böğürtlen sadece cilde değil saça da faydalıdır. Saçları güçlendirmek ve kalınlaştırmak için yaprakların kaynatılmasıyla durulamak etkilidir.

Çeşitli hastalıklar için tarifler

Gri böğürtlen birçok hastalığa iyi gelir. Her durumda belirli nüanslar vardır.

Yüksek sıcaklıkta

Ateşi düşürmek için taze mavi böğürtlen veya meyve suyunu tüketmek faydalıdır. Tüm faydalarını koruyan dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Böğürtlen suyu hastalık sonrasında bağışıklığı artırmak için de faydalıdır - günde 50 ml yeterlidir

Dismenore için

Mavi böğürtlen yaprakları ağrının hafiflemesine yardımcı olacaktır. Bunlara ek olarak başka şifalı bitkilere de ihtiyaç duyulacaktır:

• huş ağacı, nane yaprakları;
• cehri kabuğu;
• kediotu ve civanperçemi - kökleri.

Bir bardak suya ½ çay kaşığı alın. her bir bileşen. Akşam otları bir termosa koyun ve üzerine kaynar su dökün. Ertesi sabah, ham maddeleri sıkarak süzün. Gün boyunca küçük yudumlar alın.

Diyabet ve gut için

Mavi böğürtlen bu tür patolojilere yardımcı olur. Onları öğütmeniz, kaynar su dökmeniz gerekiyor - bir bardak 1 yemek kaşığı. l. Sıkı bir kapağın altında demleyin, süzün. İki doza bölün, yemeklerden önce içirin.

Boğaz ağrısı için

Gri böğürtlen çiçekleri boğaz ağrısına yardımcı olur. Bir bardak kaynar suya 1 yemek kaşığı alın. l. kurutulmuş veya iki kat daha fazla taze hammadde. Bir saat bekletin ve durulama için kullanın.

Kontrendikasyonlar

Gri böğürtlen alerjiye neden olabilir. Bazen semptomlar hemen ortaya çıkar, diğer durumlarda birkaç saat, hatta günler sürebilir. Reaksiyon mide bulantısı, kusma, mukoza zarının şişmesi ve ishal ile ifade edilir.

Taze meyveler yemek mide ve ince bağırsak patolojileri için kontrendikedir, ancak onlardan meyve suyu içilmesine izin verilir.Asitliğin yüksek olması durumunda günde bir bardaktan fazla ürüne izin verilmez.

Hamilelik sırasında böğürtlen kullanımı sınırlandırılmalıdır. Meyvelerin kötüye kullanılması alerji, böbrek ağrısı, sistit ve ishal ile doludur. Emzirme sırasında, bebeğin yeni ürüne tepkisi izlenerek meyveler yavaş yavaş verilmelidir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Gri böğürtlenler güneşli yerleri tercih eder ve hafif gölgelerden korkmazlar. Kuzey rüzgarlarından korunmak ve bölgenin ısıtılması önemlidir. Çalı toprağa iddiasızdır, çimenli-podzolik, orta derecede nemli tınlıyı tercih eder. Optimum asitlik seviyesi 5-6,5 pH'tır.

Çalılar sonbaharda ekilir. Algoritma şu şekildedir:

1. 0,4 m kenarlı bir girinti yapın.
2. 2 kg gübre, 45 g fosfor ve aynı miktarda potasyum ekleyin.
3. 20 cm toprak dökün.
4. Çalıyı deliğe yerleştirin.
5. Toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın.

İlkbaharda azotlu gübrelemeye ihtiyaç vardır. Çalıların tabanına 35-40 gr uygulayın. Gri böğürtlenler özel bakım gerektirmez. Etkinlikler basit:

• eski kurutulmuş sürgünlerin budaması;
• çalının altındaki toprağı gevşetmek - mevsimde altı kez yeterlidir;
• incelme.

Mavi böğürtlenler tohumlar, kök sürgünleri, yeşil kesimler, katmanlama ile çoğaltılabilir.

Toplama ve depolama

Gri böğürtlen yaprakları tüm yaz boyunca hasat edilebilir ancak çiçeklenme dönemini seçmek daha iyidir. Kesim yaparken kesimleri 3 cm'ye kadar bırakın Hammaddeleri dışarıda, gölgede, iyi havalandırılan bir odada veya 50 °C'deki fırında kurutun. İş parçasının kalitesi, doğal rengin korunması ve kahverengi lekelerin bulunmaması ile gösterilir.

Meyveler kurutulup dondurulabilir. Olgunlaşmamış veya olgunlaşmamış meyveler hasat için uygun değildir, bozulma belirtileri kabul edilemez.Adım adım kurutma önerilir:

1. Güneşin içinde.
2. 30-40 °C'de kurutun.
3. 60°C'de kurutun.

Kökler sonbaharda veya ilkbaharın başlarında kazılmalıdır. Hammaddeler topraktan arındırılmalı, yıkanmalı, 15 cm'den büyük olmayan parçalar halinde kesilmeli ve kurutulmalıdır.

Hasat edilen meyve ve yapraklar yıl boyu kullanıma uygundur. Kökler üç yıla kadar saklanabilir.

Çözüm

Gri böğürtlenler yabani olarak yetişir, ancak yetiştirilip üremede kullanılabilirler. Çalı toprağa iddiasızdır ve özel bakım gerektirmez. Meyveleri yenilebilir ve kökleri ve yaprakları gibi iyileştirici özelliklere sahiptir.

Önerilen Gönderiler

Böğürtlen zararlıları

Böğürtlen hastalıkları

Böğürtlen Helena

Sonbaharda böğürtlen bakımı, kışa hazırlık

En iyi böğürtlen çeşitleri

Arapahoe böğürtlen

Böğürtlen Polar

Böğürtlen Brzezina

Blackberry Chachanskaya Bestrna: çeşitliliğin tanımı, fotoğraflar, videolar, bahçıvan incelemeleri