İçerik
- 1 Dereotu neye benziyor?
- 2 Açık zemin için en iyi dereotu çeşitleri
- 3 Serada yetiştirmek için dereotu çeşitleri
- 4 Açık zemin için en iyi dereotu tohumları
- 5 En verimli dereotu çeşitleri
- 6 Büyük şemsiyeli dereotu çeşitleri
- 7 Hangi dereotu çeşitleri birkaç kez kesilebilir?
- 8 Hollanda dereotu çeşitleri
- 9 Yeni dereotu çeşitleri
- 10 Çözüm
Dereotu yetişmeyen bahçe bulmak zordur. Çoğunlukla ayrı yataklara özel olarak ekilmez; ürün kendi kendine ekerek iyi bir şekilde çoğalır. Çiçekli şemsiyeler ortaya çıktığında sırtlar alışılmadık bir görünüme bürünür. Bitki neredeyse tüm bahçe bitkileriyle iyi geçiniyor.
Bu baharatlı baharat çeşitli yemeklere, turşulara ve konservelere eklenir. Günümüzde bitki tür ve çeşitlerinin çok olması seçim yapmayı zorlaştırmaktadır. Dereotu çeşitlerinin açıklamaları, özellikleri, fotoğraflar sadece yeni başlayanlara değil aynı zamanda deneyimli bahçıvanlara da yardımcı olacaktır.
Dereotu neye benziyor?
Kokulu dereotu, yeşil bir sebze ürünü olan Apiaceae familyasının bir temsilcisidir. Bu bitki eski çağlardan beri insanoğlu tarafından bilinmektedir.O zaman bile Mısırlı ve İtalyan şifacılar tarafından ilaç olarak kullanılmış, salatalara, birinci ve ikinci yemeklere eklenmiştir.
Mahsulün iki farklı bitki türü vardır: rezene (çok yıllık bir sebze) ve baharatlı aromaya sahip bir bahçe mahsulü. Makale ikinci bitki türünü tartışacak.
Bahçe dereotu sıklıkla kendi kendine ekilen bir alanda çoğalır ve yabani ot gibi büyür. Sebze aromatik baharat olarak kullanılır. Bu otsu bitkinin 25-170 cm yüksekliğinde dik, içi boş bir gövdesi vardır, gövde üzerinde yapraklı rozetler oluşur.
Sebze mahsulünün yaprakları pinnat, kuvvetle disseke, açık yeşil veya koyu yeşil renktedir. Sulu, aromatiktirler, yaprak bıçağının uzunluğu, genişliği ve çapı (eğer öyle diyebilirseniz) türüne ve çeşidine bağlıdır.
Dereotu nasıl çiçek açar
Dereotu çiçeklenme birçok sarı çiçekten oluşan karmaşık bir şemsiye ile temsil edilir. Testislerin boyutu çeşitliliğe bağlıdır. Çiçeklerin yerine uzunluğu 4-6 mm olan akenler oluşur. Aşağıdaki fotoğraf çiçek açan dereotu göstermektedir.
Dereotu tohumları, yapraklarıyla birlikte yemek pişirme, şekerleme ve çeşitli turşu ve turşularda yaygın olarak kullanılmaktadır. Parfümcüler ve eczacılar bitkinin meyvelerine daha az değer vermiyor. Siyah dereotu tohumları, vitaminler, kolayca sindirilebilen potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor tuzları içerdikleri için halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çok yıllık dereotu var mı?
Baharatlı bahçe mahsulünün sadece yıllık bir bitki olduğu unutulmamalıdır.Bu nedenle herhangi bir çeşidi çok yıllık bir ürün olarak nitelendiren tohum satıcılarına inanmamalısınız.
Açık zemin için en iyi dereotu çeşitleri
Arsaya hangi tohumların ekilmesinin en iyi olduğunu söylemek zordur. Gerçek şu ki, farklı dış, tat ve ticari özelliklere sahip kültür türleri vardır. Bazı bitkiler erkenci yeşillikler üretmek için yetiştirilirken, diğerleri faydalı ve şifalı tohumlar toplamak için yetiştirilir.
Erken olgunlaşan dereotu çeşitleri
Kök oluşturması bir aydan biraz daha uzun süren bitkilerin erken olgunlaştığı kabul edilir ve çiçekli şemsiyeler 2 hafta sonra ortaya çıkar. Tohumlar çimlenmeden 85-100 gün sonra toplanmaya başlar.
Yeşillik yaprakları 10-15 cm yükseklikte kesilir ve çok az sayıda bulunur. Erken olgunlaşan mahsul, sebzeleri kışa saklamak için yeşillik ve tohum üretmek üzere ekilir.
Popüler erken dereotu çeşitleri.
Tabya özel bir aroması vardır. Yükseklik sadece 27 cm'dir, bir ay içinde veya biraz sonra kesebilirsiniz.
Daha öte 25 cm'ye kadar büyür Bitki sıcaklık dalgalanmalarından korkmaz ve pratik olarak zararlılardan etkilenmez. Ajur yapraklarının rengi mumsu bir kaplama ile koyu yeşildir. Erkenci yeşillikler üretmek için yetiştirilir.
Gribovski. Bitki kaprisli değildir, hoş kokulu, etli yaprakları sayesinde başarıya sahiptir. Yükseklik – en fazla 25 cm, 35-40 gün içinde kesime hazır hale gelir.
Bombacı. 30 cm'ye kadar büyür, hoş kokulu zümrüt yaprakları çimlendikten bir ay sonra kesime hazır hale gelir.
Dereotu Erken Mucize. Yeşiller çimlenmeden bir ay sonra hasat edilir. Teknik olgunluk 60-70 gün içinde ortaya çıkar. Bitki, parlak yeşil, orta büyüklükte yaprakları olan yükseltilmiş bir rozet ile ayırt edilir. Yükseklik - 100 cm'ye kadar 1 metrekareden m yeşillikler için 1,8 kg'a kadar, baharatlar için 3,4 kg'a kadar hasat.
Dereotu Vologda dantel yüksek verimli.Yaprak evresi uzun sürer. Dallar, sululıkları, hassasiyetleri ve belirgin baharatlı aromalarıyla ayırt edilir. Kıştan önce tohum ekmek mümkündür.
Dereotu Zümrüt. Çeşitliliğin her bir rozeti, 23 cm uzunluğa ve 17 cm genişliğe kadar 12 adede kadar parlak yeşil kokulu yaprak üretir, sebze rozetinin yüksekliği 30 cm'ye kadar, burcun çapı yaklaşık 21 cm'dir, 40'a kadar 1 metrekareden bir bitkiden g zümrüt yeşillikleri toplanır. m – yaklaşık 2 kg. Büyüme süresi kısadır - sadece 28-33 gün.
Orta olgunlaşan çeşitler
Sezon ortasında yeşil bir sebzenin pazarlanabilir görünümü çimlenmeden 40-50 gün sonra ortaya çıkar. Dikimler iyi bitki örtüsü ile ayırt edilir, her bitkinin 10'a kadar büyük oyulmuş yaprağı vardır. Üstelik tek değil, demetler halinde toplanmışlar. Haziran başında yeşillikleri kesmeye başlarlar. Şemsiyeler temmuz ayında yani dekapajın başladığı dönemde kullanıma hazır hale gelir.
Bahçıvanlar en iyi sezon ortası çeşitleri arasında aşağıdakileri tanımlar.
Timsah. Uzun yeşil bir sebze, 160 cm yüksekliğe ulaşır, yaprak rozetleri kaldırılır. Yeşiller 40-45 gün sonra kesilebilir, şemsiyeler ise 110-115 gün sonra hazır hale gelir.
Amazon. Uzun (160 cm'ye kadar) bir bitkide sulu ve hoş kokulu koyu yeşil yapraklar olgunlaşır. Kesilmiş yeşillikler için 45 gün sonra, baharatlar için - 100 gün sonra.
Dereotu çeşidi Richelieu'nun açıklamasında yüksekliği belirtilmiştir - yaklaşık 125 cm Yaprak rozetleri yarı yükseltilmiş, oyulmuştur. Dallar kokulu ve gür. Yeşiller için kesim 45 gün sonra, baharatlar için ise 82 gün sonra planlanıyor.
Açıklamaya göre Kaskelensky dereotu çeşidi Yüksekliği yaklaşık 30 cm olan büyük bir yükseltilmiş rozet ile ayırt edilir, yeşil kütlenin hasadı 35-40 gün sonra başlayabilir.Çiçeklenme çimlenmeden 65 gün sonra başlar. Yapraklar mavimsi yeşil, orta parçalı, çok hassas ve hoş kokuludur.
Dereotu kokulu demet. Çiçek salkımları geç oluşur, ancak çok miktarda yeşil kütle vardır. Bitki boyu 80-100 cm'dir Çalı formu: gövde üzerinde ek rozetler oluşturularak yeşil kütlenin toplanması artar. Koyu yeşil yapraklar kurutulabilir veya dondurulabilir. Bu yemek pişirmek ve konserve yapmak için mükemmel bir baharattır. 1 metrekareden m hasat 2,5 kg'a kadar yeşillik ve baharatlar için - 4 kg'a kadar.
Geç dereotu çeşitleri
Mahsulün geç çeşitlerinin yeşil kütlesinin olgunlaşması, çimlenme anından 57-70 gün sonra başlar. Her çalı 10'a kadar uzun tüylü yaprak üretir. Çiçeklenme ve şemsiye oluşumu daha da geç olur.
Bahçıvanlar arasında özellikle popülerdirler.
Kutuzovski. Yaprakları açık yeşil, geniş, yayılan çalılardır. Sapların yüksekliği yaklaşık 170 cm'dir.
Dereotu Don. Bitki uzun boylu - yaklaşık 160 cm, mavimsi yeşil yapraklar üzerinde mumsu bir kaplama yoktur. Yeşil kütle sert ve etlidir. Dereotu dalları hoş kokuludur. Bitki kısa süreli soğuk algınlığını iyi tolere eder. Dereotu dalları koyu yeşil, bitki gür, çok hoş kokuludur. Sapın yüksekliği 110 cm'ye kadar çıkar, tohumlu şemsiye uzun süre oluşmaz, bu nedenle yeşil kütleyi arttırır.
Dereotu çeşitleri Borey geç olgunlaşma olarak tanımlanır. Her rozet, berrak mumsu bir kaplamaya sahip, yeşil-gri renkte 8 ila 11 büyük disseke yaprak içerir. Yeşiller 39-63 gün sonra, baharatlar ise 682-104 gün sonra hasat edilir. Verimlilik: 1 metrekare m, otlar için 4,2 kg'a kadar ve baharatlar için 4,5 kg'a kadar verir.
Olgunlaşma zamanı dereotu Ataman – yaklaşık 55 gün. Salatalara, çeşitli yemeklere, turşu ve konservelere eklenen koyu yeşil ve aromatik yapraklarıyla değerlidir. Kış için kurutabilir veya dondurabilirsiniz.
Dereotu çeşidi Yeşil dantel evrensel bir amacı vardır. Koyu yeşil yapraklı ve mumsu kaplamalı güçlü bir çalının yüksekliği yaklaşık 135 cm'dir, yeşillikler sulu ve aromatiktir. Şemsiye uzun süre oluşmadığından yeşillikler uzun süre kesilebilir.
Serada yetiştirmek için dereotu çeşitleri
Disseke yaprakları olan yeşil bir sebze sadece açıkta değil aynı zamanda korumalı toprakta da yetiştirilebilir. Ancak baharatlı bitki çeşitlerinin tümü seraya uygun değildir. Işık yetersizliğinden dolayı verimi düşürmeyen mahsullerin seçilmesi gerekmektedir.
Bunlardan bazıları.
Dereotu Şemsiye "Gavrish" şirketinden. Parlak yeşil yapraklar 45 gün sonra, baharatlar için - 90'dan sonra kesilmeye başlar. Kök 180-200 cm yüksekliğe ulaşır, önce yeşil, sonra sarı ve olgunlaştığında sebze mahsulünün kahverengi şemsiyeleri uzaktan fark edilir.
Don - geç olgunlaşma. Yüksek verimli çeşitlilik: 1 metrekareden. m, 2,7 kg'a kadar kokulu yeşillik toplanır.
Kibray – çalı tipi. Bitki uzun değil, çok sayıda yoğun yemyeşil dallara sahip. Güzel kokulu yaprakların kesilmesi çimlenmeden 3-4 hafta sonra başlar. Çalı üzerindeki yeşil kütle uzun süre yeşil kalır ve sararmaz. Ürün verimi 4,5-5 kg yeşilliktir. Bitki pratik olarak mantar hastalıklarından muzdarip değildir.
Açık zemin için en iyi dereotu tohumları
Hangi yeşil sebze çeşitlerinin daha iyi, hangilerinin daha kötü olduğunu söylemek zordur. Bunu yapmak için birçok parametreyi doğrulamanız gerekir. Sadece özellikle popüler olan dereotu türlerini ve çeşitlerini not edebiliriz.
Farklı bölgelerdeki ekimlerde belirli olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitlerin seçilebilmesi için iklim koşullarının dikkate alınması gerekir.
Moskova bölgesi için
Moskova bölgesinin iklimi hemen hemen her tür ürünün yetiştirilmesine elverişlidir. Ancak en popüler olanları:
- Kibray;
- Timsah;
- tabya;
- Daha öte.
Sibirya ve Urallar için
Bu bölgelerdeki hava koşulları büyük ölçüde benzerdir. Bu bitki seçimini belirler. Bahçıvanlar çoğu zaman bu tür tohumlara dikkat eder.
Çalı ve Yapraklı.
Lesnogorodsky ve Timsah.
Kibray ve Dereotu.
Gribovsky ve Aurora.
Tatran ve Karlik.
İncelemelere göre Ural ve Sibirya sakinleri, evrensel amaçlı dereotu Samotsvet ile özel bir başarı elde ediyor. Bitki, yükseltilmiş bir rozet ile karakterize edilen, erken olgunlaşan bir bitkidir. Yapraklar parlak baharatlı bir aroma ile koyu yeşildir, mumsu bir kaplama yoktur. Yeşil sebzeyi köklerinden çekerek bitkiyi bir kez hasat edin. Şemsiyeler olgunlaştıkça kırmızıya döndükleri için orijinal görünürler. Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır, don zarar vermez.
Orta bant için
Bu bölgeye Urallar ve Sibirya'ya uygun bitkileri ekebilirsiniz. Başka bir çeşit ürün ekebilirsiniz.
Açıklamaya göre, dereotu çeşidi Khanak sadece orta Rusya için uygundur. Bitki, açık yeşil renkli, sulu, hoş kokulu yaprakları olan büyük rozetiyle değerlidir. Sebze sezon ortasında, verimlidir.
En verimli dereotu çeşitleri
Satılık bitki yetiştiren bahçıvanlar, bir arsaya ekecek çeşidi seçerken verime odaklanır.
En üretken olanlar arasında aşağıdaki türler bulunmaktadır.
Dereotu Leshy. 1 metrekareden 9 kg'a kadar yeşillik hasat ediyorum.Yapraklar uzun süre taze ve yeşil kaldığından ve sararmadığından yaz boyunca kesim yapılabilir.
Dereotu kokulu buketİncelemelere göre aynı zamanda üretken gruptan. Şemsiye geç oluşur ancak bitki mevsim boyunca yeşillikler içinde büyür. Yeşilliklerin verimi 1,7 kg'a, baharatların verimi ise 4,1 kg'a kadardır.
Büyük şemsiyeli dereotu çeşitleri
Mahsul sadece yeşil kütlesi nedeniyle değerli değildir. Birçok bahçıvan şemsiye dereotunu tercih eder. Popüler çeşitler:
- Daha öte;
- Richelieu;
- dereotu Grenadier.
Ve ayrıca bazıları.
Atlıkarınca.
Rzheutsky.
Sivastopol.
Preobrazhensky.
Hangi dereotu çeşitleri birkaç kez kesilebilir?
Dereotu yeşilliklerinin sürekli akışını sağlamak için birkaç kez kesilebilen çeşitleri seçin. Aşağıdaki türler popülerdir:
- Çalı;
- Daha öte;
- Bombacı;
- Gribovski;
- Timsah.
Diğer bazı türler de ayırt edilir.
Desenler.
Gurme.
Maksimum.
Hollanda dereotu çeşitleri
Aşağıdaki Hollanda çeşitleri Rusya'da yaygındır.
Dereotu Goldkron çalı tipi. Bitki boyu 150 cm'ye kadardır, yaprakları açık renkli, mumsu bir kaplama ile zengin yeşildir. Yukarıdaki fotoğrafta Goldkron dereotu görülmektedir; bitkinin özellikleri açıkça görülmektedir. Açık ve korumalı zemin için uygundur. Verimlilik - 1 metrekare başına 2,5 kg'a kadar. M.
Çeşitli Dereotu, orta-erken, 1,5 m yüksekliğe kadar, kışın kurutulabilen veya dondurulabilen yeşillikler için yetiştirilir. Saplar ve şemsiyeler yavaş yavaş oluşur, ancak bol miktarda yeşillik oluşur.
Yeni dereotu çeşitleri
Bu mahsulün çeşit çeşitliliği sürekli olarak güncellenmektedir. Yeni ürünler arasında aşağıdaki türlere dikkat edilmelidir:
- Richelieu, Preobrazhensky ve Carousel.
- İyi bir Sevastopol dereotu çeşidi.
- Grenadier, Redoubt ve Rzheutsky.
- Dereotu Cücesi çok erkenci ve üretkendir.
Çalı tipi bir bitki olan Poisk Agroholding tarafından verilen çeşitliliğin tanımına göre Imperator dereotundan özellikle bahsetmeye değer. Yeşil kütlenin verimi 1 metrekare başına 3,1 kg'a kadardır. M.
Çözüm
Dereotu, sitedeki en popüler yeşil sebze ürünlerinden biridir. Sonuçta bu bitkinin birçok faydalı özelliği var. Kış için yapraklar kurutulur, dondurulur ve tuzlanır.
