İçerik
Bitter Çikolata domatesi orta olgunlaşan bir kiraz çeşididir. Bu çeşitlilik çok uzun zaman önce yetiştirilmedi, bu nedenle hala bir tür egzotik olarak algılanabilir, ancak çeşitliliğe bakmak, sezon ortası grubunun diğer türlerinden çok az farklıdır.
Bitter Çikolata domatesi Devlet Siciline dahil edildi ve 2007 yılında Rusya'nın tüm bölgelerinde sera koşullarında ekime uyarlandı.
Domates çeşidinin tanımı Bitter Çikolata
Bitter Çikolata çeşidi belirsiz bir domates türüdür. Bu, çalıların ortalama yüksekliği 1,5-1,7 m olmasına rağmen bitkinin büyümede sınırlı olmadığı anlamına gelir, görünüş olarak, destekleri dolaştıran sarmaşıklara benzerler. Bu boyutlar zorunlu domates oluşumunu ve sürgünlerin jartiyerini gerektirir. Destek olarak, domateslerin sicim kullanılarak bağlandığı kafesler en uygunudur.
Çeşitliliğin meyveleri küçüktür. Her biri 8-12 meyveden oluşan salkımlar oluştururlar. Bu büyüme yoğunluğu, boyutlarının küçük olmasına rağmen yüksek domates verimi sağlar.
Meyvelerin tanımı ve tadı
İngilizceden tercüme edilen kiraz, "kiraz" anlamına gelir ve bu, Bitter Çikolata çeşidinin meyvelerinin görünümü ve boyutuyla oldukça tutarlıdır. Domateslerin ağırlığı nadiren 30 g'ı aşar.
Meyvenin şekli belirgin bir nervür olmadan yuvarlaktır. Saptaki küçük yeşilimsi bir nokta dışında renkleri neredeyse aynıdır. Domateslerin rengi koyu kahverengidir ve zar zor farkedilen mor bir renk tonu vardır.
Black Chocolate çeşidinin domates eti sulu ve yoğundur, meyveler iki odacıklıdır. Meyvenin kabuğu elastiktir ancak oldukça hassastır, bu nedenle hasat edilen mahsulün çatlamasını önlemek için domateslerin dikkatli bir şekilde taşınması gerekir.
İncelemeler genellikle meyvenin hoş tadını vurgulamaktadır. Bitter çikolatalı domatesler orta derecede tatlıdır, mide bulandırıcı değildir, ancak hamurun şeker içeriğiyle uyumlu bir şekilde birleşen hafif bir ekşiliğe sahiptir. Meyveli notalar içeren meyvenin zengin tadı da dikkat çekiyor. Bu, domates hamurundaki alışılmadık derecede yüksek şeker ve asit konsantrasyonuyla açıklanmaktadır.
Bu domates çeşidinin kışın hasat edilmesinde pek faydası yoktur. Meyvenin kabuğu, muhafazaya hazırlanırken kolayca çatlar, bunun sonucunda et yumuşar ve domatesin içeriği ortaya çıkar. Bu kokteyl tipi bir çeşittir. Hasatın büyük bir kısmı taze olarak tüketilir ve salatalara eklenir.
Domates Siyah Çikolatanın Özellikleri
Bitter çikolata domatesin açıklamasında yer alan bilgiye göre, ekime 15 Mart'ta başlanması tavsiye edilen orta sezon bir çeşittir. Son tarih 20-22 Mart. Seraya ekim ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından ortalama 2 ay sonra gerçekleşir.
İlk sürgünlerin ortaya çıktığı günden itibaren sayarsanız domatesler 110-120 günde olgunlaşır. Bir bitkinin verimi 4-5 kg'a ulaşır.
Çeşitliliğin en önemli özelliklerinden biri, domateslere özgü hastalıklara karşı mükemmel bağışıklıktır. Öte yandan hastalıkların önlenmesi hiçbir zaman gereksiz değildir.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Bitter çikolatalı domateslerin birçok olumlu özelliği vardır:
- egzotik meyve türü;
- zengin tatlı tadı ve aroması;
- yüksek verim - bitki başına 4-5 kg ve üzeri, iyi bir özenle;
- hasattan sonra olgunlaşma yeteneği;
- bakım kolaylığı;
- domates için tipik olan çoğu hastalığa karşı direnç;
- beslenmeye iyi yanıt.
Çeşitliliğin dezavantajları yoktur. Bunlar, bu çeşitliliğin aşağıdaki niteliklerini içerir:
- sıcağı seven – domates Bitter çikolatanın sera koşulları dışında yetiştirilmesi neredeyse imkansızdır;
- domateslerin kışa hazırlanmak için pek faydası yoktur;
- meyvelerin taşınması, kabuğun çatlamasını önlemek için mahsulün dikkatli bir şekilde paketlenmesini içerir;
- çalılar oluşturma ihtiyacı;
- zorunlu jartiyer.
Çeşitliliğin bazı dezavantajları oldukça şüphelidir, çünkü birçok çeşitte tipik olan domates bakımı için temel prosedürler gerektirirler.
Dikim ve bakım kuralları
Bitter Çikolatalı domates yetiştirmek, diğer melezlerin ve orta olgunlaşan çeşitlerin bakımından çok farklı değildir.Domates ekimi ve müteakip bakımı için tarımsal teknoloji standart prosedürler sağlar:
- desteklerin kurulumu;
- gübrelemenin tanıtılması;
- düzenli sulama;
- üvey oğul;
- fideler ve dikimler için toprağın önleyici dezenfeksiyonu.
Büyüyen fideler
Tohum ekmeden önce ekim malzemesinin çimlenme açısından kontrol edilmesi önerilir. Bunu yapmak için tohumları yarım saat boyunca bir bardak veya tabak suya koymanız ve nasıl davrandıklarını izlemeniz gerekir. Yüzen tohumlar ekime uygun değildir. Dibe çökenler kurutulur ve daha sonra büyümeyi teşvik edecek maddelerle işlenir.
Siyah Çikolatalı domates fidelerinin yetiştirilmesi aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:
- Tohum ekmeden önce toprak, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile önleyici amaçlarla dezenfekte edilir.
- Daha sonra toprağın eşit miktarlarda alınan ince taneli nehir kumu, humus ve turba ile gübrelenmesi gerekir.
- Dikim materyali birbirinden 2 cm mesafede toprağa yerleştirilir.
- Bundan sonra, tohumlar hafifçe serpilir ve sulanır, ancak ekim materyalinin yıkanmaması için orta derecede.
- Bir barınak - cam veya plastik film yerleştirilerek ekim işlemi tamamlanır.
- İlk sürgünler göründüğünde (yaklaşık 4 gün sonra) barınak kaldırılır. Fide içeren kap pencere kenarına taşınmalıdır.
- Domateslerin büyümesi boyunca fideler toprak yüzeyinin durumuna dikkat edilerek düzenli olarak sulanır. Kurumaması gerekiyor. Sulamada soğuk su kullanılmamalıdır.
- Domatesler 3 yaprak haline gelince ayrı kaplara ekilir. Bu durumda fidelerin kökleri dikkatli bir şekilde hareket ettirilmeli, zarar görmemeleri gerekir.
Fide dikimi
Bitter çikolatalı domatesler, toprağın yeterince ısındığı Mayıs ayının ikinci on gününden itibaren seraya ekilir. Önerilen dikim şeması: 1 m'de 3 çalı2. Bitkiler birbirinden 45-50 cm mesafeye yerleştirilir. Ekimlerin kalınlaştırılması tavsiye edilmez, çünkü domatesler birbirine yakın yerleştirildiğinde toprağı hızla tüketirler, bu da meyve vermeyi etkiler - domatesler küçülmeye başlar ve posanın şeker içeriğini kaybeder. Ayrıca kalınlaşma sırasında ışık eksikliği de meydana gelebilir ve bu da domateslerin büyümesini engeller.
Fide dikim prosedürü şöyle görünür:
- Sığ delikler kazmak için küçük bir bahçe küreği kullanın.
- Gübre her deliğin dibine yerleştirilir. Nitrophoska bu amaçlar için uygundur, en fazla 1 çay kaşığı. her deliğe. Gübre toprakla karıştırılarak sulanır.
- Çukurun duvarlarından birinin yakınına yaklaşık 1-1,5 m yüksekliğinde bir destek kurulur, ekimden sonra yere sürerseniz domateslerin kök sistemine zarar verebilirsiniz.
- Daha sonra fideler kaplardan çıkarılır ve toprak topu parçalanmayacak şekilde dikkatlice tutulur.
- Fide deliğe indirilir ve üzeri toprakla kaplanır. Ek olarak kum ilavesiyle toprağı turba ve humusla seyreltebilirsiniz.
Domatesleri diktikten sonra 3-5 gün kendi haline bırakmanız tavsiye edilir. Şu anda domateslerin daha iyi hayatta kalması için sulama yapılmamaktadır. İlk besleme ekimden sadece 3 hafta sonra yapılır.
Domates bakımı
Siyah Çikolata çeşidinin domatesleri aşağıdaki öneriler dikkate alınarak yetiştirilmelidir:
- Domateslerin desteklere bağlanması gerekir.Domateslerin yaprakları ve meyveleri yere yatmamalıdır, aksi takdirde tüm çalının ölümüne yol açabilecek çürüme süreci başlayacaktır. Jartiyersiz meyve dalları domatesin ağırlığı altında kırılabilir.
- İlk çiçek kümesinden sonra yer alan en güçlüsü hariç üvey çocuklar kesilir. Bu çeşidin domatesleri 1-2 sap oluşturur. Domatesler olgunlaştıkça alt yapraklar kopar. Bu yapılmazsa bitki, yeşillik oluşumu ve üvey oğulların gelişimi için enerji harcayacaktır.
- Bitter Çikolata çeşidini 2-3 gün aralıklarla sulayın. Bitkiler su altında bırakılmamalıdır.
- Çalıların altındaki toprağın malçlanması tavsiye edilir. Malç yabani otların büyümesini önler ve sulamadan sonra nemin daha iyi tutulmasını sağlar.
- Domatesleri haftada bir kez besleyin, daha sık değil. Bunu yapmak için organik gübre kullanmak daha iyidir: kuş pisliği, ezilmiş tebeşir, kül, süperfosfat, nitroammophoska. Küçük meyveli çeşitler sığırkuyruğuyla beslenmeye zayıf tepki verir. Kül (1 l) ve süperfosfat (2 yemek kaşığı) karışımı kendini kanıtlamıştır.
- Üre (1 çay kaşığı üre 10 litre suda seyreltilir) veya iyot (1 litre peynir altı suyu ile seyreltilmiş 10 litre suda 10-12 damla madde çözülür) karışımının eklenmesi meyve verimini olumlu yönde etkiler.
- Chokeberry çeşitlerinin mineral gübrelerle beslenmesi tavsiye edilmez.
- Domateslerin rengi pembemsi veya açık kahverengiye dönüyorsa toprağın asit-baz dengesinin ayarlanması gerekiyor demektir. Bunu yapmak için yatakların arasına bezelye veya hardal ekebilirsiniz. Ayrıca toprağa 1-2 çay kaşığı oranında tebeşir ve kül ilave edilerek toprağın durumu iyileştirilebilir. 1 domates fidesi için.
- Domatesler çiçek açtığında, zaman zaman çalıların hafifçe sallanması tavsiye edilir.Bu, bitkinin maksimum meyve sayısını belirlemesini sağlamak için yapılır.
- Mantar enfeksiyonlarını önlemek için, ekimlerin 2 haftada bir maya çözeltisiyle işlenmesi önerilir. Bunun için 10 yemek kaşığı. l. şeker ve 1 paket maya, 10 litre demlenmiş suda seyreltilir. 1 çalı için 1 litreden fazla çözelti kullanılmaz. Köke uygulanır veya çalıların üzerine püskürtülür.
Aşağıdaki videodan siyah domateslerin özellikleri ve ekiminin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:
Çözüm
Bitter Çikolatalı domates, çeşidin göreceli gençliğine rağmen, iddiasızlığı ve tipik domates hastalıklarına karşı direnci nedeniyle yaz sakinlerinin tanınmasını çoktan kazanmıştır. Meyvenin egzotik görünümü ve posadaki yüksek şeker konsantrasyonundan dolayı alışılmadık zengin aroması özellikle çekicidir. Bitter Çikolata domatesinin belirgin bir dezavantajı yoktur, ancak bazılarının çeşitliliğin dezavantajı olarak gördüğü açık toprağa ekime uygun değildir.
