İçerik
Hyssop officinalis halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan faydalı bir bitkidir. Bitkiyi kullanmadan önce vücut üzerindeki etkileri ve olası zararları hakkında bilgi sahibi olmalısınız.
Çördük neye benziyor ve ne tür bir bitki?
Çördük (Hyssopus), Lamiaceae familyasına ait bir bitkidir. Dallanmış tetrahedral gövdeleri vardır, tabanda hafifçe tüylüdür ve içeriden oyuktur. Bitkinin yaprakları koyu yeşil, dikdörtgen veya doğrusal, uzunluğu 9 cm'ye kadardır. Ezildiğinde hoş bir aroma yayarlar, yeşilliklerin tadı acı-baharatlıdır.
Çördük yerden 60 cm yüksekliğe ulaşır
Haziran ayında mercanköşkotu, yaprakların koltuklarında başak şeklindeki apikal salkımlarda toplanan küçük mavi, pembe, beyaz veya mor tomurcuklarla çiçek açar. Dekoratif dönem eylül ayına kadar sürer.Bitkinin meyveleri, olgunlaştığında parçalanan, içindeki tohumlarla birlikte dört adet koyu kahverengi yemişten oluşur.
Çördük nerede büyür?
Mavi sarı kantaron bitkisini Akdeniz'de, Asya'da, Kafkasya'da, Batı Sibirya'da ve Rusya'nın merkezinde bulabilirsiniz. Kültür kayalık topraklarda ve bozkırlarda yetişir, açık ve kuru alanları sever. Su basmasına tolerans göstermediğinden bataklık zeminde bulunmaz.
Çördük kimyasal bileşimi
Fotoğraflar, mercanköşk otunun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları bitkinin zengin bileşimi nedeniyle ilgi uyandırmaktadır. Çim şunları içerir:
- riboflavin ve piridoksin;
- K vitamini;
- askorbik asit;
- A vitamini;
- selenyum, kalsiyum ve flor;
- D vitamini;
- tungsten, çakmaktaşı ve bor;
- tiamin;
- manganez ve bakır;
- potasyum ve klor;
- ütü;
- PP vitamini;
- tokoferol;
- uçucu yağlar ve flavonoidler;
- triterpen glikozitler;
- bitkisel reçineler ve zamklar;
- tanenler ve acılık.
Tıbbi mavi St. John's wort'un enerji değeri 100 g başına yaklaşık 21 kaloridir. Bitkide proteinler 3,9 g, karbonhidratlar ve yağlar ise 0,2 g ve 0,6 g'dır.
Çördük otunun faydaları nelerdir?
Çördük otunun insan vücudu için faydaları birçok sisteme uzanır. Doğru kullanıldığında bitki:
- balgam söktürücü etkisi vardır ve öksürük ve bronşiti iyileştirir;
- antispazmodik özellikler nedeniyle ağrıyı hafifletir;
- antimikrobiyal ve antiseptik etkilere sahiptir;
- kadınlarda menopoz sırasındaki durumu iyileştirir, sıcak basması sıklığını azaltır;
- bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun iyileşme süreçlerini hızlandırır;
- anemiyi ortadan kaldırır ve kanın pıhtılaşmasını artırır;
- disbiyoza yardımcı olur;
- bağırsak aktivitesini normalleştirir ve kabızlığı önler;
- atık ve toksinlerin vücudunu temizler;
- serbest radikallerin yayılmasını önler ve kansere karşı korur;
- idrar söktürücü ve safra etkisine sahiptir, şişliği ortadan kaldırır;
- migrene yardımcı olur ve kan basıncını normalleştirir;
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- kalp hastalıklarının gelişmesini önler;
- ağız boşluğunun durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve nefesi tazeler.
Cildi temizlemek ve yağ bezlerinin işleyişini normalleştirmek için tıbbi çördük kullanabilirsiniz. Bitki yara iyileşmesini destekler ve hematomların emilimini hızlandırır, yara oluşumunu engeller. Tıbbi mavi St. John's wort bazlı ürünler kepekten kurtulmaya yardımcı olur.
Çördük zararları ve kontrendikasyonları
Çördük bitkisinin sağlığa faydaları her zaman aynı değildir. Bitki bazlı ilaçları kullanmayı bırakmak gerekir:
- bireysel alerjiler için;
- böbrek ve karaciğer yetmezliği ile;
- bağırsak koliti ile;
- pankreatit ve peptik ülser için;
- yüksek asitli gastritin alevlenmesi ile;
- epilepsi için;
- varisli damarlar ve tromboflebit ile.
Kan şekerini ve kolesterol seviyesini düşürmek için immünostimülanlar ve ilaçlar alırken çördük ile tedavi edilmesi önerilmez.
Yanlış kullanıldığında veya alerjiniz varsa çördük, kaşıntı, tahriş ve sindirim bozukluğu gibi yan etkilere neden olur.
Çördük çocuklar için uygun mu?
12 yaşın altındaki çocuklara tıbbi mercanköşk bazlı ürünlerin sunulması önerilmez. Bitki, gelişen organizma üzerinde olumsuz etkiye sahip olabilecek aktif maddeler içerir.Gençlerin iltihaplanma süreçleri ve soğuk algınlığı için küçük miktarlarda ot vermesine izin verilir.
Hamilelik sırasında mercanköşk
Tıbbi çördük bileşimindeki glikozitler, uçucu yağlar ve tanenler hamilelik sırasında kadının vücuduna zarar verebilir. Ayrıca aktif bileşenler plasenta bariyerine nüfuz eder ve fetus üzerinde olumsuz etkiye sahiptir. Bu nedenle genel olarak faydalı olan bitkinin çocuk doğurma döneminde terk edilmesi gerekmektedir.
Doktorlar ayrıca emzirme döneminde tıbbi amaçlı olarak mercanköşk otu içilmesini önermemektedir. Bitki sadece bebeklerde alerjinin gelişmesine yol açmakla kalmaz, aynı zamanda anne sütünün tadını da değiştirir - acı olur.
Çördük nasıl kullanılır
Şifalı bitkilerin değerli özellikleri birçok alanda kullanılmaktadır. Bitki tedavi, cilt bakımı ve yemeklerin tadını iyileştirmek için kullanılır.
Halk hekimliğinde mercanköşk kullanımı
Çördük bitkisinin özellikleri geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Bitki bazlı kaynatma ve infüzyonlar, belirgin bir güçlendirme ve iyileştirici etki ile hazırlanır.
Öksürürken
Şifalı bitkinin antiinflamatuar ve mukolitik özellikleri öksürük üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Aşağıdaki çare evde hazırlanır:
- Kuru şifalı bitkiyi 100 g'lık bir hacimde öğütün.
- 1 litre kaynar su dökün ve kapağın altında yarım saat bekletin.
- Tortudan süzün.
- İnfüzyona 1,5 kg şeker ekleyin.
- Şurup kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
- Ocaktan alıp soğutun.
- 15 gr balı ılık şurupla karıştırın.
Öksürük için tıbbi çördük kullanılması tavsiye edilir, günde beş defaya kadar 15 ml. Ürün mukusu iyi inceler, iltihabı hafifletir ve boğaz ağrısını ortadan kaldırır.
Bronşit için
Bronşit için çördük balgam söktürmeyi iyileştirir ve hızlı iyileşmeyi destekler. Çare aşağıdaki şemaya göre hazırlanır:
- 10 gr kuru ham maddeyi bir bardak kaynar su ile demleyin.
- Yarım saat kadar üzeri kapalı olarak bekletin.
- Katlanmış gazlı bezden süzün.
İnfüzyonu günde üç kez 150 ml almanız gerekir.
Tıbbi çördük infüzyonu uzun süre saklanamaz - kullanımdan hemen önce taze bir kısım hazırlanır.
Astım için
Bronkospazmları hafiflettiği ve nefes almayı kolaylaştırdığı için astım için tıbbi çördük kullanılmasına izin verilir. Çare şu şekilde hazırlanır:
- Bir termosun içine 10 gr kuru ot dökün.
- Hammaddenin üzerine 250 ml kaynar su dökün.
- Üç saat boyunca kapağın altında bırakın.
- Süre geçtikten sonra filtreleyin.
İnfüzyonu günde üç kez yarım bardak içmelisiniz. Bronşiyal astım için çördük, atak sıklığını azaltır ve genel durumu önemli ölçüde iyileştirir.
Kronik yorgunluk için
Şifalı bitki enerji rezervlerini yeniler ve sürekli yorgunluk ve halsizlik hissini ortadan kaldırır. Geleneksel tıp, mercanköşk otundan çay demlenmesini önerir. Tarif şuna benziyor:
- Bir cam kaba 5 g kuru hammadde dökülür.
- Bitkinin üzerine 400 ml taze kaynar su dökün.
- 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Isınana kadar soğutun ve süzün.
İlacı günde üç kez aç karnına 250 ml almanız gerekir. İlaç sadece gücü geri kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda iştahı da artırır ve aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır.
Menopoz sırasında
Kadınlar için çördük tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları şiddetli menopoz sırasında ilgi çekicidir. Bitki ruh halini iyileştirmeye ve sinirlilikten kurtulmaya yardımcı olur, uykuyu normalleştirir ve kaygıyı azaltır. Mavi sarı kantaron kullanımıyla sıcak basması daha az görülür ve baş ağrıları da ortadan kalkar.
Menopoz için bitkisel ilaç şu şekilde yapılır:
- 5 g kuru ham maddeyi bir bardak sıcak suyla demleyin.
- Soğuyuncaya kadar üzeri kapalı bırakın.
- Tortudan filtreleyin.
Elde edilen çay, yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 120 ml alınır. İçmeden önce içecek ılık bir duruma ısıtılmalıdır.
Menopoz için şifalı mavi sarı kantaron, aylık aralıklarla iki haftalık kurslarda kullanılır.
Çördük otunun yemek pişirmede kullanımı
Mercanköşk otunun yararları ve zararları sadece halk hekimliğinde değil aynı zamanda yemek pişirmede de ilgi çekicidir. Kurutulmuş otun baharatlı bir tadı ve aroması vardır, bu nedenle sıklıkla baharat olarak kullanılır.
Çördük otlu peynir sosu
Kurutulmuş mavi St. John's wort, geleneksel peynir sosuna baharatlı bir aroma ve sıra dışı bir tat katar. Pansumanı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
- krem peynir - 100 gr;
- zeytinyağı - 15 mi;
- mercanköşk - tatmak.
Sosu oluşturmak için adım adım şema aşağıdaki gibidir:
- Peynir kısık ateşte eritilir ve viskoz kütle seramik bir kaseye dökülür.
- Zeytinyağı ekleyin.
- Sosun üzerine kurutulmuş mavi sarı kantaron serpin.
- Pansumanı katmanları karıştırmadan masaya servis edin.
Sos sadece yemeklerin tadını iyileştirmekle kalmıyor, aynı zamanda sindirimi de olumlu yönde etkiliyor.
Mavi St. John's wort'lu peynir sosu, sebze ve krutonlarla iyi gider
Mercan otu salatası
Tadı ve aromayı iyileştirmek için genellikle hafif, düşük kalorili salatalara kurutulmuş otlar eklenir. Tariflerden biri aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını önerir:
- karpuz - 400 gr;
- pırasa - 120 gr;
- krem peynir - 200 gr;
- krema - 200 gr;
- acı biber - 10 gr;
- elma sirkesi - 1 çay kaşığı;
- yeşillikler - tatmak;
- tuz - tatmak;
- karabiber - tatmak;
- mercanköşk - tatmak.
Pişirme şeması şöyle görünür:
- Çekirdeksiz karpuz posası orta boy küpler halinde doğranır ve ince kıyılmış biberle karıştırılır.
- Malzemelere ince dilimler halinde dilimlenmiş pırasa ve tadına göre otlar ekleyin.
- Malzemelerin üzerine elma sirkesini dökün ve biraz demlenmesini sağlayın.
- Krema ve yumuşak peyniri bir karıştırıcıda çırpın.
- Ortaya çıkan kütle tuzlanır ve tadına göre karabiber eklenir.
- Salatayı tabağa alıp üzerine krema ve peyniri koyun.
- Yemeğin üzerine kurutulmuş mavi St. John's wort serpin.
Salata sindirimi iyi uyarır ve bağırsaklardaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Çördüklü karpuz salatası özellikle şişmeye yatkınsanız faydalıdır
Kozmetolojide Çördük
Çördük sivilce, sivilce ve cilt iltihabına karşı yardımcı olur. Bitki genellikle ev kozmetolojisinde kullanılır. Bitki özleri ayrıca kremlerde, şampuanlarda, losyonlarda ve sabunlarda da bulunabilir.
Evde temizleme ve sıkılaştırma maskelerine şifalı otlar eklenir. Mavi St. John's wort, ilk küçük kırışıklıklardan kurtulmaya yardımcı olur, cildi eşitler ve örümcek damarlarının daha az fark edilmesini sağlar.
Bitkinin kaynatma ve infüzyonları sivilceleri ve sivilceleri yıkamak için kullanılır. Şifalı bitki gözenekleri temizler, deri altı yağ üretimini normalleştirir ve iltihapla savaşır.
Çördük nasıl toplanır ve kurutulur
Mavi sarı kantaron bitkisinin tıbbi ve mutfak amaçlı olarak çiçeklenme yüksekliğinde toplanması tavsiye edilir. Çimler keskin bir aletle kesilip tozdan arındırılması için yıkanır ve daha sonra kuruması için bir gölgelik altında gölgeye serilir. Ayrıca sapları demetler halinde bağlayabilir ve sıcak bir odada tavana asabilirsiniz.
Nem tamamen buharlaştıktan sonra bitki ezilir ve kağıt torbalara konur. Tıbbi mavi St. John's wort, 25 °C'yi aşmayan sıcaklıkta karanlık bir yerde saklanmalıdır. Kokuların birbirine karışmaması için bitkinin aromatik baharatlardan ve çeşnilerden uzak tutulması tavsiye edilir.
Mavi St. John's wort, tıbbi özelliklerini iki yıl boyunca korur
Çözüm
Hyssop officinalis, çok sayıda faydalı özelliğe sahip aromatik bir bitkidir. Bitkiye dayalı olarak şifalı kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır ve yemeğe baharat olarak mavi St. John's wort da eklenir.
Tıbbi çördük kullanımına ilişkin yorumlar
