İçerik
Domates Cascade, orta-erken olgunlaşmanın seçkin, belirsiz bir çeşididir. Taze olarak tüketilen ve kış hasadında kullanılan pürüzsüz meyveler oluşturur. Ürün ılıman iklim koşullarına adapte olmuş olup, hem açık alanlarda hem de sera yapılarında yetiştirilmektedir.
Seçimin geçmişi
Domates Cascade, Novosibirsk'teki Agros şirketi temelinde oluşturuldu. Çeşitliliğin yaratıcısı, V. G. Kachainik liderliğindeki bir grup bilim insanıdır.Deneysel ekim ve beyan edilen özelliklerin onaylanmasının ardından, çeşitlilik 2010 yılında Devlet Siciline girmiştir. Tüm bölgelerde ekimi için önerilir. Urallar ve Sibirya'da seralarda domates yetiştiriliyor. Orta bölgede meyvelerin açık alanda olgunlaşması için zaman vardır.
Cascade domates çeşidinin tanımı
Cascade domatesi, hibrit bir form değil, çeşit temsilcisidir, bu nedenle tam ekim materyali üretir ve gece ve gündüz sıcaklıklarındaki değişikliklere sakin bir şekilde tepki verir.Bu belirsiz bir bitkidir (büyümenin son noktasını sınırlamadan). Sapların yüksekliği 150-180 cm'ye ulaştığında domatesin üst kısmı kırılır. Bir veya iki saplı bir çalı oluşturun.
Orta erkenci çeşittir. Meyveler fidelerin toprağa dikilmesinden iki ay sonra olgunlaşmaya başlar. Domatesler aynı anda değil, uzun bir süre içinde olgunlaşır. İlk salkımın meyveleri Ağustos ayında hasat edilir, son salkım Ekim ayında olgunlaşır, bu nedenle yazların kısa olduğu bölgelerde yumurtalıkların dondan zarar görmemesi için sera yapılması önerilir.
Mahsul, meyve salkımlarının dallanmış yapısından dolayı çeşit adını almıştır.
Cascade domatesin özellikleri (resimde):
- Gövde kalın, lif yapısı sert, tabanda odunsu. Yüzeyi hafif nervürlü, ince tüylü, yeşil renkte kahverengidir.
- Yapraklar az sayıda, orta büyüklükte, mızrak şeklinde, dönüşümlü olarak düzenlenmiştir. Yaprak bıçağı, açık yeşil, uzun kalın yaprak saplarına tutturulmuş, dalgalı kenarlarla hafifçe olukludur.
- Meyve salkımları karmaşıktır ve çok dallıdır. İlk salkımın uzunluğu 30 cm'ye ulaşabilir, sonraki salkımlar daha kısadır. Hepsi aynı yoğunluğa sahiptir. Sap üzerinde 5-6 adet meyve salkımı bulunur, ilki dördüncü yapraktan sonra oluşur.
- Cascade çeşidi bolca çiçek açar, bitki kendi kendine tozlaşır, çiçekler dökülmez, her biri bir yumurtalık üretir.
- Kök sistemi güçlü, yüzeysel, kompakttır, 35-40 cm'ye kadar büyür, kültür fazla yer kaplamaz. 1 m2'ye 4-5 adet domates yerleştirebilirsiniz.
Meyvelerin açıklaması
Basamaklı domateslerin boyutu küçüktür. Hepsi aynı şekle sahiptir. İlk salkımın meyveleri son domateslerden boyut olarak farklı değildir:
- çapı 8-10 cm, ağırlığı – 100-120 g;
- şekil yuvarlak, silindirik, yüzey düz, pürüzsüz, parlak bir parlaklığa sahip;
- kabuğu elastik, ince, parlak kırmızıdır. Çeşitlilik, nem eksikliği olduğunda çatlamaya eğilimlidir;
- kağıt hamuru sulu, yoğun kıvamda, boşluksuz;
- Dört adet tohum odası bulunmaktadır. Tohumlar açık sarı veya bej renkli, düzdür.
Beş puanlık bir tatma ölçeğinde Cascade domatesi 4,8 puan aldı. Tadı tatlı ve ekşidir, dengelidir, domateslerin belirgin bir itüzümü kokusu vardır.
Sütlü olgunlaşma aşamasında toplanan Cascade çeşidinin meyveleri oda koşullarında güvenle olgunlaşır.
Cascade domatesin özellikleri
Telif hakkı sahibinin verdiği özelliklere göre Cascade domatesi, enfeksiyonlara ve zararlılara karşı iyi bağışıklığa sahip, strese dayanıklı bir bitkidir. Çeşitlilik, kendi kendine tozlaşma, fırçaların uzunluğu ve yoğunluğu ve uzun meyve verme süresi nedeniyle verimlidir.
Cascade domatesinin verimliliği ve onu etkileyenler
Bir salkımda ortalama 100 gr ağırlığında 20-25 adet meyve oluşur.5-6 salkımlı bir çalının ortalama verimi 8-10 kg'dır. Serada yetiştirildiğinde 1 m2'ye 3 bitki yerleştirilir, yani. rakam 24-30 kg aralığındadır. Açık alanda bitkinin boyu 150 cm'yi geçmez, mahsul üzerinde 4-5 salkım oluşur yani verim daha düşük olur.
İç mekanda yetiştirildiğinde çeşitlilik sürekli olarak meyve verir. İyi bir performans elde etmek için bitki sulanır, beslenir ve sapın alt kısmından meyve veren fırçalar, sürgünler ve yapraklar çıkarılır. Listelenen önlemlere ek olarak, domatesler için korunmasız bir alanda, ürün rotasyonuna uygunluğun yanı sıra iyi bir aydınlatma da gereklidir. Üç yıldan fazla bir süredir aynı yatağa domates ekilmiyor.
Verim uzun süreli yağışlardan etkilenir; toprağın su basması ve ultraviyole eksikliği nedeniyle oran düşer.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Cascade çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir. Mantar enfeksiyonunun gelişimi seradaki yüksek nemden ve aşırı sulamadan etkilenir. Domates durgun suya iyi tepki vermez. Açık alanda aynı hastalık ve zararlılara sahip yabani otlara ve itüzümü bitkilerine yakınlık kabul edilemez. Yetiştirme sırasında ortaya çıkan ana sorunlar:
- geç yanıklık;
- tütün mozaiği;
- kara bacak.
Bölgede yaprak bitleri ve örümcek akarları yaygınsa zararlılar domateslere de yayılabilir.
Meyvelerin uygulama alanı
Cascade bir salata çeşididir, çoğunlukla taze tüketilir, meyve suyu veya ketçap yapılır. Sebze salatalarına dahildir. Meyvelerin küçük olması ve tekdüze şekli, onları bütünüyle kışa hazırlamayı mümkün kılar. Domatesler salamura edilir ve tuzlanır.
Kabuğu ince fakat elastiktir, ısıyı iyi tolere eder ve çatlamaz. Domatesin raf ömrü uzundur ve 15 gün içerisinde pazarlanabilir görünümünü kaybetmez, bu da çeşidin ticari amaçlı yetiştirilmesine olanak sağlar. Basamaklı domatesler nakliyeye sakince tepki verir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Cascade çeşidi, diğer çeşitlere göre bir takım avantajlar nedeniyle sebze yetiştiricileri arasında popüler olan, üretken belirsiz domateslerden biridir:
- komple ekim materyali;
- Yüksek verimlilik;
- uzun meyve veren;
- istikrarlı bağışıklık;
- yüksek gastronomik değerlendirme;
- eşitlenmiş meyve şekli;
- domateslerin evrensel kullanımı;
- uzun raf ömrü;
- küçük bir alanda daha fazla bitki dikmenize olanak tanıyan kompakt kök sistemi;
- bitki açık, taç yoğun değil, bu nedenle yaprakların çıkarılması çok az zaman alıyor;
- uzun, dallı, yoğun fırçalar nedeniyle bitki dekoratif bir görünüme sahiptir;
- Açık ve kapalı yöntemlerle yetiştirme imkanı;
- Her bölgede ekime uygundur.
Meyvenin çatlamasını hesaba katmazsanız Cascade domatesinin özel bir dezavantajı yoktur. Ancak bu muhtemelen çeşitliliğin bir dezavantajı değil, yanlış tarım teknolojisidir.
Dikim ve bakımın özellikleri
Domates çeşidi Cascade, bağımsız olarak toplanan veya satın alınan tohumlarla (fide yöntemi) çoğaltılır.
Ekim materyali elde etmek için tohumlar Mart ayında ekilir.
2 ay sonra fidelerin çok uzun olmamasına dikkat edilerek arsaya domates ekilir.
İşin sırası:
- Fide kapları, turba ve komposttan oluşan verimli bir alt tabaka ile doldurulur.
- Tohumlar bir manganez çözeltisi içinde önceden dezenfekte edilir ve büyümeyi uyarıcı bir ilaçla işleme tabi tutulur.
- 5 cm aralıklarla 2 cm derinliğinde oluklar açılır, tohumlar 1 cm mesafeye ekilir.
- Toprakla örtün ve kabı şeffaf filmle örtün.
- On dört saat aydınlatma sağlayan +20-22 0C sıcaklıktaki bir odaya yerleştirilirler.
- Toprağı periyodik olarak nemlendirin.
Filizler göründükten sonra film çıkarılır. Domatesler nitrojen içeren bir ürünle beslenir. Toprağın üst tabakası kurudukça su.
Üç tam yaprak oluştuğunda Cascade domatesi ayrı kaplara daldırılır.
Toprak +17 0C'ye kadar ısındıktan ve don tehlikesi geçtikten sonra ekim malzemesi açık alana yerleştirilir.Zamanlama her bölge için farklı olacak ancak genellikle çalışmalar mayıs ayında gerçekleştiriliyor. Fideler nisan sonu veya mayıs ayının ilk on günü seraya yerleştirilir.
Domates ekim algoritması:
- Kompost bahçe yatağına serilir, kazılır ve nitrofoska eklenir.
- 50 cm mesafede delikler açın, dibine turba ve kül koyun.
- Domates yere dik açıyla yerleştirilir ve alt yapraklara kadar toprakla kaplanır.
- Desteği düzeltin. Domates büyüdükçe bağlayın.
Dikim bol miktarda sulanır.
Cascade çeşidinin tarım teknolojisi:
- yabani otların çıkarılması, toprağın gevşetilmesi;
- 20 günde bir gübreleme. Alternatif fosfor, organik madde, potasyum, süperfosfat;
- kökünden sulama. Serada prosedür gün aşırı yapılır, açık alanda yağışla yönlendirilir, toprağın her zaman nemli olması gerekir;
- Üvey çocukları ve fırçaları ortadan kaldırmak, alt yaprakları kırpmak.
Zararlı ve hastalık kontrol yöntemleri
Önleyici amaçlar için domateslere meyve tutumu sırasında bakır sülfat uygulanır. 3 hafta sonra işlem tekrarlanır. Enfeksiyon belirtileri ortaya çıkarsa, etkilenen kısımlar kesilir ve çalılara Fitosporin veya Bordeaux karışımı püskürtülür. “Aktara” ile yaprak bitlerinden kurtuluyorlar, karınca yuvalarını da bölgeden uzaklaştırıyorlar. Örümcek akarlarıyla mücadelede Actellik kullanılır.
Çözüm
Domates Cascade, orta erken olgunlaşmanın yüksek verimli, belirsiz bir çeşididir. Seralarda ve açık yataklarda yetiştirmeye uygundur. Ilıman iklime sahip tüm bölgelerde ekimi önerilir. Meyveler yüksek besin değeri ile karakterize edilir ve kullanımda evrenseldir. Taşınabilirliği ve raf ömrünün uzun olması nedeniyle domates ticari olarak yetiştirilmektedir.
Domates Cascade incelemeleri
