İçerik
- 1 Belirsiz domates yetiştirmenin artıları ve eksileri nelerdir?
- 2 Belirsiz domates çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Arsalarında domates yetiştiren pek çok sebze yetiştiricisi, belirsiz çeşitler gibi bir ismin varlığından bile haberdar değil. Ancak bu, birçok ev hanımının sevdiği, uzun çalılara sahip aynı domates çeşididir. Belirsiz domateslerin yüksekliği 2 m'nin üzerinde büyür.
Böyle bir mahsulün bakımı, bir veya iki gövdeli bir bitki oluşturmak için üvey oğulların çıkarılmasından oluşur. Üstelik sıkıştırma sırasında küçük bir kütük bırakılır, böylece buradan yeni bir dal çıkmaya başlamaz.Çiçek salkımının 9. yaprağın üzerinde görülmesi mahsulün daha geç olgunlaştığını gösterir; ancak domates çeşitleri belirsizdir. Açık zemin uzun meyve verme süresi ve büyük verim elde etme yeteneği nedeniyle tanındı.
Belirsiz domates yetiştirmenin artıları ve eksileri nelerdir?
Diğer sebzeler gibi, büyüyen belirsiz domates olumlu ve olumsuz nitelikleri vardır. Uzun çeşitlerin avantajlarına hızlıca bir göz atalım:
- Büyüme mevsimi belirsiz domates düşük büyüyen çeşitlilikten çok daha fazlası. Belirleyici çalı hızla ve oybirliğiyle tüm hasaddan vazgeçer ve bundan sonra artık meyve vermez. Belirsiz bitkiler don meydana gelmeden önce sürekli olarak yeni meyveler verir.
- Kafeslere bağlanan gövdeler temiz havaya ve güneş ışığına ücretsiz erişim sağlar. Bu, bitkiyi geç yanıklıktan ve genellikle yağmurlu yazlarda açık yataklarda yetiştirildiğinde ortaya çıkan çürük oluşumundan korur.
- Sınırlı ekim alanı kullanımından dolayı elde edilen çok yüksek verim, ticari amaçlı domates yetiştirilmesine olanak sağlamaktadır. Belirsiz çeşitlerin meyveleri depolama ve nakliyeye uygundur ve en lezzetlileri olarak kabul edilir.
Tek dezavantajı ekstra işçilik maliyetidir. Sapları bağlamak için kafesler inşa etmeniz gerekecek. Çalılar uzunluk ve genişlik bakımından sınırsız büyüme eğilimindedir. Tesisin sürekli olarak üvey oğulları çıkarılarak şekillendirilmesi gerekecektir.
Videoda bundan bahsediliyor domates sıkma:
Belirsiz domates çeşitlerinin gözden geçirilmesi
İncelememizde hangi domateslerin en lezzetli, tatlı, iri vb. olduğunu vurgulamaya çalışacağız.Ev hanımlarının açık zemin çeşitleri seçiminde gezinmesini kolaylaştırmak için bunları farklı alt gruplara ayırdık.
Pembe ve kırmızı meyveler veren çeşitler
Tüm domates severlerin en çok sevdiği bu geleneksel renktir, bu yüzden incelemeye bu çeşitlerle başlayacağız.
Dünyanın harikası
Bu çeşitlilik erken pembe domates üretir. İlk yumurtalıktan gelen meyveler yaklaşık 0,5 kg ağırlığında büyür. Aşağıdaki domatesler biraz daha küçük olgunlaşır ve yaklaşık 300 gr ağırlığındadır.Sebzenin şekli kalbe benzemektedir. Bitki sıcağa ve kuraklığa dayanır ve sıcaklık değişimlerine uyum sağlar. Depolama ve taşıma sırasında domatesin kabuğu çatlamaz. İyi yetiştirme koşullarında bir bitkiden 15 kg verim elde edilir.
yabani gül
Belirsiz bir erkenci bitki 7 kg'a kadar pembe domates üretebilir. Çeşitlilik, sıcak hava koşullarına hızla uyum sağlar ve geç yanıklıktan korkmaz. Büyük domateslerin ağırlığı 0,3 ila 0,5 kg arasındadır. Tatlı ve ekşi tadı olan etli meyveler taze olarak yenir, domates kış hazırlıklarına uygun değildir.
Tarasenko 2
Bu domates en iyi yerli melezleri temsil ediyor. Çok yüksek verimli bir çalı, her biri 3 kg'a kadar olan kümeler oluşturur. Bitki iyi durumda geç yanıklığa karşı direnç ve çürür. Domatesler küçük büyür, yaklaşık 90 gr ağırlığındadır.Meyvenin şekli küreseldir ve üst kısmında küçük bir ağızlık çıkıntı yapar. Hamurun rengi koyu kırmızıdır. Domates konservelemeye çok uygundur.
Tarasenko pembesi
Adı pembe meyveler taşıdığını düşündüren başka bir yerli melez. Bitki, her biri 2 kg'a kadar ağırlığa sahip kümeler oluşturur. Büyüdüğünde Açık zemin Sezon boyunca çalı 10'a kadar fırça oluşturur. Uzatılmış domatesler maksimum 200 gr ağırlığındadır.Bitki geç yanıklığa karşı dayanıklıdır ve gölgeli alanlara iyi uyum sağlar.
Karpuz
Çeşitlilik agresif hava koşullarına iyi uyum sağlar ve hemen hemen her tür toprakta kök salır. Bir çalıdan yaklaşık 3 kg domates elde edilir. Kağıt hamuruna kırmızı renk hakimdir, ancak belirgin bir kahverengi tonu vardır. Meyvesi çok sulu, yaklaşık 150 gr ağırlığındadır.Tohum odalarında, etin kırılma yerinde koyu renkli tohumlar açıkça görülmektedir.
Kızıl Mustang
Bitki çok uzun meyvelere sahip salkımlar taşır. Bazı domates örneklerinin boyu 18 cm'ye kadar uzar. Kağıt hamurunun rengi kırmızıdır, hatta kırmızıya daha yatkındır. Olgun bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 200 gr'dır Mahsul, stabil meyve verme ile karakterize edilir ve her türlü hava koşulunda en az 3,5 kg hasat üretebilir. Sebze taze salatalarda kullanılır ve işlenir.
Kardinal
Bu domates temsil ediyor büyük meyveli orta erkenci çeşitler. Olgun bir sebzenin ağırlığı 0,4 kg'a ulaşır. Ahududu renkli posası yüksek şeker içeriğine sahiptir. Çeşitliliğin yüksek verimli olduğu kabul edilir, ancak verimli topraklarda kök salmaktadır. Ancak bitki sıcaklık değişimlerini ve nem eksikliğini umursamıyor.
Turuncu ve sarı meyveler veren çeşitler
Alışılmadık renkteki meyveler çoğunlukla salata ve turşularda kullanılır. Bu tür domatesler meyveli içecekler için uygun değildir.
Limon devi
Bu mahsul aynı zamanda sadece sarı renkli, büyük meyveli domates çeşitlerini de temsil eder. İlk yumurtalık 0,7 kg ağırlığında büyük meyveler taşır, daha sonraki salkımlarda ise 0,5 kg ağırlığında domatesler büyür. Çeşitlilik, dondan önce meyve verebilen, sezon ortasında kabul edilir. Bitki geç yanıklığa karşı ortalama bir bağışıklığa sahiptir.
Bal kurtarıldı
Yaklaşık 0,6 kg ağırlığında sarı domates üreten bir başka büyük meyveli çeşittir.Çok etli meyvelerin şekerli posası ve küçük tohum odaları vardır. Verim ortalamadır, genellikle 1 çalıdan yaklaşık 5 kg domates toplanır. Sebze mükemmel bir aroma ile karakterize edilir ve bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Güçlü kabuk, domates hala büyürken ve bodrumda depolanırken çatlama eğilimi göstermez.
Bal damlası
Sarı domatesler çok küçük büyür. Bir domatesin ağırlığı sadece 20 gramdır.Meyveler en fazla 15 adetlik salkımlar halinde asılıdır ve şekil olarak armutlara çok benzemektedir. Bitki iddiasız, kötü iklim koşullarında kök salıyor, kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabiliyor. Tatlı tadı olan domatesler konserve veya taze tüketim için kullanılır.
Kehribar Kupası
Domatesin zengin turuncu rengi, güneş enerjisiyle sağlanır. Bitki sıcağa veya kuraklığa aldırış etmez, meyveler yine de bol şekerli sulu olacaktır. Yumurta şeklindeki dikdörtgen sebze yaklaşık 120 gr ağırlığındadır Kültür, yaygın hastalıklara karşı iyi bir bağışıklık ile donatılmıştır. Domatesler çoğunlukla kış hazırlıklarında ve taze salatalarda kullanılır.
Diğer renklerin meyvelerini veren çeşitler
İşin garibi, bu renkte olgun sayılan beyaz veya yeşil domatesler var. Bazı belirsiz çeşitler bile koyu kahverengi meyveler üretir. Bu tür domatesler, kendine özgü renkleri nedeniyle ev hanımları arasında pek popüler değildir, ancak aynı zamanda lezzetlidir ve dikkate alınmaya değerdir.
esmer şeker
Bu çeşitlilik geç olgunlaşma dönemine aittir ve sıcak bölgelerde açık havada yetiştirmek daha iyidir. Meyve verme ilk dona kadar sürer. Bir bitki 3,5 kg'a kadar hasat üretebilir. Kahverengi aromatik hamurlu şekerli domateslerin ağırlığı yaklaşık 140 gr'dır.Pürüzsüz cilt koyu çikolata rengine bürünür.
Siyah armut
Orta olgunlaşan mahsul, 5 kg/m2'ye kadar iyi verim sağlar2. Domatesin şekli yuvarlak bir armudu andırıyor. Bitki, her biri 8'e kadar domates içeren kümeler oluşturur. Olgun bir sebzenin ağırlığı 70 gr'dır, kahverengi domatesler konserve ve salamura için kullanılır.
Beyaz Kalp
Olağandışı bir beyaz domates rengi, orta olgunlaşma çeşidi tarafından üretilir. Ciltte hafif sarımsı bir renk tonu görülür. Kalp şeklindeki domatesler büyür. Bir sebzenin ortalama ağırlığı 400 gr'dır, ancak 800 gr'a kadar örnekler vardır, sap üzerinde her biri en fazla 5 domates içeren 5 salkım oluşur. Alışılmadık rengine rağmen sebze çok tatlı ve aromatiktir.
zümrüt elma
Bitki başına 10 kg'a kadar domates veren, çok yüksek verimli bir çeşittir. Sebzenin rengi tamamen yeşildir, tamamen olgunlaştığında ciltte hafif turuncu bir renk tonu görülür. Küresel, hafif basık meyveler yaklaşık 200 g ağırlığındadır, mahsul agresif hava koşullarına uyum sağlar ve pratik olarak geç yanıklıktan etkilenmez. Sebze çoğunlukla salatalarda, turşularda veya kivi tadını anımsatan özel bir meyve suyunun hazırlanmasında kullanılır.
Cherokee Yeşil Altın
Çeşitlilik yerli bahçıvanlar arasında zayıf bir şekilde dağılmıştır. Domatesin eti tamamen yeşildir ve ciltte hafifçe turuncu bir renk tonu görülür. Tohum odalarında az sayıda tane bulunur. Sebze o kadar tatlı ki daha çok meyveye benziyor. Bitki hafif verimli toprakları sever. Olgun bir domatesin ağırlığı yaklaşık 400 gramdır.
Büyük meyveli belirsiz çeşitler
Pek çok sebze yetiştiricisi, belirsiz çeşitler yetiştirirken çoğunlukla yaz boyunca ve sonbaharın sonlarına kadar büyük domates elde etmeye güvenir. Şimdi en iyi çeşitleri dikkate almaya çalışacağız.
Boğanın kalbi
Bu popüler çeşitlilik muhtemelen tüm yerli yaz sakinleri tarafından bilinmektedir. Alt yumurtalıklardaki çalı, 0,7 kg ağırlığa kadar büyük meyveler taşır. Daha yüksek büyüyen domatesler daha küçüktür ve yaklaşık 150 gram ağırlığındadır, ancak tüm domatesler tatlı ve şekerlidir ve tohum odalarında az sayıda tane vardır. İki saplı bir çalı oluşturmak gereklidir. Açık yataklarda bir bitkiden 5 kg'a kadar ürün hasat edilebilir. Bu çeşidin her biri pembe, sarı, siyah ve geleneksel olarak kırmızı meyveler üreten birkaç alt türü vardır.
Öküz kalbi
Çeşitlilik orta olgunlaşma dönemine aittir. Bitki isteğe göre 1 veya 2 gövdeli olarak oluşturulabilmektedir. Domatesler yuvarlak şekilli, uzun burunlu ve yaklaşık 400 gr ağırlığındadır, eti şekerlidir ve az sayıda tohum içerir. Hasat edilen mahsul uzun süre depolanmaz. İşleme için kullanılmalı veya sadece taze domates tüketilmelidir.
Abakan pembesi
Orta olgunlaşan mahsul, açık ve kapalı yataklarda meyve verebilir. Çalılar bir veya iki sap elde edilene kadar sıkıştırılır. Meyve özellikleri “Boğa Yüreği” çeşidine benzer. Kırmızı, şekerli domatesler yaklaşık 300 gr ağırlığındadır ve salata türü olarak kabul edilir.
Portakal Kralı
Orta olgunlaşma kültürü açık ve kapalı zemin için tasarlanmıştır. Çalı oluşumu bir veya iki sapla gerçekleştirilir. Domatesler 0,8 kg ağırlığa kadar büyür. Turuncu renkli, şekerli hamur biraz gevşektir. Bitki 6 kg'a kadar ürün üretebilmektedir.
Sibirya Kralı
Turuncu domatesler arasında bu çeşit en iyilerden biri olarak kabul edilir. Domatesler çok büyür, bazı örnekler 1 kg'dan daha ağırdır. Çalı bir veya iki saptan oluşur. Sebzenin amacı salatadır.
Kuzey Tacı
Bu çeşitlilik çok güzel, eşit şekilli domatesler üretir. Kültür açık zemine yöneliktir, bir veya iki gövdeli bir çalı oluşumunu gerektirir. Kırmızı domateslerin ağırlığı yaklaşık 0,6 kg'dır. Sebze taze tüketime yöneliktir.
Ağır sıklet Sibirya
Çeşitlilik açık havada ekime yöneliktir. Bitki iddiasızdır, birçok hastalığa karşı dayanıklıdır ve zorunlu kıstırma bile gerektirmez, ancak bu durumda meyve boyutu daha küçük olacaktır. Olgun domateslerin ağırlığı yaklaşık 0,5 kg'dır. Meyve eti sulu, şekerlidir ve tohum içeriği düşüktür. Sebze salatalarda kullanılır.
Çernomor
Bitki, sapın yakınında siyah renkte görünen çok çekici koyu kırmızı domatesler üretir. Çalılar bir veya iki saptan oluştuğunda çok uzar. Olgun bir domatesin ağırlığı yaklaşık 300 gr'dır, verim kötü hava koşullarında bile stabildir. Bitkiden 4 kg'a kadar meyve çıkarılabilir.
Japon yengeç
Bu domates çeşidi yakın zamanda ortaya çıktı. Meyveler yuvarlak basıktır ve açıkça görülebilen nervürlere sahiptir. İlk hasat fidelerin çimlenmesinden 120 gün sonra yapılır. Bir domatesin ortalama ağırlığı 350 gr'dır, bazen 0,8 kg ağırlığındaki devler büyür. Çalı iki veya bir saptan oluşur.
Yaz sakinlerinin incelemelerine göre en popüler belirsiz çeşitler
Çok sayıda uzun boylu domates var, ancak bir şekilde sınırlı sayıda çeşidi tercih etmek her zaman gelenekseldir.Bu nedenle, birçok bahçıvan belirsiz çeşitler arasında en çok "Dünya Harikası" ve "Tarasenko2" yi tercih ediyor. Özelliklerini zaten inceledik. Şimdi iki popüler çeşide daha dikkat çekmek istiyorum.
De Barao Sarı
Geç olgunlaşma melezi. İlk hasat 120 gün sonra olgunlaşır. Domatesler, güçlü bir kabukla kaplı yoğun hamurla karakterize edilir. Sebze oval şeklindedir. Olgun bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 60 gr'dır.Domatesler uzun süre saklanabilir, taşımayı tolere edebilir, konserve ve turşu için kullanılabilir.
De Barao Kraliyet pembesi
Pembe meyve veren benzer bir domates çeşidi. Sebzenin şekli büyük tatlı biberleri andırıyor. Bir domatesin yaklaşık ağırlığı yaklaşık 300 gr'dır, bir bitkiden 5 kg'a kadar mahsul hasat edilir.
Bu video açık zemin için en iyi belirsiz çeşitlerden bahsediyor:
Belirsiz çeşitlerin yetiştirilmesi, sıradan az büyüyen çeşitlerden biraz daha zordur, ancak bu kadar geniş çeşitler arasında gelecekte sebze yetiştiricilerinin favorisi haline gelecek mahsuller olacağı kesindir.
