Domates, diğer adıyla domates, Avrupa ve Kuzey Amerika'nın en popüler ikinci sebzesidir. O kadar çok domates çeşidi var ki bahçıvanlar bunlardan sadece birini seçmekte zorlanıyor. Seçim yaparken yalnızca belirli bir domates çeşidinin verimini değil aynı zamanda coğrafi kökenini de dikkate almakta fayda var. Enlemlerimiz için yerli ve Rus çeşitlerini tercih etmemiz gerekiyor. İklimimizde yüksek verim ve hastalıklara karşı direnç gösterebilecek olanlar onlardır. Rus seçiminin en iyi çeşitlerinden biri Alsou domatesidir.
Çeşitliliğin özellikleri
Alsou domates çeşidi oldukça yeni bir Rus seçimi çeşididir. Hem seralar hem de açık yataklar için mükemmeldir. Açık alanda yetiştirildiğinde belirli Alsou çalılarının 80 cm yüksekliğe ulaşabileceği, serada çalıların yüksekliğinin yaklaşık 1 metre olacağı dikkate alınmalıdır. Bu yüksekliğe ve standart şekle rağmen bu çeşitteki bitkiler kabul edilmemektedir.
Bu çeşidin yeşil yaprakları orta büyüklüktedir. Alsou çeşidinin bol miktarda meyve vermesi, yumurtalıkların her 2 yaprakta bir oluşmasından kaynaklanmaktadır. Üstelik domatesler çalının üzerinde ne kadar yüksekte bulunursa boyutları da o kadar küçüktür.
Alsou domatesi erken olgunlaşan bir çeşittir.Bu, ilk hasatın ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 90-100 gün sonra hasat edilebileceği anlamına gelir. Bu çeşitteki domatesler, hafif nervürlü, parlak bir yüzeye sahip, kalp şeklindedir. Boyutları oldukça büyüktür ve ortalama ağırlığı 500 grama kadar çıkar, ancak 700-800 gram ağırlığındaki örnekler de mümkündür. Alsou çeşidinin olgunlaşmamış meyveleri yeşildir. Saplarının yakınında renk birkaç ton daha koyudur. Olgunlaştığında domatesler parlak kırmızı bir renk alır ve saptaki koyu nokta kaybolur. Alsou domateslerinin ayırt edici özellikleri basit çiçek salkımları ve saplardaki eklemlerdir.
Bu çeşidin tat özellikleri mükemmeldir. Alsou domateslerinin yoğun ve sulu etinde 6 boşluk vardır. İçerisindeki kuru madde ortalama düzeydedir. Salatalar ve meyve suları yapmak için mükemmeldir. Bu çeşidin hamuru çok miktarda faydalı vitamin ve mineral içerir. Özellikle A ve C vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca en güçlü antioksidanları içerir: E vitamini ve likopen. Bu bileşim Alsou domateslerini sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da kılar.
Alsou çeşidinin ana avantajları şunlardır:
- soğuğa ve kuraklığa karşı direnç;
- toprağa iddiasız;
- yüksek verim - metrekare başına 7 ila 9 kg;
- hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bağışıklık;
- mükemmel tat ve ürün özellikleri;
- büyük meyve büyüklüğü.
Alsou domateslerinin avantajlarının yanı sıra dezavantajları da vardır:
- fideler, genç fideler ve yetişkin bir bitkinin gövdesi oldukça zayıftır;
- Bu çeşitteki domatesler bütünüyle konserveye uygun değildir.
Eksikliklere rağmen Alsou domates çeşidi oldukça başarılıdır. Aktif olarak satılık olarak yetiştirilmektedir. Tarımsal teknik tavsiyelere uyulursa, bahçıvana büyük meyvelerden oluşan zengin bir hasat sağlanacaktır.
Yetiştirme için öneriler
Alsou domates çeşidi fidelerde yetiştirilir. Güçlü ve sağlıklı fideler elde etmek için tohumları uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Hazırlıkları birkaç aşamayı içerir:
- Küçük ve hasarlı tohumların seçimi. Bu ayıklamanın ardından tüm tohumların suya batırılması ve yüzeye çıkanların seçilmesi önerilir. Bu tohumlar boş olup ekime uygun değildir.
- Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele. Zayıf çözüme ulaşmak çok önemlidir. Güçlü konsantrasyon tohumları bozabilir. Bunları çözelti içinde 20 dakikadan fazla tutmayın ve ardından ılık suyla durulayın.
- Tohumları 12 saate kadar bekletin.
Bu tohum hazırlığı isteğe bağlıdır. Ancak uygulanması tohumların çimlenmesini artırabilir ve bağışıklıklarını güçlendirebilir.
Alsou domatesleri diğer çeşitler kadar toprak talep etmez. Evrensel toprakta bile iyi büyüyebilirler. Ancak genç fidelerin ekim sonrası stres yaşamaması için deneyimli bahçıvanlar bahçe toprağına tohum ekmenizi tavsiye ediyor. Patates ve domates dışında herhangi bir bahçe yatağındaki toprak işe yarayacaktır.
Alsou çeşidi fidelere Mart ayının başından daha erken ekilmemelidir. Tohumları ayrı kaplara veya büyük bir kaplara ekebilirsiniz. Dikim için temel gereksinim ekim derinliğidir. 1,5 cm olmalıdır, dikim daha derin olursa fideler zayıf olur.Yüzeysel olarak ekildiğinde tohumlar kuruyabilir. Optimum sıcaklığın 20 - 26 derece sağlanması, fidelerin 5. günde ortaya çıkmasına olanak sağlayacaktır. Görünümlerinden sonra sıcaklık gündüz 14 - 16 dereceye, gece ise 12 - 14 dereceye düşürülebilir.
Bunu yapmak için, geceleri fide içeren kapları açık bir pencerenin yakınına yerleştirin. Bitkilerin güçlenmesi ancak donmaması için taslakları önlemek amacıyla bir filmle kaplanmaları gerekir. Bu yapılmazsa fideler uzayabilir. Sertleştirme 1,5 - 2 hafta yapılmalı, ardından sıcaklık birkaç derece artırılmalıdır.
Tohumlar bir kaba ekilmişse, ilk iki yaprak göründüğünde ekilmelidir. Genç bitkileri dikimden önce sulamak çok önemlidir - bu onların kök sistemini koruyacaktır. Hiçbir durumda fideler çekilmemelidir. İnce bir çubukla dikkatlice kazılmaları gerekir. Hasar görmüş, zayıf ve hastalıklı tüm bitkiler acımadan atılmalıdır.
Büyürken hatalardan kaçının domates fideleri video yardımcı olacaktır:
Hazır Alsu domates fideleri, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 55 - 60 gün sonra kalıcı bir yere ekilir. Açık veya kapalı toprağa ekilmesine bakılmaksızın, bu çeşitteki komşu bitkiler arasında 50 cm boş alan olması gerektiği dikkate alınmalıdır. Sıralar arasındaki en uygun mesafe yaklaşık 40 cm olacaktır Bir metrekarelik arazide 5 ila 9 Alsou domates çalısı barındırılabilir.
Alsou domates çeşidinin bakımı, diğer domates çeşitlerinin bakımından farklı değildir ve şunları içerir:
- Zamanında sulama. Alsou domates çeşidinin kuraklığa karşı direnci iyi olmasına rağmen toprağın çok fazla kurumasına izin vermemelisiniz.Domates serada yetişiyorsa haftada bir defadan fazla sulanmamalıdır. Açık alanda yetiştirildiğinde haftada 1-2 kez sulama yapılır. Sulama yaparken domateslerin üstüne çıkmamak çok önemlidir.
- Zorunlu jartiyer ve üvey oğul. Ayrıca bu çeşitteki çalılar iki veya üç gövde halinde oluşturulmalıdır.
- Ayıklama ve gevşetme.
- Düzenli besleme. Gübreleme söz konusu olduğunda Alsou domatesleri iddiasızdır. Hem mineral hem de organik gübrelere eşit derecede iyi yanıt vereceklerdir.
Videodan bir domates sapının nasıl düzgün şekilde oluşturulacağını öğrenebilirsiniz:
Alsou domates çeşidi son zamanlarda yetiştirilen en iyi çeşitlerden biridir. Bakımı oldukça iddiasızdır ve verimliliği arttırmıştır.
Alsou çeşidi mükemmeldir, neredeyse iki metre büyümüştür, üst kısımları kesilmiştir, meyvenin ağırlığı 820-960 gramdır, rengi parlak kırmızıdır, sadece bazı nedenlerden dolayı sapın etrafı sarıya dönmüştür.