İçerik
Çin yılan salatalığı Rusya'da yaklaşık 10 yıldır yetiştirilmektedir. 2015 yılında korunan topraklarda ekim önerisi ile Devlet Siciline dahil edildi. Sera koşullarında istikrarlı bir yüksek verim sağlar; ürün güney bölgelerinde açık alanda yetiştirilebilir.
Çin yılan salatalıklarının açıklaması
Çin yılan salatalık melezi seralarda yetişmek için tasarlanmıştır, iyi bitki büyümesi için yalnızca kapalı bir alanda optimal bir mikro iklim yaratılabilir. Yükseklikte sınırsız büyümeye sahip, belirsiz tipte bir çeşittir, düzeltme yapılmadan ana gövde 3,5 m'ye kadar ulaşır, az sayıda yan katman üretir, büyüdükçe çıkarılır.
Çin yılan salatalıkları kafes yöntemi kullanılarak yetiştirilir. Bitki büyük meyveler üretir; gövde bir desteğe sabitlenmeden bunları destekleyemez. Burcu şekillendirme gerektirir, sapın üst kısmı gerekli yükseklikte kırılır. Mahsul bağlanmadığı takdirde salatalıklar deforme olur ve sunumlarını kaybeder.
Yukarıdaki fotoğrafta bitkinin dış özellikleri olan Çin yılan salatalığı var:
- Merkezi gövde açık yeşil, orta kalınlıkta, yoğun tüylüdür ve az sayıda ince yan sürgün oluşturur.
- Çalıların yaprakları yoğun, yaprak ayası sert ve kalın tüylüdür. Yaprak şekli düzensiz dalgalı kenarlara sahip beş lobludur. Yapraklar büyüktür, uzun ince saplarda bulunur.
- Kök yüzeyseldir, dallanmıştır, merkezi şaft zayıf bir şekilde ifade edilmiştir.
- Çin yılan salatalıkları küçük sarı çiçeklerle çiçek açar; sapında 2 dişi çiçek ve 1 erkek çiçek oluşur.
Salatalık çeşidi karışık partenokarpik tipe aittir ve tozlaştırıcılar olmadan da yapılabilir. Her dişi çiçek bir yumurtalık oluşturur, erkek çiçekler düşer.
Meyvelerin ayrıntılı açıklaması
Çeşitliliğin ayırt edici özelliği, standart bir ürün için olağandışı olan meyvenin şeklidir. Çin yılanı çeşidindeki salatalıkların fotoğraflarına ve sebze yetiştiricilerinin incelemelerine bakılırsa, zamanında hasat edilmeden mahsul 1 m uzunluğa ulaşabilir.Olgunlaşmış salatalıklar tatlarını kaybeder, içlerinde acılık hakimdir, eti sert ve liflidir. Hasat için maksimum boyut 40 cm'dir.
Meyvelerin açıklaması:
- silindirik, serpantin şekli, çapı – en fazla 6 cm, ağırlığı – 400 g;
- tabanda beyaz parçalar bulunan parlak yeşil renk;
- kabuğu incedir, yüzeyi pürüzlüdür, her düzensizlik kısa liflerle donatılmıştır;
- et sulu, boşluksuz, salatalıklar tohum oluşturmaz, haznede temel şeklinde bulunurlar;
- Tadı dengeli, genç meyvelerde acılık yok, belirgin bir aroma var.
Çin yılan salatalıklarının raf ömrü kısadır, toplandıktan sonra hızlı işlem yapılması önerilir.Meyveler taze olarak tüketilir ve sebze salatalarına çok yakışır.
Çin yılan salatalıklarını turşulamak mümkün mü?
Salatalıkların kabuğu ince fakat oldukça yoğundur, yeşillikler ısıl işleme iyi uyum sağlar. Kağıt hamuru sulu, yüksek yoğunlukludur, salatalıklar her türlü mahsul gibi koruma ve dekapaj için kullanılır. Meyvenin şeklinin egzotik olduğu göz önüne alındığında, cam kavanozda tüm haliyle salamura edilmesi mümkün olmayacaktır. Salatalık parçalara bölünür ve tuzlanır. Parlak yeşil renk, turşudan açılmaz, çeşitli renkteki domateslerle karıştırılmış Çin yılanı salatalık çeşidini kullanırlar.
Çeşitliliğin ana özellikleri
Çin yılan hıyarı çeşidi erken olgunlaşan bir üründür; meyveler yumurtalıktan hasada kadar 30 günde olgunlaşır. Hibrit hızlı büyüme ile karakterize edilir; yeşil bitkiler zamanında toplanmak için sürekli izleme gerektirir. Çin yılan salatalıkları Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Isıtmalı bir serada çeşitlilik, riskli tarım bölgesinde bile rahat hisseder.
Bu çeşitteki salatalıkların fotosentezi, artan ultraviyole radyasyon gerektirmez. Seraya ilave lamba takılmasına gerek yoktur. Açık alanda, Çin yılan salatalığı periyodik olarak gölgeli alanlarda büyüyebilir. Çeşitliliğin uzun bir meyve verme dönemi vardır; hasat gece sıcaklığı düşene kadar devam eder (+6'ya kadar)0 C), güneyde korunmasız toprakta - yaklaşık olarak Eylül ayı sonuna kadar. Bu nedenle çeşitliliğe dona dayanıklı denilebilir.
Salatalık, orta derecede sulama koşulları altında seralarda yetiştirilir. Yüksek hava nemi mantar enfeksiyonlarının gelişmesine neden olabilir. Açık alanda bir salatalık çeşidi belli bir süre sulanmadan kalabilir ancak su sıkıntısı olduğunda büyüme mevsimi yavaşlar. Çin yılan salatalıklarının kuraklığa dayanıklılığı düşüktür.
Çin Yılanı salatalık çeşidi, nötr asit seviyesine sahip toprağı tercih eder. Toprak verimli ve iyi drenajlı olmalıdır. Salatalık, organik madde ilavesiyle killi topraklara ekilir, büyüme için en uygun toprak kumlu tınlıdır. Bitki için önemli bir koşul, ürün rotasyonuna uyumdur. Kabak mahsullerinin önlerinde yetiştiği bölgeye salatalık koymayın. Aynı ailenin bitkileri topraktan aynı mikro elementleri tüketir, tükenmiş topraktan yüksek verim beklememelisiniz.
Verimlilik
Çin Yılanı çeşidi yüksek verimlidir. Yeterli sulama ve sıcaklık koşullarında bitkinin bir çalısı ortalama 15 kg üretir. Meyve verme oranı aşağıdakilerden etkilenir:
- kök jartiyer eksikliği;
- tükenmiş toprak;
- düzensiz sulama
25 sıcaklıkta0C ve üzeri salatalıklar hızla büyür, gastronomik değeri yüksek meyvelerdir. 1 m'de 3 bitki, 1 m'de verim2 ortalama olarak - 45 kg.
Çeşitlilik yumurtalık oluşumundan sonra erken olgunlaşır; salatalık 30 günde biyolojik olgunluğa ulaşır. İlk hasat 10 Haziran'da yapılır, meyve verme süresi 4,5 ay veya daha fazladır.
Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç
Deneysel yetiştirme sürecinde salatalıkların bağışıklık sistemi düzeltildi ve kültürün hastalıklara karşı direnci geliştirildi. Sonuç olarak çoğu kabak hastalığından korkmayan bir çeşit elde ettik. Yüksek nem koşullarında antraknoz enfeksiyonu mümkündür. Salatalıklar kolloidal kükürt veya "Hom" preparatı ile işlenir. Seralarda bitkiler zararlılardan korkmaz. Açık bir alanda beyaz sinek kelebeği salatalıkları parazite eder. Zararlı, bitkiye “Komutan” ilacı uygulanarak yok edilir.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Çin yılan salatalık çeşidinin avantajları şunlardır:
- hızlı büyüme mevsimi;
- çoğu enfeksiyona karşı direnç;
- özel tarım teknolojisi gerektirmez;
- seracılık için tavsiye edilir, açık alanda yetiştirilebilir;
- uzun meyve verme dönemi;
- yüksek gastronomik değerlendirme;
- egzotik meyve türü;
- kullanımda çok yönlülük.
Eksileri:
- aşırı olgunlaştıktan sonra tadı kaybolur;
- bir kafes kurulmasını gerektirir;
- Kısa raf ömrü;
- tamamen tuzlamanın imkansızlığı.
Büyüyen kurallar
Çeşitliliğin fidelerle yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çin yılanı salatalık tohumları her zaman filizlenmez, bu nedenle onları doğrudan toprağa ekmeniz tavsiye edilmez. Dikim malzemesinin döşenmesi bu faktör dikkate alınarak gerçekleştirilir.
Ekim zamanı
Tohum ekimi çalışmaları Nisan ayının ikinci yarısında küçük kaplarda yapılır, bir kaba 2 tohum konur. Fidelerin toplanması tavsiye edilmez, bitki nakli iyi tolere etmez.
Çimlenmeden 30 gün sonra, bir serada - Mayıs sonunda, açık alanda - 7 gün sonra sahaya yerleştirilirler. Gece sıcaklığı dikkate alınır; en az +10 olmalıdır0 C. Bahar soğuksa, sıcaklık sabitlenene kadar genç sürgünleri kapalı alanda tutmak daha iyidir.
Yer seçimi ve yatakların hazırlanması
Korunan bir alan için verimli topraklara sahip bir alan seçin. Çeşitlilik, yüksek toprak nemine iyi tepki verir, bu nedenle Çin Yılan salatalık çeşidi için yeraltı suyuna yakın bir konum bir önceliktir. Açık alanlarda bitkiyi taslaklardan koruyun.
Ekimden önce alan kazılır, asidik bileşim dolomit unu ile nötrleştirilir. Geçen sezon kabakların yetiştiği yere yatak yapmayın. Organik madde, süperfosfat veya güherçile ekleyin.Yerleştirmeden birkaç saat önce mahsul bol miktarda sulanır.
Doğru bitki nasıl
Çin yılan salatalık çeşidini bir seraya ve açık alana dikme şeması aynıdır:
- 15 cm genişliğinde ve 20 cm genişliğinde girintiler yapın.
- 35 cm mesafede genç sürgünler kök topuyla birlikte dikey olarak yerleştirilir.
- Üst yaprakları örtün.
- Bitki sulanır.
Çeşitlerin tohumları doğrudan toprağa ekilirse 2 cm derinliğinde bir karık yapılır, tohumlar veya fideler 3-4 parçaya yerleştirilir. 1 m'de2. Bir deliğe en fazla 3 tohum yerleştirilebilir, çimlenme oranı %100 olmaz, zayıf bitki daha sonra çıkarılır.
Salatalık için bakım sonrası
Çin yılanı çeşidinin tarım teknolojisi gelenekseldir. Salatalık bakımı şunları içerir:
- serada damlama yöntemiyle, açık alanda - kökte, gün doğumundan önce veya gün batımından sonra sulama, faaliyetler 2 günde bir yapılır;
- yatağa yerleştirildikten 7 gün sonra zorunlu gübreleme, amonyum nitrat kullanın, bir sonraki mineral gübre uygulaması - yumurtalıkların oluşumu sırasında, organik madde - 15 gün sonra;
- salatalıkların gevşetilmesi ve ayıklanması büyüdükçe gerçekleştirilir esrar.
Salatalık bir kafes kurulmasını gerektirir. Bitki bir desteğe sabitlenmiş tek gövdeden oluşur ve yan sürgünler çıkarılır. Kafesin yüksekliğinde çeşidin tepesi kırılır. Alttaki kuru yaprakları çıkarın ve samanla malçlayın.
Çözüm
Çin yılan salatalığı, sera yapılarında yetiştirmek için önerilen erken olgunlaşan bir melezdir. Bitki, yüksek düzeyde üretkenlik ve istikrarlı meyve verme ile karakterize edilir. Yüksek gastronomik özelliklere sahip, alışılmadık şekil ve büyüklükte meyveler üretir. Salatalıklar taze olarak tüketilir, salamura ve muhafaza amaçlı kullanılır.
