İçerik
Surinam kirazı, hem bahçede hem de iç mekanlarda eşit derecede başarılı bir şekilde büyüyebilen, Güney Amerika'ya özgü egzotik bir bitkidir. Anavatanı Surinam'da ve diğer birçok ülkede yaygındır; bazı bahçıvanlar Rusya'daki kültürü biliyor.
Bu ne tür bir bitki
Surinam kirazı Myrtaceae familyasının Eugenia cinsine ait meyve ağacı türlerinden biridir. Bu mahsulün başka bir adı pitanga veya Brezilya mersinidir. Süs bitkisi olarak ve yenilebilir meyveleri için meyve ağacı olarak yetiştirilir.
Bitkinin biyolojik tanımı
Surinam kiraz pitanga, 7 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen bir ağaç veya sarkık dalları olan bir çalıdır. İç mekan yetiştiriciliği için düşük büyüme gücüne sahip bir çeşit yetiştirildi. Bitkinin yapraklarının üst tarafı koyu yeşil, alt tarafı daha açık renkli, genç yaprak ve sürgünler bronz veya kırmızımsı renktedir.Yaprak bıçakları parlak, zıt, oval-mızrak şeklinde, uzunlukları 5 cm'ye ulaşıyor, hafif reçineli bir aroması var, ellerinize sürdüğünüzde hissediliyor.
Çiçekler küçük, yaklaşık 1 cm çapında, 4 yapraklı, tek tek düzenlenmiş veya yaprakların koltuklarında bulunan çiçek salkımlarında toplanmıştır. Çiçek açan çiçekler kremsi beyazdır ve çok sayıda uzun organları vardır. Yetiştirilen çeşitli çeşitler Mart sonundan Mayıs başına kadar çiçek açar ve sezon başına 2 hasat üretebilir. Bitki yapay koşullar altında bile kolayca tozlaşır ve meyve verir. Fotoğrafta Surinam kirazlarının neye benzediğini görebilirsiniz.
Meyvelerin tanımı ve tadı
Surinam kirazlarının meyveleri küçük (sadece 2-4 cm çapında), nervürlü (ortalama 8 kaburga) meyvelerdir. Olgunlaştıkça renkleri yeşilden sarı-turuncuya, turuncuya, kırmızıya veya bordoya değişir. Kabuğu incedir, eti sulu, yumuşaktır ve rengi ve yapısı sıradan bir Avrupa meyvesine benzer. Surinam kirazlarının tadı uyumlu, tatlı ve ekşidir, biraz acıdır, aroması biraz çamı andırır. Meyveler 1-2 adet yenmeyen acı tohum içerir. Olgun meyveler saplarından kolaylıkla ayrılır, dokunmanız yeterlidir.
Surinam kirazının faydaları nelerdir?
Meyvelerinin bileşiminde bir miktar protein (0,8 g), yağlar (0,4 g) ve karbonhidratlar (7,5 g), organik asitler ve lif bulunur, ancak %90'ı sudur. Vitaminler askorbik asit, retinol, B grubundaki bileşikler, mineraller - kalsiyum, potasyum, demir, manganez, fosfor, sodyum ile temsil edilir. Surinam kirazlarının kalori içeriği, tüm meyveler gibi küçüktür - 100 g ürün başına yalnızca 33 kcal.
Meyveyi düzenli olarak yerseniz, vücut üzerinde genel bir güçlendirici ve immünomodülatör etkiye sahip olacak, kolesterol seviyelerini normalleştirecek, kan damarlarının incelmesini ve kan pıhtılarıyla tıkanmasını önleyecektir. Bu meyvenin içerdiği lif nedeniyle bağırsak problemi yaşayanlara faydalı olacaktır. Mineraller kemikleri, tırnakları, saçları ve dişleri güçlendirmeye, anemi gelişimini önlemeye, hatta vizyonun yeniden sağlanmasına yardımcı olacak, sinir ve kardiyovasküler sistemi güçlendirecektir. Pitanga meyveleri sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk algınlığına karşı faydalı olan yapraklarından çay da yapabilirsiniz.
Bireysel hoşgörüsüzlük, gastrit ve mide ülseri olan kişilerin kullanması önerilmez. Hamile kadınlar pitanga yiyebilir, ancak sınırlı miktarlarda; çocuklar - sadece 3 yaşından itibaren.
Meyvelerin uygulama alanı
Pitanga kirazları çoğunlukla taze yiyecekler için kullanılır, ancak bunlardan tatlı preparatlar da yapabilirsiniz: konserveler, reçeller, tatlı ezmeler, kompostolar, şarap, meyve suları, turta dolgusu. Bu meyvelerin doğal acılığını ortadan kaldırmak için bir süre şekerde bekletilmeleri gerekir.
Pitanga'nın kozmetolojide kullanımı
Çilek yemenin cilt üzerinde iyi bir etkisi vardır - gençliği ve tazeliği daha uzun süre korur, temiz ve pürüzsüz hale gelir ve hasar daha hızlı iyileşir. Surinam kirazı endüstriyel cilt bakım ürünleri arasında yer alır; ev tariflerine göre hazırlanan kremlere suyunu ekleyebilirsiniz.
Surinam kirazları nerede yetişir?
Hem yabani hem de yetiştirilen bitki, Güney Amerika'nın Surinam, Paraguay, Brezilya, Uruguay vb. birçok ülkesinde bulunur. Yetiştirilen çeşitler ayrıca Venezuela, Hindistan, Filipinler, Kolombiya, Güney Çin ve İsrail'de de yetiştirilir.Egzotik meyvelerini denemeyi reddetmeyen pek çok insan olmasına rağmen, bitki Avrupa'da pek popüler değil. Rusya'da sıcağı seven bir ürün olduğundan güney bölgelerde, kuru iklimlerde yetişir.
Bahçede büyüyen Surinam kirazlarının özellikleri
Ruslar için alışılmadık olan bu bitki, olumsuz yetiştirme koşullarına oldukça dayanıklı, toprağa iddiasız, kısa donları ve uzun kuraklıkları iyi tolere ediyor.
Yer seçimi ve toprağın ekime hazırlanması
Kültür, rüzgar ve taslaklardan korunan güneşli alanlarda en iyi şekilde büyür. Kirazlar toprağa iddiasız olsa da yine de hazırlanmaları gerekiyor: bitki artıklarını temizleyin, toprağı kazın ve organik veya mineral gübreler uygulayın.
Surinam kiraz ağaçları nasıl dikilir
Fideler ilkbaharda veya sonbaharın ortasında kalıcı bir yere ekilir. Ağacın büyüyeceği yer güneşli olacak şekilde seçilir ve günün en sıcak saatlerinde hafif bir gölge oluşur. Dikim çukuruna kül ve bir nitrojen kaynağı - humus - dökülür - Surinam kirazı normal olarak yalnızca nötr veya hafif asitli toprak reaksiyonuyla gübrelenmiş topraklarda yetişir. Seçilen alan ıslaksa, bu bitki ıslak köklere tolerans göstermediğinden deliğin dibine bir drenaj malzemesi tabakası ekleyin. Fidelerin derinliği kök boğazından daha düşük olmamalıdır.
Surinam kirazlarının bakımı
Pitanga veya Surinam kirazı 2. yılda meyve vermeye başlar. Özel bir bakım gerektirmez: özellikle sıcakta sulanması ve nemi korumak için bitkinin etrafındaki toprağı saman, saman veya tarımsal elyafla malçlaması gerekir. Bitkilerin ayda bir kez karmaşık gübrelerle beslenmesi gerekir.Hem organik hem de mineral gübreleri kullanabilirsiniz. Biçimlendirici budama ilkbaharda yapılır, gerekirse yazın fazla büyüyen dalları çıkarabilirsiniz.
Bitki yılda iki kez çiçek açabilir ve meyve verebilir; çiçeklenmenin bitiminden meyvelerin olgunlaşmasına kadar 3 hafta geçer. Sonbaharda, soğuk havaların başlamasından önce ağaç gövdesindeki toprağı düşen yapraklar, saman, saman ve ladin dallarıyla örtmeniz gerekir.
Surinam kirazının çoğaltılması
Pitanga bitkisi, çimlenme oranı yüksek olan tohumlardan iyi bir şekilde çoğalır. Verimli toprağa taze bir tohum ekmek yeterlidir, filizlenir. Çimlenme süreci yaklaşık 1,5-2 ay sürer. Genç fide Ekim ayında kalıcı bir yere dikilir.
Evde Surinam kirazı nasıl yetiştirilir?
Bu egzotik bitki sadece bahçeyi değil aynı zamanda odayı da süsleyebilir, bu nedenle onu evde yetiştirmek oldukça mümkündür. Bunu yapmak için oldukça büyük bir kaba, verimli toprağa ve iyi bir genç fideye ihtiyacınız olacak. Ekilen bitkinin bulunduğu saksı güneşli bir yere yerleştirilmelidir. Bakım, bahçede yetişen kirazlarla hemen hemen aynıdır: Gün içinde sık sık sulama ve kışın ılımlı, sıcakta yapraklara püskürtme. Ev bitkisinin ekimden sonraki baharda yeni bir kaba nakledilmesi ve bunu her 2 yılda bir yapması gerekir. Dallar ilkbaharda, yeni sezonun başında budanmalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Yanlış sulama nedeniyle ağaçta kök çürüklüğü gelişebilir. Kontrol önlemleri, köklerin kesilmesinden ve kesimlere kömür tozu serpildikten sonra yeni toprağa yeniden ekim yapılmasıdır. Zararlılar arasında bitki yaprak bitleri, pul böcekleri, beyaz sinekler, akarlar ve sümüklü böceklerden etkilenebilir. Uygun insektisit ve akarisitlerle yok edilirler.
Çözüm
Surinam kirazı veya pitanga egzotik ve nadir bir bitkidir ancak birçok bahçıvan için ilgi çekicidir. Yetiştirme koşulları ve dekoratif açıdan iddiasızdır, hem bahçeyi hem de konut binasını dekore etmek için kullanılabilir ve aynı zamanda tadı biraz tanıdık sıradan anımsatan lezzetli ve sulu meyvelerden oluşan bir hasat elde etmek için kullanılabilir. Kiraz.
