İçerik
Hemen hemen her bahçıvan kendi arsasında domates yetiştirir. Bu lezzetli sebzeleri yetiştirmek çok zaman ve çaba gerektirir. Her yıl, görevi büyük ölçüde kolaylaştıran daha fazla yeni yöntem ortaya çıkıyor. Ayrıca modern yöntemler, standart ekime göre çok daha fazla verim almanızı sağlar. Bu yöntemler arasında Çin'in domates yetiştirme yöntemi de yer alıyor.
Çin domates yetiştirme yönteminin avantajları
Yöntemin adı, domatesi bu şekilde yetiştiren ilk halkın Çin halkı olduğunu açıkça ortaya koyuyor. Bölgemizde bu yöntem oldukça yakın zamanda ortaya çıktı. Ancak Çin domates yetiştirme yöntemini zaten uygulayanların incelemeleri, bu tekniğin çok etkili olduğunu ve yüksek verime sahip olduğunu gösteriyor.
Yöntemin avantajları aşağıdakileri içerir:
- Fideler geleneksel ekime göre çok daha erken büyür.
- Kesinlikle tüm sürgünler toplandıktan sonra kök salmaktadır.
- Uzun çeşitler açık zeminde fazla esnemez.
- Verim göstergeleri bir buçuk kat artıyor.
Üstelik Çin usulü büyüyen fideler güçlü ve sağlıklı hale getirmenizi sağlar. Toprağa derin bir şekilde gömülmesine gerek yoktur. Yerden yaklaşık 20 cm mesafede ilk çiçek fırçası oluşur.Bu sayede domates verimi artar.
Tohum hazırlama
Çin yöntemi arasındaki temel farklar aşağıdaki faktörlerdir:
- tohumlar özel karışımlarda işlenir;
- tohum ekimi ay Akrep burcundayken yapılır;
- Filizlerin toplanması tam olarak bir ay sonra aynı burçta gerçekleşir.
Çinliler, fidelerin sağlığının ve uygun kök oluşumunun doğrudan ayın evresine bağlı olduğundan eminler. Bu yüzden ayın azalması sırasında domates ekip ekiyorlar. Onlara göre fidelerin güçlü ve sağlıklı büyümesi bu sayededir.
Hazırlanan tüm tohumlar önceden ıslatılması gereken bir beze konur. Daha sonra kül ekstraktında 3 saat bekletilir. Bundan sonra yaklaşık 20 dakika manganez çözeltisinde bekletilmelidirler. Daha sonra tohumlar Epin karışımında on iki saat bekletilir. Bu aşamada Epin solüsyonunun bulunduğu kabın sıcak bir yere konulması önemlidir. Bu işlem tamamlandıktan sonra tohumların bulunduğu kumaş buzdolabının alt rafına bırakılır. Artık tohumu ekmeye başlayabilirsiniz.
Tohum ekmek
Dikim için kaplardaki toprak, bir potasyum permanganat çözeltisi (sıcak) ile işlenmelidir. Ancak bundan sonra tohumları buzdolabından çıkarabilirsiniz ve hemen ardından ekime başlamalısınız. Tohumlar herkes için olağan şekilde ekilir.
Daha sonra kaplar film veya camla kapatılmalıdır. Bu sayede ısı kabın içinde daha uzun süre kalacaktır. İlk başta fideli kutular karanlık ve sıcak bir odaya yerleştirilir. Örneğin kapları akünün yanına yere koyabilirsiniz.
Kapak 5 gün sonra çıkarılır.Bu süreden sonra ilk sürgünlerin ortaya çıkması gerekir. Bu aşamada kutular güneş ışığına daha yakın yerleştirilir. Bu zamanda bile fidelerin gece gündüz sıcaklık değişimlerine alışması gerekir. Bunu yapmak için kaplar gece boyunca soğuk bir yere çıkarılmalıdır.
Fide toplama
Yukarıda belirtildiği gibi filizlerin toplanması ekimden tam olarak bir ay sonra aynı anda yapılır. Uygun bakım ile fidelerin zaten 2 yaprağı olmalıdır. Toplama şu şekilde gerçekleştirilir:
- Filiz yer seviyesinde kesilir.
- Daha sonra toprakla dolu yeni bir kaba konularak gömülür.
- Bundan sonra bitki sulanmalı ve filmle kaplanmalıdır.
- Fideli kaplar birkaç gün serin ve karanlık bir yerde bırakılır.
- Artık fideler daha fazla büyüme ve gelişme için aydınlık bir odaya aktarılabilir.
Patojenlerin yeni bir kaba aktarılmaması için filizlerin budaması yapılır. Bu sayede fideler çok fazla hastalanmayacaktır.
Domates bakımı ve yetiştiriciliği
Domates ışığı çok sever. Gerekirse ilave aydınlatma sağlanmalıdır. Geceleri bitkiler daha serin bir yere alınabilir. Toplama işlemi tamamlandıktan sonra fidelerin bulunduğu kaplarda toprağın gevşetilmesi gerekecektir. Bu, kök sisteminin serbestçe nefes alabilmesi için yapılır.
Toprağın ne kadar çabuk kuruduğuna bağlı olarak sulama gerektiği kadar yapılır. Domatesleri aşırı sulamayın. Toprak ıslak değil nemli olmalıdır. Domateslerin kara bacaktan etkilenip etkilenmeyeceği uygun sulamaya bağlıdır.Mayıs ayı başlarında yetişen filizleri ekmeye başlayabilirsiniz.
Bir sonraki besleme, çalıların üzerinde 3 salkım oluşmaya başladıktan sonra yapılır. Bu sefer bitkilerin etrafındaki toprağı bor içeren mineral karışımlarla serpebilirsiniz. Aksi takdirde domateslerin bakımı normalden farklı değildir. Çalıların sıkıştırılması ve şekillendirilmesi gerekir. Zaman zaman domatesler sulanır ve toprak gevşetilir.
Çözüm
Pek çok bahçıvan Çin'in domates yetiştirme yöntemini zaten denedi ve sonuçlardan çok memnun kaldı. Bu şekilde domates yetiştirerek çok yüksek verim elde edebilirsiniz. Bütün sır güçlü fidelerdedir. Çin teknolojisi tamamen fidelerin hastalanmamasını ve iyi büyümesini sağlamaya yöneliktir. Aşağıda ayrıca Çin usulü domates yetiştirmeyi gösteren bir video da izleyebilirsiniz.
