İçerik
Erik Beyazı Bal aslında sarı meyveler verir, ancak olgunlaştıklarında bu hale gelirler. Bahçıvanlar, kolayca ayrılan tohumları ve bal posası nedeniyle meyveyi severler. Kendi arsanızda erik yetiştirmek zor değil, sadece tarım teknolojisinin basit kurallarına uymanız gerekiyor.
Çeşit seçiminin tarihi
Beyaz eriğin anavatanı Ukrayna'dır. Yazarlığı yetenekli bilim adamı L. I. Taranenko'ya aittir.Meyvenin kehribar renginden dolayı erken sarı bal eriği olarak da anılır ve Beyaz Ukraynaca gibi bir isim de vardır. Yetiştirici kayıt sırasında mahsulü tam olarak Bal Beyazı olarak belirledi. Diğer isimler halk olarak kabul edilir. Erik, eski Sovyetler Birliği'nin tüm cumhuriyetlerine yayıldı ve bahçıvanların özel arazilerinde kök saldı.
Video Beyaz Bal çeşidinden bahsediyor:
Beyaz Bal erik çeşidinin tanımı
Yerli Bal eriği, Sovyet sonrası alanın tüm cumhuriyetlerinde bulunur. En yaygın olarak yetiştirilen ürünler şunlardır:
- Ukrayna genelinde çiftlikler. Sarı Bal eriği Transcarpathia'da bile kök salmıştır.
- Orta Kara Dünya bölgesinde beyaz erik bahçeleri yaygındır.
- Beyaz Bal eriği Moskova bölgesi için uygundur ve Belgorod ve Kaluga bölgelerinde kök salmıştır.
Çeşitlilik aşağıdaki özelliklerle karakterize edilebilir:
- Temel fark tacın boyutudur. Bal eriği ağacının maksimum yüksekliği 4 ila 7 m'ye ulaşabilir, mahsul yayılan bir taç ile kuvvetlidir.
- Sarı erik yetişmek için geniş bir alana ihtiyaç duyar. Taç çapı 5 m'ye kadar büyür, ancak ağaçta kalınlaşma yaşanmaz. Sarı eriğin dalları ölçülü olarak büyür, gereksiz bir şey yoktur.
- Meyveler büyüktür. Bir sarı eriğin ağırlığı 55 gr'a ulaşır, meyvesi küresel ve düzgün şekillidir. Olgunlaşmadığında kabuğu ve posası beyazdır. Meyve kehribar rengi bir renk tonuyla sarıya döndüğünde tamamen olgunlaşmış sayılır. Hamurun tadı tatlıdır. Biraz asidik. Olgun sarı hamur, hassas bir erik aromasıyla doyurulur. Tadım puanına göre sarı erik 5,0 puan üzerinden 4,5 puan aldı.
Beyaz erik çeşidinin tanımını tamamlamak için kültürün diğer özelliklerine bakalım.
Çeşitliliğin özellikleri
Belaya eriklerinin tüm açıklamaları çeşitliliğin iddiasızlığını ve kötü hava koşullarına karşı direncini vurgulamaktadır.
Bal eriğinin kışa dayanıklılığı
Sarı erik çeşidinin kışa dayanıklılığı iyidir. Bu kaliteye kuraklığa dayanıklılığı da ekleyebilirsiniz. İklim koşulları ne olursa olsun meyvelerin verimi ve tadı değişmez.
Beyaz bal eriğinin tozlayıcıları
Sarı Bal eriği erken ilkbaharda çiçek açmaya başlar. Güneyde meyveler temmuz ayında olgunlaşır. Kuzey bölgelerinin sakinleri ağustos ayında hasat yapıyor. Çeşitlilik kendi kendine steril olarak kabul edilir. Mahsul üretmek için tozlaştırıcılara ihtiyaç vardır. En iyi çeşitler Macar ve Renklod Kuibyshevsky olarak kabul edilir. Ukraynalı bahçıvanlar genellikle beyaz erik Bal Artemovskaya'yı çağırır. Mahsulün tozlaşmasını sağlamak için yakınlara ilgili erik ağaçları dikilir.
Verimlilik ve meyve verme
Ortalama olarak Bal eriği ekim anından itibaren dördüncü yılda meyve vermeye başlar. Her şey tarımsal teknoloji kurallarına ve iklim koşullarına uygunluğa bağlıdır. Ağaçtan 35 kg'a kadar hasat toplanır. Beyaz eriğin zayıf noktasının odun olduğu düşünülmektedir. Hasat bol olunca dallar kırılır. Hatta bagaj bölünebilir. Çubuklardan yapılan destekler tacın korunmasına yardımcı olur.
Meyvelerin uygulama alanı
Beyaz ve sarı meyveler evrensel kabul edilir. Meyveler dondurulabilir, taze olarak yenebilir ve her türlü işleme için kullanılabilir. Sarı etinin güzelliğinden ve tatlı tadından dolayı erik, kutlamalarda ziyafet sofralarını süslemek için kullanılır.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Beyaz Bal eriğinin çok sayıda incelemesi, çeşitliliğin moniliosisten korkmadığını söylüyor. Mahsul için en büyük tehlike delik lekelenmesi, pas ve meyve çürümesine neden olan mantarlardır.Mantar ilaçları ile önleyici ilaçlama, hastalıkların yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bal Sarısı erik çeşidi, ülke sakinlerinin vitamin açısından zengin gıda ürünlerine şiddetle ihtiyaç duyduğu zor bir dönemde geliştirildi. Bunlar savaş sonrası yıllardı. Yetiştiriciler, çeşidi her türlü yetiştirme koşulunda verimli hale getirmeye çalıştı.
Avantajları aşağıdakileri içerir:
- Çeşitlilik sıcaklık değişimlerinden korkmaz. Erik tekrar donmaya veya kuraklığa maruz kalırsa verim göstergesi korunur.
- Sarı erik çeşidi, Sovyet sonrası alandaki cumhuriyetlerin neredeyse tüm hava koşullarına uyum sağlar.
- Meyvelerin erken olgunlaşması, etin hassas tatlı tadı. Sarı, evrensel meyve tatlı yapmak, muhafaza etmek için uygundur ve uzun süreli taşımaya dayanabilir.
- Beyaz Bal eriklerinin büyük bir avantajı diğer erik çeşitleriyle tozlaştığında meyvenin kalitesini değiştirmemesidir.
Tek dezavantajı büyük taç boyutudur. Büyümeyi sınırlamak için bahçıvanlar sık sık budamaya başvururlar. Halk yetiştiricileri, meyvenin kalitesinden ödün vermeden küçük bir ağaç elde etmek için Beyaz Bal'ı cüce çeşitlerle melezlemeye çalışıyorlar.
Ballı sarı erik dikimi ve bakımı
Beyaz bal eriği yetiştirmek için herhangi bir özel bilgiye sahip olmanıza gerek yoktur. Ancak arsaya basitçe dikilen bir fide istenilen hasatı getirmeyebilir. İyi bir meyve ağacı elde etmek için tarım teknolojisinin basit kurallarına uymanız gerekir.
Önerilen zamanlama
Erken bal eriklerinin fidanlarla çoğaltılması daha iyidir. Dikim için en uygun zamanın Mart ayından itibaren erken ilkbahar olduğu kabul edilir. Site ekim ayından bu yana hazırlanıyor. Güney bölgelerdeki bahçıvanlar sonbaharda erik ekimini tercih ediyor.Site en az iki hafta önceden hazırlanır. Prosedür, kireç ve humusun serpilmesi ve ardından toprağın kazılmasından oluşur.
Uygun bir yer seçmek
Erkenci Bal Eriği, killi veya kumlu topraklı, güneşli bir bölgede iyi yetişir. Ana gereksinim, geniş boş alanın varlığıdır. Komşu ağaçlar en az 3 m mesafede olmalı ve 5 m'yi korumak daha iyidir Sarı erik çeşidi bataklık alanları sevmez.
Yakınlarda hangi ürünler ekilebilir ve ekilemez?
Beyaz Bal çeşidi kiraz eriği ve diğer eriklerle iyi geçinir. Ayrıca tozlaştırıcıdırlar. Soğuk bölgelerdeki bahçıvanlar, bazı özelliklerin benzerliğinden dolayı Beyaz Bal eriğini Opal eriğiyle birlikte dikmeyi önermektedir. Her iki ürün de dona karşı dayanıklıdır, uzundur ve yayılan bir tacı vardır. Opal çeşidi kendi kendine verimlidir ve beyaz Bal eriği için iyi bir tozlayıcıdır.
Kültür kiraz, kiraz, elma ağacı, kayısı ve şeftali ile iyi geçinmektedir. Yakınlarda yetişen mürver, eriği yaprak bitlerinden koruyacaktır.
Kötü komşular arasında her türlü kuş üzümü, huş ağacı, armut ve ceviz bulunur. İğne yapraklı ağaçların yakınlığı istenmeyen bir durumdur.
Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması
Deneyimli bahçıvanlar kategorik olarak beyaz erik fidelerini yalnızca fidanlıktan satın almanızı önerir. İyi bir ekim materyali için temel gereksinim, gelişmiş bir kök sistemi, sağlam kabuğa sahip düzgün bir gövdedir. Canlı meyve tomurcuklarının varlığı zorunludur. 1,5 m yüksekliğe kadar Sarı Bal erik çeşidinin fidanlarını satın almak daha iyidir, uzun ağaçlar iyi kök salmaz. Kapalı kök sistemine sahip bir fide, bir toprak parçasıyla birlikte ekilir. Çıplak köklü beyaz bir erik satın aldıysanız, ekimden önce onları birkaç saat bir kova suya batırın ve Kornevin ilacını ekleyin.
İniş algoritması
Yaz sakinlerinin Bal eriği ile ilgili çok sayıda incelemesi, ekimin genel kabul görmüş kurallara göre yapıldığını söylüyor. Aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Yaklaşık 30 cm kalınlığındaki verimli toprağı çıkararak bir çukur kazmaya başlarlar ve bir kenara koyarlar. Diğer tüm verimsiz topraklar çukurdan çıkarılır. Gelecekte faydası olmayacak. Deliğin boyutu fidenin kök sistemine bağlıdır. Genellikle 60 cm derinlik ve genişlik yeterlidir.
- Bal eriği fidesi çıplak köklü ise, ortadaki deliğin dibine tahta bir dübel çakın. Bu ağaca destek olacak.
- Chernozem ve kilin drenajı zayıftır. Sahada ağır toprak varsa çukurun tabanı küçük taşlarla kapatılır.
- Bir kenara bırakılan verimli topraktan bir besin karışımı hazırlanır. Toprak 2 kova inek gübresi ve 500 gr kül ile karıştırılır. Gübrelerden 100 gr süperfosfat, 85 gr potasyum klorür ekleyin.
- Çukurun dibine ince bir tabaka hazır verimli karışım dökülür. Fide dikkatlice deliğe daldırılır. Kök sistemi açıksa alt kısım boyunca dikkatlice düzleştirilir.
- Dolgu verimli bir karışımla gerçekleştirilir. Kök boğazı yaklaşık 5 cm toprakla açıkta bırakılır ve fide bol miktarda sulanır. Toprak yerleştikten sonra toprak eklenir. Gövde bir iple bir çiviye bağlanır.
Dikimin son aşaması ağaç gövdesi çemberinin malçlanmasıdır. Turba kullanmak daha iyidir. Malç nemi koruyacak ve kök oluşumu için uygun koşullar yaratacaktır.
Video erik ekim kurallarını açıklıyor:
Erikler için bakım sonrası
Çeşitliliğin kuraklığa dayanıklı olduğu kabul edilir, ancak erik suyunu reddetmez. Fidenin köklenene kadar sık sık sulanması gerekir. Daha sonra her şey hava durumuna bağlıdır.Bahçıvanlar genellikle beyaz eriği ilkbaharda, ağaç çiçek açtıktan sonra ve meyve verirken sularlar. Hava kuru ise 20 günde bir ilave sulama yapılır. Hasattan sonra ağacın altına 2 kova su dökülür. Son sulama Ekim ayında yapılır. Ağacın altına 8 kova su dökülüyor.
Genç fideler beslenmez. Ekim sırasında eklenen besin maddeleri yeterlidir. Yaşamın 4. yılında Bal Eriği 20 kg gübre ile beslenir. Gübreler 100 gr süperfosfat, 80 gr nitrat, 50 gr potasyum içerir. Yaşlı ağaçlar için organik madde miktarı 30 kg'a çıkarılır. Mineral maddeler 40-50 gr daha eklenir Sonbaharda Erik fosfor-potasyumlu gübre ile beslenmelidir.
Genç fideler bir taç oluşturacak şekilde budanır. Yaşamın ikinci yılından itibaren fideden kalınlaşma yaratan fazla dallar kesilir ve uzamış büyüme sürgünleri de bir halka kısaltılır.
Yaşlı ağaçlarda gençleştirme budaması yapılır. 5 yıldan eski tüm büyümeler kaldırılır. Bal Beyazı çeşidi çok sayıda sürgün üretir. Sezon başına en az 5 kez kaldırılır. İhmal edilen sürgünler ağaçtan meyve suyu çekecektir.
Kışa hazırlık, nem takviyesi yapan sulamayla başlar. Gövde çemberi 15 cm kalınlığında kuru gübre ile kaplanır, gövdenin alt kısmındaki kabuk likenlerden arındırılır ve kireçle beyazlatılır. Kemirgenlerden korunmak için iğne yapraklı ağaç dalları veya özel ağlar kullanılmaktadır. Koruma, namlunun alt kısmına güvenli bir şekilde sarılmış tel ile bağlanır.
Hastalıklar ve zararlılar, kontrol ve önleme yöntemleri
Bal eriğinin tanımına göre hastalıklara ve zararlılara karşı iyi direnç gösterir.Ancak testere sinekleri, yaprak bitleri, pul böcekleri ve kurtlar mahsulle ziyafet çekmeyi severler. Zararlıların önlenmesi ve kontrolü için Nitrafin, Chlorophos ve Karbofos kullanılır.
Hastalıklar arasında çeşit zaman zaman pas, mantar ve delik lekesinden etkilenir. Önleme ve tedavi için en iyi ilacın Bordeaux karışımı veya saf bakır sülfat çözeltisi olduğu düşünülmektedir.
Çözüm
Beyaz bal eriği her bölgede kök salabilir. Ağacı doğru şekilde dikmeniz yeterli. Eski bahçıvanların çoğu, en iyi yerli çeşit olduğunu düşünerek Bal eriği hakkında yalnızca olumlu yorumlar bırakıyor. Hatta çoğu kişi ağacın uzun boylu büyümesine göz yumuyor.
Beyaz Bal eriklerimiz ekimden sonraki yıl ürün verdi. Rostov bölgesinde yaşıyoruz.