İnekte süt üretimi

Süt, ineklerde enzimlerin yardımıyla meydana gelen karmaşık kimyasal reaksiyonların bir sonucu olarak ortaya çıkar. Sütün oluşumu bir bütün olarak tüm organizmanın koordineli bir çalışmasıdır. Sütün miktarı ve kalitesi yalnızca hayvanın cinsine göre değil aynı zamanda birçok başka faktörden de etkilenir.

Bir inek ne zaman süt üretir?

Laktasyon süt salgılama sürecidir ve bir ineğin sağılabileceği süre laktasyon dönemidir. Uzmanlar, hayvanın meme bezlerinin işleyişini düzeltebilir ve sığır süt ürünlerinin miktarını artırabilir.

Tüm memelilerde süt üretimi büyük ölçüde üremeyle ilişkili bir hormon olan prolaktin tarafından kolaylaştırılır. Emzirme için gereklidir, kolostrumun olgunlaşmasını teşvik eder ve onu olgun süte dönüştürür. Buna göre bebeğin doğumundan hemen sonra ortaya çıkar, böylece tam olarak beslenebilir. Her beslenme ve sağımdan sonra meme bezi tekrar dolar. İnek sağılmazsa süt üretimi durur ve süt verimi düşmeye başlar.

Bu aynı zamanda memelilerin doğal ortamlarında da olur - bebek büyür büyümez beslenme ihtiyacı ortadan kalkar ve emzirme azalmaya başlar.

İnek ilk buzağılamasından hemen sonra süt üretmeye başlar. Şişmiş memeyi sağmak için buzağının ona yaklaşmasına izin vermeniz gerekir. Doğal emme, daha iyi süt üretimine olanak sağlayacak olan meme bezlerini geliştirecektir.

Bir inek 6 yaşında maksimum süt üretir, daha sonra süt üretimi azalır.

İnek buzağılamadan süt verir mi?

İnek bir memeli olduğundan buzağılar ilk 3 ay anne sütüyle beslenirler. Onunla çok daha uzun süre beslenebilirler ama çiftliklerde ilk gün annelerinden ayrılırlar, aksi takdirde bunu daha sonra yapmak çok daha zor olacaktır. Ayrılık hem buzağı hem de inek için oldukça stresli olacak, bu da sağlığı ve verimliliği etkileyecektir. Buzağı özel donanımlı buzağı ahırına yerleştirilir ve inek elle sağılır ve bir kısmı da yavruya yedirilir.

Anne sütü, büyüme ve gelişme için gerekli tüm besin maddelerini içerdiğinden bu dönemde buzağı için gereklidir:

• proteinler yağlar karbonhidratlar;
• bazı vitaminler (A, B, D, K, E);
• mineraller (iyot, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko).

3 ay sonra yetişkin mamasına geçilir. İnek tekrar hamile kalana kadar sağılır. Bu durumda beklenen buzağılamadan 2 ay önce sağımı bırakırlar, böylece bu süre zarfında güç kazanır.

Doğada sığırların emzirme süresi daha kısadır, bebek sütün tamamını yemediğinden yavaş yavaş yanar. Çiftliklerde ise inekler tamamen sağılır ve vücut buzağının yeterli sütü olmadığına inandığı için sürekli gelir.

İnekler ortalama olarak yılda bir kez buzağılar, yani 10 ay içerisinde süt üretilir. Bu süre, ineğin tekrar gebe kalmaması durumunda 2 yıla kadar uzatılabilir. Doğru, süt ürünlerinin hacmi önemli ölçüde düşük olacak.

Bir inek, birkaç çiftleşmeden sonra herhangi bir nedenle hamile kalmazsa, artık süt üretemez ve itlaf edilmesi gerekir.

Bir inekte süt oluşum süreci

Sütün nasıl üretildiğini anlamak için memenin yapısını bilmeniz gerekir. Aşağıdaki parçalardan oluşur:

• yağ, kas, glandüler doku;
• süt ve meme tankları;
• meme ucu sfinkteri;
• alveoller;
• kan damarları ve sinir uçları;
• fasya.

Bezin temeli parankim, bağ dokusudur. Sütün oluştuğu alveollerden oluşur. Bağ ve yağ dokusu, bezi olumsuz dış etkenlerden korur.

Süt oluşumu süreci, sindirim sisteminden kan yoluyla memeye iletilen besinleri kullanır. İyi bir kan kaynağına sahip olan bireylerin yüksek verimli olduğu kabul edilir, çünkü büyük miktarda besin memeye girer. 1 litre süt üretmek için memeden 500 litreye kadar kanın geçtiği bilinmektedir.

Ancak sütün temel bileşimi kanın bileşiminden önemli ölçüde farklıdır. Bileşenlerinin neredeyse tamamı, oraya giren bazı maddelerin yardımıyla bezin alveoler hücrelerinde dönüştürülür. Mineral elementler ve çeşitli vitaminler kandan hazır halde gelir. Bu, glandüler hücreler sayesinde gerçekleşir. Belirli maddeleri seçip diğerlerinin girmesini engelleyebilirler.

Oluşum süreci, özellikle sağımlar arasında sürekli olarak meydana gelir. Bu nedenle sığır bakımında belirli bir rejime uyulması tavsiye edilir, böylece sağım belirli bir süre sonra yapılır.

Hayvanın sinir sistemi süt üretiminde büyük rol oynar. Salgı, durumuna bağlıdır. Bakım rejimi değiştiğinde, kötüleştiğinde veya stres oluştuğunda süt oluşumu süreci engellenir.

Süt oluştukça alveollerin boşluklarını, tüm kanalları, kanalları ve ardından sarnıçları doldurur. Memede biriken düz kasların tonusu azalır ve kas dokusu zayıflar. Bu, güçlü baskıyı önler ve süt birikimini artırır. Sağımlar arasındaki aralık 12 saatten fazla ise çok fazla ürün birikir ve alveol aktivitesinde bir miktar inhibisyon meydana gelir, buna bağlı olarak süt üretimi azalır. Süt oluşum hızı doğrudan sağımın kalitesine ve tam olmasına bağlıdır.

Karmaşık süreçler aynı zamanda sağımdan önce gerçekleşen emzirme ve sütün dışarı atılmasını da içerir.

Süt atılımı, sağımlar arasındaki aralıklarla sütün alveol boşluğuna salınması ve kanallara ve sarnıçlara girmesidir.

Sütün dışarı atılması, sütün alveol kısmından sarnıç kısmına geçtiği sağım işlemine meme bezinin reaksiyonudur. Bu, koşullu ve koşulsuz reflekslerin etkisi altında gerçekleşir.

Sığırlarda laktasyon dönemleri

Emzirme 3 döneme ayrılır, her birinde sütün bileşimi farklıdır ve hayvanın farklı bir beslenme rasyonuna ihtiyacı vardır.

1. Kolostrum dönemi ortalama olarak bir hafta kadar sürer. Kolostrum yağ bakımından zengindir, kıvamı çok kalındır ve insan tüketimi için istenmeyen bir durumdur. Ancak buzağının hayatının ilk günlerinde buna ihtiyacı vardır.Bu dönemde bebeğin sindirim ve bağışıklık sistemi gelişmektedir ve kolostrum onun için faydalı bir besin olacaktır.
2. İneğin normal, olgun süt ürettiği dönem 300 günden biraz daha kısa sürer.
3. Geçiş sütü dönemi 5-10 gün sürer. Bu sırada üründeki protein seviyesi artar, laktoz içeriği ve asitliği azalır. Hayvan iyileşme sürecindedir ve yemdeki karbonhidratlar en aza indirilmelidir.

Emzirme dönemleri her hayvan için ayrıdır ve sağlık durumuna, sinir sistemine, beslenme ve barınma koşullarına bağlıdır.

Süt veriminin miktarını ve kalitesini neler etkiler?

Bir ineğin verimliliği birçok faktörden etkilenir. Süt verimini artırmak istiyorsanız hayvanın sütçü bir ırka ait olduğundan emin olmalısınız. Her durumda, ilk buzağılamadan sonra inek 10 litreden fazla üretim yapmayacaktır ve sonraki her hamilelikte ürün üretiminin artması gerekir. Ürünün kalitesini ve miktarını artırmak için aşağıdakiler gereklidir:

1. Ahırda belirli bir sıcaklığı koruyarak hayvanın donmasını önleyin, böylece enerji ve besinler ısı üretmeye gitmez.
2. İnek rutine alıştıkça sağımın belirli bir zamanda yapılması gerekir. Bu mod %10-15 daha fazla toplamanıza olanak tanır.
3. Bir ineği günde 3 defa sağmak daha iyidir. Bu yaklaşımla yıllık üretim %20 oranında artmaktadır.
4. Doğada günlük aktif egzersiz düzenlemelisiniz. İneklerin yürüyüşten sonra iştahları artar.
5. Bir sonraki buzağılamadan 2 ay önce, bir sonraki emzirme için ona dinlenme ve güç kazanma fırsatı vermek için ineği çalıştırmanız gerekir.

Doğru dengeli beslenme gereklidir. Beslemenin de belirli saatlerde yapılması gerekmektedir.Diyet, hayvanın ağırlığı, yaşı ve fizyolojik durumu dikkate alınarak yapılır.

Kaliteli süt üretimi için en uygun beslenme şunları içermelidir:

• yaz aylarında saman, saman, yeşil yiyecekler;
• buğday kepeği, arpa;
• mineral ve vitamin takviyeleri.

Ayrıca pancar, kabak, havuç, haşlanmış patates ve beyaz ekmek parçalarını da eklemek gerekir. Bu durumda günlük diyet yaklaşık 20 kg olmalıdır.

Çözüm

Bir inek yalnızca yavrularını beslemek için süt üretir; doğa böyle işler. Emzirme süresinin ne kadar süreceği, süt veriminin nitelik ve nicelik olarak ne olacağı kişinin davranışlarına bağlıdır.

Önerilen Gönderiler

Bestuzhev cinsi inek: fotoğraf

Sığırlarda vitamin eksikliği

Sığır piroplazmozu

İneklerde meme hastalıkları ve tedavisi

Boğa ırkları

Boğaların takma adları

Bir ineğin kabızlığı var: ne yapmalı?

İnek meme yaralanmaları: tedavi ve önleme

Bir inekte hamilelik belirtileri: aya göre geleneksel tespit yöntemleri