İçerik
Kiraz en popüler meyve ürünlerinden biridir. Çok miktarda asit içeren meyveleri sevmeyenler bile bu harika meyveden yapılan reçelleri ve meyve sularını severler. Çok amaçlı çeşitler özellikle değerlidir. Chernokorka kirazı haklı olarak en iyilerden biri olarak kabul edilir.
Seçimin geçmişi
Chernokorka kirazı Ukraynalı bir halk seçimi çeşididir. Nerede ve ne zaman yayınlandığı kesin olarak bilinmiyor. 1974'ten beri Chernokorka, Kuzey Kafkasya bölgesinde ekimi önerilen çeşitler listesine dahil edilmiştir.
Kültürün açıklaması
Chernokorka kirazı üç metreden fazla büyümez. Aynı anda hem çalıya hem de ağaca benziyor, her şey nasıl oluştuğuna bağlı. Chernokorka'nın tacı geniş ve yuvarlaktır. Sarkık dallar kirazın bodur görünmesini sağlar. Yapraklar koyu yeşil, orta büyüklükte, oval şekilli, keskin uçlu ve tabanlıdır.
Chernokorka kiraz çiçekleri beyaz, iri, geniş açık, 2-5 adet halinde toplanmıştır. Olgun meyveler neredeyse siyahtır, posası ve suyu koyu bordo renktedir. Bundan Chernokorka çeşidinin tipik bir griot olduğu anlaşılmaktadır. Meyveleri yassı yuvarlaktır, oldukça iridir, ortalama ağırlığı 4-4,5 gr, yüksek tarım teknolojisiyle veya iyi bir yılda 5 gr'a ulaşabilir.
Bahçıvanlıktan uzak insanlar sıklıkla şunu merak ediyor: Chernokorka çeşidi kiraz mı yoksa kiraz mı? Tat puanı 4,5 puan olan meyvelerin mükemmel tatlı tadı nedeniyle şüpheler ortaya çıkıyor. Ancak meyvelerdeki asit yeterli miktarlarda mevcuttur, yüksek glikoz ve fruktoz içeriği ile basitçe yumuşatılır.
Chernokorka kirazının çekirdeği küçüktür ve etinden iyi ayrılır. Meyveler sapa sıkı bir şekilde bağlıdır ve dökülmeye eğilimli değildir.
Chernokorka çeşidi sadece Ukrayna'da ve Kuzey Kafkasya bölgesinde iyi yetişmiyor. Krasnodar Bölgesi ve Rostov Bölgesi'nde ekilir.
Özellikler
İdeal kiraz çeşidi yoktur. Ancak mahsulün kokoksikoz nedeniyle kitlesel ölümünden önce, Rusya'nın güneyinde ve Ukrayna'da yaşayanlar kendilerini şanslı görüyorlardı. Chernokorka kirazı o kadar popülerdi ki, en iyi modern çeşitler bile karşılaştırılamaz. Ve bu kendi kendine kısırlığına rağmen. Bununla birlikte, güneyde kültür o kadar yaygındır ki, bölge sakinleri tozlayıcıları nadiren düşünürler - her bahçede en az birkaç çeşit kiraz yetişir.
Kuraklığa dayanıklılık, kışa dayanıklılık
Chernokorka çeşidi kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdır.Sadece bir ay boyunca yağmur yağmadığında sulanması gerekir. Doğru, bu sonbaharda nem takviyesini iptal etmez - ağacın kışı iyi geçirmesine yardımcı olur.
Chernokorka çeşidinin donma direnci yüksektir. Ancak bu yalnızca bu kirazın yetiştirilmesinin tavsiye edildiği bölgeler için geçerlidir. Daha soğuk bölgelerde bahçeniz için farklı bir çeşit seçmelisiniz.
Tozlaşma, çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı
Güneyde Çernokorka kirazı nisan sonu veya mayıs başında çiçek açar. Süre hava şartlarına bağlıdır. Meyveler haziran sonu - temmuz başında olgunlaşmaya başlar. Güney bölgeler için bunlar ortalama sürelerdir. Meyve verme süresi 2-3 haftaya kadar uzatılır.
Chernokorka kiraz çeşidi kendi kendine kısırdır. Bu, tozlaşma olmadan olası hasatın %5'inden fazlasını vermeyeceği anlamına gelir. Çok sayıda meyve elde etmek için yakınlara Lyubskaya kirazları veya Yaroslavna, Donchanka ve Aelita kirazları ekmelisiniz.
Verimlilik, meyve verme
Chernokorka kirazı sahada dört yıl kaldıktan sonra ilk hasadını veriyor. Çeşit yedinci yılda tam meyve vermeye başlar. Verimlilik büyük ölçüde tozlaşmaya, tarımsal uygulamalara ve hava koşullarına bağlıdır.
Kiraz ağacı önerilen tozlayıcılarla dikilirse, düzenli olarak budanır, kuru dönemlerde beslenir ve sulanırsa olgun bir ağaç 60 kg'a kadar meyve üretebilir. Chernokorka bilinmeyen çeşitlerle tozlaşır ve gerektiği gibi büyürse verim 30 kg'a düşecektir.Ancak bu küçük bir kiraz için de fena değil.
Chernokorka çeşidi sürekli olarak meyve verir ve verimi sürekli artırır. Ağaç yaşlandıkça meyve sayısı azalır.
Meyvelerin uygulama alanı
Chernokorka çeşidi evrensel amaçlı bir kiraz olarak sınıflandırılır. Meyveleri o kadar lezzetli ki, az olunca hepsi taze yeniliyor. Ağaç tam meyve vermeye başladığında ondan reçeller, kompostolar yapılır, meyve suları ve şarap hazırlanır. Çernokorka'dan hazırlanan alkollü içecekler arasında özellikle aromatik likörler popülerdir.
Meyvelerdeki meyve suyu bolluğuna rağmen Chernokorka sıklıkla kurutulur. Doğru, bunu güneşte yapmak sorunlu, fırın, ocak veya özel bir kurutucu kullanmanız gerekiyor.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Ne yazık ki, her bakımdan harika olan Chernokorka kiraz çeşidi, kokoksikozdan ciddi şekilde etkilenmektedir. Normal yıllarda dahi hastalıktan kurtulmak için çeşitli tedavilere ihtiyaç duyulmaktadır. Epizootik (bitki salgınları) sırasında, tekrarlanan ilaçlama bile çeşidin sağlığını garanti etmez. Zararlılar da Chernokorka'yı atlamaz, ancak onlarla baş etmek çok daha kolaydır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Belki de dezavantajlarla başlamalıyız, çünkü en önemlisi, bahçede çeşitliliği istenmeyen hale getirebilecek kokomikoza karşı düşük dirençtir. Kendi kendine kısır olduğunu ve Chernokorka'nın dona dayanıklı kiraz olarak tanımlanmasının sadece güney bölgelerde geçerli olduğunu da belirtmek gerekir.
Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:
- Lezzetli büyük meyveler.
- Yetiştirme için önerilen bölgelerdeki çeşidin dona karşı direnci yüksektir.
- Meyvelerin sapa güçlü bir şekilde bağlanması.
- Sürekli olarak yüksek verim.
- Evrensel kullanımın meyveleri.
- Çernokorka kirazı az yetişir, bu da hasadı kolaylaştırır.
- Meyve vermenin uzatılması.
- Kuraklığa karşı direnci yüksektir.
İniş Özellikleri
Chernokorka'nın diğer kiraz çeşitlerinden farklı olarak herhangi bir özel gereksinimi yoktur. Ancak hasat düzenli bakıma bağlıdır. Bakımsız bir kiraz ağacı, "doğru" tozlayıcıların varlığında bile bu oranı 2 kat azaltabilir.
Önerilen zamanlama
Chernokorka çeşidi güneyde yetiştiği için sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra ekilmelidir. Don başlamadan önce kök salması zaman alacak ve gelecek yılın başında hemen büyümeye başlayacak. İlkbaharda Chernokorka'yı ekerseniz, büyük olasılıkla ağaç ölecektir. Güneyde kısa bir kaynağın yerini genellikle hemen ısı alır ve hiçbir sulama miktarı ısıyı telafi edemez.
Ilıman bir iklimde çeşit yetiştirmeye karar verirseniz, onu ilkbaharın başlarında ekmeniz gerekir.
Uygun bir yer seçmek
Kirazların sevmediği şey yakın yeraltı suyudur. Yüzeye 2 m'den daha az yaklaşırlarsa, iyi bir drenaj ayarlamanız veya ağacı hafif bir eğime dikmeniz gerekir.
Kirazların iyi bir aydınlatmaya ve kuvvetli rüzgarlardan korunmaya ihtiyacı vardır. Ve sadece soğuk kış olanları değil, aynı zamanda yazları da kurutuyor.
Toprağın nötr reaksiyonlu ve gevşek bir yapıya sahip olması gerekir.Kara toprağa bile organik madde eklenmesi gerekir.
Kirazların yanına hangi ürünler ekilebilir ve ekilemez?
Kirazın yanına tozlaşan çeşitleri dikmek en iyisidir. Yakınlarda bulunan diğer sert çekirdekli meyve bitkileri müdahale etmeyecektir. Ancak cevizin kiraz ağacından daha uzağa dikilmesi gerekir. Aynı durum meşe, huş ağacı ve karaağaç için de geçerlidir. Siyah kuş üzümü ve kirazların birbirlerine tolerans göstermediği ve hızla büyüyen rizomlara (ahududu, deniz topalak) sahip çalıların besin ve su için mahsulle rekabet edeceği unutulmamalıdır.
Chernokorka kök saldığında, ağaç gövdesi çemberini çim veya yer örtüleriyle kaplayabilirsiniz. Bu, kökü aşırı ısınmaya karşı koruyacak ve nemin buharlaşmasını yavaşlatacaktır.
Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması
90 cm yüksekliğe kadar 1 yaşındaki veya 110 cm yüksekliğe kadar iki yaşındaki fideler iyi kök salmaktadır.Bir buçuk metrelik ağaçlar büyük olasılıkla nitrojen veya uyarıcılarla aşırı beslenmiştir. Kök sisteminin iyi gelişmiş, sağlıklı ve hasarsız olması gerekir. Kabuğun yeşilimsi rengi ahşabın olgunlaşmadığını, çatlaklar ise fidanın hasta olduğunu ya da ani sıcaklık değişimlerine maruz kaldığını gösterir ve bu kabul edilemez.
Açık kök sistemli Chernokorka kirazları ekimden hemen önce en az 3 saat bekletilmeli ve konteyner bitkisi sulanmalıdır.
İniş algoritması
Kiraz ekim çukurunun önceden, tercihen bir ay önceden kazılması gerekir. Bu mümkün değilse birkaç kez tamamen suyla doldurmanız ve nem tamamen emilene kadar beklemeniz gerekir. Deliğin çapı yaklaşık 80 cm, derinliği en az 40 olmalıdır (drenaj yapılırsa bu rakam 1,5-2 kat artar). Asidik toprak kireçle nötrleştirilir ve yoğun killi topraklara kum eklenir.Daha sonra ekim aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:
- Verimli bir karışım hazırlanır: Toprağın üst katmanına bir kova humus ve 50 gr potasyum ve fosfatlı gübreler eklenir.
- Fidenin jartiyerlenmesi için güçlü bir destek merkezden 20 cm uzağa çakılır.
- Kiraz, atın boynu kenarından 5-8 cm yukarı çıkacak şekilde çukurun dibine yerleştirilir.
- Kök yavaş yavaş verimli bir karışımla kaplanır. Boşlukların ortaya çıkmasını önlemek için sıkıştırılmalıdır.
- Fide bir desteğe bağlanır.
- Ağaç gövdesi çemberinin çevresinde kalan topraktan bir silindir oluşturulur.
- Kiraz 2-3 kova su ile sulanır ve humusla malçlanır.
Mahsulün sonraki bakımı
Fide sonbahar boyunca ve bir sonraki sezon boyunca bol miktarda sulanır. O zaman toprağı ancak yaz sıcak ve kuraksa nemlendirmeniz gerekir. Sonbaharda su şarjı yapılmalıdır.
Mahsülü kül ve sığırkuyruğu ile beslemek en iyisidir. Kirazlar için mineral gübreler, bol miktarda nitrojen ve potasyum alacak şekilde seçilir. Fosfora sınırlı miktarlarda ihtiyaç vardır, ancak tamamen hariç tutulamaz.
İyi bir hasat elde etmek için, özsu akmaya başlamadan önce biçimlendirici budama yapılır. Sıhhi – gerektiği gibi. Bu işlem, mantar enfeksiyonlarının, özellikle kokoksikozun gelişmesine katkıda bulunan tepenin kalınlaşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Çeşit yetiştirmek için önerilen bölgelerde kış için Chernokorka'yı örtmeye gerek yoktur. Tavşanlardan ve diğer kemirgenlerden korunmak için ağaç gövdesi kış için saman veya çuval bezi ile bağlanır, kiraz ağacı çalı şeklinde oluşturulmuşsa tel çit takılır.
Hastalıklar ve zararlılar, kontrol ve önleme yöntemleri
Ne yazık ki, lezzetli ve güzel Chernokorka kirazı, kokoksikozdan ciddi şekilde zarar görmüştür.Çeşitliliğin en yaygın sorunlarıyla mücadeleye yönelik işaretler ve önlemler tabloda belirtilmiştir.
Hastalıklar, zararlılar | Belirtiler | Tedavi | Önleme |
Kokkoksikoz | Yapraklar sararır, üzerlerinde lekeler belirir, bunlar büyür ve sonunda deliklere dönüşür. Yaz ortasında etkilenen bitkisel organlar düşer | Yeşil koni boyunca ve yaprak dökülmesinden sonra kirazlara bakır içeren bir preparat uygulanır. Don başlamadan önce ağaca demir sülfat püskürtün. Meyve dökme döneminde 2 kg odun külü ve 60 gr çamaşır sabunu bir kova su içerisinde eritilir. Tedavi sayısı – 10-14 gün arayla 2-3 | Düşen yaprakların zamanında çıkarılması, sıhhi ve biçimlendirici budama, önleyici ilaçlama. Kirazların toksik olmayan preparatlarla Epin ve Zircon ile işlenmesi kirazların bağışıklığını artırabilir. |
Monilial yanık (moniliosis) | Sürgünler ve çiçekler (meyveler) kurumaya başlar. Bu genellikle yağışlı havalarda olur. Meyveler deforme olur, kabukta çatlaklar oluşur | İlk olarak, etkilenen tüm organlar çıkarılır, sağlıklı dokunun bir kısmı alınır ve bölümler bahçe verniği ile işlenir. Tedavi daha sonra bakır içeren preparatların veya diğer uygun fungisitlerin püskürtülmesi yoluyla gerçekleştirilir. | Kokkomikoz ile aynı |
Kiraz yaprak biti | En çok genç yaprakları ve sürgünleri etkiler, onlardan hücre özsuyunu emer. Bitkisel organlar deforme olur, yapışkanlaşır, sonra solar ve kurur. | Böcek sayısı azsa püskürtme için çamaşır sabunu çözeltisi kullanabilirsiniz. Yaprak biti kolonisi büyükse uygun bir böcek ilacıyla tedavi edin. | Karıncalarla savaşmak. Düzenli budama |
kiraz sineği | Böcek, meyvelerin içine yumurta bırakır ve larvalar buradan çıkıp kirazları içeriden yerler. Meyveler yumuşar, çürür ve dökülür | Halk ilaçları etkisizdir. Özel tuzaklarla zararlıların %60-70'i yok edilebilmektedir. Hasattan yaklaşık bir ay önce böcek ilacı tedavisi gerektirir | Zamanında budama, düşen yaprakların temizlenmesi, sonbaharda gövde dairesinin kazılması |
Çözüm
Chernokorka kirazı güney bahçesi için en iyi çözüm olacaktır, ancak kokoksikoza karşı güçlü duyarlılığın memnun olması pek mümkün değildir. Bu belayla savaşmaya hazırsanız, yakınınıza tozlaşan bir çeşit ekin ve lezzetli, sağlıklı ve güzel meyvelerin tadını çıkarın.
Yorumlar
