Bektaşi üzümünün erkek, kadın vücudu ve hamilelik sırasında faydaları nelerdir?

Bektaşi üzümünün sağlık açısından yararları ve zararları, beslenme ve sağlık alanındaki uzmanlar tarafından aktif olarak araştırılmaya devam etmektedir. Bitki Bektaşi Üzümü familyasına, Frenk üzümü cinsine aittir. Bu, büyük meyveleri olan bir çalıdır: 12 ila 40 mm uzunluğunda ve 60 gr ağırlığa kadar.Şu anda, her biri kendine özgü dekoratif ve tat özelliklerine sahip 1,5 binden fazla ekili veya yabani bitki türü keşfedilmiştir.Meyvelerin tadı ekşiden tatlıya kadar değişebilir ve meyvelerin renkleri de aynı derecede zengindir: soluk yeşil, zümrüt ve sarıdan parlak turuncu veya mora kadar. Bektaşi üzümü Avrupa, Afrika, Amerika, Asya, Kafkaslar, Ukrayna ve Rusya dahil olmak üzere birçok ülkede yetişmektedir.

Meyvenin geniş dağılımına rağmen, bektaşi üzümünün insan vücudu için gerçek yararlarının ve zararlarının ne olduğunu ve insan sağlığı üzerinde ne gibi etkileri olduğunu herkes bilmiyor.

Bektaşi üzümü bileşimi ve değeri

Bektaşi üzümü %84 - 90 oranında su, karbonhidrat, lif, nişasta, pektin, oligo ve monosakkaritler içerir. Ayrıca meyveler, askorbik asitin %37-54'ünü oluşturduğu organik asitler açısından da zengindir. Bileşim ayrıca tanenler, karotenoidler, kateşinler ve nitrojen içeren maddeler açısından da zengindir. Ürün ayrıca potasyum, kalsiyum, sodyum ve magnezyum tuzlarını da içerir.

Meyvenin bileşimindeki belirli elementlerin konsantrasyonu, bektaşi üzümü çeşidinden, büyüdüğü yerden, olgunluk derecesinden ve çalı yetiştirme koşullarından önemli ölçüde etkilenir.

Vitamin içeriği

Bektaşi üzümünün insan sağlığına faydaları, bileşimlerindeki faydalı maddelerin zengin içeriğinden kaynaklanmaktadır; bunların arasında vitaminler en önemli konumlardan birini işgal etmektedir. Meyveler şunları içerir:

• C grubu vitaminler (vücudun günlük ihtiyacının% 60'ına kadar);
• B vitaminleri;
• provitamin A (% 15'e kadar).

Koyu renkli bektaşi üzümü, ağır metal tuzlarının vücuttan aktif olarak uzaklaştırılmasını destekleyen P vitamini ve pektin maddeleri içerir.

Bu meyve aynı zamanda potasyum, iyot, sodyum, kalsiyum, demir, manganez, kobalt, çinko, fosfor ve bakır gibi mineral bileşenleri açısından da değerlidir. Bektaşi üzümündeki organik asitlerden malik ve sitrik asitlerin yanı sıra folik asitleri de bulabilirsiniz.

En büyük fayda, meyvedeki azotlu ve tanenli maddelerin yanı sıra hemostatik özelliklere sahip teaninden gelir. Pektin içeriğinin yüksek olması nedeniyle bektaşi üzümü yemek, vücuttan ağır tuzların atılmasına yardımcı olur ve lökoantosiyanin ve antosiyanin, biriken toksinlerden ve atıklardan kurtulmaya yardımcı olur.

Bektaşi üzümü kalori içeriği

100 gr bektaşi üzümünün enerji değeri sadece 45 kcal'dir. BJU: 12 gr karbonhidrat, 0,7 gr protein, 0,3 gr yağ. Meyveler ayrıca %15 oranında şeker (sakkaroz, glikoz, fruktoz) içerir.

Aynı derecede önemli bir faktör, bir ürünün tüketildiğinde kan şekeri seviyesindeki artışı belirlemeye yardımcı olan glisemik indeksidir. Bektaşi üzümünde bu gösterge düşüktür, 25 birime eşittir, bu da şekerlerin vücudun hızla kullandığı enerjiye eşit şekilde dönüştüğü anlamına gelir. Düşük kalorili içerik ve glisemik indeks, meyvenin diyabetli kişiler tarafından ve kilo verirken tüketilmesine olanak tanır.

Bektaşi üzümünün faydalı özellikleri

Bektaşi üzümü antihipertansif ve kılcal damar güçlendirici maddelerin yanı sıra anti-sklerotik P-aktif bileşikler açısından da zengindir, bu nedenle ürün özellikle hipertansiyon, ateroskleroz ve kardiyovasküler sistemin diğer hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde faydalıdır. Bektaşi üzümü infüzyonu vücuttan fazla kolesterolü atma özelliğine sahiptir ve üründeki serotonin sayesinde antitümör etkisine sahiptir.

Bektaşi üzümü, metabolizmayı normalleştirmek, kronik kabızlık, gastroenterokolit, ödem tedavisinde ve ayrıca kanamayı durdurmak için hipovitaminoz, vücutta demir, bakır veya fosfor eksikliği varlığında taze veya kaynatma olarak tüketilebilir.

Bektaşi üzümü zayıflatır veya güçlendirir

Bektaşi üzümü, çözünür formda bağırsak mikroflorasının faydalı beslenmesine katkıda bulunan bitki lifi açısından zengindir ve çözünmeyen form, peristaltizmi artırma ve dışkı hacmini artırma eğilimindedir. Bu nedenle meyvenin kabızlık varlığında ve bunun önlenmesinde kullanılması endikedir.

Hangi bektaşi üzümü daha sağlıklı

Bektaşi üzümü hem taze meyveler şeklinde hem de çeşitli müstahzarlar (örneğin reçel) şeklinde tüketilebilir. Ancak şunu hatırlamakta fayda var: ısıl işlem, ürünün faydalı özelliklerinin çoğunu "bloke edebilir". Bu nedenle bektaşi üzümünü tıbbi amaçlarla kullanırken, meyveleri taze yemeyi tercih etmek daha iyidir. Bu, vücuttaki metabolik sürecin uyarılmasına ve sağlığın normalleşmesine yardımcı olacaktır.

Bektaşi üzümünün vücuda faydaları

Vücut için gerekli olan birçok maddenin varlığı nedeniyle bektaşi üzümü, bu meyvenin her sevgilisinin bilmediği birçok sağlık yararına sahiptir.

Bektaşi üzümünün erkekler için faydaları

Bektaşi üzümü, A'dan PP'ye kadar vitaminlerin yanı sıra beta-karoten içeren zengin bileşimi nedeniyle erkek vücudu için sağlıklı bir üründür.Yararlı maddeler mikro elementlerle birlikte metabolik sürecin hızlanmasını teşvik eder ve spor antrenmanı sırasında son derece önemli olan kan akışını iyileştirir.

Bektaşi üzümü yemek, kas kütlesi kazanmaya ve erkek vücudunu bir bütün olarak şekillendirmeye yardımcı olur, çünkü ürün, sistemlerin çoğunu devreye sokmaya ve vücuttaki hormon seviyesini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca meyve sinir sistemini güçlendirmeye ve stresi önlemeye yardımcı olur.

Uzmanlar, kardiyovasküler sistem sorunları olan erkeklere bu meyveyi tüketmeyi tavsiye ediyor: Bektaşi üzümü, erkeklerde ana ölüm nedenlerinden biri olan felç riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

Bektaşi üzümünün insan sağlığına yararları ve zararları ile meyvenin değerli özellikleri hakkında daha fazla bilgiyi videodan öğrenebilirsiniz:

Bektaşi üzümünün kadınlar için yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bektaşi üzümünün kadınlar için faydalarını takdir etmemek zordur: Vücudu bir dizi temel vitaminle doyurmanın yanı sıra, meyvenin hormonal olanlar da dahil olmak üzere çoğu sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve bu da ürünün fayda sağlamak için başarılı bir şekilde kullanılmasına yardımcı olur. kadın Sağlığı.

Bektaşi üzümü hamile kadınlar tarafından tüketilebilir mi?

Hamilelik sırasında bektaşi üzümü yemenin faydaları, kan damarlarının ve bağışıklık sisteminin duvarlarının güçlendirilmesi, metabolizmanın normalleştirilmesi ve ayrıca sindirim süreçlerinin iyileştirilmesinde kendini gösterir. Folik asidin katılımı sayesinde fetüsün nöral tüpü oluşur ve düşük yapma riski önemli ölçüde azalır ve pektinin etkisi toksinlerin ve ağır metal tuzlarının uzaklaştırılmasında kendini gösterir. Bektaşi üzümü düşük kalorili içeriğe sahiptir ve bu nedenle kilo verme amacıyla oruç günlerinin diyetine dahil edilebilir.

Çoğu zaman, hamileliğe anemi eşlik edebilir, bu nedenle sağlıklı bir kadının vücudunda bile hemoglobin seviyesi önemli ölçüde düşer. Ürünün içerdiği demir, karmaşık tedavide bu tür durumların giderilmesine yardımcı olabilir. Bektaşi üzümü açısından zengin olan kalsiyum, anne adayının ve bebeğin vücudundaki iskelet sistemi için element rezervlerinin yenilenmesine yardımcı olacaktır.

Bektaşi üzümünün faydalı özellikleri aynı zamanda toksikoz semptomlarının ortadan kaldırılmasında, bulantı ve kusmanın önlenmesinde de kendini gösterir ve meyvelerin ekşi tadı iştahı uyarır.

Bektaşi üzümü yemenin hamile kadınlar için faydaları arasında, bir kadının hayatının özel bir döneminde bu organların ciddi stresini hafifletmeye yardımcı olan böbrek fonksiyonunun normalleştirilmesi yer alır. Çilek yemek vücuttan fazla sıvının atılmasını teşvik eder ve bu da bacakların şişmesini azaltır. Ürünün anne adayının diyetine dahil edilmesi piyelonefrit ve sistit tedavisinde yardımcı olacaktır.

Bektaşi üzümünün bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yönelik yararlı özelliği, fetüsün bağırsak bölgesi de dahil olmak üzere kadının karın boşluğuna baskı yapmaya başladığı ve sıklıkla şiddetli kabızlığa neden olduğu hamileliğin sonlarında da büyük önem taşır.

Emzirirken bektaşi üzümü yemek mümkün mü?

Emzirme dönemi yenidoğanın gelişiminde oldukça önemli bir aşamadır, bu nedenle bir kadının beslenmesine özel dikkat göstermesi gerekir. Bektaşi üzümü, beslenme sırasında bir kadının vücudunda restorasyonu önemli olan değerli vitaminler ve mineraller içerir.

Bu nedenle, bektaşi üzümlerinin kademeli olarak diyete dahil edilmesi, anne sütünün kalitesinin iyileştirilmesine, bir kadının vücudunun doğum sırasında tükenen enerji rezervlerinin yenilenmesine yardımcı olacaktır ve ayrıca:

• dişleri ve diş etlerini güçlendirmek;
• doğumdan sonra figürünüzü eski haline getirirken son derece önemli olan metabolizmayı hızlandırın;
• hem annenin hem de bebeğin gastrointestinal sisteminin işleyişini normalleştirir, kolik oluşumunu önler.

Çocuklar kaç yaşında bektaşi üzümü yiyebilir?

Bektaşi üzümü son derece nadir olarak alerjik reaksiyonlara neden olabilir ancak içerdikleri organik asitler sindirim sistemi bozukluklarına neden olabilir. Bu nedenle meyveler, 12 aya ulaşmadan önce bebeğin diyetine dahil edilmelidir.

Erken bir aşamada (1 - 1,5 yıl), meyvelerin özü çocuğun vücudu tarafından sindirilemeyen tohumlar içerdiğinden, çocuk bektaşi üzümü meyve suları şeklinde tüketebilir. Uzmanlar, bektaşi üzümündeki bileşenlerin çocuğun sindirim sistemini tahriş etmemesi için içeceğin 1:2 oranında suyla seyreltilmesini tavsiye ediyor. Minimal porsiyonlarla (birkaç damla) başlamak, 1,5 yaşına gelindiğinde dozu kademeli olarak 50 - 60 ml'ye çıkarmak daha iyidir.

2 yıl sonra bebeğinizi bütün bektaşi üzümlerine alıştırmaya başlayabilirsiniz. Tatlılara, güveçlere, pudinglere, jölelere ve ayrıca süt bazlı tahıllara eklenirler. Diğer bir seçenek ise içinde bektaşi üzümü bulunan bir meyve salatası olabilir.

Bektaşi üzümünün tıbbi özellikleri: meyveler, yapraklar, ince dallar

Çok az insan hem bektaşi üzümü meyvelerinin hem de bitkinin yaprak ve dallarının faydalı özellikler içerdiğini biliyor. Bu nedenle meyvenin geleneksel tıp alanında çeşitli hastalıkların tedavisinde aktif olarak kullanılmasının nedeni budur.

Bektaşi üzümünün diyabet için faydaları

Bektaşi üzümünün faydası tip 1 ve tip 2 diyabet için paha biçilmezdir.

Hastalığın ilk aşamalarında meyve tüketmek, hastanın durumunu bağımsız olarak stabilize etmeye ve onu özel ilaç kullanımından kurtarmaya yardımcı olabilir.

Bektaşi üzümünün diyabet için faydalı özellikleri meyvelerin bileşiminden kaynaklanmaktadır: İnsülin konsantrasyonundaki sorunlara ek olarak vücutta krom eksikliği meydana gelir ve bu da gıdayla tüketilen vitaminlerin zayıf emilimine neden olur. Bektaşi üzümü, vücudu iyi durumda tutmak için yeterli miktarda krom içerir.

Doktorlar, diyabette kromun özel önemine dikkat çekiyor: Uzmanlara göre, element, hastalıkta büyük darbe alan pankreas üzerinde faydalı bir etkiye sahip.

Menopoz ve adet döneminde

Bektaşi üzümünün faydaları aynı zamanda kadın vücudundaki adet düzensizlikleriyle de ilgilidir. Düzenli meyve tüketimi menstruasyonun düzenlenmesine ve akıntı miktarının normalleştirilmesine yardımcı olacaktır. Bektaşi üzümünde askorbik asit bulunması nedeniyle ürün, adet döneminde düşme eğilimi gösteren kandaki hemoglobin seviyesini önemli ölçüde artırır. Ayrıca meyveyi yemek menopoz sırasında hormonal seviyelerin normalleşmesine yardımcı olur.

Depresyon ve nevrozlar için

Meyvelerdeki B vitaminlerinin varlığı beyin ve sinir sisteminin işleyişini aktive eder, bu da hafızanın, bilişsel işlevlerin iyileştirilmesine, ruh halinin ve genel psikolojik durumun normalleşmesine, depresif ve intihar düşüncelerinin hafifletilmesine yardımcı olur.

Böbrek hastalıkları için

Bektaşi üzümü meyveleri idrar söktürücü ve kolleretik özellikleriyle bilinir, bu nedenle böbrek, idrar ve safra kesesi hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için meyvelerin infüzyonu tavsiye edilir.

Bektaşi üzümü reçelinin yararları ve zararları

Bektaşi üzümü taze olarak veya reçel şeklinde tüketilebilir, bu da kış için konserve yiyecek olarak çok uygundur. Bu tatlılığın ana dezavantajı, bektaşi üzümünün faydalı özelliklerinin çoğunu kaybedebileceği için meyvelerin ısıl işlem sürecidir. Bununla birlikte, hazırlanması meyvelerin tüm faydalarını koruyan çiğ (veya soğuk) reçel seçeneği de vardır.

Kısa süreli ısıl işlemden sonra bektaşi üzümü, kalp ve karaciğerin yanı sıra kan damarları üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olan C ve P vitaminlerinin% 80'ini korur. Çiğ reçelde çoğu vitaminin korunması ve faydalı özellikleri nedeniyle özellikle vitamin eksikliği riskinin arttığı bahar aylarında tüketilmesi tavsiye edilir.

Mükemmel tadı ve faydalarına rağmen, ürün aşırı kilo alımına katkıda bulunan "hızlı karbonhidratlar" içerdiğinden obez kişiler için bu tür reçellerin tüketilmesi kesinlikle önerilmez. Ayrıca gastrit, hiperasidite, alerji ve şeker hastalığı olan kişilerin tatlılardan uzak durması daha iyidir.

Bektaşi üzümü yapraklarının faydalı özellikleri

Meyvelerin yanı sıra bektaşi üzümü yaprakları da önemli faydalar sağlar. Bileşimlerindeki belirli bileşenlerin konsantrasyonunun bitki çeşidine bağlı olarak değişebileceğini belirtmekte fayda var. Çalı yaprakları şunları içerir:

• folik asit;
• malik ve sitrik asitler;
• askorbik asit;
• retinol;
• E vitamini;
• triptofan;
• bir nikotinik asit;
• B vitaminleri;
• antioksidan grubu;
• tanenler ve flavonoidler.

Böyle bir faydalı element kümesinin varlığı nedeniyle, geleneksel tıpta taze ve kurutulmuş bektaşi üzümü yaprakları aktif olarak kullanılmaktadır.

Ancak bektaşi üzümü yapraklarının tüm faydalı özelliklerine rağmen, bunları kullanmadan önce tüm kontrendikasyonları ve olası yan etkileri öğrenmek önemlidir.

Bektaşi üzümü yapraklarının halk hekimliğinde kullanımı birçok seçeneğe sahiptir: çeşitli amaçlarla kullanılabilen kaynatma, tentür veya kompres:

• anemi tedavisi: yapraklarda kan dolaşımını uyarmaya ve metabolizmayı artırmaya yardımcı olan faydalı maddelerin ve mikro elementlerin varlığı nedeniyle;
• Bağışıklık sisteminin işleyişinin iyileştirilmesi: Bunun için özellikle grip ve soğuk algınlığı riskinin arttığı kış aylarında bitkinin yapraklarından çay alınması tavsiye edilir;
• Vücudun yüksek kalitede temizlenmesi: Yapraklardaki malik asit, biriken toksinlerin ve çürüme ürünlerinin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
• kilo kaybı ve gastrointestinal sistemin normalleşmesi;
• ateroskleroz gelişme riskini azaltmak;
• merkezi sinir sisteminin işleyişinin iyileştirilmesi ve beyin hücrelerinin işleyişinin aktive edilmesi;
• bulaşıcı hastalıkların tedavisi: askorbik asitin yanı sıra üründeki tanenler de buna katkıda bulunur;
• miyokard enfarktüsünün önlenmesi;
• ağız boşluğundaki iltihabın hafifletilmesi;
• jinekolojik hastalıkların tedavisi;
• cilt durumunu iyileştirmek, yorgunluk belirtilerini ortadan kaldırmak.

Bazı hastalıkların tedavisinde, çaylar, kaynatma ve yapraklardan elde edilen tentürler vücut üzerinde en etkili etkiye sahiptir. Her ürünün kendine has hazırlama özellikleri vardır:

1. Çay. Hazırlamak için 2 çay kaşığı kullanın. kurutulmuş bektaşi üzümü yaprakları, 2 çay kaşığı.siyah çay ve 1 dilim limon. Tüm malzemeler karıştırılıp bir çaydanlığa konulmalıdır. Daha sonra karışımın üzerine kaynar su dökün ve en az 5 dakika bekletin. İstenirse nane, tarçın veya kuru bektaşi üzümü ekleyebilirsiniz.
2. Kaynatma. 2 yemek kaşığı almalısın. l. kuru ve 4 yemek kaşığı. l. bitkinin taze yapraklarını dökün ve üzerlerine 800 ml kaynamış su dökün, ardından kısık ateşte 8 dakika pişirin. Ortaya çıkan içecek soğutulmalı ve ardından iyice süzülmelidir.
3. İnfüzyon. Hazırlamak için içine 2 yemek kaşığı eklemeniz gereken bir termos kullanmak en iyisidir. l. bektaşi üzümü yapraklarını kurutun ve 400 ml kaynamış su dökün. Kompozisyon 30-60 dakika demlenmeli, ardından hafifçe soğutulmalı ve süzülmelidir.

Bektaşi üzümü ilaçları aşağıdakilerin tedavisinde kullanılmalıdır:

1. Yemek borusu fıtığı. Durumu hafifletmek için öğünlerden bağımsız olarak günde 3-4 kez ½ bardak kaynatma alınması yeterlidir. Tedavi süresi 10 gündür, sonrasında bir hafta ara vermek ve gerekirse tedaviye devam etmek gerekir.
2. Tüberküloz. Bunu yapmak için gün içinde 250 ml bektaşi üzümü infüzyonu almanız gerekir. Kurs 30 gün sürüyor, ardından 2 ay ara vermelisiniz.
3. Artrit ve bağ yaralanmaları. Bunu yapmak için kaynatma kompreslerini kullanabilirsiniz. 100 gr kuru bektaşi üzümü yaprağı 200 ml suda 30 dakika kaynatılmalı, ardından gazlı bez çubuklarını et suyuna batırılıp iltihaplı bölgeye uygulanmalıdır.
4. Kadın Hastalıkları. Enflamatuar süreçler durumunda, bitkinin yapraklarının kaynatılmasıyla duş yapılır. İşlem sırasında yanma hissi ve rahatsızlık ortaya çıkarsa, bu, bitkiye karşı bireysel hoşgörüsüzlüğün bir işaretidir ve bu durumda işlemin durdurulması gerekir.Tedavi süresi 7 gündür.
5. ARVI ve soğuk algınlığı. Bu hastalık için bal ilavesiyle yapraklardan çay alınması tavsiye edilir. Bu ürün hem yaşlılar hem de okul öncesi çocuklar için uygundur.
6. Üriner sistemin inflamatuar ve bulaşıcı hastalıkları. Bunu yapmak için günde 5-6 kez 150 gr yaprak tentürü almanız gerekir. İstenirse içeceği bal veya şekerle tatlandırabilirsiniz.
7. Ağız boşluğunun inflamatuar süreçleri. Günde 2-3 kez yaprakların kaynatılmasıyla ağzınızı çalkalamalısınız.
8. Uykusuzluk ve nevrozlar, sinirleri sakinleştirmek için. Ürünü hazırlamak için 1 çay kaşığına ihtiyacınız olacak. üvez ve çilek yaprakları, bektaşi üzümü yaprakları ve 3 çay kaşığı. dulavratotu. Koleksiyon 2 yemek kaşığı ile dökülür. kaynamış su ve 30 dakika bekletin. Ürünü tek seferde 200 ml almanız gerekiyor, istenirse reçel veya bal da ekleyebilirsiniz.
9. Yorgunluk, güç kaybı ve yorgunluk belirtileri. Bektaşi üzümü, ahududu ve frenk üzümü yapraklarını eşit miktarlarda demlemek gerekir. Günde bir kez 1 yemek kaşığı almalısınız. bir ay boyunca fon. Vitamin eksikliğini önlemek için infüzyonun ilkbahar ve sonbaharda içilmesi de tavsiye edilir.
10. Obezite. Kilo kaybı için bitkinin yaprak ve meyvelerine dayalı bir kaynatma alın. Bu çare güçlü idrar söktürücü ve müshil özelliklere sahiptir ve vücuttaki metabolizmayı hızlandırır. Hafta boyunca 5 dozda 100 gr alınması tavsiye edilir.

Bektaşi üzümü dallarının yararları ve zararları

Çay yapımında da kullanılan çalının dalları da faydalı tıbbi özelliklere sahiptir.Doğru şekilde hazırlandığında böyle bir içeceğin kan damarlarına önemli faydaları vardır, metabolizmayı hızlandırır, vücudun bağışıklık kuvvetini artırır ve ayrıca idrar söktürücü özelliğe sahiptir. İlaç genellikle romatizma tedavisi için reçete edilir.

Çay hazırlamak için birkaç dal bektaşi üzümü alıp 15 dakika kaynatmanız, ardından içeceğin demlenmesine izin vermeniz gerekir (en iyisi çayı gece boyunca bırakmaktır). Daha sonra içeceğin kaynatılmadan süzülmesi ve tekrar ısıtılması gerekir. Ürünü yemeklerden önce günde 2-3 defa almak gerekir.

Bektaşi üzümü dalları ikinci turda demlenebilir ve genç ağaçların hammaddeleri doğrudan tomurcuklarla demlenebilir.

Bektaşi üzümü meyvelerinin, yapraklarının ve dallarının tüm tıbbi özellikleri göz önüne alındığında, bunları kullanmadan önce olası kontrendikasyonları öğrenmek önemlidir.

Bektaşi üzümü kullanımı

Bektaşi üzümü yemek pişirmede kullanmak için hem taze hem de ısıl işlem görmüş meyveler alınır.

Karakteristik zümrüt rengindeki reçellerin yanı sıra reçel, marmelat ve jöle üretimi de büyük talep görüyor. Bitkinin meyveleri içecek (jöle, komposto vb.) veya tatlı (dondurma, hamur işleri, kek veya yoğurt) hazırlamak için kullanılır. Meyvenin ekşi tadı sayesinde bektaşi üzümü, etleri baharatlamak için çeşitli soslara da keskinlik katar.

Kozmetolojide

Yukarıda belirtildiği gibi, bektaşi üzümünün ekşi tadı, bileşimindeki cilt hücrelerinin restorasyonu için paha biçilmez olan zengin C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.Askorbik asit, epidermisin tüm toksinlerden arındırıldığı, yenilendiği ve oksijenlendiği kimyasal reaksiyonları hızlandırır.

Bununla birlikte, meyvede bulunan diğer organik asitlerin faydalı özellikleri, cilt üzerinde karmaşık bir etkiye sahip olmasına, epidermisin daha derin katmanına nüfuz etmesine, onu temizlemesine ve zararlı maddeleri çözmesine olanak tanır.

Takretinol hasarlı hücrelerin onarılmasına yardımcı olur, folik asit molekülleri fotoyaşlanmaya karşı koruma sağlar ve potasyum hidrasyonu destekler.

Bektaşi üzümü yüz maskeleri kullanmak cildi daha pürüzsüz, yumuşak ve yumuşak hale getirir, iltihabı hafifletir ve zamanla yaşlılık lekelerini hafifletir. Cilt yoğunluk kazanır ve sağlıklı bir görünüm kazanır.

Bektaşi üzümü kullanan birçok maske çeşidi vardır; bunların her biri cilt için benzersiz faydalı özelliklere sahiptir, cildi temizler ve beyazlatır:

1. Klasik temizleyici. 1 yemek kaşığı ezmeniz gerekiyor. l. meyveleri bir macun haline getirin ve yüzünüze 7 - 10 dakika uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.
2. Gliserinli maske. Bir miktar bektaşi üzümü suyu gliserinle karıştırılarak cilde 5-10 dakika süreyle uygulanır.
3. Akneyi ortadan kaldırmak için şarapla maskeleyin. 2 - 3 çay kaşığı almanız gerekir. beyaz şarap ve biraz ezilmiş meyve ekleyin. Karışımı 10-15 dakika bekletin ve ardından 5-10 dakika boyunca yüzünüze nazikçe uygulayın.
4. Nemlendirici. Meyve posasına birkaç damla zeytinyağı ekleyin ve cilde 7 - 10 dakika boyunca yayın. Başınızın altına bir havlu koymalısınız.
5. Sütlü maske. 2 – 3 yemek kaşığı. l. Süt ateşte ısıtılır ve ardından biraz ezilmiş bektaşi üzümü eklenir. Ayrıca birkaç damla zeytinyağı veya keten tohumu yağı da kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan karışımın 10 – 15 dakika demlenmesine izin verin.
6. Yüz peelingi, cildinizi evde temizlemek için mükemmel bir seçenektir. 2 yemek kaşığı ile karıştırılması gereken biraz yulaf ezmesi gerektirecektir. l. bektaşi üzümü ve 1 çay kaşığı ekleyin. Sahra. Ürün buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.
7. Akne maskesi. Yararlı temizleme özellikleriyle bilinen mavi kil bunun için kullanılır. 1 çay kaşığı karıştırmanız gerekir. kil ve meyve posasını karıştırın ve maskeyi kuruyana kadar yüzünüze uygulayın. Karışım çok koyu ise biraz ılık su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
8. Besleyici. Meyve posasına ekşi krema veya ev yapımı yoğurt ekleyin. Unu hazırlamak için de kullanılır (nohut, bezelye veya buğday kullanmak daha iyidir).
9. Sarısı ile maske. Bir yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı ile karıştırılır. rendelenmiş meyveler ve 7-10 dakika cilde uygulayın.

Kilo verirken

Bektaşi üzümü ayrıca fazladan birkaç kilo vermek isteyenlere de fayda sağlayacaktır. Günde 700 gram çilek tüketerek metabolizmanızı önemli ölçüde hızlandırabilir ve vücutta yağ yakımını tetikleyebilirsiniz. Aynı zamanda diyetinizi kontrol etmek ve hızlı karbonhidratları diyetinizden çıkarmaya çalışmak önemlidir.

Kilo kaybına yönelik daha kapsamlı bir yaklaşım da var: bektaşi üzümü diyeti. Tekli diyetler için geçerli değildir, bu nedenle diyetinize başka yiyecekler de ekleyebilirsiniz.

Vücuda zarar vermemek için, bektaşi üzümü diyeti, meyveye alerjisi olan kişiler için kesinlikle kontrendikedir.

Herkesin en uygun olanı bulabileceği çeşitli diyet seçenekleri vardır. Bektaşi üzümü diyeti standart bir şemaya dayanmaktadır:

1. İlk gün, günde üç kez 450-500 gr çilek yemeyi içerir.Sabahları meyve alımını bir dilim peynirli ekmek, öğle yemeğinde süzme peynir ve akşam yemeğinde iki bardak kefir içebilirsiniz.
2. İkinci gün meyvelerin hacmi 600 gr'a çıkarılır.Kahvaltıda bir tabak yulaf ezmesi yemeniz ve bir bardak bektaşi üzümü suyu (sabah porsiyonu 300 gr çilek) içmeniz önerilir. Öğle yemeğinde meyvelerin yanı sıra tavuk göğsü de ekleyebilir ve son yemeği süzme peynirle bitirebilirsiniz.
3. Geri kalan günlerde bu sırayı değiştirmeniz gerekir. Meyve diyetinin en iyi fiziksel aktivite ve bol miktarda su içmekle desteklendiğini ve bunun da vücuttaki metabolik süreci hızlandırmaya yardımcı olduğunu dikkate almak da önemlidir.

Diyeti doğru uygularsanız belirlenen süre içerisinde 2 ile 4 kg arası kilolardan kurtulabilirsiniz. Standart rejim, sindirim sistemine ve bir bütün olarak vücuda zarar vermeden kademeli kilo kaybını sağlar.

Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

Meyvenin tüm faydalı özelliklerine rağmen, bektaşi üzümü yemenin birkaç kontrendikasyonu vardır:

• Mide ülseriniz varsa meyvenin tüketilmesi tavsiye edilmez;
• alerjik reaksiyon durumunda;
• Gastrointestinal sistemin inflamatuar hastalıkları için.

Çözüm

Bektaşi üzümünün sağlık açısından yararları ve zararları dünya çapındaki uzmanlar tarafından aktif olarak araştırılmaya devam ediyor. Günümüzde meyvelerin insan vücuduna sağladığı birçok faydalı özellik keşfedilmiştir: çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi, kilo kaybı, hamilelik vb. için değer.Bektaşi üzümünün mevcudiyeti, birçok alanda (yemek pişirmeden kozmetolojiye) kullanılmasına olanak tanır ve meyvenin zengin bileşimi, birçok vücut sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Meyveleri tüketmeden önce, olumsuz sonuçlardan kaçınmak için olası kontrendikasyonları öğrenmelisiniz.

Önerilen Gönderiler

Remontant çilekler: en iyi çeşitler

Bol çilek çeşitleri

Çileklerin baharda işlenmesi

Üzüm Tason

Çilek Darselect

Viking üzümleri

Çilek Darenka

Hamilelik sırasında İsveç kirazı yaprağı

Bektaşi üzümü Spinefree: çeşitliliğin tanımı ve özellikleri