İçerik
Kumato domatesi 20. yüzyılın sonunda Avrupa'da geliştirildi. Rusya'da yaklaşık 10 yıldır yetiştirilmektedir ancak çeşitliliği yaygın olmadığından ekim malzemesi yaygın olarak satılmamaktadır. Kültür, yabani bir tür ile erken olgunlaşan bir Olmec domatesinin melezlenmesiyle yetiştirildi; meleze, meyveye egzotik bir renk veren böğürtlen genetik materyali eklendi. Çeşitliliğin patenti, dünya çapında meyve ve sebze tedarik eden İsviçre şirketi Syngenta tarafından alındı. Kumato, İsviçre tarım sektörünün bir markası olduğu için perakende zincirine markalı ambalajlarda tedarik ediliyor.
Kumato domates çeşidinin özellikleri ve tanımı
Orta erkenci domates çeşidi Kumato, çimlenme anından itibaren 110 gün içinde olgunlaşır. Bitki toplu ekime yönelik değildir. Domatesler yalnızca sabit sıcaklık, nem ve artan aydınlatma ile korunan bir alanda yetiştirilir.
Mikro iklim, tarihi vatana (İspanya) mümkün olduğunca yakın yaratılmıştır. Bu nedenle ekim bölgesi önemli değil, Kumato domates çeşidi en çok Sibirya'daki seralarda bulunur.Tarım teknolojisine uyulmadığı takdirde domatesten çeşitli ağırlık ve şekillerde meyveler ortaya çıkar. Yeşil pigmentasyon yüzeye hakimdir.
Kumato domates çeşidi belirsiz bir tür olduğundan boy ayarı yapılmadan iki metreden fazla büyüyebilir. Domatesin boyu desteğin büyüklüğüne göre 1,8 m seviyesinde sınırlandırılmıştır.Bitki standart bir tip olmayıp az sayıda yan sürgün de vermektedir. Çalı, ana ve ilk güçlü üvey oğul olmak üzere 2 gövdeden oluşur. Kalan sürgünler büyüme mevsimi boyunca çıkarılır.
Domates toprak nemine iddiasızdır ve kuraklığa dayanıklıdır. Sıcaklık ve aydınlatma koşullarına bağlı olarak çeşitlilik istikrarlı bir hasat sağlar. Bitki yanlara doğru yaklaşık 1 m kadar büyüyen güçlü bir kök sistemine sahiptir. 1 m'de2 En fazla 2 çalı dikmeyin. Yoğun ekim domateslerin meyve vermesini etkiler. Meyveler Temmuz ayı başlarında veya ortasında biyolojik olgunluğa ulaşır; 1 m yükseklikteki bir çalıdan 8 kg'a kadar toplanır.2 15 kg dahilinde.
Siyah Kumato domatesinin melezleştirilmesi sürecinde asıl amaç hastalıklara karşı savunmanın geliştirilmesiydi. Çeşitlilik, seralarda yüksek nem koşullarında gelişen mantar enfeksiyonlarına karşı dayanıklıdır: Alternaria, geç yanıklık. Yaprak mozaik virüsünden etkilenmez. Zararlılara karşı önleyici tedbirler alınır, böcekler mahsulü parazitleştirmez.
Kumato domates çeşidinin dış tanımı:
- Merkezi gövde kalın, açık yeşil ve düzensiz bir yapıya sahiptir. Yoğun olarak ince tüylerle kaplıdır.
- Çalıların yaprakları orta büyüklüktedir, yapraklar pürüzlü kenarları olan küçük dikdörtgendir. Koyu yeşil yaprak bıçağının yüzeyi seyrek tüylü, olukludur.
- Parlak sarı tek çiçeklerle çiçek açar, çeşitlilik kendi kendine tozlaşır, her çiçek canlı bir yumurtalık üretir.
- İlk fırçayı 11. sayfanın altına, sonraki fırçaları ise her üç sayfada bir yerleştirin. Salkımlar uzun, sert olup 6-8 meyve içerir.
- Kök sistemi yüzeyseldir ve yanlara doğru geniş bir şekilde yayılır.
Meyvenin kısa tanımı ve tadı
Siyah Kumato domatesinin arama kartı, meyvenin egzotik rengi ve gastronomik avantajlarıdır. Domatesin dengeli bir tadı vardır, asit konsantrasyonu minimumdur. Kimyasal bileşime şekerler hakimdir, seviyeleri optimaldir, böylece domates yumuşak görünmez. Belirgin bir aroması ve böğürtlen tadı olan domatesler.
Meyvelerin açıklaması:
- siyah meyveli domates Kumato büyüdükçe koyu yeşilden bordo tonlu kahverengiye doğru renk değiştirir;
- meyveler düz, yuvarlak, ilk dairenin boyutu ile sonuncusu farklı değil, ağırlığı 95-105 g, çapı 5-6 cm;
- kabuğu yoğun, ince, çatlamaya eğilimli değil, sapın yakınındaki yüzeyde hafif yeşil pigmentasyon mümkündür;
- Meyve eti sulu, yoğun kıvamlı, boşluksuz ve beyaz parçalarsız ve rengi kabuktan bir ton daha açık.
Kumato domatesinin meyveleri taze olarak salata, dilim ve çeşitli sebzelerin hazırlanmasında kullanılır. Meyveler ısıl işlemi iyi tolere etse de, muhafaza için son derece nadiren kullanılırlar.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Sebze yetiştiricilerinin incelemelerine göre fotoğrafta gösterilen Kumato domates çeşidi aşağıdaki avantajlarla öne çıkıyor:
- Yüksek verimlilik;
- düzgün olgunlaşma;
- meyvelerin eşit ağırlıkta olması ve üst ve alt salkımların doldurulması;
- sürekli sulama gerektirmez;
- hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
- yüksek gastronomik değerlendirme;
- uzun raf ömrü (toplamadan sonra 14 güne kadar sunumunu korur);
- iyi taşınabilirlik. Taşıma sırasında mekanik hasara maruz kalmaz.
Çeşitliliğin dezavantajı: düşük sıcaklıklara toleranssızlık, sadece serada ekim.
Kumato domateslerinin faydalı özellikleri
Kumato domatesi diyet sebzesi olarak sınıflandırılabilir. Meyveler kırmızı çeşitlerin doğasında bulunan alerjenleri içermez, bu nedenle domatesler alerjiye yatkın çocuklar için kontrendike değildir. Çeşitliliğin kimyasal bileşimi, domateslere koyu renk veren yüksek konsantrasyonda antosiyanin içerir. Bu aktif madde hücre yenilenmesinden sorumludur. Domates, diğer çeşitlere göre çok daha fazla A, B, C vitamini içerir. Meyveler fruktoz ve serotonin (“neşe hormonu”) açısından zengindir.
Dikim ve bakım kuralları
Domates çeşidi Kumato, tohumlardan yetiştirilir ve fidelerde yetiştirilir.
Eğer ana bitki gerçekten Kumato ise, dikim materyali ana bitkiden toplanabilir. Önceki sezonda tohumlar diğer çeşitlerden tozlaşan bir domatesten toplanmışsa, büyüme mevsiminin ilk yılında bitki çeşitli meyvelerden farklı görünmeyecek, ancak ekim materyali beklenmedik domatesler üretecektir. renk ve şekil. Markalı sebzelerden malzeme toplarsanız tohumlar filizlenir, ancak çeşidin saflığını sağlamalı ve yakınlara başka domates türleri dikmemelisiniz.
Fideler için tohum ekimi
Toprağa ekimden önce ekim materyali 2 saat manganez çözeltisine batırılır, ardından yıkanır ve 1,5 saat boyunca büyümeyi teşvik eden bir preparasyona yerleştirilir. Domates tohumlarının dezenfekte edilmesi mantar ve viral enfeksiyonların gelişmesini önleyecektir. İşin sırası:
- Besleyici bir turba, kompost ve nehir kumu karışımı hazırlayın (eşit parçalarda).
- Toprağı kaplara veya tahta kutulara dökün.
- 2 cm derinliğinde oluklar açın ve tohumları yerleştirin.
- Sulayın ve toprakla örtün.
- Kapların üzeri cam veya polietilen ile kaplanmıştır.
Kap, hava sıcaklığı +25 olan ışıklı bir odaya yerleştirilir.0 C. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra örtü kaldırılır.
Fideler üçüncü yaprak çıkana kadar büyür, ardından plastik kaplara bırakılır. Ekim çalışmaları Mart ortasında yapılır.
Fide dikimi
Kumato domatesi mayıs ortasında seraya ekilir. Toprağı önceden kazın ve fosforlu gübre uygulayın. 25 cm derinliğinde ve 30 cm genişliğinde bir dikim çukuru açın, domatesi dik olarak yerleştirin ve üzerini toprakla örtün. 1 m'de2 2 bitki yerleştirilir, çalılar arasındaki mesafe 50 cm'dir, çalıların daha sonra sabitlenmesi için bir kafes yapılır.
Domates bakımı
Domates Kumato çiçeklenme döneminde amonyak gübresi ile beslenir. Bir sonraki fosfor gübrelemesi bitkiye meyve oluşumu sırasında verilir. Her 10 günde bir sulayın. Toprağın üst tabakasını gevşetin, yabani otlar gerektiği gibi temizlenir.
İki saplı bir domates fidesi oluşturun. Tesis bir desteğe sabitlenmelidir. Büyüme mevsimi boyunca ortaya çıkan sürgünler çıkarılır, olgun domateslerin çıkarıldığı alt yapraklar ve fırçalar kesilir. İlk jartiyerden sonra kök çemberi samanla malçlanır.
Çözüm
Domates Kumato, serada yetiştirilmeye yönelik orta-erkenci belirsiz bir çeşittir. Kültür kuraklığa dayanıklıdır, ancak sıcaklık ve aydınlatma koşulları konusunda talepkardır. Meyvenin alışılmadık rengi nedeniyle çeşitlilik egzotik türe aittir.Rusya'da mahsul büyük miktarlarda yetiştirilmiyor; telif hakkı sahibi şirket, markanın alaka düzeyini kaybetmemesi için tohum malzemesinin toplu satışıyla ilgilenmiyor.
Tohumlar ABD'de satın alınan domateslerden alındı, domatesler Meksika'dan getirildi, bir mağazadan satın alındı, onları Güney Urallarda açık alanda yetiştiriyorum, soğuğa iyi tolere ediyorlar, son domatesleri eylül sonunda topluyorum çalılar neredeyse ilk dona kadar dayanır
Özellikle dikkate değer bir çeşit değil ve aynı zamanda çok da verimli değil. Çalılıktan sadece birkaç domates almak için Kumato'yu ekmenin bir manasını görmüyorum. Tadı fena değil, ancak şimdi mükemmel tadı ve mükemmel verimi olan çok çeşitli siyah domates tohumları var.