İçerik
Domates Avrupa'ya ilk geldiğinde sadece iki renkte geliyordu: kırmızı ve sarı. O zamandan beri, bu sebzelerin renk paleti önemli ölçüde genişledi ve sarı renk, neredeyse beyazdan sarı-turuncuya kadar çeşitli tonlarla zenginleştirildi. Bunlar, birçok bahçıvan tarafından sadece mükemmel lezzetleri nedeniyle değil, aynı zamanda şüphesiz faydaları nedeniyle de en çok sevilen domateslerdir.
Sarı domatesin faydaları
Bilim adamları sarı domateslerin kırmızı olanlardan 2 kat daha sağlıklı olduğunu bulmuşlardır. Güçlü bir antioksidan olan likopenin maksimum içeriğini içerirler. Vücut üzerindeki etkisi, insan vücudunun yaşlanmasını yavaşlatmak da dahil olmak üzere çok yönlüdür. Etki yaşa göre artar. Tetra-cis-likopen de aynı özelliklere sahiptir. Karotenoid bir pigmenttir ve antioksidan özellikler gösterir. Sarı domatesler benzersiz bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir ve tüm domatesler arasında en düşük kalori içeriğine sahiptir.
Aşağıdaki hastalıklar için faydalıdırlar:
- prostat ve mesane kanseri dahil onkolojik hastalıklar;
- kardiyovasküler sistem hastalıkları - sarı meyveli domates çeşitlerinde bulunan miyosin, kalbi ve kan damarlarını güçlendirir;
- karaciğer ve böbrek hastalıkları;
- Sindirim problemleri.
Asit içeriğinin düşük olması nedeniyle kırmızı, ekşi çeşitlerin kontrendike olduğu kişiler tarafından yenilebilir. Sarı meyveli çeşitler alerjisi olmadığı için alerjisi olanların tüketebileceği tek domates çeşididir.
Sarı renkli domateslerin oldukça az çeşidi vardır. Ancak bahçıvanların incelemelerine göre en iyilerden biri Zolotoy Königsberg.
Bu, tüm Koenigsberg'ler arasında sarı meyveli tek çeşittir ve en tatlısıdır. Çeşitlilik Sibirya'da yetiştirildi ve başlangıçta yazların kısa ama sıcak olduğu bölgelerde ekime yönelikti. Diğer bölgelerde de iyi yetiştiği ortaya çıktı, bu nedenle Golden Koenigsberg ülkemizin farklı yerlerindeki birçok bahçıvanın arsalarına yerleşti. Kendi domatesini yetiştirmeyi sevenler için neden bu kadar çekici olduğunu anlamak için fotoğrafına bakıp tüm açıklamayı ve incelemeleri okuyalım ve temel özelliklerini öğrenelim.
Domatesin özellikleri ve tanımı
Golden Konigsberg domates çeşidi belirsizdir. Bu, kendi başına büyümesinin durmayacağı anlamına gelir; bahçıvanın hasatı paylaştırırken ve çalıyı oluştururken buna dikkat etmesi gerekecektir. İyi yetiştiği açık toprağa dikerseniz çalının yüksekliği 1,5 m'ye kadar çıkacak, serada bu rakam daha yüksek ve 2 m'ye ulaşacak. Kısa yaz koşullarında Golden Königsberg domatesi yalnızca iki sürgünde hasat üretebilmektedir. Bir çalı oluştururken, ana gövdeye ek olarak, büyük bir büyüme gücüne sahip olduğu için ilk çiçek salkımının altına bir üvey oğul bırakılır. Diğer tüm üvey oğullar düzenli olarak bir kütüğün üzerine çıkarılmalıdır.
Ana gövdeleri iki koltuk altı sürgün oluşturacaktır. Bu yöntem aynı zamanda Golden Koenigsberg domatesi için de uygundur.
Domateste 8'den fazla salkım kalmaz, olumsuz yazlarda veya zayıflamış bir bitkide ise 6'dan fazla salkım kalmaz. Daha sonra, daha iyi beslenme için çiçek salkımının üzerinde 2-3 yaprak bırakılarak üst kısım sıkıştırılır. Her salkım genellikle 6'ya kadar domates ürettiğinden, ilk salkımın ağırlığı 400 g'a kadar ve sonraki salkımlarda biraz daha az olduğundan, hasat önemli olacaktır. İyi bir özenle deneyimli bahçıvanlar bir bitkiden 2 kovaya kadar domates çıkarabilirler.
Golden Koenigsberg'in meyveleri hakkında güzellik, fayda ve mükemmel lezzetin birleşimi olduğu söylenebilir. Zar zor fark edilen bir buruna sahip, ağır, altın-turuncu krema, masaya servis edilmek için yalvarıyor.
Meyve eti yoğundur, domateste az sayıda tohum vardır, ancak çok fazla şeker ve kuru madde vardır, bu nedenle sebzeden çok meyveye daha yakın, zengin bir tada sahiptir. Bu ve meyvenin güzel rengi ve şekli nedeniyle Golden Koenigsberg'e bazen "Sibirya kayısısı" da denir.
Olgunlaşma dönemine göre orta çeşit olarak sınıflandırılır. Mart ayında fide ekerken ilk meyveler Temmuz ayında tadılabilir.
Golden Koenigsberg domatesinin lezzetli ve sağlıklı meyvelerini tatmak için çok çalışmanız gerekiyor.
Bakımın özellikleri
Tüm sezon ortası domatesler gibi Golden Koenigsberg çeşidi de fidelerle yetiştirilir. Fideleri toprağa dikmeden 2 ay önce tohumları ekmeniz gerekir. Her bölgenin kendi son teslim tarihleri olacaktır. Orta bölge için bu, Şubat ayının sonu, serada yetiştirmek için Mart ayının başı ve açık toprağa domates ekimi için Mart ayının ortasıdır.
Büyüyen fideler
Ekimden önce tohumların hazırlanması gerekir.Yalnızca iyi işlenmiş büyük tohumlar seçilir; güçlü bitkilere dönüşeceklerdir. Domatesleri hastalıklardan daha fazla korumak için, popüler olarak potasyum permanganat olarak adlandırılan bir potasyum permanganat çözeltisi içinde turşulanırlar. Yarım saatten fazla solüsyonda tutamazsınız. İşlemden sonra domates tohumları akan su altında iyice durulanmalı ve ardından herhangi bir uyarıcıya batırılmalıdır. Bu, tohum çimlenmesinin enerjisini artıracak ve gelecekteki Golden Koenigsberg domates bitkilerine güç ve hastalıklara karşı direnç kazandıracaktır. Tohumları yarıya kadar su ile seyreltilmiş aloe suyuna batırarak dezenfeksiyon ve stimülasyonu birleştirebilirsiniz.
Tohumlar yaklaşık 18 saatte şişer. Bundan sonra, önceden hazırlanmış kum, satın alınan toprak ve çim veya yapraklı topraktan oluşan eşit parçalar halinde kaplara hemen ekilirler. Kül varsa ekim karışımına da eklenebilir. Sanat yeterli. 1 kg toprak başına kaşık.
Dikim derinliği 2 cm, bitişik tohumlar arasındaki mesafe 2 ila 3 cm arasındadır.Fide toplamayacaksanız Golden Koenigsberg domates tohumları küçük ayrı kasetlere veya kaplara ekilebilir. Gelecekte bitkilerin daha büyük kaplara aktarılması gerekecek. Bu tür domatesler daha erken meyve vermeye başlayacaktır. Hemen büyük kaplara ekilemezler. Köklerin büyük hacmi emecek zamanı yoktur ve toprak ekşi hale gelebilir.
Ekilen tohumların üzeri toprakla kapatılır ve kabın üzerine plastik bir torba konur.Golden Königsberg domates tohumları en iyi şekilde yaklaşık 25 derecelik bir sıcaklıkta çimlenir, bu nedenle tohumların bulunduğu kap sıcak bir yerde tutulmalıdır. Fidelerin ilk halkaları yumurtadan çıkar çıkmaz torba çıkarılır ve kap en aydınlık ve serin yere yerleştirilir. Birkaç gün sonra sıcaklık gündüz 20 dereceye, gece ise 17 dereceye çıkar.
Golden Königsberg domates bitkileri 2 gerçek yaprak göründüğü anda dalış yapar.
Fidelerin sulanması sadece ılık, durgun suyla ılımlı olmalıdır. Büyüme mevsimi boyunca, Golden Konigsberg domates fidelerinin mikro elementler içeren karmaşık çözünür mineral gübre ile 2-3 kez gübrelenmesi gerekir. Dozaj, açık alanda beslenme normunun yarısı kadar azaltılır.
Golden Königsberg domates fidelerinin kalıcı bir yere taşınmadan önce temiz havaya alıştırılması gerekir. Bunun için önce kısa bir süreliğine dışarıya çıkarıyorlar, sonra yavaş yavaş artırıyorlar.
Karaya çıktıktan sonra bakım
Humus ve gübre ile iyi terbiye edilmiş toprağa dikilen fideler daha hızlı kök salmaları için sulanır ve gölgelenir. Gelecekte bakım düzenli sulama ve gübrelemeden ibarettir. Büyümenin ilk aşamasında haftada bir kez metrekareye 10 litre dökülür. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde - aynı miktarda haftada 2 kez. Meyveler tüm salkımlarda tamamen oluştuğunda sulamayı azaltın. Gün batımından 3 saat önce sadece kökü ılık suyla sulayın.
Bu domates çeşidi her on yılda bir tam kompleks gübre ile beslenir ve çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte potasyum oranı artar. Golden Koenigsberg domatesi çiçek ucu çürümesine yatkın olduğundan, ilk salkımın oluştuğu dönemde ve 2 hafta sonra kalsiyum nitrat çözeltisiyle 1-2 kez beslenmeye ihtiyaç duyacaktır. Bu domates çeşidinin özellikle geç yanıklık olmak üzere hastalıklara karşı koruyucu tedavilere ihtiyacı vardır. Büyüme mevsiminin başlangıcında kimyasal kullanmak mümkündür, çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte geleneksel yöntemlere geçmeniz gerekir.
Basit ama düzenli bakım, iyileştirici etkisi olan lezzetli ve sağlıklı meyvelerden iyi bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.
Yorumlar
