İçerik
- 1 Chokeberry domatesleri neden siyahtır?
- 2 Siyah domateslerin ayırt edici özellikleri
- 3 Açık zemin için en iyi siyah domates çeşitleri
- 4 Seralar için siyah domates çeşitleri
- 5 Siyah meyveli domateslerin tatlı çeşitleri
- 6 Düşük büyüyen siyah domates
- 7 Yüksek verimli siyah domates çeşitleri
- 8 Erken olgunlaşan siyah domatesler
- 9 Geç yanıklığa dayanıklı siyah meyveli domates çeşitleri
- 10 Siyah domates yetiştirme kuralları
- 11 Çözüm
Siyah domatesler yaz sakinleri arasında giderek daha popüler hale geliyor. Orijinal koyu renkli meyvelerin klasik kırmızı, pembe, sarı domateslerle birleşimi alışılmadık derecede parlak çıkıyor. Çok renkli sebzeler salatada veya cam kavanozda ilginç görünüyor. Ayrıca siyah meyveler, genetik mühendisliğiyle değil, yabani ve kültürlü formların melezlenmesiyle yetiştirildi.
Chokeberry domatesleri neden siyahtır?
Chokeberry domateslerinin rengi aslında siyah değildir. Bordo, kahverengi, çikolata ve mor renkte gelirler.Mor ve kırmızı pigmentler koyu gölgeyi verir. Bu tonlar karıştırıldığında domateslerin rengi neredeyse siyaha yakın olur. Mor renk tonundan antosiyanin sorumludur; kırmızı ve turuncu ise sırasıyla likopen ve karotenoidden gelir.
Domatesteki antosiyaninlerin yüzdesi renk doygunluğunu doğrudan etkiler. Örneğin bir domates kırmızımsı pembe bir renk tonu almışsa, bu, mor pigment seviyesinin keskin bir şekilde azaldığı anlamına gelir. Bu, topraktaki pH dengesizliğinden kaynaklanabilir.
Siyah domateslerin ayırt edici özellikleri
Siyah meyveli domates çeşitlerinin bir takım ayırt edici özellikleri vardır. Her şeyden önce zengin bir renktir. İkincisi, spesifik, keskin bir tat, Üçüncüsü, bileşimdeki bir dizi yararlı mikro element.
Bilim adamlarına göre antosiyaninler, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir: gastrointestinal hastalık riskini azaltır, görüşü iyileştirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Açık zemin için en iyi siyah domates çeşitleri
Yazlık arsanın büyüklüğü her zaman bir seranın veya seranın inşasına izin vermez. Bu durumda açık zemin için siyah domates çeşitlerinin tanımına dikkat etmelisiniz. Ani sıcaklık değişimlerine karşı daha az duyarlıdırlar ve güçlü bağışıklıklarıyla etkileyicidirler.
Siyah saçağı
Domates, orta-erken olgunlaşma dönemine sahip belirsiz çeşitlere aittir. Temel özellikleri:
- Büyüme mevsiminin süresi 90-110 gündür.
- Domates salkımı 7-9 yumurtalıktan oluşur.
- Büyürken 2-3 sap bırakın.
- Hamurun tadı tatlı ve hoştur.Meyvelerin evrensel kullanımı ile ayırt edilir.
Domates pratik olarak hastalıklara duyarlı değildir ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır.
Çikolata
Domates yarı-belirleyicidir. 1.2-1.5 m yüksekliğe kadar büyür, çok az yeşillik vardır ve çimdikleme gerektirmez. Meyveleri çok odacıklı, yassı yuvarlak şekillidir. Meyve eti turuncu-kahverengi, ağır, tatlı ve suludur. Ten rengi kahverengidir. Domates ağırlığı 200-300 gr.Çikolatalı domates her türlü çürümeye dayanıklıdır.
Kara Baron
Verimli bir hibrit domates çeşididir. Özellikleri:
- Düzenli jartiyer ve kıstırma gerektirir.
- Çeşitlilik belirsizdir. Burcun açık zemindeki yüksekliği 2 m veya daha fazladır.
- Meyveler yuvarlak şekilli olup gövde çevresinde nervürlüdür. Domateslerin rengi çikolata veya koyu bordodur.
- Her bitki 200-300 g ağırlığında yaklaşık olarak aynı meyveler üretir.
Boğa kalbi siyah
Çeşitlilik yakın zamanda piyasaya sürüldü. Küçük bir bahçıvan çevresi tarafından bilinir. Bitki sezon ortasında belirsiz tiptedir. Domates lezzetli ve tatlıdır. Rengi koyu kirazdır. Meyveleri yuvarlak ve kalp şeklindedir. Kağıt hamuru az miktarda tohumla şekerlidir.
Domates ağırlığı 200-600 gr.Verimlilik ortalamadır. Her iki tarafta 2-3 yumurtalık belirir. Zorlu hava koşullarına dayanıklıdır.
Seralar için siyah domates çeşitleri
Serada siyah domates verimi, bahçede sebze yetiştirirken elde edilenden çok daha yüksektir. Bazı çeşitler evrenseldir, açık ve kapalı alanda yetişmeye uygundur.
Karpuz
Kültür belirsizdir. Yükseklik 2 metreden fazla Özellikler:
- Meyve olgunlaşma süresi 100 gündür.
- Büyüme mevsimi boyunca çalının üzerinde bir sap bırakılır.
- Kıstırma ve bağlama ihtiyacı var.
- Meyveleri yuvarlak, yassı, içi çok odacıklıdır.
- Domates ağırlığı 130-150 gr.Bir çalının meyve verme kapasitesi yaklaşık 3 kg'dır.
- Domatesin yüzeyinde hafif bir nervür var. Kağıt hamuru sulu ve lezzetlidir.
- Sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eder.
- Salata çeşidi.
Siyah gurme
Sezon ortasında domates. Bitki uzun ve istiflenmeye ihtiyaç duyuyor. Meyveleri yoğun, yuvarlak şekillidir. Ten rengi kahverengi, eti bordodur. Domatesin açıklaması fotoğrafta açıkça görülüyor:
Siyah domatesin ortalama ağırlığı 100 gramdır, çekirdeği etli, sulu ve lezzetlidir. Sebze çoğunlukla taze olarak yenir. Domatesin zengin aroması hissedilir.
Siyah ananas
İyi verime sahip egzotik sebzeler:
- Belirsiz çalılar, yüksekliği 1,31,5 m.
- Orta olgunlaşan domatesler. Teknik olgunluk 110. günde gerçekleşir.
- Çalıyı zamanında sıkıştırmaya ve bağlamaya ihtiyaç vardır.
- Büyüme mevsimi boyunca 2 gövde oluşur.
- Domatesler büyüktür ve ağırlığı 0,5 kg'a kadardır.
- Renk koyu mordur.
- Kağıt hamuru sulu, az sayıda tohum var.
- Taşımayı iyi tolere ederler. Konserve yapmaya uygun değildir.
Kumato
Bu çeşitlilik dünya çapında bilinmektedir. Bir takım olumlu niteliklere sahiptir:
- Sezon ortasında domates. Hasat 120 gün sonra gerçekleşir.
- Belirsiz tip. Çalı yüksekliği 2 m'dir, meyve verimini arttırmak için üst sürgünler sıkıştırılmalıdır.
- Çalı başına verimlilik 8 kg'dır.
- Meyveler yuvarlak, yüzeyi pürüzsüzdür. Renk, yeşil şeritlerin varlığıyla çikolatadır.
- Mahsul uzun süreli depolamayı ve taşımayı iyi tolere eder.
Siyah meyveli domateslerin tatlı çeşitleri
Aşağıda sunulan çeşitler şekerli bir tada sahiptir ve yetiştirme koşulları için özel gereksinimleri yoktur.
Çizgili çikolata
Bu çeşit domates fidelerinin çimlenmesinden hasadına kadar geçen süre 120 gündür.Çalılar güçlüdür, yayılır, yüksekliği 1,82 m'ye kadar çıkar.İçinde domates çok odacıklı, sulu ve az tohumludur.
Siyah domatesin yüzeyi, fotoğrafta açıkça görülebilen, sık yeşil vuruşlara sahip pürüzsüz, koyu turuncu renktedir:
Meyvenin şekli düz yuvarlaktır. Yaklaşık ağırlığı 250-300 gr.Bitkinin parlak, karakteristik bir aroması vardır. Salatalar için idealdir.
Paul Robson
Çalı sezon ortasındadır. Olgunlaşma süresi 110 gündür. Çeşitlilik özellikleri:
- Çeşit yarı-belirlidir. Yükseklik 1,2-1,5 m.
- Kıstırma ve bağlama ihtiyacı var.
- Film yetiştiriciliği ve açık toprağa ekim için uygundur.
- Siyah meyvenin ağırlığı 250 g'a ulaşır.
- Domatesler etli, yoğun ve çok odacıklıdır. Şekli düz yuvarlaktır.
- Taze tüketilmesi tavsiye edilir.
- Olgunlaşma döneminde domatesin rengi yeşilden kırmızı-kahverengiye değişir.
Parlak yüzeyde hafif bir çikolata tonu fark edilir:
esmer şeker
Bahçe yatakları ve seralar için önerilen çeşittir. Bitki uzun boylu, 2 m yüksekliğe kadar büyür. Meyve olgunlaşma süresi 120 gündür. Bir domatesin ağırlığı 120-150 gr, şekli yuvarlaktır. Renk bordo ve koyu kahverengi:
Diğer özellikler:
- Tadı tatlıdır. Kağıt hamuru suludur.
- Meyve verme süresi uzundur.
- Çeşitliliğin salata amacı vardır. Salatalarda ve meyve suyu yapımında kullanıma uygundur.
Çikolatalı marshmallow
Çeşit sera yetiştiriciliği için tavsiye edilir. Düzenli budama gerektirir.
- Çalı uzun. Bağlanması gerekiyor.
- Ocaklar yuvarlaktır. Ağırlık 130-150 gr.
- Renk yeşil çizgili kahverengi-kırmızıdır.
- Kağıt hamuru sulu ve tatlıdır. Domatesin kesimi yeşildir.
- Salata çeşidi.
- Tütün mozaik virüsüne duyarlı değildir.
Düşük büyüyen siyah domates
Fotoğrafa ve açıklamaya bakarak çeşitler arasından her damak tadına uygun siyah domatesi seçebilirsiniz.Birçok bahçıvan için büyük domatesli alçak çalılar tercih edilir.
Çingene
Düşük büyüyen çalılar. Çeşitliliğin ana özellikleri:
- Açık zeminde maksimum yükseklik 110 cm'ye ulaşır.
- Meyveler yuvarlak, küçüktür. Ortalama ağırlık 100 g'a ulaşır.
- Kağıt hamuru yoğundur ve tadı tatlıdır.
- Çalı başına verimlilik 5 kg'dır.
- Bu çeşitteki domatesler uzun süreli depolama ve taşıma için seçilir.
Siyah fil
Sezon ortasında çeşitlilik. Domatesin teknik olgunluğu ekimden 110 gün sonra ortaya çıkar. Çalı başına verimlilik – 2 kg. Ağırlık 200 gr İnce kabuğu nedeniyle salamura ve konserve yapmaya uygun değildir. Domateslerin rengi kahverengimsi kırmızıdır. Tadı hoş, tatlı.
Tazmanya çikolatası
Çeşitliliği belirleyin. Sıkma gerektirmez. Açık ve kapalı zeminde yetiştirmeye uygundur.
Özellikler:
- Meyve olgunlaşma süresi ortalamadır.
- Çalı 1 m'ye kadar büyür.
- Yeşillik buruşuk, yeşil, büyüktür.
- Domatesler yassı yuvarlaktır. Ağırlık 400 gr.
- Olgunlaştığında tuğla rengine sahiptirler.
- Sos yapımında, domates suyunda kullanılır ve ayrıca taze olarak da yenir.
Tüylü Kate
Nadir görülen sarkık domates çeşidi. Açık toprağa veya filmin altına ekilir.
Domatesler güçlü bir antioksidan varlığı nedeniyle mevsim ortasında sağlıklıdır.
- Çalı yüksekliği 0,8-1 m'dir, yeşillik ve gövde de sarkıktır.
- Büyüme sürecinde 3 gövde oluşur.
- Jartiyer ve kıstırma ihtiyacı var.
- Meyveler parlak mor renginden dolayı dekoratif bir görünüme sahiptir.
- Ortalama ağırlık 70 gr, yuvarlak şekillidir.
Kabarık mavi alakarga
Amerikan kökenli egzotik çeşitlilik. Çalı yayılıyor ve belirleniyor. Sürgünler sarkık ve mavimsi bir renk tonuna sahip. Bitki boyu 1 m'ye kadar.Jartiyer ve kıstırma gereklidir.
Domatesler pürüzsüz, yuvarlak ve kabarıktır. Kırmızı-mor renk tonunun olgun sebzesi. Ağırlık 100-120 gr, eti kırmızı, tatlı, sulu. Bazı kataloglarda "Belirsiz Mavi Jay" olarak da anılır.
Yüksek verimli siyah domates çeşitleri
Siyah Rusyalı
Lezzetli, çok tatlı bir sebze. Amaç: salata.
Belirsiz tipteki çalı. Yükseklik 2-2,5 m Özellikler:
- Bahçe yataklarında ve seralarda yetiştirilebilir.
- Meyve ağırlığı 180-250 gr.
- Yuvarlak biçimde. Yüzeyde gözle görülür bir çizik var.
- Alışılmadık iki tonlu bir renge sahiptir. Üst kısmı siyah-ahududu, alt kısmı ise parlak pembe renktedir.
- Aydınlatma eksikliğini ve ani sıcaklık değişikliklerini tolere eder.
- Mantar hastalıklarına karşı direnci vardır.
Siyah Moor
Verimli, koyu meyveli bir çeşittir. Domateslerin boyutu küçüktür. Meyvenin şekli ovaldir. Her çalı 10-20 salkım üretir. Bitki başına verim 5 kg'dır. Meyveleri konserve ve işlemeye uygundur. Sebzeleri taze yemek daha iyidir.
Kara İmparator
Belirsiz bitki türleri. Meyve olgunlaşma süresi ortalamadır. Açık alanda çalı 1,3 m'ye kadar, serada 1,5 m'ye kadar büyür, sürgünler yarı yayılır. Fırça basittir. Üzerinde 5-10 adet domates oluşur. Meyve ağırlığı 90-120 gr.Rengi koyu kahverengidir. Etin rengi bordo, tadı narin ve tatlıdır. Turşuluk ve taze tüketim için kullanılır.
Viagra
Sezon ortasında domates. Çalı belirsiz ve uzun boylu büyür.
Üvey çocukları çıkarın. Çalılığın kalınlaşmasına izin vermeyin. Domateslerin şekli düz yuvarlaktır. Yüzey hafif nervürlüdür. Cilt incedir. Hamurun tadı tatlı ve zengindir. Domatesin ağırlığı 110 gr olup kladosporiosis ve tütün mozaik virüsüne karşı bağışıktır.
Erken olgunlaşan siyah domatesler
Aşağıda kısa bir büyüme mevsimi olan çeşit çeşitleri sunulmaktadır.
Siyah çilek
Amerikan çeşidi siyah domates. Ataları şu çeşitlerdi: Strawberry Tiger ve Baskublu. Uzun çalılar 1,8 m yüksekliğindedir. Domates yataklarda ve serada yetiştirilir. Sürgünlerin zamanında jartiyerini ve kıstırılmasını gerektirir.
Maksimum sonuç 2 gövde oluşturulurken elde edilir
Meyveler yuvarlak şekillidir. Renk, kolayca görülebilen altın dokunuşlara sahip mordur. Domates ağırlığı 60 gr Çeşitlilik kullanımda evrenseldir.
Ivan da Marya
Uzun boylu melez, çalı yüksekliği 1,8 m, az yapraklı bitki.
Sera yetiştiriciliğine uygundur. Bahçe yataklarında yetiştirmek için öneriler var.
Sıkıştırmaya gerek yok.
Temel özellikleri:
- Erken meyve olgunlaşması. Domatesler 85-100 gün sonra kırmızıya döner.
- Domatesin ortalama ağırlığı 200 gr olup meyveleri etli, sulu ve tatlıdır.
- Ten rengi kırmızı-kahverengidir.
- Çalı başına meyve – 5 kg.
- Domatesler taze veya konserve olarak yenir.
Çernomorets
Yarı-belirli Chokeberry domatesi. Nadir verimli çeşitlilik. Rusya'nın merkezinde film altına ekiliyorlar. Seradaki çalının yüksekliği 1,7 m'ye kadar, bahçe yatağında ise daha düşüktür. Yapraklar normal tiptedir. Maksimum verim için bitki başına 2-3 sap oluşturun.
Meyveleri yuvarlak, bordo-kırmızı renkli, omuzları yeşildir. Tadında ekşilik var. Ağırlık 150-250 gr Meyveler yaklaşık olarak aynı büyüklüktedir. Kesitte zeytin şeritleri görülmektedir. Kağıt hamuru sulu ve yoğundur. Kıstırma ve jartiyer gerektirir.
Mavi
Uzun boylu, nadir görülen bir siyah domates çeşididir.
Serada 2 metreye kadar büyüyebilir, meyveleri iyi yerleşir. Çalılığın kazığa ihtiyacı var.
Olgun bir domatesin 2 rengi vardır: güneşli tarafı mor, gölgeli tarafı kırmızıdır.Ağırlık 150-200 gr Hamuru lezzetli, şekerlidir. Pembe bölümde.
Cilt kalın ve yoğundur. Domatesler uzun süreli taşımaya kolaylıkla dayanabilir.
Türler kladosporiosis ve geç yanıklığa karşı dayanıklıdır.
Geç yanıklığa dayanıklı siyah meyveli domates çeşitleri
Doğada geç yanıklıktan tamamen arınmış domates yoktur. Ancak bu hastalığa karşı daha dayanıklı ve bağışıklığı yüksek çeşitler bilinmektedir. Çoğu bitki melezdir.
De Barao siyah
Geç fakat uzun süreli meyve olgunlaşması ile belirsiz çeşitlilik.
Hem açık hem de kapalı topraklarda yetiştirilebilir. Çeşitlilik özellikleri:
- Meyveleri elipsoidal olup ağırlığı 50-60 gr'dır.
- Kabuğu yoğun, rengi mor-kahverengidir.
- Bütün domateslerin konservelenmesi için uygundur.
- Bu çeşidin domateslerinin başka renkleri de var: kırmızı, pembe, turuncu.
- Gölgeye dayanıklı ve soğuğa dayanıklıdır.
Siyah armut
Sezon ortasında iyi meyve veren bir çeşittir. Çalıların boyu 2 m'ye kadardır, domatesler kahverengi-bordo rengindedir. Şekli bir armudu andırıyor. Ortalama ağırlık 60-80 gr.Tadı mükemmel. İşleme ve konservelemeye uygundur.
İndigo Gül
Tesis sezon ortasındadır. Burcun yüksekliği 1,2 m olup yarı-belirli çeşitlere aittir.
Özellikler:
- Domatesler yuvarlak, yüzeyi pürüzsüz, rengi koyu mavidir.
- Et kırmızıdır. Görünüşe göre domatesler eriklere benzer.
- Ağırlık 40-60 gr.
- Çeşitli evrensel kullanım.
- Siyah domateslerin hoş ve tatlı bir tadı vardır.
Siyah trüf
Belirsiz çeşitlilikte domates.
150 gr ağırlığındaki meyveler armut şeklindedir. Yüzeyde hafif nervürler fark edilir. Cilt yoğundur. Çekirdek etlidir. Rengi kırmızımsı kahverengidir.Çeşitlilik, istikrarlı verimi ve uzun raf ömrü ile ayırt edilir.
Siyah domates yetiştirme kuralları
Siyah domateslerin tanımından da görülebileceği gibi çeşitlerin büyük çoğunluğu çalıların istiflenmesini gerektirir. Domateslerin yere değmesine izin verilmemelidir. Islak toprakla temas, sebze mahsulünün genel durumunu etkileyecek paslandırıcı süreçlerin başlamasına yol açacaktır. Çalı saplarının zamanında dikey bir desteğe tutturulması ve mahsulün zamanında hasat edilmesi gerekir.
Stepsoning prosedürü daha az önemli değildir. İkincil sürgünlerin çıkarılması, domatesin meyveyi oluşturmak için enerji harcamasını sağlayacaktır. Üvey oğul keskin bir budayıcı ile çıkarılarak 1 cm yüksekliğinde bir kütük bırakılır, böylece bu yerde yeni bir çekim ortaya çıkmaz.
İstenilen sonuçları elde etmek için ürün rotasyonuna dikkat edilmelidir. Sürekli sulamayı, gübrelemeyi, ayıklamayı ve gevşetmeyi unutmayın. Sebze bitkilerinin büyüme mevsimi boyunca böcek zararlılarına ve hastalıklara karşı önleyici ilaçlamalarının yapılması önemlidir.
Çözüm
Siyah domates, çeşitleri ve bireysel özellikleriyle düzenli olarak yeni çeşitlerin denenmesini mümkün kılmaktadır. Ancak kaliteli bir bakıma ihtiyaçları olduğunu unutmamalıyız. Sonuç olarak domatesler geniş ve kaliteli bir hasatla ödüllendirilecek.