Goji meyveleri: erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları, nasıl demlenir, sağlık için nasıl alınır

Antik çağlardan beri goji meyvelerine "uzun ömürlülüğün ürünü" adı verilmiştir. Çin halk tıbbında yaygınlaştılar. Herkes goji meyvelerinin faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilmelidir. Sonuçta iyileştirici bir ürün çok çeşitli farklı hastalıklarla savaşabilir.

Bu nasıl bir goji berry bitkisidir?

Goji meyveleri itüzümü familyasına ait bitkilerin meyveleridir. Çalıya aynı zamanda kurt üzümü veya Çin kızamık da denir. Bitkinin anavatanının Tibet, Moğolistan ve Himalayalar olduğu düşünülmektedir. Çalı yüksekliği 3,5 m'ye ulaşabilir Bitkinin ayırt edici özelliği iyi gelişmiş kök sistemidir. Dallar sarkar, uzunlukları 5 m'dir, yapraklar dikdörtgen şeklindedir.

Kırmızı meyveler tıpta ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Ama pembe ve mor tonlarında da çeşitleri var. Çalıların çiçeklenme dönemi nisan ayından eylül ayına kadardır. Goji meyveleri (çalının fotoğrafı aşağıda yayınlanmıştır) Temmuz'dan Ekim'e kadar tüketime hazır hale gelir.

Goji meyveleri nasıl büyür?

Çin kızamığı sadece tıbbi amaçlı değil aynı zamanda dekoratif amaçlı da yetiştirilmektedir. Bitki tüm yaz boyunca pembe-mor çiçekler ve hoş bir aroma ile göze hitap ediyor. Görünüşe göre çiçekler bir zili andırıyor. Çalı, yeniden dikimden 3 yıl sonra meyve vermeye başlar. Meyveleri hafif dikdörtgen şeklinde ve parlak kırmızı renktedir. Çekimi bir küme halinde çevreliyorlar.

Goji meyveleri Rusya'da nerede yetişir?

İthal süper gıdalar süpermarketlerde çok yüksek fiyatlara satılıyor. Taşıma zorluğu nedeniyle en çok kuru meyvelere rastlanıyor. Bu nedenle kendi bahçenizde çalı yetiştirmek daha kolaydır. Ortak dereza, orta ve güney Rusya'nın ikliminde yetişir. Kafkasya, Primorsky Krai ve Kuban'da bulunur.

Goji meyvelerinin tadı nasıldır?

Sağlıklı beslenmenin savunucuları kurutulmuş goji meyvelerini yemeyi severler.Alışılmadık tatlı ve ekşi tatları sayesinde sağlıksız tatlılara alternatif olabilirler. Birçok kişi meyvelerin tadının kurutulmuş ahududu ve kuru üzüm arasında olduğunu belirtiyor. Bazı çeşitlerin hafif bir keskinliği vardır.

Goji meyvelerinin besin değeri ve kimyasal bileşimi

Süper gıdanın faydaları zengin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Hayati organların işleyişini iyileştirmek için gerekli birçok yararlı bileşen içerirler. Meyvelerin besin değeri aşağıdaki gibidir:

• karbonhidratlar – 77,06 g;
• yağlar – 0,39 g;
• proteinler – 14,26 g;
• lif – 13 gr;
• toplam şeker miktarı – 45,6 g.

Çin kızamıkının önemli özellikleri arasında kolesterol ve trans yağ bulunmaması yer alır. Ürünün kimyasal bileşimi birçok yararlı makro ve mikro element içerir. Bunlar şunları içerir:

• ütü;
• kobalt;
• fosfor;
• iyot;
• kalsiyum;
• selenyum;
• çinko.

Kalori içeriği ve vitamin içeriği

100 g ürün başına 349 kcal vardır. Bu nedenle ürün diyet olarak kabul edilir. Meyveler steroidal saponinler ve flavonoidlerin yanı sıra bol miktarda vitamin içerir:

• askorbik asit;
• tiamin;
• A vitamini;
• riboflavin.

Hangi meyve daha sağlıklıdır: kurutulmuş mu yoksa taze mi?

Kurutulmuş goji meyvelerinin faydaları taze olanlarla aynıdır. İşlenmemiş haliyle ürün, sindirim sisteminden olumsuz reaksiyonlara neden olabileceğinden nadiren gıda olarak kullanılır. Meyvelerin kurutulması, tadı etkilemeden raf ömrünü uzatır.

Goji meyvelerinin faydaları nelerdir?

Goji meyvelerinin faydalarını abartmak zordur. Bileşimleri sayesinde vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptirler ve ciddi hastalıkların önlenmesine yardımcı olurlar. Ürünün en belirgin faydalı özellikleri şunlardır:

• kan şekeri seviyelerinin stabilizasyonu;
• üreme fonksiyonlarının iyileştirilmesi;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• antioksidan özellikler;
• kan basıncının restorasyonu;
• antispazmodik etki;
• yaşlanma sürecini yavaşlatmak;
• kas büyümesinin uyarılması;
• aneminin önlenmesi;
• depresif bozuklukla mücadele;
• geliştirilmiş görüş.

Süper gıdanın faydaları, tüm destek sistemleri üzerindeki karmaşık etkisinden kaynaklanmaktadır. Soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesinde sıklıkla vitamin takviyesi yerine kullanılır. En büyük avantajı süper gıdanın doğallığıdır. Vücudu faydalı maddelerle zenginleştirirken aynı zamanda antioksidan etkiye sahiptir. Doktorlar, ciddi hastalıklardan sonra rehabilitasyon döneminde uzun ömürlü meyvelerin diyete dahil edilmesini önermektedir.

Goji meyvelerinin erkekler için faydaları

Goji meyveleri hem kadınlar hem de erkekler için eşit derecede faydalıdır. Tibet rahipleri bu ürünü fiziksel dayanıklılığı artırmak için tüketiyordu. Modern dünyada, Çin kızamıkının meyveleri, üreme organlarına olan faydalarından dolayı talep görmektedir. Goji meyvelerini doğru tüketirseniz testosteron üretimi artacaktır. Bunun seminal sıvının kalitesi ve cinsel istek düzeyi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca çare, spermin aktivitesini ve yaşam beklentisini artırarak başarılı gebe kalma şansını artırır.

Goji meyvelerinin kadınlar için faydaları

Kadınlar meyveleri sağlıklarını iyileştirmek veya kozmetik amaçlı kullanırlar. Bileşiminde yer alan maddeler jinekolojik problemlerle mücadeleye yardımcı olur. Ürün hormonal bozukluklar nedeniyle düzensiz adet döngüsü sırasında tüketilir.Bileşimindeki beta-karoten bolluğu nedeniyle kurt üzümü meyveleri yüz maskelerinin ana bileşeni olarak işlev görebilir.

Hamilelik sırasında goji meyveleri yiyebilir miyim?

İncelemeler, goji meyvelerinin faydalarının çocuk taşıyan kadınlar için belirgin olduğunu göstermektedir. Kurutulmuş meyve, toksikozla baş etmeye ve hormonal değişiklikler sırasında ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur. Yüksek kalorili tatlıların yerine de kullanılabilir. Ancak çareyi kullanmadan önce bir jinekoloğa danışmalısınız.

Emzirirken goji meyveleri yiyebilir miyim?

Emziren kadınlar için uzun ömürlü meyveler yasak değildir. Ancak sınırlı miktarlarda tüketilmeleri gerekir. Optimum günlük dozaj 30 gr'dır Ürünü diyete dahil ederken bebeğin reaksiyonunu izlemek önemlidir. Alerji oluşmazsa çilek yemeye devam edebilirsiniz.

Çocuklar goji meyveleri yiyebilir mi?

Birçok kişi goji meyvelerini yalnızca kilo vermeye yönelik bir ürün sanıyor. Aslında çocuklara da faydası var. Çocuk doktorları, 3 yaşından itibaren diyete dahil edilmelerine izin veriyor. Ancak önce kontrendikasyon veya alerjik reaksiyon olmadığından emin olmalısınız. Meyvelerin özel faydaları yarı-sezon döneminde gözlenir. Doğru kullanıldığında vücudu önemli ölçüde güçlendirir ve direncini arttırır.

Sağlık için goji meyveleri nasıl alınır?

Goji meyvelerini kullanırken sadece faydalı özelliklerini değil aynı zamanda nasıl kullanılacağını da incelemek önemlidir. Çoğu zaman wolfberry meyveleri kurutulmuş halde tek tek tüketilir. Ek işleme ihtiyaç duymazlar.Genellikle çeşitli içecekler hazırlamak için kullanılırlar:

• çay;
• güler yüzlü;
• kaynatma;
• Meyve suyu;
• tentür.

Yemek pişirmede, süper yiyecekler genellikle fırınlanmış ürünlere ve ana yemeklere eklenir. 1 porsiyon hazırlamak için 5 gr ürün yeterlidir. Berry hamuru kozmetolojide kullanılır. Yararlı özellikleri, bitki kökenli ek bileşenlerin yardımıyla zenginleştirilmiştir.

Goji berry'nin karaciğere faydaları nelerdir?

Tıbbi araştırmalara göre düzenli meyve suyu tüketimi karaciğer hücrelerinin temizlenmesine yardımcı olur. Bunun nedeni organın savunma mekanizmalarını harekete geçiren glutatyonun içeriğidir. Karaciğer fonksiyonunu iyileştirmek için doktorlar günde yaklaşık 10-20 g çilek yemeyi önermektedir.

Goji meyvelerinin diyabet için kullanımı

Her gün bir süper yiyecek yemek kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu diyabetli insanlar için geçerlidir. Ayrıca ürün tatlı isteğini azaltır ve iştahın kontrol edilmesine yardımcı olur.

Kanser hastaları goji berry yiyebilir mi?

Doktorların incelemelerine göre goji meyvelerinin kanser hastalarının tüketimi yasak değil. Kemoterapiden sonra vücudun iyileşmesine yardımcı olurlar. Süper gıdalar sıklıkla kanseri önlemek için kullanılır. Başlıca faydası antioksidan özelliklerinde yatmaktadır. Bileşimdeki polisakkaritlerin ve karotenoidlerin varlığından dolayı antitümör ve immünomodülatör etkiler elde edilir. Ürünün ilaçlarla birlikte kullanılması tavsiye edilir. Phialin içeriği nedeniyle ürün, kötü huylu hücrelerin büyümesini durdurarak hastanın sağlığını iyileştirir.

Görme için goji meyveleri nasıl yenir

Süper gıdada bulunan zeaksantin görsel fonksiyon üzerinde doğrudan etkiye sahiptir.Ultraviyole radyasyonun neden olduğu görme organlarındaki hasarı nötralize eder. Görme fonksiyonunu geliştirmek için her gün meyve suyu alın. Toplam kabul süresi 3 aydır. Böyle bir tedaviden sonra sadece görme keskinliği artmaz, aynı zamanda göz içi basıncı da düşer.

Goji meyveleri nasıl demlenir

İyileştirici bir infüzyon genellikle Çin kızamık meyvelerine dayanarak hazırlanır. Hem önleyici amaçlarla hem de çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Tarif aşağıdaki bileşenleri kullanır:

• 200 ml sıcak su;
• 1 yemek kaşığı. l. kızamık.

Pişirme işlemi:

1. Wolfberry meyveleri herhangi bir kaba dökülür ve gerekli miktarda su ile doldurulur.
2. İçecek kapağın altında 20 dakika demlenmeye bırakılır.
3. İnfüzyonu içmeden önce sıvı bileşeni meyvelerden ayırabilirsiniz.

Goji meyveleri nasıl içilir

Çin kızamığı taze meyve suyu veya çay olarak içilebilir. İlk durumda ürün, bir kıyma makinesi veya blender kullanılarak pürüzsüz hale gelinceye kadar ezilir. Kalan pulpa, cilt lezyonları için yenileyici bir madde olarak kullanılır. Meyve suyu 2 yemek kaşığı alın. l. günde en fazla 2 defa. Tadı daha az yoğun hale getirmek için içecek su ile seyreltilebilir.

Goji berry çayı ağızdan tüketilmekte veya tonik olarak kullanılmaktadır. Dahili olarak alındığında açlık hissini azaltır, böylece kilo kaybını destekler. İçecek aşağıdaki tarife göre hazırlanır:

1. 2 yemek kaşığı. l. meyveler bir su ısıtıcısına dökülür ve üzerine kaynar su dökülür.
2. İstenirse su ısıtıcısına nane yaprakları, siyah çay veya başka herhangi bir bileşen ekleyin.
3. Yarım saat sonra içecek bardaklara dökülür.

Kurutulmuş goji meyveleri nasıl yenir

Kurutulmuş süper yiyecekler herhangi bir sağlıklı gıda mağazasından satın alınabilir. Isıya maruz kalmasına gerek yoktur. Meyveler tahıllara, tatlılara ve fermente süt ürünlerine eklenir. Bunları atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz.

Günde kaç tane goji berry yiyebilirsiniz?

Yan etkilerin gelişmesini önlemek için Çin kızamık meyvelerinin kesinlikle sınırlı miktarlarda yenilmesi gerekir. Ancak bu durumda faydaları tam olarak ortaya çıkacaktır. Bir yetişkin için günlük dozaj günde 30 adettir. Çocuklar ve yaşlılar günde 15 adetten fazla tüketmemelidir.

Goji meyveleri kozmetolojide nasıl kullanılır?

Yüz maskelerinin bir parçası olarak meyve karışımı kuruluktan kurtulmaya ve cilt tonunun eşitlenmesine yardımcı olur. İnfüzyondan yapılan tonikler, cildin gün içinde biriken kirlerden iyice temizlenmesine yardımcı olur. En popüler maskelerden birini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 20 mililitre ekşi krema;
• 30 gr Çin kızamık meyveleri;
• 5 ml badem yağı.

Pişirme algoritması:

1. Meyveler homojen bir macun elde edilinceye kadar herhangi bir şekilde ezilir.
2. Kalan bileşenler, kütle iyice karıştırılarak eklenir.
3. Kozmetik ürün temizlenmiş cilde masaj hatları boyunca uygulanır.
4. 25 dakika sonra bileşim ılık su ile ciltten uzaklaştırılır.

Kurutulmuş goji meyvelerinin yemek pişirmede kullanımı

Çin kızamığı hemen hemen her yemeğe mükemmel bir katkı olabilir. Sadece faydalı özellikleriyle değil aynı zamanda keskin tadıyla da ünlüdür. Çorbalara, tahıllara, soslara, unlu mamullere ve içeceklere eklenir. Wolfberry meyvelerinden yapılan pansuman, sebze salatasına mükemmel bir katkı olacaktır.Popüler yemeklerden biri de çilekli tavuk çorbasıdır. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• tavuk uylukları;
• 5 yemek kaşığı. l. suya batırılmış meyveler;
• 4 petrol;
• soğan ve 2 diş sarımsak;
• tuz - tatmak;
• 2-3 patates.

Pişirme prensibi:

1. Et suyu tavuk butları kullanılarak hazırlanır.
2. Kaynattıktan sonra ortaya çıkan köpüğü çıkarın ve tadına göre tuz ekleyin.
3. Et suyuna dilimler halinde kesilmiş patatesler eklenir.
4. Patatesler hazır olduktan sonra çorbaya petrol ve ıslatılmış meyveleri ekleyin.
5. Sonunda yemeğe kızarmış soğan ve sarımsak eklenir.
6. Servis yaptıktan sonra çorbaya taze otlar ve en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Depolama kuralları ve süreleri

Meyveler kurutulduğunda uzun süre bozulmayabilir. Kendi bahçenizde yetişen kızamıkların doğal yollarla kurutulması gerekir. Havalandırılan bir alanda kağıt veya doğal kumaş üzerine yerleştirilmelidir. Dışarıda kuruturken kızamıklar gölgeye yerleştirilir. Depolama, kapaklı veya kağıt torbalı bir cam kapta gerçekleştirilir. Meyveler uygun şekilde saklandığında faydalı özelliklerini 3-5 yıl korur.

Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

Üründen maksimum faydayı alabilmek için önerilen dozajlara uygun olarak tüketilmesi gerekmektedir. Kötüye kullanım dışkı sorunlarına ve karın ağrısına yol açabilir. Çalı meyvelerini kullanmadan önce alerjik reaksiyon olmadığından emin olmalısınız. Goji meyveleri tüketmenin kontrendikasyonları şunlardır:

• ateşin eşlik ettiği hastalıklar;
• şişkinlik;
• 3 yıla kadar yaş;
• solunum sisteminin kronik hastalıkları;
• kan basıncındaki değişiklikler;
• alerjik reaksiyon.

Çözüm

Goji meyvelerinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, bunların dikkatli kullanılması gerektiğini göstermektedir. Doğru ve dozda kullanım vücudu güçlendirecek ve patolojik süreçlerin gelişmesini önleyecektir. Aşırı yeme de yan etkileri tehdit eder.

Önerilen Gönderiler

Sonbaharda üzümlerin budanması ve örtülmesi

Sonbaharda üzüm bakımı nasıl

Sonbaharda kesimlerden üzüm nasıl ekilir

Üzüm Jaguarı

Üzüm sultana Jüpiter: çeşitlilik tanımı, fotoğraflar, yorumlar

Çilek Zenga Zengana: çeşitlilik tanımı, fotoğraflar, yorumlar

Üzüm çeşidi Vadideki Zambak

Cloudberries'in faydalı özellikleri

Physalis dekoratif: fotoğraf ve açıklama