İçerik
Şu anda, her zevke ve her yetiştirme bölgesine uygun pek çok yerli elma ağacı çeşidi yetiştirilmektedir. Ancak zaten yüz yıldan fazla bir geçmişe sahip olan Melba çeşidi aralarında kaybolmamış ve hala popülerdir. Yaz ve sonbahar elma çeşitleri arasındaki boşluğu doldurur. Melba fidanları birçok fidanlıkta yetiştirilmekte ve iyi satılmaktadır. Çeşitliliğin bu kadar uzun ömürlü olması, şüphesiz avantajlarından bahseder.
Yaratılış tarihi
Hiç kimsenin genetik bilimini duymadığı 19. yüzyılda yetiştiriciler kendi sezgilerine göre çeşitler geliştirdiler ve çoğu zaman sadece tohumları ekip çoğaltmak için en başarılı bitkileri seçtiler. Kanada'nın Ottawa eyaletinde Melba çeşidi tam olarak bu şekilde elde edildi. Çiçekleri serbestçe tozlaşan McIntosh elma tohumlarının ekiminden elde edilen tüm fideler arasında en iyisi olduğu ortaya çıktı. Görünüşe göre, çeşitliliğin yazarı opera şarkılarının büyük bir hayranıydı - çeşitliliğe büyük Avustralyalı şarkıcı Nellie Melba'nın adı verildi. Bu 1898'de oldu. Geçmişte Melba'ya dayalı yeni çeşitler yaratıldı, ancak ebeveynleri hemen hemen her bahçede bulunuyor.
Neden bu kadar popüler olduğunu anlamak için elma ağacı İncelemeleri neredeyse her zaman olumlu olan Melba, fotoğrafına bakalım ve ona tam bir açıklama yapalım.
Çeşitliliğin özellikleri
Ağacın boyu ve ömrü, aşılandığı anaçlara bağlıdır. Tohum anaçlarında - 4 m, yarı bodurda - 3 m ve cücede - sadece 2 m Elma ağacı sırasıyla 45, 20 ve 15 yıl yaşar. Yetiştiriciliğin ilk yıllarında fide daha çok sütunlu bir elma ağacına benzer, zamanla ağaç dalları, taç büyür, ancak yüksekliği değil genişliği ve yuvarlaklaşır.
Melba elma ağacının kabuğu koyu kahverengi renktedir ve bazen turuncu bir renk tonuna sahiptir. Genç fidelerde kabuğun karakteristik bir parlaklığı ve kiraz rengi vardır. Melba ağacının dalları oldukça esnektir; hasadın ağırlığı altında yere kadar bükülebilirler. Genç sürgünler tüylüdür.
Yaprak bıçakları açık yeşil renktedir, genellikle ters çevrilmiş bir tekne şeklinde kavislidir, bazen sarımsı bir renk tonuna sahiptir ve kenarları boyunca krenatlıdır. Genç ağaçlarda biraz sarkıp aşağı inerler.
Melba elma ağacı, açık pembe renkli, sıkıca kapalı yaprakları olan büyük çiçeklerle erken çiçek açar. Tomurcuklar beyaz-pembedir ve çok belirgin olmayan bir mor renk tonu vardır.
Melba çeşidinin elma ağacı erkenci olup, anacına bağlı olarak 3-5 yaşında elma vermeye başlar ve önce cüceler meyve vermeye başlar. Verim kademeli olarak artarak maksimum 80 kg değerine ulaşır.
Genç elma ağaçları her yıl iyi bir hasat veriyorsa, yaşla birlikte meyve vermede periyodiklik ortaya çıkar. Ağaç ne kadar yaşlı olursa, o kadar belirgin olur.
Ne yazık ki Melba elma ağacı kabuklanmaya eğilimlidir ve bu özellikle yağışlı yıllarda fark edilir. Bu ağaç çeşidinin donma direnci ortalamadır, bu nedenle Melba ne Kuzey'de ne de Urallarda bölgelenmemiştir. Bu çeşit Uzak Doğu'da ekime uygun değildir.
Melba çeşidinin elmaları ortalama büyüklüktedir ve genç elma ağaçlarında ortalamanın üzerindedir. Oldukça büyüktürler - 140'tan tam ağırlığa kadar 200 g veya daha fazla. Sapta yuvarlak bir tabana sahip bir koni şekline sahiptirler.
Nervür neredeyse görünmez. Olgunlaştıkça kabuğun rengi değişir: ilk başta açık yeşildir, daha sonra sarımsı hale gelir ve mumsu bir kaplama ile kaplanır. Melba elmaları, genellikle güneşe bakan taraftaki beyaz deri altı noktalarla seyreltilmiş parlak kırmızı çizgili allık sayesinde çok zarif görünüyor. Sap incedir, orta uzunluktadır, elmaya iyi tutunur ve meyve toplanırken nadiren kırılır, bu da raf ömrünü uzatır.
Gevrek, ince taneli elma posası meyve suyuyla doldurulur. Kar beyazı bir renge sahiptir ve cilde yakın bir yerde hafifçe yeşile döner. Dengeli asit ve şeker içeriğiyle tadı çok zengindir.
İle elma ağacının olgunlaşma zamanı Melba yaz sonu olarak sınıflandırılabilir, ancak hava koşulları hasatı eylül sonuna kadar geciktirebilir.Tamamen olgunlaşmış meyveleri toplarsanız yaklaşık bir ay buzdolabında saklanır ve bunu tam olgunlaşmadan bir hafta veya 10 gün önce yaparsanız raf ömrü Ocak ayına kadar uzatılabilir. Elmalar kalın kabukları sayesinde meyveye zarar vermeden uzun mesafelere taşınabilir.
Ancak yine de bu meyveler çok sağlıklı olduğundan taze yemek daha iyidir.
Kimyasal bileşim
Elmaların mükemmel tadı, düşük asit içeriğinden -% 0,8 ve önemli miktarda şeker -% 11'den kaynaklanmaktadır. Vitaminler P aktif maddeleri ile temsil edilir - her 100 g posa için 300 mg ve C vitamini - 100 g başına neredeyse 14 mg Bu elmalar, toplam kütlenin% 10'una kadar çok sayıda pektin maddesi içerir.
Melba'ya dayanarak neredeyse tadı kadar iyi olan ancak dezavantajları olmayan yeni çeşitler geliştirildi:
- Erken aloe;
- Değerli;
- Kırmızı erken;
- Prima genetik düzeyde kabuklara karşı dayanıklıdır.
Klonlar da izole edildi, yani elma ağacının genotipini değiştirenler. Bu genellikle tahmin edilmesi her zaman kolay olmayan çeşitli nedenlerden dolayı olur. Bu tür ağaçların vejetatif çoğaltılması sırasında ana özellikleri korunursa çeşitlilik olarak adlandırılabilir. Melba'nın Kızı ve Kırmızı Melba veya Melba ed. bu şekilde elde edildi.
Elma ağacı çeşidi Melba kırmızısının tanımı
Melba kırmızı elma ağacının tacı dikey oval bir şekle sahiptir. Elmalar tek boyutlu, yuvarlaktır ve 200 gr'a kadar ağırlık kazanır, yeşilimsi beyaz kabuğu tamamen belirgin beyaz noktalarla parlak bir allık ile kaplanmıştır.
Elmanın posası oldukça sulu, yeşilimsi, tadı Melba'ya göre biraz ekşi ama bu çeşit dona daha dayanıklı ve kabuklara karşı daha az hassas.
Her çeşit elma ağacının doğru şekilde dikilmesi gerekir.Dikim sırasında ağaçlar arasındaki mesafe anaçlara bağlıdır: cüceler için 3x3 m, yarı cüceler için - 4.5x4.5m, tohum anaçlarındaki elma ağaçları için - 6x6m olabilir. Bu mesafede ağaçlar yeterli beslenme alanına sahip olacak ve gerekli miktarda güneş ışığı alacaktır.
Elma ağacı dikimi
Melba çeşidinin elma ağacı fidelerinin satın alınması kolaydır, hemen hemen her fidanlıkta satılır ve çevrimiçi mağazalardan kolayca sipariş edilebilir.
İniş tarihleri
Bu ağaç hem ilkbahar hem de sonbaharda dikilebilir. En önemli şey ekim sırasında uyku aşamasında olmasıdır. Sonbaharda elma ağacında artık yaprak kalmamalı ve ilkbaharda tomurcukları henüz patlamamış olmalıdır. Sonbahar ekimi gerçek donların başlamasından bir ay önce yapılır. Kış farklı zamanlarda geldiğinden her bölgenin kendi zamanlaması olacaktır. Genç ağacın kök salması ve kış donlarına hazırlanması için bir ay gerekir.
İlkbaharda genç Melba ağaçları, özsu akmaya başlamadan önce dikilir, böylece tomurcuklar açılıp sıcak havalar başladığında kökler çoktan çalışmaya başlamış ve yer üstü kısmını besler.
Dikim çukuru ve fidelerin hazırlanması
Melba çeşidinin elma ağacı fideleri kapalı kök sistemi ile satılmaktadır - bir kapta yetiştirilen ve açık köklü. Her iki vakanın da artıları ve eksileri var. İlk durumda kök sisteminin durumunu kontrol etmenin bir yolu yoktur, ancak fide başlangıçta bir kapta yetiştirilirse hayatta kalma oranı% 100 olacaktır ve kış hariç yılın herhangi bir zamanında.İkinci durumda köklerin durumu açıkça görülebilir, ancak uygunsuz depolama elma ağacı fidesine zarar verebilir ve kök salmayacaktır. Dikimden önce kökleri incelerler, hasarlı ve çürümüş olanları keserler ve yaralara mutlaka kırılmış odun kömürü serperler.
Kökler kurumuşsa kök sistemini 24 saat boyunca kök oluşumu uyarıcısı ile suda bekleterek fidenin canlanmasına yardımcı olur.
Elma ağaçlarının ilkbahar ve sonbahar ekimi farklı şekilde yapılır, ancak her mevsimde 0,80 x 0,80 m ölçülerinde bir çukur kazarlar ve ekimden en az bir ay önce toprağın iyi yerleşmesini sağlarlar. Elma ağacının kurulacağı yerin güneşli olması, rüzgarlardan korunması gerekir.
Ovalarda yer alan ve yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu yerler Melba elma ağacı dikimi için uygun değildir. Bu tür yerlerde cüce anaç üzerine elma ağacı dikmek caizdir, ancak çukura değil, höyüğün içine dikilmesine izin verilir. Elma ağaçları için yeterli humus içeriğine ve nötr reaksiyona sahip hafif, geçirgen tınlı veya kumlu tınlı topraklara ihtiyaç vardır.
Elma ağacı dikimi
Sonbaharda ekim çukuru sadece 1:1 oranında delikten çıkarılan toprağın üst tabakasıyla karıştırılmış humusla doldurulur. Toprağa 0,5 litrelik bir kavanoz odun külü eklenmesine izin verilir. Ekimden sonra toprağın üstüne gübre serpilebilir. İlkbaharda eriyen suyla köklere akacaklar ve sonbaharda sürgünlerin zamansız büyümesine neden olmamak için bunlara ihtiyaç duyulmayacak.
Bir elma ağacı fidesinin yerleştirildiği deliğin dibine bir höyük toprak dökülür, kökler iyice yayılır, 10 litre su dökülür, kök boğazı deliğin kenarı ile aynı hizada olacak şekilde toprakla kaplanır. veya biraz daha yükseğe gömülemez. Çıplak kökleri bırakmak da kabul edilemez.
İlkbaharda ekim yaparken, toprağın üst katmanına gübreler - her biri 150 g süperfosfat ve potasyum tuzu - gömülür. Dikim sonunda ağaç gövdesi çemberinin çevresine bir kenar toprak yapın ve toprağı sıkıştırdıktan sonra 10 litre daha su dökün. Ağaç gövdesi çemberini malçladığınızdan emin olun.
Bir yaşındaki elma ağacı fidesinde orta sürgün 1/3 oranında kesilir, iki yaşındaki elma ağacında ise yan dallar da sıkıştırılır.
Genç bir ağacın sonbahar ekimi sırasında kışın kemirgenlerden korunmaya ve ilkbahar ekimi sırasında haftada bir kez zamanında sulanması gerekir.
Her zaman talep görecek elma ağacı çeşitleri vardır. Melba da onlardan biri, her bahçede olması lazım.
Yorumlar
