İçerik
Yetiştiriciler o kadar çok domates çeşidi geliştirmiştir ki, her sebze yetiştiricisi belirli bir renk, şekil ve meyvenin diğer parametrelerine sahip bir mahsul seçebilmektedir. Şimdi bu domateslerden birinden bahsedeceğiz. Kartal Gagası domatesi, meyvenin kuş kafasını andıran alışılmadık şekli nedeniyle adını almıştır. Çeşitliliğin popülaritesi, iyi verimi, sebzenin evrensel kullanımı ve mükemmel tadı nedeniyledir.
Çeşitliliği tanıyalım
Kartal Gaga domates çeşidinin tanımını ve özelliklerini incelemeye, doğduğu yeri belirleyerek başlayalım. Sebze Sibirya'daki yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Domates açık havada ve serada meyve verebilir. Olgunlaşma zamanına göre çeşit orta mevsim domatesi olarak tanımlanır. Bitki belirsiz, yayılıyor ancak sapları oldukça ince.
Çeşitliliğin olumlu bir özelliği soğuğa karşı dayanıklılığıdır. Kısa yazlar ve ilkbahar gecesi donları bitkinin gelişimini ve yumurtalık oluşumunu engellemez. Meyvelerin sonbaharda tamamen olgunlaşması için zamanları vardır.Maksimum domates verimi çalı başına 8 kg'a kadardır. Çalıların ortalama yüksekliği 1,5 m'dir, çoğu domates için tipik olduğu gibi yaprakların şekli normaldir. Boyut – büyük. Yeşillik rengi parlak yeşildir. Çiçek salkımının oluşumu çoğunlukla onuncu yaprağın üzerinde görülür.
Sapların uzunluğu domatesin nerede büyüdüğüne bağlıdır. Sokakta çalılar genellikle 1,2 m yüksekliğe kadar büyür, iyi bakım koşullarında 1,5 m'ye ulaşır, sera koşullarında yoğun domates büyümesi görülür. Çalılar 1,8 ila 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir, yüksekliği ne olursa olsun domates sapları bir desteğe bağlanır. Dalların kırılganlığı nedeniyle bitki kendi haline bırakılamaz. Meyvenin ağırlığı onları kıracaktır.
Kartal Gaga domatesleri yaz boyunca sonbahara kadar meyve verir, bu nedenle hasat birkaç aşamada gerçekleşir. Genellikle 2-3 aşama vardır.
Videoda Kartal Gaga da dahil olmak üzere domates çeşitlerine genel bir bakış sunulmaktadır:
Meyvelerin açıklaması
Kartal Gaga domates çeşidinin fotoğrafına ve açıklamasına bakmaya devam ederken meyveye özellikle dikkat etmekte fayda var. Sonuçta böyle bir ismin ortaya çıkmasına neden olan şekliydi. Uzamış meyvenin tepeye doğru daralması vardır. Domatesin burnu, kartal gagası gibi hafifçe uzun ve kavislidir. Olgunlaşmanın ilk aşamasında meyvenin eti ve kabuğu pembe bir renk alır. Tamamen olgunlaşmış bir domates koyu kırmızı bir renk alır.
Kartal Gaga domatesi hakkındaki fotoğraflar, sebze yetiştiricilerinin incelemeleri, çeşitliliğin oldukça büyük meyveler üretebildiğini söylüyor. Tipik olarak, bu tür domatesler hasatın ilk aşamasının karakteristiğidir. En büyük meyvelerin ağırlığı 0,8-1 kg'a ulaşabilir. Daha sonraki aşamalarda sebzenin ağırlığı 400 gr ile sınırlandırılır.Meyvenin ortalama ağırlığı 500 gr alınır.Lezzet açısından domates etli, tatlı posalı sulu bir sebze olarak nitelendirilir. Toplanan olgun meyveler bir haftadan fazla saklanabilir.
Büyük domatesler çoğunlukla işleme ve taze tüketim için kullanılır. Domates salatalarda lezzetlidir ve yemeklerin dekorasyonunda güzeldir. Tatlı hamur, lezzetli meyve suyu, kalın ketçap ve salça elde etmenizi sağlar. Kartal Gaga bütünsel koruma için kullanılmaz.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Eagle Gaga domates çeşidinin dikkate alınan tanımını özetlerken, sebzenin tüm iyi ve kötü niteliklerini açıkça tanımlamakta fayda var. Avantajlarıyla başlayalım:
- domatesin tadı beş puanlık ölçekte en yüksek puanı alır;
- meyvenin şekli ve rengi oldukça çekicidir;
- çeşitlilik yüksek verim ile karakterize edilir;
- iri meyveli domateslerde ise meyvenin muhafaza kalitesi normaldir;
- Çeşitlilik yaygın mantar ve viral hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Aslında eksikliklere dikkat etmek istemiyorum ama yapılması gerekiyor. Çeşitliliğin zayıf noktalarının zamanında belirlenmesi, sebze yetiştiricisinin domates yetiştirirken hatalardan kaçınmasına yardımcı olacaktır. Yani, domateslerin dezavantajları:
- tüm büyük meyveli domatesler gibi Kartal Gaga da beslenmeyi ve düzenli sulamayı sever;
- Üvey oğulları hızlı bir şekilde büyüme eğilimindedir, bu nedenle tüm mevsim boyunca çalı oluşumuyla uğraşmak zorunda kalacaksınız;
- Domates saplarının zorunlu olarak bağlanması çok zaman gerektirir, ayrıca güvenilir kafesler inşa etmeniz gerekecektir.
Ne kadar lezzetli domates yetiştirilebileceği göz önüne alındığında dezavantajları çok önemsiz görünüyor. Diğer domates çeşitlerinde de daha az endişe olmayacak.
Büyüyen domates
Büyük meyveli iyi bir domates hasadı yetiştirmek için tarım uygulamalarını takip etmeniz gerekir. Süreç oldukça uzundur ve tohumların hazırlanmasından hasada kadar birçok aşamadan oluşur.
Domates tohumlarının kalibrasyonu ve ekime hazırlanması
Satın alınan fidelerden domates yetiştirebilirsiniz, ancak deneyimli sebze yetiştiricileri nadiren bu yönteme başvurur. Öncelikle piyasada hangi domates çeşidinin satılacağı bilinmiyor. İkincisi, fide yetiştirirken hangi tohumların kullanıldığı bilinmiyor. Sağlıklı domates fidesi elde etmenin önemli şartlarından biri de kaliteli tane seçimidir. Bir mağazadan satın alınmış veya meyvelerden kendiniz toplanmış olmaları önemli değil, tohumların kalibre edilmesi gerekiyor.
Süreç, küçük, kırık ve çürümüş örneklerin atıldığı domates tanelerinin manuel olarak sınıflandırılmasını içeriyor. Testin bir sonraki aşaması, domates tohumlarının 15 dakika boyunca tuzlu su çözeltisine batırılmasını içerir. Bu süre zarfında tüm emzikler yüzecek ve atılmalıdır. Daha sonra %1'lik manganez çözeltisinde aşındırma, sertleştirme ve nemli bir bez altında bir tabak üzerinde çimlenme işlemi vardır.
Tohum ekimi ve fide bakımı
Kartal Gaga domates tohumlarının ekim zamanı Mart ayına denk gelir. Bu zamana kadar tahılların tüm işleme aşamalarından geçmiş ve filizlenmiş olması gerekir. Bitmiş fidelerin 60 gün içinde bahçeye dikilmesi için hesaplama yapılması gerekir. Bu zamana kadar sokak sürekli sıcak olmalı. Domates tohumlarının ekimi kutularda yapılır. Toprak bahçeden gelecektir.Sadece fırında ısıtmanız ve ardından humusla karıştırmanız gerekiyor.
Hazırlanan toprak kutulara dökülür ve hafifçe nemlendirilir. Yüzeyde oluklar parmak veya herhangi bir dal ile 2-3 cm'lik artışlarla kesilir, olukların derinliği 1 ila 1,5 cm arasındadır, domates taneleri 1,5-3 cm'lik artışlarla serilir ve ardından üstüne ince bir gevşek toprak tabakasıyla kaplanır ve bir sprey şişesiyle nemlendirilir. Kutuların üstü filmle kaplıdır. Domates filizlenene kadar bu durumda kalırlar. Bundan sonra film çıkarılır ve fideli kutular aydınlık bir yere yerleştirilir. Lambalar ek aydınlatma için kullanılır.
Domateslerin üzerinde iki tam yaprak çıkınca bitkiler kaplara daldırılır. Burada domatesler bahçeye ekilmeden önce büyüyecek. Domatesler toplandıktan hemen sonra gölge bir yere konur. Güçlendikleri zaman onları tekrar ışığa götürebilirsiniz. Toprağa ekimden bir hafta önce domatesler dışarıya çıkarılarak sertleştirilir.
Bahçede ekim
Kartal Gaga domatesleri dışarıda havaların sıcak olduğu ve toprağın ısındığı dönemde bahçeye ekilir. Genellikle prosedür Mayıs ayının son günlerinde veya Haziran ayının başında gerçekleşir. Bu zamana kadar bahçe yatağındaki toprağın işlenmesi, gevşetilmesi ve humus eklenmesi gerekiyor. Domatesler için birbirinden en az 50 cm mesafede delikler açın. Her deliğin toprağına 1 yemek kaşığı ekleyin. l. fosfor ve potasyumlu gübre. Domateslerin köklerine kotiledon yaprakları seviyesine kadar gevşek toprak serpilir. Ekimden sonra her domates ılık su ile sulanır.
Domates bitkilerinin bakımı
Kartal Gaga çeşidi bol sulamayı sever. Sıklık hava koşullarına bağlıdır, ancak en az haftada bir kez.Domatesler sezonda en az üç kez mineral içeren gübrelerle beslenir. Çok uygun: "Plantafol", "Kemira" veya sadece amonyum sülfat. Organikler daha sık eklenebilir. Domatesler bu tür gübrelemeye olumlu yanıt verir. Herhangi bir sebze atığı, yumurta kabuğu, saman işe yarayacaktır. Ancak domateslerin kuş pisliği ile beslenmesi dikkatli yapılmalıdır. Aşırıya kaçarsanız bitkiler yanabilir.
Domates çalılarının oluşturulması, gereksiz tüm üvey evlatların kaldırılmasını içerir. Genellikle bir veya iki sap kalır. Alt kademedeki yapraklar da yırtılır. Çalı yeşil kütle ile kalınlaştırılırsa, her kademedeki yaprakların bir kısmı çıkarılır. Seyreltme meyvenin güneş almasını sağlar. Domates çalılarının oluşumu Temmuz ayında başlar. İşlemin sıklığı maksimum 10 gündür. Jartiyer kafese kadar gerçekleştirilir. Bunu kolaylaştırmak için domatesler sıralara ekilir. Sütunlar kenarlar boyunca çakılır ve bunlardan halatlar veya teller çekilir.
Kartal Gaga çeşidinin başına gelebilecek tüm sorunlar arasında, geç yanıklığın patlak vermesini ön plana çıkarabiliriz. Bu hastalık en iyi şekilde Bordeaux karışımı çözeltisi ile profilaktik püskürtme ile önlenir. Mantar ortaya çıkarsa, ekimler Fitosporin ile tedavi edilir. Bir sabun çözeltisi veya kırlangıçotu kaynatma, zararlı böceklerle savaşmaya yardımcı olacaktır.
Yorumlar
Sebze yetiştiricilerinin Kartal Gaga domatesi hakkındaki yorumları her zaman sadece iyi olmuştur. Yeni başlayanlar bile bu çeşitliliği büyütebilir. Tarım teknolojisinin en ufak kurallarına uymanız yeterli. Kanıt olarak bahçıvanların bu domates hakkında ne düşündüğünü öğrenelim.
Eagle's Beak 2022'yi ilk ektiğimde satıcı bana meyveleri gerçekten çok beğendiğimi, çok büyük olduğunu söyledi. Ben dikeceğim.