İçerik
Arasında piliç hindileri Dünyanın en iyi cinsi, 6 numarada British United Turkeys'in et melezidir.
Türkiye cinsi Büyük 6 hala daha sonraki piliç hindi melezleriyle savaşı kazanıyor. Big 6'yı Euro FP Hybrid ile karşılaştırırken Big 6 BYT'nin dişi ve erkeklerinin Hibrit hindilere göre daha yüksek canlı ağırlık kazandığı ortaya çıktı. Her iki cinsin erkekleri arasında yem dönüşümünde önemli bir fark yoktu, ancak Büyük 6 hindilerin dönüşüm oranı Hibrit hindilere göre önemli ölçüde daha düşüktü.
Hindi ırkları arasında kesim et verimi biraz farklılık gösterse de, besi döneminden 147 gün sonra kesildiğinde Hibrit erkekler, Büyük 6 hindilere göre daha fazla beyaz et verimi verdi.
Et kalitesi açısından bu piliç ırkları arasında önemli bir fark gözlenmedi.
Bu çalışmanın ardından Euro FP Hibrit'in henüz BYT Big 6 performans seviyesine ulaşmadığı ve Big 6'nın yerine tavsiye edilemeyeceği sonucuna varılmıştır.
Büyük 6 haçının açıklaması
Big 6, piliç hindilerinin ağır bir melezidir. Erkekler 25 kg'a kadar, hindiler ise 11'e kadar kilo alırlar.Hindilerin beyaz tüyleri vardır ve bu, açık tenlilerde beyaz kütüklerin görünmemesi nedeniyle ürün satarken daha karlıdır.
Büyük 6 hindi çok hızlı büyür, üç aylıkken 4,5 kg kazanır; altı aylıkken hindiler tamamen büyür ve büyüme durur. Yağ birikintileri nedeniyle daha fazla kilo alımı meydana gelir.
Big 6 hindi karkasından elde edilen kesim et verimi %80'dir. Zarif kemikler çoğu zaman bu vücut ağırlığına dayanamaz ve piliç hindilerde kemik sorunları yaşanmaya başlar.
Amerikan Kümes Hayvanları Birliği tarafından yapılan araştırmalar, bu kadar büyük bireylerin yetiştirilmesinin bir sonucu olarak, piliç hindilerin genotipinde kalıtsal hastalıkların biriktiğini ve artık piliç hindilerin sadece kemik hastalıklarından değil, aynı zamanda kardiyovasküler sistem hastalıklarından da muzdarip olduğunu göstermiştir (çok fazla). ağırlık sadece insanlara zararlı değildir). Ayrıca Big 6 piliç hindilerinin patojenik mikroorganizmalara karşı bağışıklığı azalmıştır, bu da kümes hayvanı yetiştiricilerinin Big 6 piliç hindilerinin "kaprisli ve lezzetli" olduğuna olan güveninin nedenidir.
Kalıtsal hastalıklar nedeniyle hindi eti üreticileri ağır kayıplara maruz kalıyor. Bu sorunlar geleneksel yetiştirme yöntemleriyle çözülemediğinden hindi genomunun şifresini çözmeye yönelik çalışmalar sürüyor. Hindi genomunun çözülmesi ve salmonelloz, grip ve E. coli'ye dirençli kuşlardan alınan genetik bilgilerin kullanılması, daha sağlıklı kuşlar yetiştirmemize olanak tanıyacaktır. Ve genofoblar diyetteki hindi etinden mahrum kalacak.
Genetik bilgi, günümüzde Big 6 broyler melezinin hızla büyüyen kas kütlesi altında deforme olan ve kas büyümesine ayak uyduramayan iskelet kemiklerini güçlendirmek için de kullanılabilir.
Ancak bu sorunları çözmek daha uzun yıllar alacak ama şimdilik çiftçilerin ellerindekilerle çalışması ve Büyük 6'nın içeriğini optimize etmeye çalışması gerekecek.
Özel bir arka bahçede 6 büyük hindi nasıl yetiştirilir?
Büyük 6 hindi yılda 100'e kadar yumurta bırakabilir. Hindi civcivlerinin kuluçka randımanı oranlarının oldukça yüksek olduğu dikkate alındığında bu iyi bir sonuçtur.
Big 6'nın özel arka bahçelerde yetiştirilmesiyle ilgili iki karşıt görüş vardır. Bazıları, ağır hatlı bir hindiyi daha hafif bir erkekle geçmenin daha iyi olduğuna inanıyor çünkü yaklaşık 30 kiloluk bir piliç hindinin çok daha hafif bir hindiye zarar vereceğine inanıyorlar. Bu durumda ortaya çıkan hindiler en büyüğü değildir. Ancak besi sürecinde de daha az yemek yerler.
İkinci yol ise hafif hatlı bir hindi ile ağır bir piliç erkeği çaprazlanarak büyük kas kitlesine sahip hindi civcivleri elde etmektir. Bu durumda, 4 aylıkken bir piliç hindi 14 kg'a kadar canlı ağırlığa, canlı ağırlığın %70'i kesim ağırlığına ve %95'i karkas güvenliğine sahip olabilir. 1 kg ağırlık için 2 kg yem tüketilir.
Hindi civcivlerinin yetiştirilmesi
Bir günlük hindi civcivleri 30°C sıcaklıktaki bir kuluçka makinesinde tutulur. BYuT piliç melezlerini yetiştirirken en iyi seçenek, piliç tavukları için başlangıç yemi kullanmaktır.
Hindiler uçtukça kuluçka makinesindeki sıcaklık düşer. Piliçlerin sıcaklığı sevdiği ve yüksek hava sıcaklıklarında tutulması gerektiği inancının aksine, aslında halihazırda olgunlaşmış hindi civcivleri için en uygun sıcaklık 20-25 ° C olacaktır.35°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda piliçlerin büyümesi yavaşlar ve hatta sıcak çarpmasından ölebilirler. Bunun nedeni, hindi civcivlerinin hızlı büyümesiyle birlikte hızlandırılmış bir metabolizmaya sahip olması ve hızlanan metabolizmayla hindi vücudunun çok fazla ısı üretmesidir. Eğer bu sıcaklığın hala gidecek bir yeri yoksa, hava sıcaklığı neredeyse hindinin vücut sıcaklığına eşit olduğundan sorunlar da burada başlıyor demektir. Kuş nasıl terleyeceğini bilmiyor ve açık gaga aracılığıyla termoregülasyon bunun için yeterli değil.
Yetişkin hindi civcivleri büyük kuş kafesine aktarılır içerik. Yetişkin hindiler gibi yerde tutulurlar. İskelet sorunlarını önlemek için hindi civcivlerinin dolaşabileceği bol miktarda alana ihtiyacı vardır. Günümüzde kas kütlesinin büyümesine ayak uyduramayan kemikleri ve bağları bir şekilde güçlendirmenin tek yolu mümkün olduğu kadar uzun süre yürümektir. Büyük olasılıkla, bu tüm hindi yavrularını kurtarmayacak, ancak sakat sayısını mümkün olduğunca azaltacaktır.
Çiftlikte bir inek varsa, sahipleri genellikle süt, süzme peynir ve diğer süt ürünlerini kümes hayvanlarına vererek bakamazlar. "Süzme peyniri ye kızım, ye, yine de tavukları at" - süt satma fırsatı bulamayan bir köy ev hanımının gerçek bir kopyası. Tavuklar bu tür bir bakımı takdir etmeyebilir ancak piliç hindileri protein ve kalsiyum açısından zengin yiyeceklere iyi yanıt verecektir.
Yetişkin hindi civcivlerine peynir altı suyu veya sütle karıştırılmış ıslak kepek püresi ve derti verilmeye başlanabilir. Ayrıca süzme peyniri de orada karıştırabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında oluyorsa, verilen porsiyonun 15 dakika içerisinde tüketildiğinden emin olmanız yeterli. Süt ürünleri sıcakta çok çabuk bozulduğu için böyle bir püreden sonra besleyicileri iyice yıkayın.
Türkiye'nin her zaman suyu olmalı.Ekşileşmesini önlemek için hindiler beslendikten sonra gagalarını bu suyla yıkadıktan sonra günde iki kez değiştirilmesi gerekir. Aynı zamanda hindilerin suyunu dökmemesine de dikkat etmeniz gerekiyor. Ördekler gibi yüzemezler ama üzerine basarak su dolu bir kabı devirebilirler. Hindilerde nem kontrendikedir, bu nedenle suluklar ya kapatılmalı ya da devrilme ihtimali engellenmelidir.
Her yaştaki kuşlara yönelik bir hindi kümesinde kabuklu kaya ve kaba kum bulunmalıdır. Küçük çakıl taşları, diğer kuşlar gibi hindilerin de sert tahılları sindirmesine yardımcı olur.
Hindi evinde yataklık olarak talaş veya saman kullanılır. Haftada iki kez değiştirilmesi gerekiyor. Yatak kalınlığı, hindinin uyumak için bir çukur kazmış olsa bile soğuk zemine ulaşmaması için yeterli olmalıdır. Ancak çok kalın da yapmamalısınız çünkü çok kalın bir yatak tabakası hindi saklama maliyetini artıracaktır.
Hindi kümes hayvanı odası, duvarlarda yoğuşma oluşmaması için iyi havalandırılmalıdır.
Kuluçkalık yumurta elde etmek için hindi beslerken floresan lambalar kullanarak onlara uzun gün ışığı saatleri sağlamak gerekir.
Yemi kendiniz nasıl hazırlayabilirsiniz?
Yerleşimin uzaklığı veya finansman eksikliği nedeniyle piliç hindileri için özel yem elde edilemediği durum, Rus açık alanlarında oldukça gerçektir. Bu durumda piliç hindi yemini kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Teorik olarak, tüm bileşenleri basitçe karıştırabilirsiniz, ancak tam tahılların sindirilebilirliğinin zayıf olduğunu hesaba katmalısınız, bu nedenle onları bir tahıl kırıcıda öğütmek daha iyidir. Kural olarak, çiftçiler bu kullanışlı cihazı çok hızlı bir şekilde edinirler.
Yem hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- buğday - planlanan yemin toplam hacminin ⅓'ü:
- mısır ve soya fasulyesi - her birinin hacminin ⅕'si;
- vitamin-mineral ön karışımı - toplam hacmin 0,15'i
- balık unu – 1/10 kısım;
- kabuk kayası;
- öğütülmüş yumurta kabukları.
Tebeşir çok dikkatli verilmelidir, aksi takdirde kabuklu kaya ve deniz kabukları ile idare edebilirsiniz, çünkü tebeşir topaklar halinde birbirine yapışabilir ve bağırsakları tıkayabilir.
Buğday arpa ile değiştirildiğinde hindi daha hızlı kilo alır ancak obeziteye yol açabilir.
BÜYÜK-6 hindi yetiştirmenin ruble cinsinden maliyeti ne kadar?
