İçerik
Giderek daha fazla bahçıvan ve küçük çiftçi, böğürtlen yetiştirmenin ahududu yetiştirmekten çok daha karlı olduğunu anlamaya başlıyor. Elbette bu türler birbirinin aynısı değil ama biyolojik olarak birbirine çok yakın, tatları ve kullanım alanları da aynı. Ancak böğürtlenler daha verimlidir, daha az hastadır, zararlılara karşı daha az hassastır ve ahududulara göre daha fazla besin içerir.
Herkes böğürtlen de dahil olmak üzere ideal meyve çeşitlerinin olmadığını bilir. Ancak bahçıvanlar sürekli arıyorlar. Kimisi eski çeşitler arasında “kendi” idealini bulmuş, kimisi de yeni ürünleri yakından takip ediyor. Şimdi en iyi unvanı için bir sonraki yarışmacı dikensiz Natchez böğürtleni. Bakalım övgü dolu yorumlar doğru mu?
Seçimin geçmişi
Natchez böğürtleni yaratmanın ilk adımları, Arkansas Enstitüsü'nün Ark.1857 ve Ark.2005 melezlerini çapraz tozlaştırmasıyla 1998 yılında atıldı. Fideler 2001 yılında hasat verdi. En umut verici olanlar seçildi ve altı yıllık testlerden sonra 2007 yılında Ark.2241 numunesinin patenti Natchez adı altında alındı.
Meyve mahsulünün açıklaması
Bugün Natchez çeşidi Amerika Birleşik Devletleri'nde lider konumlardan birini almıştır. Ancak Amerika'da ve Sovyet sonrası alanda böğürtlen yetiştirirken önceliklerin farklı olduğunu unutmamalıyız. Bizim için en önemli şey üretkenlik ve bakım kolaylığıdır. Ve daha önce Rusya'da ve komşu ülkelerde çok az mahsul yetiştirildiğinden, burada böğürtlenin tadının inceliklerini yalnızca uzmanlar ve gurmeler anlıyor.
Tüketicinin çeşit bolluğuyla şımartıldığı Amerika'da, verimden ziyade meyvelerin tadı ve görsel çekiciliği önemli. Ayrıca oradaki iklim mahsul yetiştirmek için idealdir ve sürgünlerin destekten alınmasına ve kış için üzerinin örtülmesine gerek yoktur.
Çeşitliliğin genel fikri
Siyah Natchez böğürtlenleri yarı sürünen çeşitlerdir - ilk başta sürgünler böğürtlen gibi düz büyür, sonra yatay konuma geçer ve çilek gibi olurlar. Yetişkin bir çalı güçlüdür, yayılır, 5-7 m uzunluğunda kalın kirpiklere sahiptir. Dikimden sonraki ilk yılda Natchez böğürtlen sürgünleri yere yayılarak 3-4 m'ye ulaşır ve çeşidi tipik bir böğürtlenden ayıran tek şey dikenlerin bulunmamasıdır.
Yetişkin çalılarda kirpikler çok hızlı büyür ve birçok yan dal ve meyve veren dallar oluşturur. Natchez böğürtlen yaprakları diğer çeşitlerden farklıdır - açık yeşil renktedir, kenarları boyunca ince tırtıklı ve havlu yüzeylidir.
Böğürtlenin kök sistemi güçlüdür ve asmaları budayıp normalleştirirken ne kadar çok yeşil kütle bırakırsanız o kadar iyi gelişir. Meyve verme geçen yılki sürgünlerde gerçekleşir.
Meyveler
Natchez böğürtlenlerinin fotoğrafı meyvelerin güzel olduğunu gösteriyor - karakteristik bir parlaklığa sahip siyah. Uzun bir silindir şeklindedirler, ortalama 3,7-4,0 cm uzunluğa ve 9 gr ağırlığa ulaşırlar, iyi bakım ve serbest ekim ile tek tek meyveler tartıldığında 12,7 gr ağırlığa sahip olabilir.
Meyve dallarında toplanan 12-30 adet böğürtlen bulunmaktadır. Meyveleri orta derecede yoğun, sulu, ancak taşımayı iyi tolere ediyor. Sapa iyi tutunurlar, yırtık kurudur, sert çekirdekli meyveler küçüktür.
Meyvenin tadı çok tatlı, asidi neredeyse hissedilmiyor, tat puanı 4,6 puan. Yerli bahçıvanların notu Natchez çeşidine 4,3 puan verdi. Ancak bu böğürtlenin meyvelerinin kalitesi dış faktörlerden, bakımdan ve toprak yapısından büyük ölçüde etkilenir. Gurmeler, ilk hasadın meyvelerinin ince bir iyi kahve tadına sahip olduğunu iddia ediyor.
karakteristik
Bahçıvanların Natchez böğürtlenleri hakkındaki yorumları, diğer çeşitlere göre üstünlüğünü göstermektedir. Görünüşe göre bu ideal tatlı çeşididir. Ama acele etmeye gerek yok. Yalnızca maksimum bilgiye sahip böğürtleni seçenler hayal kırıklığına uğramayacaktır. Bu nedenle bu bölümü dikkatle okumanızı tavsiye ederiz.
Ana avantajlar
Natchez kuraklığa dayanıklı bir çeşit değildir. Bununla birlikte, kültürün tamamı nemi sever ve düzenli sulama gerektirir. Çalı ısıyı iyi tolere eder, ancak 35⁰ C'nin üzerindeki sıcaklıklardaki meyveler gölgeleme gerektirir.
Natchez böğürtlenlerinin kışa dayanıklılığı da en iyisi değil. Donları -14⁰ C'den fazla tolere etmez.Üstelik sürgünler düşük sıcaklıklara oldukça iyi dayanır, ancak çiçek tomurcukları donar. Ancak Natchez böğürtlenleri çok hızlı bir şekilde yeşil kütleye dönüşür ve iyileşir. Ancak donmuş bir çalı hasat yapmayacağı için güney bölgelerinde bile kaplanması gerekecektir.
Ancak Natchez çeşidinin meyvelerinin taşınabilirliği yüksektir, bu da sulu meyvelere sahip böğürtlenler için nadirdir. Sürgünlerde diken yoktur.
Natchez böğürtleni yetiştirmek biraz çaba gerektirir, iddiasız değildirler. Toprağın seçimine de sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır - meyvelerin yalnızca miktarı değil kalitesi de buna bağlıdır.
Çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı
Natchez böğürtlen çeşidi en eskilerden biridir. Bölgeye bağlı olarak mayıs ortasından sonuna kadar çiçek açar. Meyve verme süresi uzar, 35-40 gün, bazen daha uzun sürer. Meyve olgunlaşmasının başlangıcı iklime bağlıdır; güneyde haziran ortası ile sonu arasındadır. Moskova bölgesindeki Natchez böğürtlenleri Temmuz ortasına kadar olgunlaşır.
Verim göstergeleri, meyve verme tarihleri
Natchez böğürtleninin verimi Arkansas koleksiyonunun tatlı çeşitleri arasında en yüksek olanıdır. Bir yetişkin çalıdan 15-20 kg çilek toplayabilirsiniz. Erken meyve verme ve dikenlerin olmamasını da hesaba katarsak Natchez çeşidinin ideale yakın olduğunu düşünebiliriz.
Ancak her şey meraklıların istediği kadar basit değil. Natchez böğürtlenlerindeki yedek sürgünler iyi oluşmaz. Bu nedenle yüksek verim elde etmek için iki yıllık bir döngüde yetiştirilir. Bu, meyve verme mevsimi boyunca tüm genç sürgünlerin kesildiği anlamına gelir. Gelecek yılın baharında çalı "çıplak" olacak, daha fazla yeni asma üretecek, ancak hiç meyve olmayacak.
Meyvelerin uygulama alanı
Natchez böğürtleni bir tatlı çeşididir; meyveleri lezzetli ve tatlıdır. Taze tüketime ve tatlı yapımına uygundur.Ancak ondan yapılan hazırlıklar "pek iyi değil" - burada meyvenin tatlı tadı acımasız bir şaka yapıyor, çünkü reçeller ve meyve suları "düz" ve çok şekerli çıkıyor. Ancak Natchez böğürtlenleri prefabrik kompostolar, çoklu meyve suları ve çeşitli reçeller için kullanılabilir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Diğer böğürtlenler gibi Natchez çeşidi de hastalıklara karşı dayanıklıdır ve zararlılardan nadiren etkilenir. Ancak önleyici tedavilerin yapılması gerekir ve bunları itüzümü bitkilerinden, ahududu ve çileklerden uzağa dikmeniz gerekir. İdeal mesafe en az 50 m olup mümkünse korunmalıdır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Natchez böğürtleninin hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Ancak aynı durum diğer çeşitler için de geçerli; ideali henüz mevcut değil.
İnkar edilemez avantajlar şunları içerir:
- Meyvelerin erken olgunlaşması.
- Yüksek verim.
- Meyveler büyük, güzel ve yüksek tat puanına (4,6 puan) sahiptir.
- Meyvenin taşınabilirliği ve muhafaza kalitesi çok iyidir.
- Natchez böğürtlen asmaları birçok yan dal ve meyve veren dal üretir.
- Diken yok.
- Çeşitlilik hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
- Çileklerin kuru toplanması.
- Uzun süreli meyve veren.
- Meyveler sapa iyi yapışır ve düşmez. Aşırı olgunlaşırsa tadı ve ticari kalitesi bozulmaz, dolayısıyla gerekirse hasatı geciktirebilirsiniz. Bu özellikle haftada bir siteye gelen yaz sakinleri için önemlidir.
- Çalı hala donmuşsa, çeşitliliği kaybetmekten korkmanıza gerek yoktur - yüksek bir yenilenme kabiliyetine sahiptir.
Dezavantajları şunları içerir:
- Çeşitliliğin düşük don direnci.
- 35⁰ C'nin üzerindeki sıcaklıklarda meyveler pişirilir.
- Natchez böğürtlen sürgünleri iyi bükülmez ve sadece kırılmakla kalmaz, aynı zamanda çatlayabilir.
Üreme yöntemleri
Diğer böğürtlenlerden farklı olarak Natchez çeşidi kök kesimleriyle iyi çoğalmaz. Sonbaharda kazılmaları, belirli koşullar altında kumda saklanmaları ve sadece ilkbaharda ekilmeleri gerekir. Çeşitlilik, bırakın sürgünleri, az sayıda yedek sürgün üretir; bu yöntem amatör bahçıvanlar için de uygun değildir.
Çözüm katmanlama ve hamurlaştırmadır (sürgünlerin uçlarının köklenmesi). Bu yayılma yöntemleri, yeni başlayanlar için bile herhangi bir bahçe arsasında mevcuttur. Burada asıl önemli olan gömülü dalları sulamayı unutmamaktır.
İniş kuralları
Natchez çeşidi diğer böğürtlenlerle aynı şekilde ekilir. Sadece toprağa olan talebin artmasına neden oluyor, bu nedenle bölgeye bir fide kazmak işe yaramayacak.
Önerilen zamanlama
Güneyde böğürtlenler sonbaharda ekilir, ancak beklenen dondan en geç bir ay önce ekilir, böylece genç bitkinin kök salması için zaman olur. Ilıman ve serin iklime sahip bölgelerde kazı çalışmaları toprağın ısındığı ilkbahar aylarında yapılır. Daha sonra kışın başlangıcından önce böğürtlenlerin sahada kök salması için zamanları olacak.
Uygun bir yer seçmek
Natchez böğürtlenleri için güneşli ve rüzgardan korunan bir yer seçin. Güneyde yaz ortasında gölgelendirmeye ihtiyaç duyulacaktır. Yakınlarda itüzümü bitkileri, ahududu ve çilek olmamalıdır.
Böğürtlen toprağı hafif asidiktir, tercihen gevşek verimli tınlıdır. Natchez çeşidi kumlu topraklara ekilmemelidir. Yeraltı suyu yüzeye 1-1,5 m'den daha yakın yerleştirilmemelidir.
Toprak hazırlığı
Natchez çeşidi diğer böğürtlenlere göre ekim öncesi toprak hazırlığına daha fazla ihtiyaç duyar. Delikler en az 10-14 gün önceden 50 cm derinliğinde ve çapında kazılır, toprağın üst tabakasından, bir kova humus, 60 gr potasyum, 120-150 gr süperfosfattan besin karışımı hazırlanır. .
Ancak Natchez çeşidi topraktaki kalsiyum içeriğine olan talebi artırıyor.Ekim sırasında kalsiyum nitrat eklememek daha iyidir, dolomit unu veya sıradan yumurta kabukları işe yarar. Ancak kalsiyum toprağın asitliğini azaltır, bu nedenle ekim karışımına yüksek moor (kırmızı) turba dahil edilmelidir.
Toprak kumluysa daha fazla organik madde eklenir. Aşırı toprak asitliği dolomit unu ile nötralize edilir (bu durumda kireç tercih edilir). Yoğun toprağa kum eklenir. Toprağın nötr veya alkali reaksiyonu asidik (kırmızı) turba ile dengelenir.
Fidelerin seçimi ve hazırlanması
Natchez böğürtlen fideleri güvenilir perakende zincirlerinden veya doğrudan fidanlıktan satın alınmalıdır - çeşitlilik nispeten yenidir, ancak onu satın almak isteyen birçok kişi vardır. İhtiyacınız olmayan bir şeyi size satma olasılıkları yüksektir.
Natchez böğürtlen sürgünleri dikensizdir. Elastik olmalı, çatlak, leke veya başka hasar olmamalıdır. Sağlıklı bir kök sisteminin işaretlerinden biri de taze toprağın hoş kokusudur. Doğal olarak iyi gelişmeli, mantar veya çürüme belirtileri olmadan, sürgünler iyi ve kolay bükülmelidir.
Dikimden önce kaplara alınan böğürtlenler sulanır. Çıplak kök gece boyunca suya batırılır.
Algoritma ve iniş şeması
Natchez için kompakt dikim önerilmez. Bu böğürtlen, iyi gelişmiş kökleri, kalın sürgünleri ve birçok yan dalı olan güçlü bir çalı oluşturur. Bitkiler arasındaki en iyi mesafe 2,7-3 m'dir (endüstriyel dikimlerde 2-2,5 m'ye izin verilir).
Sıkıştırma 1-1,5 m'ye ulaştığında, sürgünlerin sıkı bir şekilde paylanması ve böğürtlenlerin daha fazla beslenmesi gerekli olacaktır. Ancak deneyimli bahçıvanlar, bunun çalı başına verimde bir azalmaya yol açtığını iddia ediyor, bu nedenle bitkiler arasında 2 m'den daha yakın bir mesafeye dikim yapmak kendini haklı çıkarmaz. Ayrıca güçlü sıkıştırmaya sahip meyvelerin kalitesi önemli ölçüde düşer.
İniş sırası:
- Böğürtlenler için 2/3'ü besin karışımıyla doldurulmuş ve tamamen suyla doldurulmuş bir çukur hazırlanır. 10-14 gün bekletin.
- Dikim çukurunun ortasında böğürtlen köklerinin yayıldığı bir tümsek oluşturulur.
- Fideyi sürekli sıkıştırarak besin karışımıyla örtün. Kök boğazı 1,5-2 cm gömülmelidir.
- Böğürtlenler bol miktarda sulanır ve toprak humus veya asitli turba ile malçlanır.
Mahsulün sonraki bakımı
Ekimden sonra ilk kez böğürtlenler sık sık ve bol miktarda sulanır, toprağın kurumasına izin verilmez.
Büyüyen ilkeler
Natchez böğürtlenleri kazıklanmalıdır. Çoğu zaman 1.7-2 m yüksekliğinde üç sıralı bir kafes kullanılır.Çeşit iki yıllık bir döngüde yetiştirildiğinden, sürgünler meyve veren ve genç sürgünlere bölünmeyecek, bunlara gerek kalmayacaktır. farklı yönlere yayılabilir. Bu, jartiyer yapmayı çok daha kolay hale getirir.
Kirpiklerin ortaya çıktığı andan itibaren bir destek üzerinde kaldırılıp kış için örtülmeye alıştırılması gerekir. Sürgünler 15-20 cm'ye ulaştığında yere eğilerek sabitlenir. Kirpikler büyüdüğünde onları bağlamak daha kolay olacaktır.
Natchez çeşidi genellikle meyvelerle aşırı yüklenir ve aşırı yoğun bir çalı oluşturur. Bitki yetersiz beslenirse ve budama ihmal edilirse meyveler olgunlaşmayacaktır - yeterli besin ve güneşe sahip olmayacaklardır.
Gerekli aktiviteler
Natchez böğürtleni yaz aylarında sık sık ve derin sulanır. Yağış olmadığında yetişkin bir çalının haftada bir 4-5 kova suya ihtiyacı vardır. Yumurtalık oluşumu ve meyve verme döneminde bitki başına 20-30 litre harcanarak 3 günde bir sulama yapılır.
Natchez çeşidi bol miktarda beslenmeyi gerektirir. İlkbaharda bitkinin nitrojene ihtiyacı vardır. Kalsiyum nitrat kullanmak en iyisidir. Çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde böğürtlenlere zorunlu kalsiyum içeriği ile eksiksiz bir mineral kompleksi verilir.
Meyve verme sırasında, sığırkuyruğu infüzyonu veya ot çözeltisi ile ek besleme yapılması tavsiye edilir. Sırasıyla 1:10 ve 1:4 oranında seyreltilirler. Klorozu önleyen ve meyvelerin tadını iyileştiren humat ve şelatların eklenmesiyle yapraktan besleme faydalıdır. Sonbaharın başlarında Natchez çeşidi potasyum monofosfatla gübrelenir.
İlkbahar ve sonbaharda böğürtlenin etrafındaki toprak gevşetilir. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında malçlanır - bu, nemin buharlaşmasını önleyecek, ek gübre görevi görecek ve kök sistemini aşırı ısınmaya karşı koruyacaktır.
Çalı budama
Natchez böğürtleninin 2 yılda bir meyve veren bir ürün olarak yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bunun nedeni çeşidin yedek sürgünler üretmemesidir. Meyve verme yılında tüm genç sürgünler kesilir. Gelecek yıl yeterli sayıda olacak ve en güçlüleri 6-8 olacak.
Yanal dallanmayı arttırmak için genellikle 1-1,5 m yükseklikteki böğürtlen sürgünleri sıkıştırılır. Natchez çeşidi ile bunu yapmaya gerek yoktur - onsuz da iyi yetişir. Ancak yanal büyüme 30 cm'ye kadar kısalır (40 cm'nin kaldığı diğer çeşitlerin aksine). Bu, meyvelerin aşırı yüklenmesini önleyecek ve boyutlarını artıracaktır.
Meyve verdikten sonra eski sürgünler çıkarılır. Natchez böğürtlenlerinin sıhhi budaması yıl boyunca yapılır - tüm kırılmış, kurumuş ve ince dallar çıkarılır.
Mahsullerin toplanması, işlenmesi, depolanması
Pek çok böğürtlen çeşidi, meyvelerin olgunluğa ulaştıktan hemen sonra sık sık toplanması gerektiği gerçeğiyle ayırt edilir. Aşırı olgunlaşmış meyvelerin tadı hızla bozulur, sıklıkla yumuşar ve taşınabilirliğini kaybeder. Natchez çeşidi değil. Meyveler tam olgunlaştıktan sonra 5 gün içerisinde ticari özelliğini kaybetmez ve deforme olmadan taşınır.
Natchez böğürtlenleri en iyi şekilde taze yenir veya fırınlanmış ürünlerde veya tatlılarda kullanılır. Onlardan yapılan ürünler çok tatlı ve mide bulandırıcı çıkıyor. Ancak daha asitli diğer meyveler ve meyvelerle birlikte kullanılırsa lezzetli meyve suları, reçeller ve şaraplar elde edersiniz.
Kışa hazırlanıyor
Natchez çeşidi diğer böğürtlenlerden farklı olarak eylül veya ekim aylarında (bölgeye bağlı olarak) kışa hazır olmaya başlar. Bu dönemde genç sürgünler henüz tam olarak olgunlaşmamış ve esnek kalmamıştır. Yere eğilip sabitlenirler. Barınak don başlangıcından hemen önce inşa edilir. Ladin dalları, saman ve kuru mısır saplarını kullanıyorlar. Natchez böğürtlenlerinin donma direnci düşüktür, bu nedenle yapının üst kısmı spandbond veya tarımsal elyafla kaplanmalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar: kontrol ve önleme yöntemleri
Natchez böğürtleni nadiren hastalanır ve zararlılardan nadiren etkilenir. Ancak ilkbahar ve sonbaharda önleme amacıyla çalıya bakır içeren müstahzarlar püskürtülmeli ve tüm yapraklar ve budanmış sürgünler derhal bölgeden uzaklaştırılmalıdır.
Çözüm
Gördüğünüz gibi Natchez böğürtleninin hem olumlu hem de olumsuz yanları var. Mükemmel çeşitlilik yoktur, ancak bu mükemmelliğe diğerlerinden daha yakındır. Natchez'in ana avantajı, yüksek verim ve meyvelerin mükemmel tadının birleşimidir.
Meyveleri kesmiyorum - her yıl meyve veriyorlar