İçerik
Günümüzde bahçıvanların, mahsulün çeşit çeşitliliğinin çok fazla olması nedeniyle siyah kuş üzümü seçmesi zordur. Her çeşidin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Bahçıvanlar büyük meyveli, bakımı kolay ve verimli çalılar seçmeye çalışırlar.
Bu çeşitlerden biri de Leningrad Dev frenk üzümüdür. 1974 yılında tesis Kara Dünya Dışı Bölgeye ayrıldı. Çeşitlilik yakın zamanda Rusya Federasyonu Devlet Sicilinden kaldırıldı. Ama hâlâ Rusların bahçe arazilerinde yetiştiriliyor.
Çeşitliliğin açıklaması
Çeşitliliğin yazarları, St. Petersburg Devlet Tarım Üniversitesi'nden (LSHI) E.I.'den bilim adamlarıdır. Glebova, A.I. Potashova. Stakhanovka Altay kuş üzümü çeşidini Vystavochnaya ve Neosyshayushchaya çeşitlerinden elde edilen polenlerle tozlaştırdılar. Yetmişli yıllarda, Leningrad Devi çeşidi ortaya çıktığında, meyveler en büyüğü olarak kabul edildi ve ismine yakışır şekilde yaşadı. Bugün orta boy meyvelere sahip bir meyve çalısıdır.
Çalılar
Leningrad Dev frenk üzümü çeşidi, dik sürgünlere sahip uzun bir çalıdır. Ancak olgunlaşma anında meyve kütlesinin altında saplar yayılabilir. Yaşamın ilk yılındaki sürgünler yeşil, kalın ve tüylüdür.Daha yaşlı dallar grimsi-bej rengiyle ayırt edilebilir. Çok yıllık gövdelerdeki tomurcuklar 6-8 adetlik gruplar halinde dizilir.
Açıklamaya uygun olarak, bu çeşitteki kuş üzümü, küt uçlu, kısa ve dolgun yumurta şeklindeki tomurcuklarla karakterize edilir. Pembe-mor renkte olup, sürgünden hafif sapmış bir sap üzerinde otururlar.
Yapraklar
Frenk üzümü yaprakları büyük ve açık yeşildir. Üst kısımları sarı-yeşildir. Yapraklar mat, kabarcıklı buruşuktur. Damarlar karanlıktır ve açıkça görülebilir. Her yaprak bıçağının beş lobu vardır; orta lob diğerlerinden daha geniş ve uzundur ve keskin bir ucu vardır. Yaprağın yan kısımları üçgen şeklindedir ancak alt bıçaklar hafif eğik yerleştirilmiştir.
Meyveler
Bu çeşidin kuş üzümü, her biri 6 ila 13 çiçek açan farklı uzunluklarda salkımlara sahiptir. Meyve tutumu ortalama olduğundan bitki tozlayıcılara ihtiyaç duyar. Meyveleri yuvarlak, siyah, parlaktır ve ağırlığı iki grama kadardır. Kaliks küçük, cilt incedir. Meyveleri sulu, yumuşaktır, belirgin bir kuş üzümü aroması ve tatlı tadı vardır. Fotoğraf, kuş üzümü çeşidinin verimli olduğunu açıkça göstermektedir.
Leningrad Giant çeşidi sadece mükemmel tadı nedeniyle değil aynı zamanda kullanışlılığı nedeniyle de değerlidir. Kuş üzümü şunları içerir:
- kuru madde - %15,3-23,8;
- şeker - %7,1-12,7;
- serbest asitler - %2,4-3,5;
- askorbik asit - 155,2-254,8 mg/100 g çiğ meyveler.
Özellikler
Leningrad Giant çeşidinin açıklamasında daha önce de belirtildiği gibi, incelemelere göre kuş üzümü yavaş yavaş yazlık evlerini terk ediyor.Her ne kadar bu yanlış bir karar olsa da, çünkü bazı göstergelere göre yeni çeşitlere şans verebilir.
Avantajları
- Ürünlerin erken alınması.
- Meyveler düşmez.
- Kışa dayanıklılığının yüksek olması nedeniyle bitki zorlu koşullarda yetiştirilebilir.
- Bir çalıdan 3 ila 4,5 kg arası meyveler hasat edilir. Endüstriyel ölçekte meyve çalıları yetiştirirken verim hektar başına 20 tona ulaşır. Hasat fena değil, ancak birçok modern kuş üzümü çeşidiyle karşılaştırıldığında Leningrad Devi biraz kaybediyor.
- İyi tat ve taşınabilirlik, "yaşlı adamın" Rusların mülkünde kalmasına izin veriyor.
- Meyveler neredeyse aynı anda olgunlaştığından mekanik hasat imkanı.
- Bitkilerde havlu büyümesi pratikte gözlenmez.
Çeşitliliğin dezavantajları
Leningrad Dev frenk üzümü geçen yüzyılın 80'li yıllarında yaratıldığından beri yetiştiriciler bugün kullanılan tekniklere sahip değildi.
Bu nedenle çeşitliliğin dezavantajları vardır:
- Tozlaşan çalıların varlığında yüzde yüz gübreleme mümkündür, çünkü kendi kendine doğurganlık sadece %50'nin biraz üzerindedir.
- Doldurma üzümlerinin ağırlığı altında kırılabilecek dalların aşırı kırılganlığı.
- Bu kuş üzümü çeşidi ilkbahar donlarına karşı hassastır. Düşük sıcaklıklara maruz kalan çiçekler sertleşmez.
- Bitki küllemeye karşı hassastır.
Ancak bahçıvanların incelemelerinde belirttiği gibi, lezzetli Leningrad dev frenk üzümü meyvelerinin uzmanları, zorluklardan caydırılmıyor. Arazilere çalı dikmeye devam ediyorlar.
Kuş üzümü ekimi
Frenk üzümü Leningrad devi, toprak ve ekim alanında talepkar bir çeşittir. Sitede taslaklar olmadan güneşli bir yer seçmek en iyisidir. Çit veya duvar örerek doğal koruma sağlanabilir.
Fideleri ilkbaharın başlarında, özsuyu akmaya başlamadan önce veya sonbaharın başlarında dikebilirsiniz, böylece çalılar dondan önce kök salabilir.
Koltuğun hazırlanması
Pek çok kuş üzümü çeşidinin aksine, Leningrad devi toprak konusunda seçicidir. Mükemmel verim ancak iyi işlenmiş topraklarda mümkündür. Zayıf podzolik topraklar ve chernozemlerin yanı sıra yüksek alkali topraklar da uygun değildir.
Sonbaharda ekim yaparken çukurlar iki hafta önceden hazırlanır. Deliklerin boyutları en az 50x50x50 cm olup, ilkbaharda kuş üzümü ekmeyi planlıyorlarsa sonbaharda ekerler. Orta büyüklükteki çakıllardan oluşan drenaj, deliğin dibine dökülür. Her ekim çukuruna normal toprağa ek olarak 6-8 kg kompost veya humus ve iki yemek kaşığı süperfosfat ekleyin. Çukuru doldurmadan önce toprak ve besin takviyesi karıştırılır.
Üreme yöntemleri
Yeni Leningrad Dev frenk üzümü çalıları farklı şekillerde elde edilebilir:
- kırıntı;
- katmanlama;
- çalıyı bölüyoruz.
Genç frenk üzümü sürgünleri bir kök sistemi yetiştirme yeteneğine sahiptir. 4-5 tomurcuk bırakarak her iki taraftan çapraz olarak kesin. Doğrudan toprağa ekebilir veya suya koyabilirsiniz. Bazı bahçıvanlar kesimlerden kuş üzümü yetiştirmek aşağıdaki fotoğraftaki gibi patateslerde.
İlkbaharda dalı bükün, bir braketle bastırın ve üzerine toprak serpin. Yaz aylarında toprağın durumunu izleyin. Üst katmanın kurumasına izin verilmez. Sonbaharda iyi bir kök sistemi oluşur, fide kalıcı bir yere ekime hazırdır.
Çalıyı bölmek en yaygın yayılma yöntemidir. Çalı çok büyüdüğünde kazılır ve parçalara ayrılır. Her birinin iyi bir kök sistemine sahip olması gerekir.
Adım adım talimat
Dikimden önce fideler kontrol edilir. Dalların canlı ve esnek olması gerekir. Hastalık veya zararlı belirtileri bulunursa fide atılır. Gelecekte ondan hiçbir ürün alamayacaksınız, aynı zamanda enfeksiyon kaynağı haline gelebilirler ve tüm frenk üzümü çalılarına bulaşabilirler.
Delikler, sıra aralığı 1,5-2 m olacak şekilde en az 100 cm mesafeye yerleştirilir, bu mesafe Leningrad Giant çeşidindeki kuş üzümü çalılarının bakımı için yeterli olacaktır.
Dikim alanının ortasına bir tümsek yapılır ve üzerine bir çalı yerleştirilir. Herhangi bir çeşitte kuş üzümü ekiminin bir özelliği, fidelerin 45 veya 60 derecelik bir açıyla yerleştirilmesidir. Böylece bitkiler daha iyi kök salmış olur.
Kökler çukurun tüm yüzeyine yayılır ve üzerine besleyici toprak serpilir. Toprak hafifçe sıkıştırılır ve çamurlu hale gelinceye kadar bol miktarda sulanır. Bu toprağın köklerin altına nüfuz etmesine yardımcı olur. Su fazla havayı sıkacak ve kök sistemi yere daha iyi yapışacaktır.
Bakımın özellikleri
Çeşitliliğin tanımına ve bahçıvanların incelemelerine göre, Leningrad Dev kuş üzümü tozlayıcı komşulara ihtiyaç duyuyor.
Bakımın özelliklerine gelince, standart önlemlere iniyorlar: sulama ve gevşetme, çıkarma esrar ve beslenmenin yanı sıra hastalık ve zararlılara karşı tedavi. Yağış yoksa frenk üzümü çalılarını her hafta sulamanız gerekir.Bir bitki 2-3 kova suya ihtiyaç duyar.
Sulamayla eş zamanlı olarak gübreleme yapılır. Büyüme mevsimi boyunca iki kez yapılır. Meyveler dolmaya başladığında, Leningrad Giant çeşidinin çalıları yaprak yaprak herhangi bir mikro gübre ile beslenir. Büyüme mevsiminin başlangıcında, ilkbaharın başlarında kökte sıvı halde azotlu gübreler uygulanır.
Açıklamada belirtildiği gibi, çeşitlilik ilkbahar donlarından zarar görebilir. -2 derece ve altındaki donlar onun için yıkıcı oluyor.
Akşamları çiçekleri ve yumurtalıkları korumak için:
- Dikimler sadece kök altında değil, aynı zamanda yukarıdan tüm çevre boyunca bol miktarda sulanır. Geceleri su donacak ve buz tabakasının altında (iç kısım 0 derece!) çiçekli ve yumurtalıklı püsküller canlı kalacak.
- Burçları, altında pozitif sıcaklığın korunduğu herhangi bir malzemeyle örtün.
Bahçıvanlar sıklıkla incelemelerde Leningrad Dev frenk üzümü dallarının yüksek verime ve kırılmaya dayanmadığından şikayet ediyorlar. Bu nedenle ilkbaharda çalıların bir desteğe bağlanması gerekir. 4 adet mandal sürüp bunları çevresine kalın sicim ile bağlayabilir veya çıtalarla doldurabilirsiniz.
Kuş üzümü bakımı için faydalı ipuçları:
Hastalıktan kurtarma
Bahçıvanların açıklamalarına ve incelemelerine göre Leningrad devi en çok külleme hastalığından muzdarip. Frenk üzümü çalılarını ve hasatı kurtarmak için, hastalıkla mücadelede geleneksel yöntemler çok zayıf olduğundan kimyasalların kullanılması gerekecektir.
İlk tedavi erken ilkbaharda, tomurcuklar henüz açılmamışken gerçekleştirilir. Bunun için Hom, Ordan ve diğer ilaçları kullanabilirsiniz. Bir sonraki ilaçlama 14 gün sonra birkaç kez daha gerçekleştirilir. Hasattan üç hafta önce önleyici tedbirler durdurulur.
Önerilen ilaçlar:
- Kolloidal kükürt (Tiovit Jet);
- Vectra, Topaz, Raek.
Etkilenen kuş üzümü çalıları, ürünler dönüşümlü olarak müstahzarlarla iki kez işlenir. Meyvelerin toplanmasından 21 gün önce kimyasallarla yapılan tüm faaliyetler durdurulmalıdır.
