İçerik
Soğandan daha popüler bir sebzeye isim vermek zordur. Birçok bölgede, farklı iklim koşullarında yetiştirilmektedir. Mükemmel özelliklerinden dolayı en çok kırmızı çeşitler talep görmektedir; en iyilerinden biri de Kırmızı Baron soğanıdır.
Kırmızı Baron soğanının tanımı ve özellikleri
Kırmızı Baron soğanları (Allium cepa L Red Baron) Hollandalı yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. 1997 yılında çeşitlilik Devlet Siciline dahil edildi ve Rusya Federasyonu'nda ekime izin verildi.
Hem özel çiftliklerde hem de ticari amaçlı çiftliklerde yetiştirilmektedir. Kırmızı Baron soğanı iddiasızdır, bakımı fazla zaman ve çaba gerektirmez, amacı evrenseldir.
Dış görünüş
Red Baron çeşidinin ampulleri ince yapılı, yuvarlak, düz, hafif basık bir şekle sahiptir. Her birinin ortalama ağırlığı 80-150 gr'dır, teraziler sıkıca oturmaktadır. Kuru dıştakiler mor, içtekiler ise koyu kırmızıdır. Ayırmak zor.Yapraklar hafif mumsu bir kaplamaya sahip, boru şeklinde, koyu yeşildir. Kök sistemi güçlüdür, bu da soğanın kurak iklime sahip bölgelerde bile yetiştirilmesine olanak sağlar.
Çiçek oku 150 cm yüksekliğe ulaşır, içi oyuktur ve üstte şemsiye salkımıyla biter. Meyve, altı adete kadar üçgen siyah tohumun olgunlaştığı bir kapsüldür.
Olgunlaşma süresi ve verimi
Red Baron erken olgunlaşan bir çeşittir. Ekimden tamamen yatmaya kadar geçen süre ve yaprakların sararması 80 ila 95 gün arasında değişmektedir. Temmuz ayının ikinci yarısında soğan hasadına başlanır. Geniş alanlarda yetiştirildiğinde verim hektar başına 150 senttir. Kişisel arsalarda yüz metrekarede 150 kg büyüyebilirsiniz. Red Baron çeşidinin özellikleri arasında hasat sonrası olgunlaşma yer almaktadır.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Sporları toprakta veya bitki döküntülerinde yaşayan viral ve mantar enfeksiyonları, soğan hasadını tamamen mahrum bırakabilir. Red Baron çeşidi kök çürüklüğü, fusarium ve tüylü küflere karşı oldukça dayanıklıdır. Orta derecede toprak nemi korunurken ve düzenli gevşetilirken hastalıklar gelişmez.
Soğan sineği kafanın dibine yumurta bırakabilir ve bu da yaprakların solmasına ve ölmesine neden olabilir. Mahsul rotasyonunu gözlemleyerek, yabani otları temizleyerek ve toprağı külle işleyerek zararlı böceklerin vereceği zararı önlemek mümkündür.
Kompozisyon ve özellikler
Kırmızı Baron soğanları sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Bunun açıklaması sebzenin zengin kimyasal bileşimidir:
- K, C vitaminleri, B grubu;
- beta karoten;
- eser elementler (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Kırmızı Baron soğanı yemek sağlığı iyileştirir:
- İnme riskinin azaltılması.
- Kan şekeri seviyelerinde azalma.
- Kötü kolesterolün giderilmesi.
- Kardiyovasküler patolojilerin gelişiminin önlenmesi.
- Sinir sistemi, böbrekler ve karaciğerin stabilizasyonu.
- Fazla suyun vücuttan uzaklaştırılması.
- Vitamin eksikliğinin ve kanser hücresi büyümesinin önlenmesi.
Başvuru
Kırmızı Baron soğanları halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Sebze suyu soğuk algınlığı, öksürük ve burun akıntısından kurtulmaya yardımcı olur. Yeşil sürgünler diş eti iltihabında kullanılır. Bal ile karıştırılan soğan suyu gastrit ve hemoroid tedavisinde kullanılır. Aylık döngü bozulduğunda kabuğun kaynatılması ağızdan alınır. Ampullerin özü, böcek ısırıklarından sonra kaşıntıyı hafifletir ve nasır ve siğillerden kurtulmaya yardımcı olur.
Red Baron soğanlarının tadı, acılık olmamasıyla karakterize edilir, bu nedenle pişirmede kullanımları sıradan soğanlardan biraz daha geniştir. Salatalarda, pizzalarda ve turşularda kullanılır. Ustalıkla kullanıldığında sıradan bir yemeğe eklenen soğan, tadıyla gurmeleri bile şaşırtabilir.
Büyüyen bölgeler
Orta Kara Dünya bölgesinde ekim için Red Baron çeşidi tavsiye edilir.Soğuğa oldukça dayanıklı olması ve +2 ⁰С'ye kadar sıcaklık düşüşlerine dayanabilmesi nedeniyle Kuzey-Batı, Orta, Kuzey Kafkasya bölgeleri, Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu'da ekimine izin verilmektedir. Riskleri en aza indirmek için iniş saatini hava şartlarına göre ayarlamak gerekir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Red Baron soğanı ülkenin çoğu bölgesinde yetiştirilebilmesinin yanı sıra normal soğana göre başka avantajlara da sahiptir.
Çeşitliliğin avantajları:
- bakım kolaylığı;
- serin yaz koşullarında bile hızlı olgunlaşma;
- güzel sunum;
- Uzun süreli depolama;
- mükemmel taşınabilirlik;
- çoğu hastalığa karşı bağışıklık;
- Yüksek verimlilik;
- hasattan sonra olgunlaşma olasılığı;
- mükemmel tat;
- büyük ampul boyutları;
- yararlı maddelerle doygunluk.
Çeşitliliğin dezavantajları:
- hasat setleriyle ilgili zorluklar;
- tohum kullanarak soğan yetiştirme ihtiyacı.
İniş Özellikleri
Kırmızı Baron soğanları setlerden ve tohumlardan yetiştirilebilir. Bu seçenek, ekim malzemesinin koşullarına ve mevcudiyetine bağlı olarak seçilir.
Tohumlardan Red Baron soğan yetiştiriciliği
Tohum yönteminin küçük dezavantajları vardır - daha fazla emek gerektirir ve soğan yetiştirmek çok zaman alır. Avantajları arasında düşük malzeme maliyetleri ve okların tamamen bulunmaması sayılabilir. Aşağıdaki şemaya göre çalışırlar:
- Tohumlar çimlenmelerini kolaylaştırmak için pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde bir gün bekletilir.
- Akan su altında durulayın.
- Çimlenme için nemli bir bezin üzerine koyun.
- Gevşek alt tabakaya sahip kutulara ekin.
- Fideler ortaya çıkıp 4 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra ayrı bardaklara daldırılır.
- Bir hafta sonra mineral gübre ile besleyin.
- 5-7 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra fideler açık toprağa ekilir.
İlkbaharda Red Baron soğan setleri nasıl ekilir?
Red Baron kırmızı soğan setleri ekimden önce serin ve kuru bir yerde saklanır ve civatalanmayı önlemek için +30 ⁰C sıcaklıkta iki hafta ısıtılır. Nisan ayının sonunda açık toprağa ekilir. Verimli, gevşek kumlu tınlı veya tınlı toprağı olan bir alan seçin. Sonbaharda potasyum klorürlü kompost, humus veya süperfosfat ekleyin.
Ekimden önce ampullerin boynunu kesin ve gece boyunca ılık suda bekletin. Sıralar halinde dikilir, ampuller arasında 5-7 cm, çizgiler arasında - 20 cm boşluk bırakılır.
Kış öncesi Red Baron soğan ekimi
Red Baron çeşidi bazen kış mahsulü olarak kullanılır. Bu yöntem, normalden iki hafta önce tam bir hasat almanıza, bitkileri peronosporozdan korumanıza ve ampulleri kışın nasıl koruyacağınız konusunda endişelenmenize olanak sağlar. Bu yöntemin başka avantajları da vardır:
- Hasat daha iyi ve daha uzun süre saklanır.
- Bitkiler soğan sineği hasarına karşı daha dayanıklıdır.
- Sonbaharda ekim için yeterli zaman vardır.
- Tohum malzemesinin maliyeti ilkbahara göre daha düşüktür.
- Zayıf Kırmızı Baron ampulleri doğal olarak elimine edilir.
Fidelerin toprağa dikimi, hava sıcaklığının birkaç gün boyunca +5 ⁰C'de kaldığı bir dönemde, don başlangıcından bir buçuk ay önce yapılır.Orta bölgede soğan ekim ayının ilk on gününde, güney bölgelerde ise 2-3 hafta sonra ekilir. Tarihler yaklaşıktır ve hava koşullarına göre ayarlanmalıdır.
Dikim sürecinin kendisi ilkbahardakiyle aynıdır. Aradaki fark, ilkbaharda çabuk ısınması için alanın yüksek, güneşe açık seçilmesi gerektiğidir. Toprak talaş, turba veya samanla malçlanmalı ve kışın karla kaplanmalıdır.
Red Baron soğanlarının bakımı
Red Baron soğanlarının iddiasızlığına rağmen, uygun bakım olmadan iyi bir hasat yetiştirmek zordur. Bitkilerin neme, toprağı gevşetmeye, ayıklamaya ve periyodik beslenmeye ihtiyacı vardır. Sulama özellikle büyüme mevsiminin ilk yarısında bol olmalıdır. Daha sonra toprak kurudukça, ancak en az haftada bir kez, 1 m2'ye 10 litre su kullanılarak gerçekleştirilir.2. Yüzeyde oluşan kabuğu yok etmek için her sulama veya yağmurdan sonra gevşetin.
Kırmızı Baron soğanları sezonda üç kez beslenir. Çimlenmeden iki hafta sonra - sığırkuyruğu çözeltisiyle (1:15). Daha sonra her iki haftada bir - potasyum sülfat (10 litre suya 1,5 yemek kaşığı).
Hastalık ve zararlı kontrolü
Red Baron çeşidinin yüksek bağışıklığına rağmen, elverişsiz havalarda bitkiler soğan sineklerinden zarar görebilir. Nektarla beslenir ve larvaları soğanlara zarar verir ve mahsulün %90'ına kadarını yok edebilir.Böceklerle mücadelenin etkili bir yolu, yatakları dokunmamış, nefes alabilen malzemeyle kaplamak ve böcek ilaçları (Zemlin, Fly-eater) kullanmaktır.
Soğan uçan sineği bitki için daha az tehlikeli değildir. Sinek yumurta bırakır ve larvalar soğanların yaprakları ve sulu kısımlarıyla beslenir. Haşere kontrol önlemleri soğan sinekleriyle aynıdır.
Red Baron çeşidini etkileyen en tehlikeli hastalık beyaz çürüktür. Ampulün alt kısmındaki kabarık kaplama ile tespit edilebilir. Önleyici bir önlem olarak ürün rotasyonunu gözlemlemek ve yüksek nemden kaçınmak gerekir. Hastalık geliştiğinde fungisitler (Ordan, Raek) kullanılır.
Çözüm
Kırmızı Baron soğanları sadece çekici bir görünüme sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda mükemmel tada sahip bir ürünü kolayca elde etmeyi mümkün kılan özelliklere de sahip. Tarım teknolojisine sıkı sıkıya bağlılık ve minimum bakım ile acemi bahçıvanlar bile bu görevi başarabilir.
Bahçıvanlardan Red Baron soğanları hakkında yorumlar