Elma ağacı Balı (Hani) Crisp: açıklama, fotoğraflar, bahçıvan incelemeleri, ekim, tozlayıcılar

Honey Crisp elma ağacı, birçok ülkede bahçıvanların sevdiği kış çeşitlerinden biridir ve adı İngilizce'den çevrildiğinde "Honey Crunch" anlamına gelir. Bahçıvanların bu mahsulün ayırt edici özelliği dediği hoş tatlı tattır.

Yetişkin bir Honey Crisp elma ağacının dalları yoğun meyvelerle kaplıdır

Seçimin geçmişi

Honey Crisp çeşidi, 1974 yılında Macoun ve Honey Gold elma ağaçlarının melezlenmesi sonucu yaratıldı. Yaratıcılar Minnesota'dan (Amerika Birleşik Devletleri) yetiştiricilerdi.

Geçen yüzyılın seksenli yıllarının başlarındaki tüm deneysel testleri başarıyla geçen Honey Crisp elma ağacı, Amerika ve Batı Avrupa'daki bahçıvanlar arasında hızla popülerlik kazandı. Doksanlı yılların başında, bu çeşitliliğin temsilcileri Rusya'nın ve eski BDT ülkelerinin bahçelerinde ortaya çıktı.

Yetiştiricilerin görevi, uzun raf ömrüne sahip dona dayanıklı elma ağaçları yetiştirmekti.

Bal (Hani) Çıtır elma ağacının tanımı ve özellikleri

Hoş tadı ve iyi özellikleri, Honey Crisp elma ağacının en popüler kış çeşitlerinden biri olmasına yardımcı oldu. Bunda iyi taşınabilirlik ve meyvenin rekor raf ömrü önemli bir rol oynadı.

Ahşap görünümü

Kış elma ağacı Honey Crisp, maksimum yüksekliği 4,5 m'yi geçmeyen orta büyüklükte bir ağaçtır.

Bakımı ve hasadı kolaylaştırmak için bu çeşitteki elma ağaçlarının bir anaç üzerinde yetiştirilmesine izin verilir. Ağacın cüce anaç üzerindeki yüksekliği 2,5'tan fazla değildir ve yarı bodur anaç üzerinde - 3,5 m.

Honey Crisp'in ince uzun sürgünleri çoğunlukla gövdeye dik açılarda bulunur.

Sürgün oluşturma yeteneğinin yüksek olması nedeniyle dar piramidal veya iğ şeklindeki taç, ağacın yaşamının ilk yıllarında çok hızlı bir şekilde kalınlaşır ve bu da düzenli biçimlendirici budama gerektirir. Doğru şekilde yapılırsa, yaşamın beşinci yılında taç genişçe oval hale gelir.

Bu kültürün çoğu temsilcisi gibi, genç Honey Crisp elma ağacının kabuğu da kahverengi-yeşil bir renk tonuna sahiptir ve olgunlaştıkça kahverengi-kahverengiye dönüşür. Ayrıca zamanla çatlamaya yatkın hale gelir.

Honey Crisp'in koyu yeşil yaprakları büyük ve mattır. Yaprak bıçağının şekli bu mahsul için tipiktir - sivri uçlu ve tırtıklı kenarlı yuvarlak oval.

Elma ağacının dallı kök sistemi toprağın üst katmanlarında bulunur. Merkezi bir çubuğun varlığı, yetiştirme özelliklerine bağlıdır (bir anaç üzerinde büyürken, merkezi kökün sıkıştırılması önerilir).

Dikkat! Honey Crisp elma ağacı ilk üç yılda aktif olarak büyür, daha sonra büyüme hızı gözle görülür şekilde azalır ve bitkisel kütle oluşmaya başlar.

Honey Crisp nadiren doğal elma anaçları üzerinde yetiştirilir.

Meyvelerin açıklaması

Honey Crisp çeşidinin yuvarlak, uzun, eşkenar, bazen hafif basık meyveleri oldukça büyüktür - bir elmanın ağırlığı 180-250 gr arasında değişmektedir.

Sütlü olgunluk aşamasında açık yeşil, olgunlaştıkça, elmaların yoğun parlak kabuğunun rengi, yoğun parlak kırmızı veya bordo allık ve küçük ışık kalıntılarıyla bal sarısı olur.

Tam olgunluk aşamasındaki yoğun, sulu et, kremsi, bazen sarımsı bir renk tonuna sahiptir, ısırıldığında kolayca bir çıtırda kırılır (aslında çeşidin “Bal Çıtırtı” adını almasının nedeni budur).

Olgun elmaların tadı hoştur, bala benzer ve zar zor farkedilen bir ekşiliğe sahiptir. Tadım komisyonu bunu tatlı bir tatlı olarak tanımladı ve 4,8 puan verdi.

Ballı Gevrek elmalar çekici bir görünüme sahiptir

Çiçek açmak

Çiçeklenme dönemi Mayıs ayı başlarında, ortasında veya sonlarında başlar. Bu, yetişen bölgenin iklim koşullarına ve mevcut mevsimdeki hava durumuna bağlıdır. Belirleyici faktör ortam hava sıcaklığıdır; ağaçlardaki çiçekler termometre 15 °C'ye çıkar çıkmaz açılacaktır.

1-2 hafta süren tomurcuklanma döneminde ağaç, yoğun, hoş bir aroma yayan çok sayıda büyük beyaz çiçek salkımıyla kaplanır.

Elma ağacının çiçekleri büyük, beş yapraklıdır

Honey Crisp elma ağacının tozlayıcıları

Honey Krispy çeşidi kendi kendine kısır olarak nitelendirilir, çiçekleri döllemek için sözde tozlaşan bitkilere ihtiyaç vardır.Bu bakımdan ağacın yakınına başka çeşitlerde elma ağaçları dikilir.

Honey Crispy için uygun komşular Everest, Gloucester, Idared elma ağaçları, Askold'un torunu olacaktır.

Üretim ölçeğinde yetiştirildiğinde bazı bahçıvanlar yapay tozlaşma uygular.

Uyarı! Kendi kendine tozlaşma olması durumunda Honey Crisp elma ağacında yumurtalık oluşumu çiçek sayısının %3'ünden fazla olmayacaktır.

Olgunlaşma zamanı

Honey Krispy elma ağacının meyve verme süresi uzar. İlk elmalar Eylül ayının ikinci yarısında, sonuncusu ise Ekim ayının ikinci yarısında olgunlaşır.

Verimlilik

Bahçıvanlar çeşidin verim düzeyini ortalama olarak nitelendirmektedir. Honey Crispy elma ağacı, özellikle bitkisel bir anaç üzerinde yetiştirilirse çok erken meyve vermeye başlar.

Dikimden sonraki birinci ve ikinci yılda az sayıda elma olacaktır, ancak uygun hava koşulları ve uygun tarım teknolojisi ile 4-5 yaşındaki bir ağaçtan yaklaşık 10 kg olgun meyve toplanabilir. Elma ağacı ömrünün yaklaşık sekizinci yılında tam ürün (35-40 kg) verir.

Elmalar sunumunu ve lezzetini uzun süre korur

donma direnci

Honey Crisp çeşidi dona karşı dayanıklı olarak tanımlanır. Geleneksel bitkisel anaçlar üzerinde yetiştirilen olgun elma ağaçları -35 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilmektedir. Bodur ve yarı bodur bitkilerin soğuğa dayanıklılığı biraz daha düşüktür.

Aşağıdakilerin bir sonucu olarak bu göstergede bir azalma mümkündür:

mevcut sezonda meyvelerin aşırı yüklenmesi;
böceklerin hastalıkları ve zararlı faaliyetleri sonucu ağacın zayıflaması;
mekanik hasar;
beslenme eksikliği (bu kurak mevsimde meydana gelebilir).

Tavsiye! Kış için genç fidelerin kapatılması tavsiye edilir.

Hastalık direnci

Honey Krispy elma ağacına pratikte kabuk bulaşmaz. Ancak külleme ve diğer mantar hastalıkları ona ciddi zararlar verebilir.

Ayrıca ağaç sıklıkla haşere saldırılarının hedefi haline gelir. Bütün bunlar önleyici tedbirlerin alınmasını gerekli kılmaktadır (çürüyen meyvelerin ve düşen yaprakların kök bölgesinin temizlenmesi, ayrıca gövde ve tepenin özel müstahzarlarla düzenli olarak işlenmesi).

Avantajlar ve dezavantajlar

Honey Crisp elma çeşidinin fotoğrafları ve açıklamaları birçok bahçıvanın dikkatini çekmektedir. Bu, bir takım kültürel avantajlarla açıklanabilir.

Elma ağacının avantajlarından biri kompaktlığıdır.

Artıları:

erken gelişmişlik ve verimde hızlı artış;
meyvenin sunumu ve mükemmel tadı;
meyvelerin iyi raf ömrü ve uzun mesafelerde nakliyeye dayanma yeteneği;
uzun raf ömrü (yaklaşık altı ay);
kuraklığa ve düşük sıcaklıklara karşı yüksek düzeyde direnç;
bazı mantar hastalıklarına karşı bağışıklığın varlığı.

Eksileri:

çok yüksek verim değil;
yıllık budama ihtiyacı;
meyve dökülme olasılığı;
uzun süreli depolama sırasında elmalarda deri altı lekelenmenin gelişimi.

Ballı Gevrek elma ağacı dikmek

Kış elma ağacı Honey Crispy güneş ışığını sever, bu nedenle ekimi için güneşli ve iyi havalandırılan bir alan seçilmesi önerilir.

Asidik hariç her türlü toprak kullanılabilir. 7 birimin üzerindeki asitlik pH seviyesi fidelere zarar verme riski taşır.

Elma ağaçları yılda iki kez ekilebilir - ilkbaharda, toprak 10 °C'ye kadar ısındığında ve sonbaharda, yaprak dökülmesi sırasında.

Çalışma sırasında:

yaklaşık 80x80 boyutunda bir çukur kazın, drenajı tabana koyun ve ardından bahçe çimi, kompost ve odun külünden oluşan bir besin karışımıyla doldurun;
deliği suyla dökün, fideyi içine yerleştirin ve kök boğazı toprak yüzeyinden 2-3 cm yukarı çıkacak şekilde toprakla doldurun;
Toprak hafifçe sıkıştırılır ve tekrar sulanır.

Yakınlardaki yere tahta bir çivi çakılır ve ona genç bir elma ağacı bağlanır.

Tavsiye! Bahçıvanlar ekimden önce mantar hastalıklarını önlemek için kökleri Fitosporin çözeltisine batırmanızı önerir.

Saksılarda fidan seçilmesi tavsiye edilir

Bakımın özellikleri

Honey Krispy elma ağaçlarının bakım sonrası bakımı özellikle zor değildir.

Olgun ağaçların pratikte düzenli toprak nemine ihtiyacı yoktur. Honey Krispy elma ağaçları sadece kuru dönemlerde ve sonbaharda sulanmalıdır (bol nem veren sulama).

Toprağı gevşetmek ve yabani otları uzaklaştırmak teşvik edilir ancak zorunlu değildir. Ancak Honey Crisp'in her yıl budanması gerekecek. İlk işlemde merkezi gövde 1/3 oranında kesilir ve yan iskelet dalları da kısaltılır. Bu prosedür her yıl tekrarlanır, buna üst kısımların (dikey olarak yerleştirilmiş sürgünler) çıkarılması ve dalların kalınlaştırılması (tacın içinde büyüyen) eklenir. Ağacın kuru ve hasarlı kısımları da budamaya tabi tutulur.

Dikkat! Kışın karsız geçmesi durumunda, erken ilkbaharda nem yüklemeli sulama yapılır.

Honey Krispy elma ağaçları özsu akışı başlamadan önce budanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Olumsuz hava koşulları ve uygunsuz bakım hastalıkların gelişmesine neden olabilir. Honey Krispie elma ağacı zararlılardan korunmaz.

Külleme

Ballı Çıtır elma ağacının yapraklarında ilk önce ortaya çıkan ve daha sonra sürgün ve meyveleri etkileyen beyaz kaplama ile hastalığın varlığı belirlenebilir.Fundazol, Guardian, Tiovit Jet gibi fungisit preparatlarıyla tedavi hastalıkla baş etmeye yardımcı olacaktır.

Külleme tedavi edilmezse ağacın ölümüne yol açma riski vardır.

Yeşil yaprak biti

Çıplak gözle neredeyse görülemeyen küçük yeşil böcekler, zamanında yok edilmediği takdirde bitkiye ciddi zararlar verebilir. Honey Crisp elma ağacının Karbofos ve Fitoverm gibi böcek öldürücü preparatlarla işlenmesi bunun yapılmasına yardımcı olacaktır.

Honey Krispy elma yaprağının alt kısmında yaprak biti kümeleri bulunabilir.

Çiçek böceği

Küçük (0,5 cm'ye kadar) kahverengi böcekler tehlikelidir çünkü elma ağacı çiçeğinin içine tırmanarak çekirdeğini yerler. Bu aktivitenin bir sonucu olarak yumurtalık oluşmaz. Çiçeklenme döneminin bitiminden sonra çiçek böceği yaprakları yemeye başlar.

Çiçek böceği sadece çiçekleri ve yaprakları değil aynı zamanda Honey Crisp elma ağacının meyvelerini de yer.

Honey Krispy elma ağacına böcek ilacı uygulayarak bu böcekten ve diğer zararlılardan kurtulabilirsiniz.

Toplama ve depolama

Uzun olgunlaşma süresi göz önüne alındığında, Honey Crisp elmaları birkaç aşamada hasat edilir. Meyvelerin olgunluğu saptan ne kadar kolay ayrıldığına göre belirlenir. Eğer elmayı çekmek zorundaysanız, onu toplamak için henüz çok erkendir.

Olgun Ballı Krispy meyveleri ahşap bir kaba konur, kuru talaşla kaplanır veya kağıtla kaplanır. Honey Krispy elmalarını kuru, serin ve iyi havalandırılmış bir alanda saklayın.

Honey Krispy çeşidinin avantajlarından biri de uzun raf ömrüdür.

Çözüm

Honey Crisp elma ağacı, uygun bakım ile kış boyunca sulu taze elmalar sağlayabilen iddiasız bir bitkidir. İyi don direnci, bu çeşitliliğin ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmesine olanak sağlar.

Bahçıvanların Honey (Hani) Crisp elma ağacı hakkında yorumları

Valentin Kurasov, Kursk

Dört yıldır Honey Crisp elma ağaçları yetiştiriyorum. Verim tek kelimeyle şaşırtıcı. O kadar çok yumurtalık var ki, genç ağaca aşırı meyve yüklememek için bazılarının çıkarılması gerekiyor. Elmanın tadı da hoştur; tatlı ve hoş bir ekşiliğe sahiptir.

Ivan Mikolaichenko, Harkov

Honey Krispy çeşidinden çok memnunum. Elmalar lezzetlidir ve verim iyidir. Doğru, bir yılda çok sayıda sürgün büyüdüğü için ağaçların sık sık budanması gerekir, ancak buna değer.