Sığırların biyolojik ve ekonomik özellikleri

Sığır yetiştirmek karlı bir iştir. Memeli sınıfına ait hayvanlar süt, et ve deri sağlar. Bazı bölgelerde boğalar çekiş gücü olarak kullanılıyor. Sığırlardan kazanç elde etmek için sığırların ekonomik ve biyolojik özelliklerini bilmeniz gerekir.

Sığırların yapısının ve dış yapısının özellikleri

Sığırların yapısı ve görünümü, cinse ve hayvanların tutulduğu koşullara bağlıdır. Sığırların biyolojik özelliklerini anlamaya yardımcı olan çeşitli sınıflandırmalar vardır.

P. M. Kuleshov'a göre sınıflandırma

Saf sığır türleri nadirdir. Çoğu zaman gruplar karışık veya orta düzeydedir:

1. Kaba. Bu grup işçiler ve ilkel hayvancılık tarafından temsil edilmektedir. Hayvanlar büyük kafaları ve güçlü boynuzlarıyla ayırt edilirler. İskelet masiftir. Yoğun ciltte kalın ve kaba tüyler bulunur. Bu gruptaki sığırlar fiziksel eforla ilgili işleri yapmak üzere tasarlandığından, hayvanlar iyi gelişmiş kaslara ve az miktarda yağ birikimine sahiptir.
2. Nazik. Bu gruptaki hayvanların kendi biyolojik özellikleri vardır. Sığırların ince derileri ve hassas yünleri vardır. Kaslar orta derecede gelişmiştir, iskelet hafiftir. Bu yapı süt ve et sığırlarında bulunabilir.
3. Yoğun veya kuru. Bu grubun sığırları oldukça üretken ve yaşayabilir. Hayvanlar ince ve elastik bir cilde sahiptir. Bu sığır grubunun biyolojik bir özelliği, deri altında küçük bir yağ ve lif tabakasıdır. Bu grubun hayvanları özellikle süt ve et üreten çiftçiler tarafından takdir edilmektedir.
4. Gevşek veya ıslak. Bu gruptaki sığırların kendine has biyolojik özellikleri vardır: kalın deri, iyi gelişmiş deri altı yağ. İskeletin zayıf olmasına rağmen kaslar oldukça hacimlidir ancak tonları azalmıştır. Sığırlar hızla büyür ve kısa sürede kilo alırlar. Et üretimiyle doğrudan ilgilenen çiftçiler çoğunlukla sığırların biyolojik özelliklerine dikkat ederler. Ama süt alacağınıza güvenemezsiniz.

Yu.K. Svechin'e göre sığırların taksonomisi

Bu bilim adamı, sığırları sınıflandırırken böyle bir biyolojik özelliği - buzağının büyüme oranını - hesaba kattı. Sığırları tam olarak bu temelde böldü ve aşağıdaki anayasa türlerini belirledi:

• hızlı büyüyen bireyler;
• ortalama hızda oluşan hayvanlar;
• yavaş büyüyor.

Anayasanın ve dış cephenin diğer özellikleri

Farklı cinsiyetlere ait yetişkin sığırların görünümü farklılık gösterir. Örneğin babalar ineklerden %30-40 daha ağırdır (hayvanların aynı yaşları dikkate alındığında).Boğalar arkadaşlarından çok daha uzundur ve aynı zamanda vücudun iyi gelişmiş ön kısmı ile de ayırt edilirler.

Doğumdan hemen sonra buzağıların arka bacakları uzun, gövdeleri ise kısa ve basıktır. Vücudun arkası hafifçe kaldırılmıştır. Yeni doğmuş bir buzağıya bakarak biyolojik özelliklerine dayanarak yetişkin bir büyükbaş hayvanın nasıl olacağını tahmin edebilirsiniz (uygun bakıma tabi):

• vücut ağırlığı - yetişkin bir boğa veya ineğin ağırlığının% 6-8'i;
• bacak uzunluğu - yaklaşık% 70;
• omuzlardaki yükseklik – %55;
• göğüs genişliği – %30;
• baldır uzunluğu – %40.

Sığırların yaşı ilerledikçe iskelet, organ ve dokular oluştukça görünümleri de değişir.

Sığırların en önemli biyolojik özellikleri

Hayvan seçimi doğrudan sığır yetiştiriciliğinin yönüne bağlı olacaktır: süt ürünleri, et ve süt ürünleri üretimi veya et üretimi. Bu nedenle sığırların biyolojik özelliklerinin anlaşılması gerekmektedir.

Öncelikle avantajları anlamanız gerekir:

1. Sindirim sisteminin biyolojik özellikleri sayesinde hayvanlar büyük miktarlardaki otları ve çeşitli karma yemleri sindirebilmektedir.
2. Sığırların yavru üretme yeteneği 6-9 ayda ortaya çıkar.
3. Damızlık boğalar işlevlerini başarıyla sürdürdüklerinden 9 yıla kadar muhafaza edilebilirler.
4. Süt ineklerinin kendilerine has biyolojik özellikleri vardır: Asla şişmanlamazlar.
5. Sığırların kalıtsal özellikleri olduğundan bruselloz ve tüberküloza nadiren yakalanırlar.

Sığırların aynı zamanda gelecekteki tarım üreticilerinin bilmesi gereken kendi biyolojik dezavantajları da vardır:

1. Her yıl bir ineğin yalnızca bir buzağısı olduğu için büyük bir çöp elde etmek ve dolayısıyla sürüyü hızla artırmak mümkün olmayacaktır. İkizler ve üçüzler çok nadirdir, bu da ineklerin fizyolojisinin özelliklerinden biridir.
2. Erken cinsel olgunluğa rağmen düvelerin 1,5-2 yaşlarında üremelerine izin verilmesi tavsiye edilir. Bu durumda sağlıklı, yaşayabilir yavrulara güvenebilirsiniz.

Üreme organları

İneklerin biyolojik özelliklerinden bahsederken üreme organlarının nasıl yapılandırıldığını anlamanız gerekir.

Gobilerin üreme sistemi testislerle temsil edilir. Germ hücreleri ve testosteron üretirler. Bu hormon reflekslerden sorumludur ve sperm üretimini düzenler.

İneklerin üreme sistemi yumurtalıklardan oluşur. Yumurtalar içlerinde olgunlaşır ve seks hormonları oluşur. Üremeden sorumlu dişi hücrelerin büyümesi östrojen ve progesteron üretimi nedeniyle oluşur. Bu hormonların gelişimi ineğin vücudundaki üreme döngüsünü ve metabolik süreçleri belirler.

Progesteronun döllenmiş bir yumurtanın gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Sığırlarda cinsel ısıyı düzenleyen foliküllerin oluşması sayesinde yumurtalıklarda testosteron üretilir.

Sindirim sistemi

İneklerin fizyolojik özellikleri beslenmeyi de içerir. Ruminantların sindirim sistemi kendine has özelliklere sahiptir. İnekler çok odacıklı bir mideye sahip oldukları için birçok bitkisel gıdayı yiyip sindirebilirler. Lif bakımından zengin kaba yem, içinde öğütülür.

Sığırların ağız boşluğu dudaklarla sınırlıdır. İçinde ineklerin yemeğin tadını belirlemesini sağlayan tat alma tomurcukları olan bir dil vardır.

Sığırların alt çenesinin sadece ön kısmında kesici dişler bulunur.Hayvanlar beslenirken otu ön dişlerine bastırıp koparırlar. Birincil öğütme, gıdanın tükürük ile birleştiği ve ardından işkembeye geçtiği ağız boşluğunda meydana gelir.

Sığırların sindirim sistemi birkaç bölümden oluşur:

• yara izi;
• ızgaralar;
• kitabın;
• peynir mayası;
• Proventrikuli adı verilen 3 odacık.

Sığır sindiriminin biyolojik özellikleri:

1. Ağız boşluğunda çimler ince bir şekilde ezilmez, büyük parçacıklar işkembeye düşer. Daha sonra gıda, işkembeden bal peteğine benzer bir kabuğa sahip bir ağa geçer. Üzerlerinde büyük miktarda yem kalır.
2. Bu ezilmemiş parçacıklar ağ duvarına baskı yaparak hayvanın geğirmesine neden olur. Bundan sonra tekrarlanan çiğneme başlar. Fermantasyon işkembe ve ağda başlar, bu nedenle geğirmenin kendine özgü bir kokusu vardır.
3. Ancak yulaf ezmesine benzer küçük yiyecek parçacıkları kitaba, ardından yiyeceğin mekanik olarak işlenmesinin gerçekleştiği ön mideye gönderilir.

Besin emiliminin diğer tüm süreçleri, tek odacıklı mideye sahip hayvanlardan farklı değildir:

1. Kütle ön mideden hidroklorik asit ve pepsinin bulunduğu abomasuma doğru hareket eder. Bu maddeler sayesinde daha fazla bozulma meydana gelir.
2. Ortaya çıkan lapa ince bağırsakta son bulur. Villusları besinleri emer.

Bir çiftçi sığırlardan yüksek kaliteli ürünler almayı hayal ediyorsa, güçlü bir yem tedariki olmadan yapamayacağını bilmelidir. İneklerin doğal çimlerin yanı sıra tahıl ve sulu takviyelere de ihtiyacı vardır. Aşağıdakiler ek yem olarak kullanılmalıdır:

• beslemek;
• pancar;
• makuha;
• patates;
• kabak bitkileri:
• silaj;
• çeşitli tahıllar.

Taze su her zaman yeterli miktarda bulunmalıdır. Basit maddeler kana girdikten sonra onları karaciğere iten sudur. Besinler buradan da kanla birlikte kalbe, akciğere ve tüm organlara girer. Besinlerin ana emilimi kalın bağırsakta gerçekleşir.

Boşaltım sistemi

Sığırların biyolojik özelliklerinden dolayı büyük boyutları olduğundan, hayvanlar çok fazla yeme ihtiyaç duyarlar, bu da sığırların fizyolojisi ile ilgilidir. Sindirim sistemi besinin bir kısmını 2-3 günde işler. Gerçek şu ki bağırsaklar gövdeden 20 kat daha uzundur. Sindirim sisteminin ortalama uzunluğu yaklaşık 63 m'dir.

Gerekli sürenin sonunda inekler dışkı çıkarır. Sağlıklı hayvanlar yaş ve kiloya bağlı olarak 15-45 kg dışkı atarlar. Böbrekler günde 20 litreye kadar idrar üretir.

Sağ hipokondriyumda yer alan sığır bağırsağının özelliklerini de anlamak gerekir. Aşağıdaki bağırsaklardan oluşur:

• ince;
• duodenum;
• sıska.

Sığırların kalın bağırsağında lif parçalanır ve emilir. Dışkının geri kalanı rektuma girer ve anüsten dışarı çıkar.

Üriner sistem aşağıdakilerden oluşur:

• 2 böbrek;
• üreterler;
• Mesane;
• üretra.

Böbrekler bir süngerdir ve mükemmel bir filtredir. Kanı çeşitli zararlı maddelerden temizlerler ve bunun sonucunda idrar oluşur. İdrar üreter yoluyla mesaneye doğru hareket eder.

Algı organları

Dünyayla ilgili bilgiler ineklere görme ve işitme organları aracılığıyla gelir.

Gözler şu yapıya sahiptir:

1. Göz küresi. 3 zarı vardır: vasküler, retiküler, lifli.
2. Koruyucu organlar. Bunlar lakrimal aparat, kaslar, göz kapaklarıdır.
3. Yardımcı organlar Uzun kirpikler sayesinde ineğin gözüne yabancı cisimler girmez. Onlar aynı zamanda analizcidirler. Kirpikler çimlerin, ağaçlardaki dalların ve çalıların uzunluğunu belirlemeye yardımcı olur.

Algı organları da önemli bir işlev görür. İneklerin mükemmel işitmesi sığırların önemli bir biyolojik özelliğidir. Hayvanlar sadece sesleri ve sesleri değil, farklı müzikleri de ayırt edebilirler.

İşitme cihazı dış, orta ve iç kulaktan oluşur. Dış kulak kabuk benzeri bir yapıya sahiptir ve kas dokusu ve kıkırdak sayesinde hareket edebilmektedir. Orta kulakta işitme kemikçikleri ve kulak zarı bulunur.

Sığırların ekonomik özellikleri

İnekler özel sektörde ve çiftliklerde yetiştirilmektedir. Özel çiftliklerde kural olarak hayvanlar süt ve et için yetiştirilir. Bu nedenle karışık kökenli, süt ve et üretimine sahip inekler tercih edilir.

Çiftçiler, üretim amacına bağlı olarak farklı türler yetiştiriyorlar: et, süt ürünleri veya et ve süt ürünleri. Bazı çiftlikler yalnızca damızlık hayvanları tercih etmektedir.

Sığır yetiştiriciliğinin kendine has ekonomik özellikleri vardır:

1. Hayvanlar dayanıklılıkları ve iddiasızlıklarıyla ayırt edilir. Özel olarak belirlenmiş alanlarda yetiştirilebilecek çeşitli yiyecekleri yiyebilirler.
2. Tam hayvansal protein içeren önemli süt ve et ürünlerini elde etme imkanı.
3. Sığırlardan vergi alınmıyor.

İnek davranışının özellikleri

Hayvan sahipleri, sığırların ekonomik ve biyolojik özelliklerini ve hayvanlarının davranışsal tepkilerini anlamalıdır. Hayvan yetiştirirken yaşam koşullarındaki ani değişikliklerin stres ve depresyona neden olabileceğini anlamalısınız. Bu da verimliliği olumsuz etkiler ve ciddi hastalıklara neden olabilir.

Genç hayvanlar da olumsuz koşullara olumsuz tepki verir. Hayvanları soğukta tutmak büyümeyi neredeyse dörtte bir oranında azaltır ve süt inekleri daha az süt üretir.

Çözüm

Gördüğünüz gibi, yeterli miktarda süt ve et ürünü almak istiyorlarsa, kişisel ve çiftlik hanesi sahiplerinin sığırların biyolojik özelliklerini bilmeleri önemlidir. İnekler sahiplerini ödüllendiren hassas ve sevecen hayvanlardır.

Önerilen Gönderiler

Charolais inek ırkı: açıklama

Sığırlarda anaplazmoz

Buzağı ve ineklerde akciğer hastalığı

Schmallenberg hastalığının tedavisi

Sığırlardan subkaudal ve şah damarlarından kan alınması

İnek aşılama programları

Buzağı ve ineklerin viral ishali

Buzağı ve ineklerdeki solucanlar

Buzağılama öncesi ve sonrası inekler için vitaminler