İçerik
Siyah Ochi domatesi, meyvelerin ilginç rengi ve hoş tadıyla uzmanların dikkatini çekiyor. Çeşitliliğin yetiştirilmesi kolaydır ve tavsiyelere uyulursa acemi bir bahçıvan bile onu yetiştirebilir.
Siyah Ocha meyvelerinin bir “lezzeti” vardır - parlak mavi-siyah bir kabukla kaplıdırlar
Menşe tarihi
Ochi siyah çeşidi üreme başarıları kayıtlarında kayıtlı olmadığından domatesin kökeni hakkında resmi bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak buna rağmen, çoğu yaz sakini kendi arazilerinde başarılı bir şekilde domates fideleri yetiştiriyor ve geri bildirim, bilgi ve deneyimlerini aktif olarak paylaşıyor.
İncelemelere dayanarak bu domates hakkında özellikleri de dahil olmak üzere çok şey öğrendik
Domates Ochi siyahının tanımı ve özellikleri
Ayrıntılı bir açıklama ve fotoğraf, siyah Ochi domatesi hakkında genel bir fikir verir:
- Çalı uzun, belirsiz tiptedir.
- Ana gövde diktir, 1,2 ila 1,8 m yüksekliğindedir, güçlü ve sağlamdır, ancak bir desteğe bağlanması gerekir.
- Yapraklar orta büyüklükte, sıradan yeşil renktedir ve hafif tüylü bir yüzeye sahiptir.
- Her biri 8-10 adet olan domatesler bağlanarak çiçek salkımlarına dökülür.
- Olgun domatesler, yanlarında turuncu-kırmızı çizgili, nadir, neredeyse siyah bir renge sahiptir.
- Meyve iriliği ortalama, her ağırlığı 80 gr., yuvarlak şekillidir.
- Tadı dengeli, tatlı, hafif bir ekşilik ve siyah meyveli domates çeşitlerinin doğasında bulunan meyvemsi bir notadır.
- Kırıldığında hamur yoğun ve gevrektir, koyu çizgilerle kirli kırmızı renktedir.
- Cilt yoğun ve parlaktır.
Yüksek sıcaklıklarda ve yetersiz aydınlatmada renklendirici pigment yok edilir ve bunun sonucunda meyveler eşit olmayan bir renge sahip olur.
Olgunlaştığında
Black Ochi çeşidi ortalama bir olgunlaşma süresi ile karakterize edilir. Tam olgunlaşma için domateslerin uzun, eşit ışığa ihtiyacı vardır. Büyüme mevsiminin başlangıcından hasada kadar ortalama 110 ila 115 gün sürer.
Domates verimi Siyah gözler
Serada domates yetiştirirken her çalıdan 4 kg'a kadar verim elde etmek mümkündür. Açık alanda çeşidin verimliliği biraz daha düşük olabilir. Ancak bu, bahçıvanları hiç üzmüyor, çünkü küçük bir egzotik domates hasadı bile lezzetin tadını çıkarmak için yeterli.
Olumsuz faktörlere karşı direnç
Bu çeşidin domatesleri çoğu olumsuz faktöre karşı dayanıklıdır. Sıcaklık değişimlerini iyi tolere ederler ve sıcak havalarda bile meyve verirler.
Serin bölgelerde sebzeleri binalarda veya seralarda yetiştirmek en iyisidir, güney bölgelerde ise açık yataklarda da yetiştirebilirsiniz.
Nerede yetiştirilir?
Çeşitlilik tüm bölgelerde ekime yöneliktir. Genellikle domates yetiştirme sürecinde herhangi bir zorluk yaşanmaz. Siyah gözler herhangi bir şekilde yetiştirilebilir: iklim koşullarına bağlı olarak açık alanlarda veya korunan alanlarda.
Uygulama yöntemleri
Siyah Ochi meyveleri mükemmel tat özellikleriyle gurmeleri şaşırtıyor ve memnun ediyor. Olgun domatesler iyi çiğ, tuzlanmış ve salamuradır. Onlardan salatalar ve Acıka hazırlanır. Ayrıca sıcak et ve balık yemeklerine ek olarak da kullanılırlar. Domatesler sebze dilimlerinde sıradışı görünüyor.
Domateslerin tadı tuzlu peynir, tatlı dolmalık biber ve çeşitli otlarla harikadır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Birçok kişi siyah domatesin genetiği değiştirilmiş bir ürün olduğunu düşünüyor ve bu nedenle onları yemekten korkuyor. Ama bu tamamen boşuna. Tüm siyah meyveli domates çeşitleri, kırmızı domatesli çeşitlerin karmaşık melezleştirilmesiyle elde edilir.
Çeşitliliğin ayırt edici özelliği, domateslerin olgunluk derecesine bağlı olarak değişen tadıdır.
Artıları:
- meyvelerin ilginç renklendirilmesi;
- antosiyanin ve likopen içeriğinden dolayı vücuda faydalar;
- pazarlanabilir durum;
- yüksek raf ömrü ve taşınabilirlik;
- evde olgunlaşma olasılığı;
- evrensel amaç;
- dostane, neredeyse eşzamanlı olgunlaşma;
- seralarda ve açık alanda yetiştirme;
- cilt çatlamaz;
- Domates çiçek ucu çürüklüğünden etkilenmez.
Eksileri:
- ortalama verim derecesi;
- meyvelerin düzensiz renklendirilmesi.
İniş planı ve kuralları
Beş yapraklı genç çalılar açık yataklara ekilir. Dikim, gerçekten sıcak havalar başladığında gerçekleştirilir ve donma riski sıfıra indirilir. Toprağın ısınması en az 16°C olmalıdır.
Dikim deseni:
- Dikim için bir yer hazırlayın. Delikler oluşturulur ve her birinin dibine gübre yerleştirilir.
- Fideler bir parça toprakla birlikte ekilir.
- Kökleri gevşek toprakla örtün ve ellerinizle sıkıştırın. Kök çemberi saman veya talaşla malçlanır.
Bakım İpuçları
Domatesler nemi sever ve düzgün gelişmeleri için düzenli olarak sulamanız gerekir. Ancak nem çok sık olursa meyveler gastronomik özelliklerini kaybeder. Haftada iki kez toprağı bol miktarda sulamak en iyisidir ve bu oldukça yeterli olacaktır.
Domatesleri herhangi bir karmaşık mineral gübreyle besleyebilirsiniz. İlacı seyreltmeden önce üreticinin talimatlarını dikkatlice okumalısınız. Aşırı gübre bitkileri öldürebilir.
Hastalık ve zararlılara karşı tedavi
Sezon sonunda lezzetli bir hasat alabilmek için düzenli olarak önleyici tedbirlerin alınması gerekmektedir. Çalılara Bordeaux karışımı ve sabun çözeltisinin püskürtülmesini içerir.
Hasta çalıların bu amaçla mantar ilaçları kullanılarak, örneğin Topaz kullanılarak derhal tedavi edilmesi gerekir.
Ve eğer bitkiler zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrarsa, onlarla savaşmak için derhal böcek ilacı preparatlarının kullanılması gerekir.
Önleyici tedbirlerin uygulanması başarılı bir ekim için bir ön koşuldur
Çözüm
Siyah gözlü domatesin adını bir nedenden dolayı almıştır.Meyveleri gerçekten siyahtır. Ayrıca oldukça lezzetlidirler ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırlar. Zengin bileşimleri nedeniyle domateslerin tıbbi özellikleri vardır.
Yaz sakinlerinin siyah Ochi domatesi hakkındaki yorumları
