İçerik
Rusya'da uzun süredir yetiştirilen elma ağacı çeşitleri vardır. Birden fazla nesil elmalarının tadını hatırlıyor. En iyilerinden biri Beyaz Naliv elma ağacıdır. Tombul elmaları neredeyse sezonu açan ilk elmalardır. Çeşitlilik, halk seçiminin bir başarısıdır.İlk olarak pratik bahçıvan Krasnoglazov'un 1848'de çıkan "Meyve Yetiştirme Kuralları" kitabında anlatılmıştır. Ancak Bolotov'un meyve mahsullerine adanan eserlerinde bu çeşitlilikten bahsedilmemektedir. Sonuç olarak, bu elma ağacı çeşidi 19. yüzyılın ilk yarısında aktif olarak yayılmaya başladı. En ayrıntılı açıklamalarından biri A.S.'nin Meyve Atlası'nda verilmiştir. Gribnitsky
I.V. Michurin, onu en dayanıklı yerel Rus çeşidi olarak değerlendirdi ve buna dayanarak ünlü Çin Altın Erken'i geliştirdi. Ancak Beyaz Naliv elması çeşidinin kökeni hakkında hala tartışmalar devam etmektedir.
Çeşitliliğin kökeni
Birçoğu, Beyaz dolgunun ilk olarak Baltık ülkelerinde ortaya çıktığına inanıyor, ancak büyük olasılıkla bu çeşitlilik Rus'tur ve uzun süredir bulunduğu Volga bölgesinden gelmektedir. Diğer isimleri Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina'dır. Ancak Beyaz Naliv'e çok benzeyen Papirovka çeşidi aslında 19. yüzyılın ikinci yarısında Baltık kıyılarından bize geldi.Bu, Lehçe'den “kağıt elma” olarak çevrilen ismiyle kanıtlanmaktadır.
Son zamanlarda, yetkili referans kitapları bu elma ağacı çeşitlerini birbirinden ayırmıyor, ancak geçen yüzyılın 30'lu yıllarında ayrı ayrı tanımlanıyorlardı.
Yakından bakarsanız aralarında birçok fark bulabilirsiniz. Beyaz dolgulu elma ağacının ve Papirovka elma ağacının ne kadar farklı olduğunu görelim. Bunu yapmak için ayrıntılı bir taslak hazırlayacağız. elma ağacı çeşidinin tanımı Beyaz dolgu, Papirovka ile karşılaştırın, fotoğrafa bakın ve yorumları okuyun.
Elma ağacı çeşidinin tanımı Beyaz dolgu
Çeşit oldukça dayanıklıdır, 70 yıldan fazla yaşayan ve çok büyük elmalar olmasa da meyve vermeye devam eden ağaçlar vardır. Elma ağacı orta bölgede ve daha kuzeyde, soğuk kışlarda bile donmadan iyi yetişir.
Sadece Doğu Sibirya, Kuzey Urallar ve Uzak Doğu'nun koşulları buna uygun değil. Ancak orada bile eski haliyle yetiştirilebilir.
Beyaz dolgu çeşidinin elma ağacı orta büyüklükte olup, boyu 5 m'ye kadar büyür, yuvarlak bir tacı vardır. Ağacın kabuğu açık gridir. Yapraklar oval, yeşil, aşağıda daha tüylüdür. Yaprak sapları diğer elma ağacı türlerinden daha uzundur, bu nedenle türün isimlerinden biri olan Uzun Kök'tür.
Beyaz dolgulu elma ağacı orta dönemde çiçek açar. Çiçekler beyaz, oldukça büyük, tabak şeklindedir, bazen yaprakları hafif pembe bir renk tonuna sahiptir.
Bu elma çeşidinin iyi bir hasat verebilmesi için kendisiyle aynı anda çiçek açacak tozlayıcılara ihtiyacı vardır. Kural olarak bunlar da erken çeşitleri: Akciğer otu, Erken aloe, Şeker, Selvi, Altın Çin, Erken Grushovka ve Moskova Grushovka, Melba.
Yaz sonu ve sonbahar çeşitleri de uygundur: Striefel, Kazananlara şeref, Zhigulevskoe. Beyaz dolgu aynı zamanda yakınlarda dikilen klasik bir Rus kış elması çeşidi olan Antonovka ile de iyi tozlaşır.
Elma ağacının en büyük avantajı meyveleridir. Beyaz dolgu bir istisna değildir. Bu lezzetli elmalar, onları deneyen herkes tarafından seviliyor. 4,7 puanlık yüksek bir tatma puanı, mükemmel tadın onayıdır. Elmaların şekli yuvarlak koniktir.
Boyutları ağacın yaşına bağlıdır: ne kadar yaşlı olursa meyveler o kadar küçük olur. Genç elma ağaçları, ağırlığı 200 gr'a kadar olan elmalarla sizi memnun edecek. Yetişkin bir ağacın ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 100 gr'dır Elmaların rengi olgunlaştıkça değişir: önce yeşilimsi, sonra beyaz olur ve biraz asılı kaldıktan sonra meyve suyuyla doldurulur ve ışıkta neredeyse yarı saydamdır. . Beyaz dolgulu elma çeşidi, yetiştiği bölgeye bağlı olarak Temmuz ayının son on gününden Ağustos ayının ikinci on gününe kadar olgunlaşır. Elmaların olgunlaşması düzensizdir, bu da onların kademeli olarak hasat edilmesine olanak sağlar. Ve bu çok iyi, çünkü ince derisi ve hassas hamuru bir haftadan fazla saklanmasına izin vermiyor ve en ufak bir hasarla 3 gün içinde kullanılamaz hale geliyor.
Elmaların tadı büyük ölçüde olgunluk derecesine bağlıdır. Hafif olgunlaşmamış meyvelerde tatlı ve ekşidir, şeker içeriği giderek artar ve tadı zar zor algılanabilen bir asitle tatlıya benzer hale gelir. Meyve suyuyla doldurulmuş elmalar çok lezzetlidir. Kesildiğinde meyve suyu tohum odasından bile akar.
Olgun ağaçlardan elma hasadı oldukça büyüktür ve 80 kg'a kadar çıkabilir ve iyi bir özenle - 200 kg'a kadar; ilk elmalar bahçeye 2 yaşında bir ağaç dikildikten 4 yıl sonra toplanabilir. Yaşla birlikte elma ağacının meyve vermesi periyodik hale gelir.
Bu elma ağacı çeşidine ticari denemez, taşımaya tamamen uygun değildir, ancak aile bahçesi için en iyilerden biridir. White Fill elma ağacının tek bir ciddi dezavantajı vardır - özellikle yağmurlu yazlarda şiddetli kabuklanma. Bu nedenle ovalara ya da günün büyük bölümünde güneşin olmadığı yerlere dikilmemelidir. Ağacın tepesinin havalandırılması çok iyidir - daha az nem olacaktır.
Şimdi bu çeşitliliği Papirovka ile karşılaştıralım. Kolaylık sağlamak için ana göstergeleri bir tabloda özetliyoruz.
Beyaz dolgu ve Papirovka çeşitlerinin karşılaştırmalı tablosu
| Beyaz dolgu | Dolgu malzemesi |
Donma direnci ve güneş yanığı direnci | Donmaya karşı direnci yüksektir, güneş yanığından az etkilenir | Donma direnci ortalamadır, güneş yanığından ciddi şekilde etkilenir |
Büyümenin gücü | Ortalama | Ortalama |
Taç şekli | Yuvarlak | Önce piramidal, sonra yuvarlak |
Meyve ağırlığı ve şekli | Ortalama ağırlık: 80-100 gr, 200'e kadar genç elma ağaçlarında, yuvarlak konik şekilli | Ortalama ağırlık 80-100 g, yuvarlak konik şekilli, genellikle açıkça görülebilen uzunlamasına dikişli konik nervürlü |
Orta bölgede olgunlaşma süresi | 10-25 Ağustos | 5-12 Ağustos |
Düşme eğilimi | Sadece morina güvesinden etkilenen meyveler düşer | Kurak yıllarda meyveler oldukça ağır dökülür |
Hastalık direnci | Uyuz ciddi şekilde etkilendi | Uyuz orta derecede etkiler, siyah kanseri etkiler |
Tablo, bu elma ağacı çeşitlerinin farklılıkları olduğunu göstermektedir. Ancak burada her şey o kadar basit değil.Bir elma ağacının çeşit özellikleri büyük ölçüde konuma ve büyüme koşullarına bağlıdır. Bu nedenle birçok çeşit, orijinal çeşitten farklı özelliklere sahip yerel klonlara sahiptir. White Fill elma ağacının geniş büyüme alanı, özellikle vejetatif olarak çoğaltılan birkaç kuşakta sabitlenmişlerse, çeşitlilik özelliklerinden çeşitli sapmaların ortaya çıkmasını çok muhtemel kılar. Büyük olasılıkla, Beyaz dolgu ve Papirovka ortak isimleri altında gizlenen tüm form ve klon çeşitleri tam olarak bu nedenlerden kaynaklanmaktadır.
Kimyasal bileşim ve faydalar
Bu elma çeşidi pektin maddeleri açısından zengindir - elma ağırlığının% 10'una kadar. Payı %9 olan şekerler ve sadece %0,9 olan asitlerin dengeli bileşimi, Beyaz dolgulu elmaların unutulmaz tadını yaratır. Ancak bu meyvelerin en büyük zenginliği, çok yüksek C vitamini içeriğidir - her 100 g posa için 21,8 mg. Günlük askorbik asit ihtiyacınızı karşılamak için sadece 3 elma yemek yeterlidir. Bu elmaların taze tüketim süresinin çok kısa olması üzücü. Ama mükemmel kompostolar ve amber renginde kokulu reçel yapıyorlar. Parlak renklendirici pigmentlerin bulunmaması, bu meyvelerin alerjisi olmadığı için küçük çocukların beslenmesinde kullanılmasına izin verir.
Kışın bu lezzetli hazırlıkların tadını çıkarmak için ağaçlara uygun bakım yapmanız gerekir. Beyaz dolgulu elma ağaçları hem sonbaharda hem de ilkbaharda dikilir. Fideler ekim sırasında uykuda olmalıdır. Sonbaharda ekim yaparken, elma ağacı fidesinin don başlangıcından ve toprağın donmasından önce kök salması için bir aya ihtiyacı olacaktır. Buna göre ekim tarihlerini belirleyin.
Dikim çukurunun hazırlanması
Bu elma ağacı çeşidi çok dayanıklıdır ve hemen hemen her yerde yetişir, ancak büyük meyvelerden iyi bir hasat ancak aşağıdaki koşullar yerine getirildiğinde elde edilebilir:
- sahada yüksek yeraltı suyu seviyeleri olmamalıdır;
- toprağın mekanik bileşimi hafif, son derece besleyici, tercihen tınlı veya kumlu tınlı olmalıdır;
- sahadaki su durgun olmamalıdır, bu nedenle ovalara beyaz dolgu ekmeye değmez;
- elma ağacı güneş tarafından iyi aydınlatılmalıdır;
- Bu çeşitlilik kuraklığa tolerans göstermez, bu nedenle toprakta yeterli nem bulunmalıdır.
Ekimden en az bir ay önce 0,8 m derinliğinde ve aynı çapta bir dikim çukuru önceden kazılır. Sonbaharda yapılırsa çukurun üst toprak tabakasıyla karıştırılmış humusla 1:1 oranında doldurulması yeterlidir. Oraya 0,5 litre kül eklemek iyidir.
Dikkat! Gübre - 150 g potasyum tuzu ve süperfosfat, ekimden sonra toprağı ağaç gövdesi çemberine serpin.
İlkbaharda ekim yaparken fidenin serpildiği toprağın son kısmına gübreler eklenir. Dikilen genç ağacı bağlamak için dikim çukuruna bir dübel yerleştirilir.
Elma ağacı dikimi
Açık kök sistemine sahip genç bir elma ağacı ekime hazırlanır: kökler incelenir ve hasarlı olanlar kesilir, kesikler kırılmış kömürle işlenir ve fidenin neme doyurulması için 24 saat suya batırılır.
Hazırlanan toprağı bir höyük oluşturacak şekilde deliğe dökün, 10 litre su dökün, elma ağacını yerleştirin, kökleri dikkatlice düzeltin. Toprağın geri kalanını doldurun, bazen fideyi biraz sallayarak topraktaki hava kabarcıklarını giderin. Gübrelerle karıştırılmış toprağı ekleyin ve 10 litre daha su dökün.
Ağaç gövdesi çemberindeki toprak sıkıştırılır ve malçlanır.
Genç elma ağaçlarının bakımı
İlk başta, kökler kök salıncaya kadar genç ağacın her hafta sulanması gerekir - fide başına en az bir kova. İleride gerektiği kadar sulama yapılarak toprağın kuruması önlenir.
Dikimden hemen sonra bir yaşındaki elma ağacı fidesinin orta çekimi 1/3 oranında kısalır, iki yaşındaki elma ağacı fidesinin yan dalları kısalır. Gelecekte yıllık budama gerekli olacaktır. Mahsul karnesini unutmayın. Bunu yapmak için çiçeklerin bir kısmını koparın, aksi takdirde elmalar küçük olacaktır.
Elma ağaçlarının besin eksikliği yaşamaması için büyüme mevsimi boyunca birkaç kez besleme yapılmalıdır. İlkbaharda ve temmuz ortasına kadar elma ağacının, sulama sırasında uygulanacak, tercihen çözünür formda, tam kompleks bir gübre ile 2-3 kez gübrelenmesi gerekir. Sonbaharda kendinizi yalnızca potasyum ve fosforlu gübrelerle sınırlamanız, ayrıca ağaç gövdesi çemberini humusla malçlamanız gerekir. Genç ağaçların tavşanlardan korunmaya ihtiyacı vardır, bunun için elma ağacı gövdeleri havanın geçmesine izin veren mevcut herhangi bir malzemeye sarılır.
Elma ağacı beyaz dolgusu kabuklara karşı zorunlu tedavi gerektirir. Tomurcuklar çiçeklenmeye başlamadan önce bakır içeren müstahzarlar ve fungisitler kullanılır. Çiçeklenme sırasında peynir altı suyu kullanmak daha iyidir.
Sonbaharda, elma ağaçlarının önleyici tedavisi bakır içeren müstahzarlar veya fungisitlerle yapılır, ancak yalnızca yaprak dökülmesinin bitiminden sonra yapılır. Bu pozitif sıcaklıklarda yapılmalıdır.
Ağaçların bakımıyla ilgili tüm kurallara uyarsanız, büyük miktarda lezzetli ve sağlıklı elma hasadı garanti edilir.
Yorumlar
