İçerik
Kabak belki de en yaygın olanıdır ve özellikle balkabağının akrabası olan birçok bahçıvan tarafından sevilir.
Sebze yetiştiricileri, yalnızca yetiştirme kolaylığı nedeniyle değil, aynı zamanda sahip olduğu çok sayıda faydalı özellik nedeniyle de ona aşık oldular.
Kabak insan vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilir, bu nedenle gastrointestinal sistem, karaciğer ve hatta kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip kişiler tarafından bile tüketilmesi tavsiye edilir.
Sebze ailesinin çarpıcı ve belki de en yüksek verimli temsilcilerinden biri "Tristan" çeşididir.
Tanım
Kabak "Tristan F1" erken olgunlaşan bir hibrit çeşittir. Meyvelerin tam olgunlaşma süreci sadece 32-38 gündür. Bitkinin çalısı oldukça kompakttır ve çok az tırmanır. Meyveleri dikdörtgen silindirik bir şekle sahiptir, pürüzsüz, koyu yeşil renktedir. Olgun bir sebzenin uzunluğu 30 cm'ye ulaşır, her bir kabak 500 ila 700 gram ağırlığındadır. Meyvenin eti beyaz bir renk tonuna sahiptir ve tadı çok yumuşak ve aromatiktir. "Tristan" olan kabak kabağı topraktaki aşırı nemi iyi tolere eder ve aynı zamanda düşük sıcaklıklara da dayanıklıdır.
Çeşitliliğin verimi oldukça yüksektir - yatağın metrekaresi başına 7-7,5 kg'a kadar veya bir meyve veren çalıdan 20'ye kadar meyve.
Yemek pişirmede Tristan çeşidinin meyveleri aşağıdakiler için kullanılır:
- kızartma;
- söndürme;
- konserve ve dekapaj;
- Genç yumurtalıklar çiğ olarak sebze salatası olarak tüketilir.
Hibrit çeşit "Tristan" kabakları, özelliklerini ve ticari niteliklerini 4 ay boyunca mükemmel bir şekilde korur.
