İçerik
Hemen hemen tüm bahçıvanlar salatalık yetiştirmeyi sever. Kültür, koşullar açısından oldukça zorludur, ancak sebzenin eşsiz tadı, harcanan çabaya ağır basmaktadır. Temel farkı minyatür meyveler olan küçük meyveli salatalık çeşitleri olan kornişonlar özellikle popülerlik kazanmıştır.
Salatalıkların ortalama uzunluğu 6-10 cm uzunluğa ulaşır, kabuğu incedir, eti boşluksuz yoğundur ve tohumlar küçüktür. Hafif tuzlu sebzelerin tüm sevenler tarafından takdir edilen mükemmel bir tada ve hoş bir çıtırlığa sahiptirler. Çoğu zaman, kornişonlar, olgunlaşmamış küçük boyutlu meyveleri toplayan sıradan çeşitlerle değiştirilir. Bununla birlikte, sıradan salatalık çeşitlerinin tat nitelikleri, küçük salatalıklara göre belirgin şekilde daha düşüktür.
Küçük meyveli salatalıklar hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilmektedir. İkinci seçenek, daha erken hasat almanızın yanı sıra sebzeleri sıcaklık değişikliklerinden ve düzensiz nemden korumanıza olanak tanır.
Küçük meyveli salatalık çeşitlerinin yetiştirilmesinin özellikleri
Kornişon salatalıkları tuhaftır tarım teknolojisi. İyi bir hasat elde etmek için ihtiyacınız olan:
- mineral gübreleri dikkatlice dozlayın;
- optimum sulama ve aydınlatmayı koruyun;
- salatalık yataklarını temiz tutun;
- toprağı sık sık fakat dikkatli bir şekilde gevşetin;
- zamanında sil yabani otlar;
- Salatalık zararlılarına ve hastalıklarına karşı düzenli olarak önlemler alın.
Kornişon yetiştirirken temel fark ve başarı garantisi, günlük meyve toplama ihtiyacıdır. Bu, çalının meyve vermeyi etkinleştirmesini sağlar. Salatalıklar büyüyüp lezzetini ve besin değerini korumaz. 10-11 cm uzunlukta meyve büyümesi durur, ardından yoğun kalınlaşma başlar. Aşırı büyüme, salatalıkların geri kalanının dolmasına izin vermez ve verim düşer.
Küçük meyveli kornişon çeşitleri için dağınık sulama kullanılması önerilmez. Salatalık yapraklardaki nemi tolere etmez, kök bölgesindeki toprağı nemlendirmek daha iyidir. Bitki, yaprakların solması nedeniyle nem eksikliğinin hemen sinyalini verir, bu nedenle düzenli sulama, seralarda ve toprakta yetiştirildiğinde büyük miktarda kornişon hasadı için önemli bir durumdur.
İstenilen sonucu elde etmek için kornişon bakımına ilişkin temel önerilere uymalısınız. Açık zeminin kendine has özellikleri vardır. Bir sera, tarımsal teknik önlemlere ilişkin bilgiye ek olarak, seraların işletilmesine ilişkin kuralların incelenmesini gerektirir. Bu, erken ve kaliteli bir salatalık hasadı elde etmeyi mümkün kılacaktır. Ancak sonuç tüm çabaları haklı çıkaracaktır.
Serada salatalık yetiştirmek için faydalı ipuçları
Birçok kişi serada salatalık yetiştirme yöntemini seçiyor. Bu, yalnızca meyvelerin olgunlaşma süresinin kısaltılmasına değil, aynı zamanda bitkiler için daha konforlu koşullar yaratılmasına da olanak tanır. Öncelikle seranın temizliğine ve havalandırmasına dikkat etmelisiniz. Ahşap sera yapıları dezenfekte edilir, metal olanlar boyanır.Kornişon fidelerinin seraya dikiminden önce toprağın dezenfekte edilmesi, bitki artıklarının uzaklaştırılması ve yatakların düzenlenmesi için her türlü önlem alınır.
Bu tür eylemler hasattan sonra sonbaharda gerçekleştirilir. Salatalık yetiştirme döneminde seralarda yapılması gereken ana faaliyetler devam etmektedir:
- sulama;
- besleme;
- salatalıkların hastalıklardan ve zararlılardan korunması.
Ayrıca verim doğrudan kornişon tohumlarının seçimine bağlıdır.
Bu durumda yapay tozlaşmaya ve kornişon kirpiklerinin sıkıştırılmasına gerek yoktur. Serada yetiştirildiğinde, kendi kendine tozlaşan tüm salatalık çeşitlerinin aşırı kalınlaşmayı önleyecek şekilde şekillendirilmesi gerekir.
Bu, verimde bir azalmaya ve salatalıklarda yaygın hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur - külleme, kök çürüklüğü. Bunu önlemek için yan sürgünlerdeki ikinci yapraktan sonra kirpiklerin uçlarını kesmeniz gerekir.
Temel öneriler
Acemi bir bahçıvan bile serada iyi bir kornişon hasadı alabilir. Belirli kurallara uyuyoruz ve çıtır salatalıkların tadını çıkarıyoruz. Bitkilere yeterli miktarda besin, ışık ve nem sağladığınızdan emin olun.
Verimli toprağın hazırlanması
Serada zaten sebze yetiştirdiyseniz, bir sonraki hasat için toprağı önceden hazırlamanız gerekir. Salatalıklar kaliteli karışımı sever, bu nedenle seradaki toprağın verimli olması gerekir. En uygun kombinasyon, çim toprağı ile taze humus olacaktır. %50 turba ve %30 humus ilavesiyle toplam hacmin %20'si oranında alınan tarla toprağı karışımının iyi olduğu kanıtlanmıştır.Sera için toprak hazırlamak zor değildir. Mahsul ve tüm bitki artıkları hasat edildikten sonra toprak dezenfekte edilir. Seranın tüm yataklarını kürek derinliğine (20 cm) kadar kazın ve zemine bir bakır sülfat çözeltisi (% 7) uygulayın. Bir ay sonra salatalıklar için yukarıda açıklanan bileşenlerin oranına sahip bir toprak karışımı hazırlayın. Besin maddeleri eklenir ve sera yataklarına yerleştirilir. Bir metreküp hacim için 2 kg yeterlidir potasyum sülfat, 3 kg süperfosfat, 0,4 kg amonyum nitrat.
İlkbaharda toprak hazırlanırsa biyotermal dezenfeksiyona tabi tutulmuş, iyi çürümüş gübre uygulanmalıdır. Toprak hazır olduğunda sera filmle kaplandıktan sonra sırtlar yapılır. Barınak boyunca veya karşısında bulunurlar. Bu seranın büyüklüğüne bağlıdır.
Serada salatalık yetiştirme döneminde toprağın sıkışmasını izlemek gerekir. Yüzeye yakın bulunan kornişon salatalıkların kök sistemine zarar vermemek için gevşetme düzenli ve dikkatli bir şekilde yapılır.
Serada uygun sulama yapıyoruz
İstikrarlı bir salatalık hasadı elde etmek için toprağın nemini kontrol etmeniz gerekir. Aşırı nemlendirme, nem eksikliği kadar istenmeyen bir durumdur. Ayrıca düzenli sulama da önemli bir faktördür. Toprak nemindeki keskin dalgalanmalarla birlikte köklerin çatlaması ve kök çürüklüğünün ortaya çıkması meydana gelir. Sıcak günlerde kornişonlar günlük olarak, bulutlu ve serin günlerde ise gerektiği gibi sulanır. Serada sulama için en iyi zaman suyun yeterince sıcak olduğu akşamdır.Soğuk su salatalıkların kök sistemine çok zararlıdır. Toprağın çok fazla sıkışmasını önlemek için hortumun ucuna veya sulama kabının ağzına normal bir yağmurlama sistemi yerleştirin. Kornişonların yapraklarına bulaşmamaya dikkat edilerek su dikkatlice dökülür. Her sulamadan sonra toprağın sığ gevşetilmesi yapılır. Salatalıkların kökleri yüzeye çıkarsa besin karışımını bir buçuk santimetreyi geçmeyecek bir tabaka halinde serpmek gerekir.
Hastalıklara karşı düzenli havalandırma
Seranın film kaplaması su buharının geçmesine izin vermediğinden her gün havalandırma yapılması gerekir. Bunu yapmak için, salatalık turşusunu taslaklardan koruyan yalnızca üst pencereleri açın. Kuru hava, serada salatalık zararlıları (örümcek akarları) için uygun koşullar yaratır. Salatalıkların büyük değişimlerden kaçınmak için günlük nem kontrolü yapması oldukça faydalıdır.
Doğru beslenme başarının yarısıdır
Kornişonları yetkin bir şekilde besleme yeteneği, yalnızca hasatın korunmasına değil, aynı zamanda önemli ölçüde artmasına da yardımcı olur. Tüm sezon boyunca salatalıkların dört ila beş kez gübrelenmesi yeterlidir, asıl önemli olan bunu zamanında yapmaktır. Organik ve mineral gübreler olmak üzere iki grup vardır. Kök ve yaprak yöntemleriyle uygulanabilmektedir. Salatalık belirli bir şekilde herhangi bir elementin eksikliğine işaret eder. Gübre uygularken temel gereksinimler:
- Normalleştirme. Doz aşımı zararlıdır, ancak besin eksikliği daha az zarara neden olmaz. Serada bir kurala daha uyulmalıdır. İdeal seçenek, tarif önerilerini takip ederek kornişonları küçük dozlarda beslemektir.
- Yüksek kaliteli kompozisyon. Salatalıkların minerallere ihtiyacı vardır - nitrojen, fosfor, potasyum ve ayrıca organik olanlar - sığırkuyruğu, tavuk dışkısı.
- Uygulama zamanı.İlk sera beslemesi kornişonların çiçek açmasından önce yapılır. Sonrakiler ilkinden en geç 14 gün sonra gerçekleştirilebilir. Sezon boyunca salatalık için en uygun miktar üç veya dört katıdır.
- Gübre türü. Azot yaprak kütlesinin tam gelişimi için gereklidir, ancak meyvenin kalitesini düşürür. Bu nedenle serada nitrat azotu içermeyen gübrelerin kullanılması daha iyidir. Fosfor salatalıkların çiçeklenmesini ve meyve vermesini uyarır ve ayrıca kök kütlesini besler. Potasyum meyve verme döneminde gereklidir. Besinlerin köklerden salatalıkların toprak üstü tüm kısımlarına hareketine yardımcı olur.
Bir diğer önemli koşul ise sera için kornişon tohumlarının seçiminin yanı sıra bitkilerin zararlılardan ve hastalıklardan korunması olacaktır. Hastalıkların ortaya çıkışı önceden tahmin edilebilir ve önleyici tedbirler alınabilir. Önemli olan seradaki yüksek nem, sıcaklık değişimleri, kuru hava gibi faktörleri ortadan kaldırmaktır. Artık zengin bir salatalık hasadı yapmaya hazırlanabilirsiniz.
