İçerik
Doğu'da patlıcana saygıyla "Uzun ömürlü sebze" denir. Türkiye'ye ve Kafkasya'ya gitmiş olanlar bilir ki bu ülkelerde patlıcan sofraların vazgeçilmez yemeğidir. Doğu'nun ulusal mutfaklarının cephaneliğinde onlarca patlıcan yemeği var. Çeşitli şekillerde hazırlandığında sebzenin harika bir tadı vardır. Vitaminlerin, mikro elementlerin ve liflerin zengin bileşimi sayesinde vücuda faydaları çok büyüktür. Sebze, yaş ve sağlık durumu sınırlaması olmaksızın tüketilebilir. Özellikle yaşlılar ve hamile kadınlar için faydalıdır.
Çeşitli çeşitler ve melezler
Yetiştiricilerin çalışmaları, bahçıvanlara, meyvelerin özellikleri, görünümü, rengi ve şekli bakımından çeşitlilik gösteren, benzeri görülmemiş sayıda çeşit ve sebze melezi şeklinde sonuçlar sağlar. Ve birçoğu çeşitler ve melezler denizinde kayboluyor. Bulunduğunuz iklim bölgesinde yetişmeye uygun ve elde etmek istediğiniz özelliklere sahip sebzeleri seçin; üreticilerin çeşit açıklamalarını dikkatlice okuyun. Patlıcanın karakteristik özelliğinden tamamen farklı meyve şekli ve rengine sahip çeşitler ve melezler vardır ve mükemmel tada sahiptirler. Örneğin meyveler beyaz patlıcan Solanin içeriği düşük olduğundan ve çekirdekleri olmadığından hiç de acı değildirler.En hassas patlıcan F1, listelenen tüm özelliklere sahiptir. Bitkinin meyveleri uzun, silindiriktir, uzunluğu 20 cm'den fazladır, bu da yemek pişirmeye uygundur. Nazik çeşitteki meyvelerin yoğun eti hoş, narin bir tada sahiptir.
Büyüyor
Tenderest Patlıcan bir melezdir. Melezler tohum üretmezler ancak hastalıklara ve olumsuz koşullara karşı daha dayanıklıdırlar. Bitki, sıcaklık değişimlerinden korumak için ek önlemler aldığınız sürece seralarda, seralarda ve açık alanda yetişmeye uygundur. Bunu yapmak için yaylar yerleştirmeniz ve üzerlerine bir kaplama malzemesi germeniz gerekir: tarımsal elyaf veya polietilen film. Aksi takdirde, soğuk havalarda, İhale patlıcanın büyümesi donacak ve meyveyi beklemek son derece zor hale gelecektir.
Tohum seçimi ve çimlenme
İhale patlıcan yetiştirmek tohum seçimi ile başlar. Üreticiler patlıcan tohumlarının 8 yıla kadar canlı kaldığını iddia ediyor. İfade tamamen doğru değil; her yıl depolama çimlenme yüzdesini azaltır. Bu nedenle tohum alırken üretim tarihine dikkat edin.
Ekimden önce tohumları kalibre edin. Görsel inceleme sonrasında bunları büyük ve küçük olarak bölün. Veya bir tuzlu su çözeltisine (0,5 litre suya 1 yemek kaşığı tuz) koyun. Dibe batan tohumları ekin, ancak yüzenleri atmayın, ayrı ayrı ekin. Bu manipülasyonlar size ne sağlıyor? Ve fidelerinizin eşit olması, daha uzun bitkilerin alttakileri bastırmayacak.
Ve tohumların ekim öncesi hazırlanmasında bir adım daha: çimlenmeleri.
Tohumları nemli gazlı bezin, pamuklu pedlerin veya diğer dokuma olmayan malzemelerin üzerine yerleştirin.Fideler görünene kadar bekleyin, ardından tohumlar toprağa ekilebilir. Tohumların kurumasına izin vermeyin. Tüm ekim öncesi eylemler fidelerin ortaya çıkma süresini azaltır. Patlıcanın büyüme mevsimi çok uzun olduğundan fide dönemi de uzundur. Kör patlıcan fideleri ne kadar eski olursa, bitki verimi de o kadar yüksek olur. Fidelerin 80 günlük olması durumunda verim, 60 günlük yaşta fidesi dikilen patlıcana göre %50 daha fazla olacaktır.
Fide dikimi ve bakımı
Narin patlıcanlar rahatsız edilmekten hoşlanmaz. Bu nedenle fide toplamadan yapmak daha iyidir. Tohumları hemen ayrı kaplara, örneğin turba kaplarına ekin. Çimlendirilmiş Tender tohumlarını 0,5 cm derinliğe kadar toprağa yerleştirin, bir deliğe 2 tohum yerleştirin. Daha sonra en az canlı olan bitkiyi çıkarın.
Fidelerin bakımı, bitkilerin aydınlatılmasını ve düzenli sulanmasını içerir. Tenderest hibrit fideleri, gündüz saatleri 10-12 saat ise doğru şekilde gelişir. Daha fazla ışıklandırmayla, fidelerin yeşil kütlesi gelecekteki hasadın zararına olacak şekilde güçlü bir şekilde gelişir; daha az aydınlatmayla fideler büyümez. Gerekirse bitkileri lambalarla aydınlatın. Düzenli sulamanın olmaması bitkiler üzerinde stres etkisi yaratır ve bu da yine Tender çeşidinin verimi üzerinde en iyi etkiyi yaratmaz. Sulama için +24 derece ılık su alın.
Yere iniş
Toprağa ekimden önce bitkileri değişen sıcaklık koşullarına hazırlayın. Fideleri 2 hafta önceden sertleştirmeye başlayın. Bitkileri büyüme uyarıcılarıyla tedavi edebilirsiniz: "Bud", "Epin", "Etamon", "Kornevin" ve diğerleri. Mahsul rotasyonunu koruyun.Patlıcanlar en iyi şekilde büyür: havuç, soğan ve lahana. Kötü hasat sonrası: patates ve domates.
Nazik çeşidi, toprak +20 dereceye kadar ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde toprağa ekilebilir. Bu genellikle mayıs sonundan haziran başına kadar olan dönemdir. Fidelerin çok geç dikilmesi, İhale çeşidinin fidelerinin aşırı büyümesine ve kendilerini hemen yüksek sıcaklıkların aşırı koşullarında bulmasına neden olur. Bu yine en iyi şekilde çalışmıyor. Fidelerin uyum sağlaması uzun zaman alır, bu da hasat süresini önemli ölçüde geciktirir.
Tenderest patlıcan melezinin çalı yüksekliği 40 ila 140 cm'dir, açık alanda bitkiler her zaman seralarda yetişen muadillerinden daha alçaktır. 40x50 cm dikim şemasını takip edin, böylece bitkiler gelişebilecek yeterli alana sahip olur ve birbirlerini gölgelemezler. Patlıcanların gelişimi ve meyve vermesi ışık seviyesine bağlıdır. Patlıcan yetiştirmeyle ilgili ipuçları için videoyu izleyin:
Sulama ve gübreleme
İhale hibritinden zengin bir hasat elde etmek için diğer faktörler düzenli sulama ve gübrelemedir. Toprağın kurumasına izin vermeyin. Sulama sıklığını azaltmak için toprağın üst tabakasının malçla (saman, turba, talaş) veya modern malzemelerle (siyah tarımsal elyaf veya vermikülit) kaplanması önerilir.
Bitki beslenmesine gereken önemi verin. Her 2 - 3 haftada bir patlıcanları dönüşümlü olarak mineral gübreler ve organik gübrelerle besleyin. Dikilen fidelerin ilk beslemesi 2 hafta sonra yapılmalıdır. Meyve vermeden önce bitkileri organik gübrelerle beslemeyin; bu, meyve oluşumuna zarar verecek şekilde yeşil kütlenin hızlı büyümesine neden olur.
Hasat
İhale patlıcanlar yarı olgun olarak hasat edilir.Beyaz patlıcanlarda olgunluk, meyvenin büyüklüğüne ve parlak bir parlaklığın varlığına göre belirlenir. Meyveleri uzun süre saklanmadığı ve depolama sırasında bazı faydalı özellikleri kaybolduğu için taze toplanmış patlıcanları yemek daha iyidir.
Yeni patlıcan melezlerini ve çeşitlerini deneyin. Çoğu zaman daha iyi beslenme özelliklerine sahiptirler ve büyüdüklerinde daha az kaprislidirler.
Dikkat!!! Birçok tohum üreticisi, tohumları kapalı plastik torbalara koymaya başladı. Bunun anlamı paket başına 10 tohum satmakla aynı şeydir. Ve her yıl tohum satın almanız gerekiyor! Normal depolamada çimlenme yaklaşık 7 yıldır. Tohum stoku bu torbada boğulacak... . Sadece iş. Kişisel bir şey değil.