İçerik
Bir domates çeşidinin adı tek başına, yaratıcılarının, yetiştiricilerinin ona kattığı fikirler hakkında çok şey anlatabilir. Canopus, gökyüzündeki en büyük ve en önemli yıldızlardan biridir ve Dünya'dan görülebilen tüm yıldızlar arasında Sirius'tan sonra (tabii ki Güneş'i saymazsak) ikinci sırada yer alır. Çeşit tanımındaki özelliklerine bakılırsa Canopus domatesi, çeşitliliği açısından sonsuz görünen domates dünyasında son yerden çok uzaktır.
Bu domates, verimlilik göstergeleri sayesinde hem deneyimli çiftçilerin hem de bakımdaki iddiasızlığı ve birçok hastalık ve zararlılara karşı direnci nedeniyle acemi yaz sakinlerinin ilgisini çekebilir.
Çeşitliliğin açıklaması
Canopus domates çeşidi, yaklaşık 20 yıl önce, Rusya Bilimler Akademisi Sibirya Şubesi'nin yetkisi altındaki Sitoloji ve Genetik Enstitüsü'ndeki yetiştirme bilim adamlarının çabaları sayesinde doğdu. Bu enstitünün araştırma merkezindeki bilim adamları, özellikle hava koşullarının değişkenliklerine ve patojenik organizmaların çeşitli belirtilerine karşı dayanıklı olan birçok ilginç sebze çeşidi ve her şeyden önce domates geliştirdiler.
Canopus çeşidi Sibirya'dan, daha doğrusu Novosibirsk'ten geldiğinden, Sibirya yazının zorlu koşullarında ve benzer iklim koşullarına sahip tüm bölgelerde yetişmek için en uygun olanıdır. Ancak Rusya'nın diğer bölgeleri de Canopus domatesini takdir ediyor ve onu hem seralarda hem de açık alanda sıradan yataklarda yetiştirmekten mutluluk duyuyor.
Bu arada, bu domates çeşidi 2000 yılında Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline kayıtlıdır ve ülke genelinde açık zemin koşullarında yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Canopus çeşidinin tohumları doğrudan üreticiden (SIBNIIRS) veya esas olarak Urallar dışında bulunan tohum şirketlerinin paketlerinde - "Altai Seeds", "Ural Summer Resident", "Agros", "Plasma Seeds" satışta bulunur.
Canopus domates bitkileri sınırlı büyüme gösterdiği için kararlıdır. Açık havada yetiştirildiğinde kıstırma veya şekillendirme gerektirmezler.
Bir jartiyer gerekli olabilir, çünkü kural olarak çok sayıda domates çalılara bağlanır ve çalılar ağırlıkları altında yere düşebilir ve hatta kırılabilir. Ayrıca dalların ve bazen meyvelerin bağlanması çoğu zaman hasatı çok daha kolaylaştırır. Ancak endüstriyel ekim sırasında çok sayıda çalı olması nedeniyle jartiyer olmadan da yapmak mümkündür. Bu durumda domateslerin doğrudan toprak yüzeyinden toplanması gerekebilir.
Canopus domates çalıları nispeten kompakt bir boyuta sahiptir, yalnızca 50-60 cm yüksekliğe ulaşır, bu nedenle yataklara mümkün olan en erken zamanda kolayca ekilebilir, ilk birkaç hafta içinde bunları dokunmamış herhangi bir malzemeyle kemerlerle kaplayabilir veya film.
Canopus çeşidinin çalıları orta derecede yeşillik ve dallanmaya sahiptir. Yapraklar geleneksel domates şekline sahiptir ve koyu yeşil renktedir.
Basit bir çiçeklenme ancak 7-8 yapraktan sonra oluşur, daha sonra bir veya iki yapraktan oluşur.
Olgunlaşma sürelerinden bahsedecek olursak, Canopus çeşidi orta sezon domateslerine aittir - tam çimlenme anından itibaren başlayan vejetatif dönem yaklaşık 115-120 gündür.
Verimlilik açısından Canopus domatesi haklı olarak domates dünyasındaki rekor sahiplerine aittir. Bu çeşitliliğin çiftçilerin ve öncelikle satılık domates yetiştirmeye çalışanların dikkatini hızla çekmesi boşuna değil. Ortalama olarak metrekare başına verim 3-3,5 kg ticari kalite domatestir. Ancak iyi bakıldığında bir çalıdan aynı sayıda meyve elde edilebilir ve metrekare başına 5-6 kg'a kadar mükemmel kalitede domates hasat edilir.
Ayrıca Canopus çeşidi, tütün mozaik virüsüne karşı genetik bağışıklığı ve geç yanıklığa ve çeşitli bakteri lekelerine karşı iyi direnci ile ayırt edilir. Artan deneyim ve incelemelere dayanarak, böcek dünyasındaki çeşitli zararlılar da bundan kaçınmaktadır.
Ve tabii ki, Sibirya seçiminin bir domates çeşidi, çeşitli doğal afet türlerine nispeten kolay bir şekilde dayanmalıdır; bu, Canopus domatesi için oldukça doğrudur.
Domatesin özellikleri
Yaratıcının beyan ettiği domates özelliklerine göre Canopus domatesi nispeten nadir bir türe aittir - oldukça büyük boyutlarda dikdörtgen veya neredeyse oval meyvelere sahiptir. Doğru, meyvenin şekli farklı yetiştirme koşulları altında büyük ölçüde değişebilir. Çalılıktaki ilk veya en büyük domatesler genellikle daha geleneksel düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Meyvenin pürüzsüz yüzeyi değişip sapın dibinde hafifçe kıvrılabilir.
Çoğu zaman meyvenin ortalama büyüklüğü küçüktür, bir domatesin ağırlığı 110 ila 180 gram arasında değişebilir. Ancak özel yetiştirme teknikleri kullanıldığında (tek sap haline getirme, sürekli sıkıştırma ve tabii ki maksimum miktarda güneş ışığı ve bol miktarda beslenme sağlayarak), her biri 400 grama kadar, hatta daha fazla ağırlığa sahip bu domateslerden meyve alabilirsiniz.
Canopus domateslerinin teknik olgunluk aşamasındaki rengi, sap bölgesinde belirgin bir koyu yeşil nokta ile yeşildir. Tamamen olgunlaşmış domateslerin rengi parlak kırmızıdır.
Her domatesin 4'ten fazla tohum yuvası vardır, kabuğu oldukça yoğundur, eti elastik, etlidir ve yeterli meyve suyu içeriğine sahiptir.
Canopus domatesleri iyi tat özelliklerine sahiptir, bazıları onlardan tamamen memnundur, bazıları ise sıradan ve hatta ekşi olduğunu düşünür. Her durumda, meyvenin tadı ve büyüklüğü önemli ölçüde yetiştirme koşullarına ve eklenen besinlerin miktarına ve kalitesine bağlıdır.
Canopus domatesleri amaç olarak evrensel tipe aittir. Yaz aylarında salatalara iyi gelirler, ketçap, acıka, meyve suyu gibi harika domates ürünleri yaparlar. Ve çoğu meyvenin nispeten küçük boyutu sayesinde turşu ve marinatlar için harikadırlar.
Avantajlar ve dezavantajlar
Çoğu bahçıvan aşağıdaki olumlu özellikleri çok takdir ediyor:
- Yüksek çalı verimi.
- Muhtemelen büyük meyve boyutları.
- Yetersiz nem koşullarında iyi meyve tutumu da dahil olmak üzere büyümesi kolaydır.
- Çok çeşitli hastalıklara ve diğer olumsuz faktörlere karşı direnç.
- Domateslerin sunumu, uzun süreli depolama ve taşıma imkanı.
Canopus domateslerinin olası dezavantajlarını göz ardı edemeyiz:
- Domateslerin en iyi tadı ve aroması değil - çoğu bahçıvan bunları esas olarak işlemek için kullanır.
Bahçıvanların yorumları
Bahçıvanlar, Canopus domatesi hakkında, ya yanlış sınıflandırma gerçeğini ya da domateslerin kalite özelliklerinin hâlâ büyük ölçüde yetiştirme koşullarına bağlı olduğunu gösteren çelişkili incelemeler bırakıyor.
Çözüm
Canopus domatesleri, iddiasızlığı ve hastalıklara karşı direnci yüksek verimlilikle iyi bir şekilde birleştiğinden, herhangi bir koleksiyonda hak ettiği yeri alabilir.
