İçerik
Siyah kuş üzümü olmayan bir bahçe hayal etmek zor. Bu lezzetli meyve çiğ olarak tüketilir, çeşitli şekerleme ürünlerinde kullanılır ve kış için saklanır.
Şu anda, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip, hastalıklara karşı eşit olmayan dirençli ve farklı bakım gerektiren yaklaşık 200 çeşit siyah kuş üzümü bulunmaktadır. Ancak evde yetiştirilen meyvelerin tüketicileri için muhtemelen en önemli şey tadı ve faydalarıdır. Belorusskaya tatlı frenk üzümü çeşidinde bu iki nitelik mutlu bir şekilde birleştirilmiştir.
Frenk üzümü meyvelerinin faydaları
Bu meyvenin 100 gramındaki ortalama şeker içeriği 7,3 gramdır, sabit değildir ve çeşide bağlı olarak değişmektedir. Rekor sahipleri, 100 g ürün başına 10 g'ı aşan şeker içeriğine sahiptir. İsmine rağmen bu göstergeye göre Belarus tatlı siyah kuş üzümü ortadadır ve tatlılıkta liderlere ulaşmamaktadır. Ancak faydaları daha az değildir.
- C vitamini miktarı meyve ve meyvelerin büyük çoğunluğundan çok daha yüksektir. Üstelik sadece meyvelerde değil, bitkinin tüm kısımlarında da bulunur: tomurcuklar, yapraklar ve ince dallar.Belarus tatlı kuş üzümü askorbik asit içeriği her 100 g çilek için 239 mg'a ulaşır, bu çok iyi bir göstergedir, diğer birçok çeşitte ise çok daha düşüktür.
Günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılamak için sadece 20 adet lezzetli meyve yemeniz yeterlidir. - Bu kuş üzümü çeşidinde başka vitaminler de vardır ancak miktarları azdır.
- Çok iyi bir pektin maddesi içeriğine sahiptir - neredeyse yüzde bir buçuk. İnsan vücudundaki rollerini abartmak zordur. Bağırsakları temizleyerek insanın bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu tüm zararlı maddelerden arındırır.
- Meyvelere koyu bir renk veren büyük miktarda antosiyaninler, viral hastalıklar için mükemmel bir koruyucu ve tedavi edici ajan olarak görülmelerini sağlar. Antosiyaninler insanın görüşünü geliştirir ve kanserden koruyucudur.
- Meyvelerin kendine özgü baharatlı tadına neden olan tanenler, rahatsız edici bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.
- Bitkinin çeşitli yerlerinde çok fazla bulunan esansiyel yağlar, onlara eşsiz bir aroma verir ve belirgin antiinflamatuar özelliklere sahiptir. İçerdikleri fitokitler de etki gösterir.
Bahçıvanların anketleri ve incelemeleri, Belarus tatlısının en yaygın yetiştirilen siyah frenk üzümü çeşitlerinden biri olduğunu göstermektedir. Neden tercih edildiğini anlamak için çeşidin özelliklerine bakalım ve detaylı bir açıklama yapalım; çeşidin fotoğrafı aşağıda verilmiştir.
Çeşitlilik nasıl oluşturuldu?
Belarus Meyve Yetiştirme Enstitüsü'nden bir bilim adamı A.G.Voluznev bu kuş üzümü çeşidini yarattı; Avrupa ve Sibirya alt türlerini birleştiren 2D ve 4D formlarını seçilmiş Uzak Doğu fideleriyle geçti. Doğal türlerden alınan genler Belarus'a tatlı bir dayanıklılık ve dona dayanıklılık kazandırdı. Çiçeklenme sırasında bile hafif donlar ona zarar vermez.
Belarus tatlısı, yaratılışından kısa bir süre sonra Belarus Cumhuriyeti Devlet Siciline dahil edildi ve 1979'da Rusya Devlet Siciline girdi. Bu meyve çalısı, Batı Sibirya hariç hemen hemen tüm bölgelerde ekime uygundur.
Çeşit özellikleri
Belarus tatlı kuş üzümü için olgunlaşma süresi ortalamadır. Meyve fidanının verimi çok yüksektir, yaklaşık 5 kg seçilmiş meyve toplanabilir.
Nasıl görünüyor
- Bu kuş üzümü çalısı uzun, dalları orta mesafeye yayılmış.
- Genç sürgünler tüylüdür, parlaklıktan yoksundur, üst kısımları pembe-mor renktedir, yetişkinler ise gri ve yoğun tüylüdür.
- Tomurcuklar orta büyüklüktedir, uzun bir şekle sahiptir, keskin bir uçla biter, pembemsi gri bir renk tonu ile yeşilimsi renktedir. Tomurcuğun orta kısmı sürgünden biraz sapar.
- Bu siyah frenk üzümünün yaprakları orta büyüklükte, 5 loblu, yaprak rengi açık yeşildir.
- Ağır kırışıklı yaprak bıçakları yatay bir düzenlemeye ve küçük keskin dişlere sahiptir.
- Uzun yaprak sapı yazın yeşildir ve sonbaharda yukarı doğru kırmızı-mora döner.
Üretken organlar
Belarus tatlı frenk üzümü çeşidinde kendi kendine doğurganlık% 72'ye yaklaşır, bu iyi tozlaşma ve meyve tutumu ve dolayısıyla önemli bir hasat sağlar.
- 7 cm uzunluğa kadar asılı salkımlar sarımsı yeşil renkli ve pembe çizgili çiçeklerden oluşur. Olası salkım meyvesi.
- Belarus tatlısının meyveleri orta ila büyük boydadır. Tek boyutlu olmadıkları için ağırlıkları 1 ile 1,5 gr arasında değişmektedir.
- Mahsul aynı anda olgunlaşmaz, meyveler çalıda uzun süre asılı kalır ve zamanla düşer.
- Tadı çok iyi, 4,6 puanla derecelendirildi.
- Meyvelerin kullanımı evrenseldir.
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri, diğer birçok siyah frenk üzümü çeşidi gibi Belorusskaya tatlısının da mantar hastalıklarından etkilendiği bilgisi ile desteklenmelidir: yaprak lekesi, külleme, ancak ortalama derecede. Böbrek akarlarına karşı nispeten dayanıklıdır.
Belarus tatlısında başka hangi avantajlara dikkat çekilebilir:
- çok erken meyve vermeye başlar, iki yaşındaki fideler meyveler üretir;
- meyve vermenin periyodikliğinden muzdarip değildir;
- Yuvarlak oval meyveler iyi tüketici özelliklerine sahiptir;
- çalılar yavaş yaşlanır, 5-6 yılda en büyük hasadı verir ve 12 yıla kadar verim kaybı olmaz.
Frenk üzümü tarım teknolojisi
Meyve hasadının büyüklüğü ve kalitesiyle sizi memnun edebilmesi için Belarus tatlı kuş üzümü çeşidinin bakımının tüm kurallara uygun olarak yapılması gerekmektedir.
Nasıl ve nereye ekilir
Ekilen çalının daha başarılı ömrü, ekim için doğru yerin seçilmesine bağlıdır.
Belarus tatlı kuş üzümü için yer ve toprak gereksinimleri nelerdir:
- Dikim alanının gün boyu aydınlatılması daha iyidir ancak kısmi gölgelendirme oldukça mümkündür, bu çeşitlilik bu tür koşullarda verimi düşürmez.
- Nemi iyi olan ancak ilkbaharda suyun durgun olmadığı bir yer seçin; yeraltı suyu düşük olmalıdır.
- Dikimlerin kuvvetli rüzgarlardan korunması tavsiye edilir.
- Kuş üzümü nötr veya ona yakın toprağı tercih eder, asidik toprağa ekildiğinde çok kötü hisseder. Bu tür toprakların kireçlenmesi gerekir.
- Humus içeriği yüksek olan tınlı veya kumlu tınlı topraklarda iyi bir hasat elde edilebilir; diğer toprakların iyileştirilmesi gerekecektir.
Genç çalıları sonbaharda dikmek en iyisidir, ancak dondan önce kök salmaları için zamanları olsun.
Belarus tatlı frenk üzümü çeşidi, büyük büyüme gücü ile ayırt edildiğinden, çalılar arasında 1,5 m mesafeyi korumak daha iyidir, bu durumda her bitki gerekli beslenme alanını alacak ve onlara bakım yapmak uygun olacaktır.
Kuş üzümü için büyük deliklere gerek yoktur - kök sistemi yüzeyseldir, 40 x 40 cm ölçülerinde bir çöküntü yeterlidir Toprağın üst tabakası bir kova humus ile karıştırılır, süperfosfat eklenir - 100-200 g ve yarım litrelik bir kavanoz odun külü. Kök boğazını yaklaşık 10 cm derinleştirerek çalıyı dikin.
Çalılığın bir kova su kullanılarak sulanması gerekir. Sürgünler yerden yaklaşık 10 cm yüksekliğe kadar kesilerek üzerlerinde 4'e kadar güçlü tomurcuk bırakılır. Çalılığın etrafındaki alan organik materyalle malçlanır.
Siyah kuş üzümü ekimi hakkında daha fazla bilgiyi videoda görebilirsiniz:
Bakım
Özellikle meyvelerin oluşumu ve doldurulması sırasında gerekli olan sulamadan, gübrelemeden oluşur: çiçeklenme sırasında - azotlu gübrelerle, meyvelerin doldurulması sırasında - karmaşık gübrelerle ve hasattan sonra fosfor ve potasyum ile. Kuş üzümü, mikro elementli mineral gübrelerle yaprak gübrelemeye ve organik madde ilavesine iyi yanıt verir.
Çalıların altındaki toprak temiz tutulmalı, malçlanmışsa zamanla malç yenilenmelidir.
Frenk üzümü çalısını güncellemeden ve inceltmeden iyi hasat alamazsınız. Bu nedenle sürgünlerin budaması ve kıstırılması zorunlu bir işlemdir. Çalıyı dikerken ilk budamayı zaten yapmıştık. İkincisi bir yıl sonra meydana gelir, en güçlü sürgünlerden 4 tanesini bırakmanız gerekir. Yaşamın üçüncü ve dördüncü yıllarında en güçlü sıfır sürgünlerden 3 ila 6 tanesi kalır. Daha iyi dallanma için dalların kısaltılması önemli bir işlemdir. Hasattan sonra yaklaşık üçte bir oranında kesilerek gerçekleştirilir. Yaşamın altıncı yılından itibaren eski sürgünlerin yavaş yavaş sıfır sürgünlerle değiştirilmesi gerekir. Belarus tatlı kuş üzümü çeşidi oldukça dayanıklı olduğundan ve en büyük hasat 6 yaşındaki sürgünler tarafından üretildiğinden, bu tür bir değişim çalının durumuna bağlı olarak yaklaşık 2-3 yıl sonra başlar.
Belarus tatlı kuş üzümü çeşidinin mantar hastalıklarına karşı ortalama direnci nedeniyle bunlara karşı önleyici tedavilere ihtiyacı vardır. Çiçeklenmeden önce bile, talimatlara göre çalılar bakır içeren fungisitlerle tedavi edilir. Yağmurlu yıllarda tedavilerin tekrarlanması gerekecektir.
Yorumlar
Çözüm
Çalıyı yenilemeden uzun süre ve önemli miktarlarda lezzetli vitamin meyveleri toplamak istiyorsanız, Belarus tatlısı ekin. Zamanla test edilmiş çeşitlilik sizi yarı yolda bırakmayacak ve her yıl mükemmel bir hasat sağlayacaktır.
