İçerik
Son yıllarda bahçıvanlar böğürtlene giderek daha fazla ilgi gösteriyor. Bu mahsul küçük çiftçilerin ilgisini çekiyor ve büyük çiftlikler denizaşırı veya Polonya çeşitlerini test ediyor. Ne yazık ki yerli yetiştiriciler yıllardır böğürtlenlere çok az ilgi gösteriyor ve piyasa kendi yasalarını belirliyor. İnternet ve basılı yayınların bolluğu sayesinde tüketici okuryazar ve seçici hale geldi. Böğürtlenin ahudududan daha sağlıklı olmasının yanı sıra tatlı, aromatik ve dikensiz olabileceği bilgisi, mahsulün Sovyet sonrası alanda artan popülaritesine katkıda bulunmuştur.
Seçimin geçmişi
Kuzey Amerika ya da Polonya'dan yeni böğürtlen çeşitlerinin bize gelmesine alışkınız. Ancak Yeni Zelandalı bilim adamları da bu ürünün seçimine katkıda bulundular.Karaka Siyahı çeşidi ülkemizde çoğu zaman yeni olarak konumlandırılmaktadır. Aslında ıslahına yönelik çalışmalar 1982 yılında başladı. Karaka Black, böğürtlen ve ahududuların yaratılmasında yer aldığı karmaşık bir melezdir. Ana çeşitler Oregon'da yetiştirilen Aurora ve Arkansas'ta yetiştirilen Comanche'dir.
Hort Araştırma araştırma istasyonunun (Yeni Zelanda) bir çalışanı olan Harvey Hall, ilk olarak yukarıdaki çeşitlerin melezlenmesiyle birkaç umut verici fide elde etti. Daha sonra en büyük meyveli örneklerin genlerini yoğun meyvelerle birleştirdi. 2003 yılında tescil edilen böğürtlen çeşidi Karaka Black bu şekilde elde edildi.
Meyve mahsulünün açıklaması
Karaka Siyah sezon boyunca oldukça dekoratiftir. Bu böğürtlen çeşidi sadece zengin bir hasat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir bahçeyi de süsleyecektir.
Çeşitliliğin genel fikri
Karaka Black tipik bir çilek çeşididir. Sürgünleri orta kalınlıktadır, esnektir, bu da kışın örtülmesini kolaylaştırır ve çok uzun değildir - yetişkin bir bitki için 3 ila 5 m arası. Çalıya güçlü denilemez, ancak kısa internotlu dikenli kirpikler oldukça güçlüdür, bükülmeleri kolaydır ancak kırılmazlar. Karaka Siyahı çeşidinin sürgün oluşturma yeteneği orta düzeydedir.
Çok sayıda meyve dalı vardır, çünkü her biri yetişkin bir böğürtlen için 3-6'dan fazla, genç bir çalı için ise 2-3'ten fazla meyve taşımaz. Karaka Siyahı çeşidi, iyi gelişmiş kök kasıtlı olarak zarar görmediği sürece küçük sürgünler üretir.
Bu böğürtlenin yaprakları yeşil olup, 3-5 adet uzun tırtıklı loba sahiptir. Gençler sarı renkte olabilir - bu bir hastalık değil, çeşitliliğin bir özelliğidir. Karaka Black'in çok sayıda ve keskin dikenleri vardır.Ancak çoğu dikenli çeşit kadar büyük ve sert değildirler.
Meyve verme geçen yılın büyümesinde gerçekleşir.
Meyveler
Karaka Black böğürtlenlerinin meyveleri güzel, siyah ve parlak bir parlaklığa sahiptir. Tam olgunlaşmamış meyveler mor, olgunlaşmanın ilk aşamalarında ise kırmızı renktedir. Uzaktan bakıldığında, Karaka Black çeşidinin meyveleri büyük dutlara benzer - şekilleri uzar, tepeye doğru sivrilir ve hafifçe kavisli olabilir.
Meyvenin ortalama uzunluğu 4-5 cm, ağırlığı yaklaşık 10 gr'dır.Genç çalılardaki meyvelerin yetişkin bitkilerdeki meyvelerden daha küçük olması dikkat çekicidir. Dördüncü yıldan sonra böğürtlenlerin ağırlığının yaklaşık 14 g veya daha fazla olması nadir değildir. Bireysel meyveler 17 g'a kadar ağırlığa sahip olabilir.
Olgunluk derecesine göre tadı ve kıvamı değişir. Olgunlaşmamış meyveler kırmızımsı ve ekşidir. Teknik olgunluk aşamasında hoş bir ekşilik ve aroma ile daha tatlı hale gelirler. İyi taşınırlar ve serin bir odada 4-5 gün boyunca tüketici özelliklerini kaybetmezler. Gurmeler Karaka Karaböğürtlenin tadının diğer çeşitlerle karıştırılamayacağını iddia ediyor.
Olgunlaşmış meyveler yumuşar ve keskin ekşiliğini kaybeder. Düşme eğilimi gösterirler, bu nedenle bahçıvanların, özellikle de satış amaçlı meyveleri zamanında toplamaya alışmaları gerekir.
Karaka Böğürtlenlerin tadım puanı – 4,5 puan. Halk uzmanları çeşitliliği daha ihtiyatlı bir şekilde değerlendirdi ve 4,07 puan verdi.
karakteristik
Karaka Siyahı çeşidi İngiltere ve diğer Avrupa ülkelerinde endüstriyel çeşit olarak açık alanda ve film örtüleri altında yetiştirilmektedir. Bu böğürtlen bize çok uzun zaman önce gelmedi, ancak küçük çiftçiler ve bahçıvanlar onu çoktan takdir etti. Büyük çiftliklerde Karaka Siyahı çeşidi hâlâ iklimimizin değişkenliklerine karşı dayanıklılık açısından test ediliyor.
Ana avantajlar
Karaka Karaböğürtlenleri soğuk kışlar için tasarlanmamıştır. Sürgünleri ve çiçek tomurcukları -16-17⁰ C'nin altındaki sıcaklıklara dayanamaz. Kışların ılıman ve donların nadir olduğu bölgeler dışında Ukrayna'nın güneyinde bile onu kaplarlar.
Çeşitliliğin kuraklığa dayanıklılığı düşüktür, özellikle iyi bir hasat almak istiyorsanız düzenli sulamaya ihtiyaç vardır. Aşırı sıcaklar, gün boyu kavurucu güneşe maruz kalan meyvelere zarar verebilir, ancak bu yalnızca güneyde olur.
Meyvelerin teknik veya tam olgunluk aşamasında taşınabilirliği mükemmeldir. Olgunlaşmış meyveler yumuşar. Sadece taşınması zorlaşmakla kalmıyor, lezzetleri de kötüleşiyor.
Karaka Kara böğürtlen ne kaprisli ne de iddiasız bir çeşit olarak adlandırılamaz. Bakım gereksinimleri orta düzeydedir, ancak bir çalı dikip ona dikkat etmemek imkansızdır. Yoğun küçük dikenlerle donatılmış sürgünler büyük ölçüde bakımı zorlaştırır.
Çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı
Karaka Karaböğürtlenin güney bölgelerde çiçeklenmesi Mayıs ayı başlarında veya ortasında, kuzeyde ise biraz sonra başlar. Orada ilk tomurcuklar mayıs ortasından veya sonundan itibaren açılır.
Karaka Siyahı çeşidinin özelliklerinden biri de çiçeklenmenin (ve dolayısıyla meyve vermenin) dalgalar halinde gerçekleşmesidir. İlk olarak, bir destek üzerinde yükseltilmiş iyi aydınlatılmış sürgünlerin uçlarında bulunan üst tomurcuklar açılır. Daha sonra çiçeklenme aşağı doğru akıyor gibi görünüyor.Neredeyse yer seviyesinde bulunan alt meyve dallarında tomurcuklar açıldığında üst salkımlar olgunlaşmış demektir.
Karaka Böğürtleni ilk olgunlaşanlardan biridir. Ukrayna'da, ilk meyveler haziran ayının başından ortasına kadar, orta bölgede - temmuz başında hasat edilir. Ve Karaka Black'in meyve vermesi gerçekten uzar - 6-8 hafta.
Verim göstergeleri, meyve verme tarihleri
Böğürtlen çeşidi Karaka Black umut verici ve üretken olarak kabul edilir. Yetişkin bir çalı ortalama 10-12 kg çilek üretir ve iyi bir konum ve iyi tarım teknolojisi ile 15 kg'a kadar. Hektar başına 15 sent hasat yapan Karaka Karaböğürtleninin anavatanı Yeni Zelanda'da verimi 25 sent/ha'ya ulaşıyor. Bazı Avrupa çiftliklerinin bu rakama yaklaştığına dair kanıtlar var, ancak bunu yalnızca aktif besleme ve iyi bakımla yapıyorlar.
Karaka Karaböğürtlenin meyve vermesi iki ay kadar sürer. Bu, büyük tarlalarda her zaman uygun değildir. Ancak meyvelerin erken olgunlaşma tarihleri (Haziran-Temmuz başı) yüksek fiyata satılmalarına olanak sağlar. Küçük alanlarda yetiştirildiğinde uzun süre meyve vermesi, taze böğürtlenlerin uzun süre keyifle tüketilmesini mümkün kılar. Yeterli alan yoksa diğer çeşitleri yetiştirmek istemeyebilirsiniz.
Meyvelerin uygulama alanı
Böğürtlen Karaka Black elit çeşitlere aittir. Taze olarak yenebilir, kış için dondurulabilir, şarap, meyve suları ve reçel yapılabilir. Teknik olgunluk aşamasında Karaka Siyahı çeşidi nakliyeye iyi dayanır, uzun süre depolanır ve marketlerde veya süpermarketlerde satılabilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Karaka Karaböğürtleni hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır.Buna rağmen koruyucu tedaviler zorunludur.
Avantajlar ve dezavantajlar
Karaka Siyahı çeşidi, özel ve küçük çiftliklerde ekim için açıkça ümit vericidir. Bizim koşullarımızda büyük tarlalara ekimi hala söz konusudur. Bu böğürtlenin şüphesiz avantajları şunlardır:
- Büyük güzel meyve.
- İyi tat.
- Kolayca yere bükülebilen ve kış için kapatılabilen esnek kirpikler.
- Karaka Siyahı en eski çeşitlerden biridir.
- Köklere kasıtlı olarak zarar vermezseniz, çeşitlilik çok az büyüme sağlar.
- Tatlı böğürtlenlerde olduğu gibi yüksek verim.
- Uzun süreli meyve verme (özel evler ve küçük çiftlikler için iyidir).
- Zararlılara ve hastalıklara karşı yüksek direnç.
- Teknik olgunluk aşamasında iyi taşınabilirlik.
- Meyvelerin uzun raf ömrü.
- Yoğun sulu hamur.
Karaka Siyahı çeşidinin dezavantajları şunlardır:
- Düşük don direnci.
- Dikenli vuruyor.
- Isıya ve kuraklığa karşı ortalama direnç.
- Meyve vermenin genişletilmesi (büyük çiftlikler için).
- Olgunlaşmış meyveler dökülmeye eğilimlidir.
Üreme yöntemleri
Böğürtlen Karaka Siyahı, katmanlama ve hamur haline getirme (apikal sürgünlerin köklenmesi) yoluyla kolayca çoğaltılır. Çeşitlilik küçük sürgünler üretir, ancak bir kürek süngüsüyle köke kasıtlı olarak zarar verirseniz, çalı dikilebilecek daha fazla genç bitki üretecektir. Fidanlıklarda Karaka Karaböğürtlenleri genellikle yeşil veya kök çeliklerinden çoğaltılır.
İniş kuralları
Karaka Siyahı çeşidinin ekimi diğer böğürtlenlerden pek farklı değildir. Fidelerin köklenmesinin başarılı olması için doğru yeri seçmeniz, besin karışımı hazırlamanız ve genç bitkiyi sulamayı unutmamanız gerekir.
Önerilen zamanlama
Böğürtlen ilkbaharda, toprak 40-50 cm ısındığında ekilmelidir.Bu, fidenin yeni bir yere uyum sağlamasına ve soğuk havalardan önce kök salmasına olanak sağlayacaktır. Sadece güney bölgelerde ekim sonbaharda yapılır. Donların geç başlaması böğürtlenlerin kök salmasını sağlar. Güneyde ilkbahar ekimi son derece elverişsizdir - ısı aniden gelebilir ve kök salmaya vakti olmayan bir bitkiyi yok edebilir.
Uygun bir yer seçmek
Karaka Black çeşidinin böğürtlenleri, soğuk rüzgarlardan korunan güneşli yerleri tercih eder. Işık eksikliği meyvelerin tadını olumsuz yönde etkileyecektir. Sadece kavurucu güneşin olduğu güney bölgelerde gölgeleme gerekebilir.
Toprak gevşek, ideal olarak verimli, hafif asitli tınlı olmalıdır.
Toprak hazırlığı
Böğürtlenlere büyüme ve meyve verme için en iyi koşulları sağlamak için ekime verimli bir karışım hazırlamalısınız. Bunu yapmak için toprağın üst tabakası bir kova humusla karıştırılır ve başlangıç \u200b\u200bgübreleri eklenir - 120-150 gr fosfor ve 50 gr potasyum.
Alkali veya nötr topraklar kırmızı turba ile asitleştirilir. Karbonatlı topraklar ilave organik madde ilavesi gerektirir, çok yoğun killi topraklar ise kum gerektirir. Çok asitli toprak kireçle iyileştirilir.
50 cm çapında ve derinliğinde dikim çukurları açılır, 2/3'ü verimli karışımla doldurulur, su ile doldurulur ve 10-14 gün bekletilir.
Fidelerin seçimi ve hazırlanması
Dikensiz böğürtlen çeşidi Karaka Black'ten bahsedenler ya onu hiç görmemiştir ya da size bilinmeyen bir şey satmaya çalışmaktadır. Sürgünlerdeki küçük, yoğun dikenler, çeşit uygunluğunun işaretlerinden biridir.
Ek olarak, kök sistemi iyi geliştirilmelidir - birkaç kalın sürgün ve birçok yan filiform kök ile. Sürgünlerdeki kabuk buruşmamalı veya çatlamamalıdır.
Böğürtlen ekim öncesi hazırlığı - fide kabının sulanması veya açıkta kalan kökün yaklaşık 12 saat boyunca ıslatılması.
Algoritma ve iniş şeması
Blackberry Karaka Black serbest ekimi tercih ediyor. Özel çiftliklerde (yer müsaitse), çalılar arasında ve sıralarda 3 m bırakılır, endüstriyel tarlalarda 1,5 m'den fazla sıkıştırma önerilmez. Dikim aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:
- Dikim çukurunun dibine küçük bir tümsek yerleştirilir. Böğürtlen kökleri etrafına dağılmıştır.
- Toprağı doldururken ve sıkıştırırken kök boğazının yaklaşık 1,5-2,0 cm kadar gömülmesi gerektiği unutulmamalıdır.
- Bir fideyi sulamak için en az bir kova su harcarlar.
- Ağaç gövdesi çemberi asidik turba veya humusla malçlanır.
Mahsulün sonraki bakımı
Karaka Black böğürtlen yetiştirmeyle ilgili bir video, yalnızca çeşitliliğin bakımının temellerini öğrenmenize değil, aynı zamanda onu daha iyi tanımanıza da yardımcı olacaktır:
Büyüyen ilkeler
Karaka Black çeşidinin böğürtlenleri kafes üzerinde yetiştirilmektedir. Sizin için uygun olanı seçin - çok sıralı, T şeklinde. Sürgünler bağlanmazsa yere düşer çünkü çeşidi böğürtlendir. Sadece meyveler kirlenmekle kalmayacak, asmalar da kök salabilir. O zaman ek işiniz olacak ve sürgünlerin dikenli doğası göz önüne alındığında, bu hoş olmayacak.
Meyvelerin verimi ve kalitesi gübreleme, sulama ve kuzey bölgelerde aydınlatmadan etkilenir. Güneş eksikliği nedeniyle meyveler tatlılığı iyi kazanamaz ve ekşi kalır. Meyvelerin olgunlaşması düzensiz bir şekilde gerçekleştiğinden - meyveler oluştukça yukarıdan aşağıya doğru, salkımları gölgeleyen yaprakların yırtılması gerekir.
Gerekli aktiviteler
Karaka Karası çeşidi, diğer böğürtlenler gibi, özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Bu, toprağın mevsim boyunca nemlendirilmesi gerektiği anlamına gelir - alt tomurcuklar, üst meyve dallarından hasat toplandığında açılır.
Sezon başında ve sonunda böğürtlen çalılarının altındaki toprak gevşetilir. Geri kalan zamanlarda malçla örtmek daha iyidir. Asidik topraklarda humus veya saman kullanılır, alkali ve nötr topraklarda kırmızı turba kullanılır.
İlkbaharda böğürtlenler azotla ve çiçeklenme döneminde tam bir mineral kompleksi ile gübrelenir. Meyvelerin doldurulması ve sonraki çiçeklenme dalgaları sırasında, şelat ilavesiyle yaprak beslemesinin yapılması faydalıdır (klorozun önlenmesine yardımcı olurlar). Meyve verdikten sonra böğürtlenler potasyum monofosfatla gübrelenir.
Çalı budama
Öncelikle meyve verdikten hemen sonra eski bastonlar kesilir. Artık onlara ihtiyaç duyulmuyor ve yalnızca genç sürgünlerin olgunlaşmasına müdahale ederek besinleri ve nemi kendilerine çekiyorlar.
Yetişkin bir böğürtlen 6-8 adet güçlü kirpik bırakır. Üst kısımların ve yan sürgünlerin sıkıştırılmasına gerek yoktur - yeterli miktarda meyve dalları oluşmuştur. Herkesin koşulları farklı olsa da, ana asmalardan bazılarını kısaltmayı ve bazılarını olduğu gibi büyümeye bırakmayı deneyin. Böylece 2-3 yıl içinde arsanız için hangi böğürtlen yetiştirme yönteminin en iyi olduğunu belirleyebilirsiniz.
Kışa hazırlanıyor
Karaka Karadut böğürtlen filizleri tüm böğürtlenler gibi iyi bükülür. Kışlık barınma yaparken sadece dikenler sorun teşkil edecektir. Dallar yere sabitlenir ve üzeri ladin dalları, kuru mısır sapları, spandbond veya kuru toprakla kaplanır. Bölgeniz kuzeye ne kadar yakınsa izolasyon da o kadar kapsamlı olmalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar: kontrol ve önleme yöntemleri
Böğürtlenin yanına ahududu, çilek ve itüzümü dikmezseniz sorunlar minimum düzeyde tutulacaktır. Çalıların sonbahar ve ilkbaharda bakır içeren müstahzarlarla işlenmesi yeterlidir.
Çözüm
Dikensiz böğürtlenler her zaman en iyisi değildir. Karaka Siyahı çeşidi hoş olmayan dikenlerle donatılmış olsa da meyveleri o kadar güzel ve lezzetli ki, çizik eller hasat için ödenecek küçük bir bedel.
Tünaydın
Karaka Karaböğürtlen fidanlarını nereden sipariş edebileceğimi söyle