İçerik
Siyah frenk üzümü Sevchanka, en yüksek verimli ve büyük meyveli çeşitlerden uzaktır. Ancak bahçıvanlar buna "güvenilirliği", genel dayanıklılığı ve çok iyi bağışıklığı nedeniyle değer veriyor. Ayrıca yaz sakinleri meyvelerin kendi kendine doğurganlığı ve güzel tadıyla dikkat çekiyor. Çeşitliliğin, onlarca yıldır yeni yetiştirme ürünleriyle başarılı bir şekilde "rekabet etmesine" olanak tanıyan başka avantajları da vardır.
Seçimin geçmişi
Siyah frenk üzümü Sevchanka, bahçıvanlar tarafından uzun zamandır iyi bilinen Golubka çeşidinin fidelerinin, "hibrit form 32-77" kod adı altında seçimin "ara" bir sonucu olarak serbest tozlaşmasının sonucudur. Bryansk'taki deney istasyonlarında V.R. Williams Federal Bilim Merkezi VIC, A.I. Astakhov ve L.I. Zueva'dan uzmanlar tarafından oluşturuldu.
Sevchanka kuş üzümü 1991 yılında ortaya çıktı ve üç yıl sonra Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline girdi. Gerekli resmi çeşit denemeleri oldukça hızlı bir şekilde tamamlandı.
Frenk üzümü çeşidi Sevchanka'nın açıklaması
Sevchanka kuş üzümünün görünümü kesinlikle "olağanüstü" değil, "ortalama" olarak tanımlanabilir.Ne çalılarda ne de meyvelerde orijinal hiçbir şey yok.
çalı
Sevchanka frenk üzümü çalıları oldukça uzundur ve hızlı büyüme oranlarıyla karakterize edilir. Ancak aynı zamanda nispeten kompakttırlar, yayılmazlar: sürgünlerin çoğu dik veya neredeyse diktir. Yaklaşık boyutları 1,5 m yüksekliğe ve 1-1,2 m çapa kadardır.
Dallar “çıplaktır” (kenarsız), orta kalınlıktadır, genellikle hafifçe bükülür. Yapraklar orta büyüklüktedir, dokunuşa köseledir ve kuvvetli bir şekilde "buruşuk" bir yüzeye sahiptir. Merkezi damar boyunca hafif bir dışbükeylik ve derin “kesikler” ile karakterize edilirler.
Taç kalınlaşmaya eğilimli değildir, bu da çalının bakımını ve hasadı çok daha kolay hale getirir
Meyveler
Sevchanka kuş üzümü meyveleri oldukça büyüktür, çeşitli boyutlardadır (2-3,5 g) ve düzenli yuvarlak bir şekle sahiptir. Hafif kavisli bir "eksen" ile orta uzunlukta ve uzun fırçalarda (her biri 8-14 adet) toplanırlar. Cilt siyahtır ve parlak bir parlaklığa sahiptir. İncedir (yemek yerken hissedemezsiniz), ancak meyvelere iyi bir raf ömrü ve mahsul için taşınabilirlik sağlayacak kadar güçlü ve elastiktir.
Çalılığın "güneşli" tarafında meyveler genellikle daha büyüktür
Çeşitliliğin özellikleri
Bahçıvanların Sevchanka kuş üzümünde değer verdiği temel özellik “stres direncidir”. Mahsulün dayanıklılığı, meyvelerin çok güzel tadı ve istikrarlı meyve verme ile başarıyla tamamlanmaktadır.
Tat nitelikleri
Sevchanka kuş üzümü meyvelerinin Devlet Siciline kaydedilen profesyonel tadımcılar tarafından yapılan resmi değerlendirmesi, maksimum beş olmak üzere 4,6 puandır. Tadı "iyi" olarak tanımlanıyor, ancak meyveleri deneyen çoğu bahçıvan bu tanımın adil olmadığını düşünüyor.Onlara göre Sevchanka kuş üzümü tatlı kuş üzümü olarak adlandırılabilir: tadı çok uyumlu, tatlı ve ekşidir. Meyveler ayrıca zengin bir aromaya sahiptir.
Olgunlaşma zamanı
Olgunlaşma dönemine göre Sevchanka kuş üzümü erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Orta Rusya'da hasat haziran ayının son on günü veya temmuz başında yapılır. Bölgedeki iklim ve hava koşullarına bağlı olarak olgunlaşma süresi 7-10 gün ileri ya da geri “kayabilir”.
Verimlilik
Resmi testler sırasında çeşidin gösterdiği Sevchanka kuş üzümü verimi hektar başına 104 senttir. Çalılar açısından bu, yetişkin bitki başına yaklaşık 1,6-2,2 kg'dır. 3-4 yaşlarında “zirve formuna” ulaşır.
Meyve verme "dinlenme" mevsimi olmaksızın yıllıktır. Sevchanka kuş üzümünün meyveleri birlikte ve "toplu halde" olgunlaşır.
Meyvelerin saplardan kuru olarak ayrılması sayesinde hasatın hasadı kolaydır
donma direnci
Devlet Sicili, Orta ve Orta Kara Dünya bölgelerinde Sevchanka kuş üzümü yetiştirilmesini önermektedir. Ancak bahçıvanlar "deneysel olarak" yaşam alanını hızla genişletti ve orta Rusya'nın her yerinde kök salma ve meyve verme konusunda oldukça yetenekli olduğunu kanıtladı. -25-27 °C'ye kadar soğuğa dayanıklılık, ılıman iklimlerde başarılı bir şekilde kışlama olanağı sağlar.
Hastalık direnci
Frenk üzümü Sevchanka, mahsul için tipik ve tehlikeli hastalıklardan oluşan bir "bukete" karşı bağışıklığa sahiptir - gerçek ve tüylü küf, pas, antraknoz. Diğer patojenik mikroflora da çalıları nadiren etkiler ve bahçıvanların fungisitlerle önleyici tedaviler yapmadan bile yapmalarına olanak tanır.
Sevchanka kuş üzümü ayrıca sezon başında mahsulün önemli bir bölümünü yok edebilen tomurcuk akarlarına karşı da korumaya sahiptir. Genel olarak zararlıların ona karşı pek “sevgisi” yoktur. Birçoğu, uçucu yağların yüksek konsantrasyonundan dolayı yaprakların belirgin aromasından hoşlanmaz.
Tomurcukları içeriden yiyen tomurcuk akarı en tehlikeli mahsul zararlılarından biridir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Frenk üzümü Sevchanka, meyvelerdeki oldukça yüksek askorbik asit içeriğiyle ayırt edilir (100 g başına 277 mg). Doğal şekerlerin yaklaşık %7'lik bir konsantrasyonda bulunmasıyla uyumlu bir tat elde edilir.
Sevchanka frenk üzümü meyvelerinin mutfaktaki çok yönlülüğü Devlet Sicilinde özel olarak vurgulanmaktadır.
Artıları:
- Rusya'nın Avrupa kısmı için yeterli soğuğa dayanıklılık;
- mahsulün tipik bazı hastalıklarına ve zararlılara karşı bağışıklığın varlığı;
- oldukça yüksek kuraklık direnci;
- kendi kendine doğurganlık;
- kuş üzümü için iyi saklama kalitesi ve taşınabilirlik;
- yıllık meyve verme, meyvelerin “muazzam” olgunlaşması;
- verim, ilkbahar ve yaz aylarında hava durumuna çok az bağlıdır;
- çalıların karşılaştırmalı kompaktlığı;
- dengeli, çok hoş tadı, meyvelerin belirgin aroması, oldukça büyük boyutları;
- kuş üzümü olgunlaştıktan sonra dökülme eğiliminin olmaması;
- mahsul amacının çok yönlülüğü.
Eksileri:
- ortalama verim.
İniş kuralları
Çoğu zaman, ılıman bir iklimin özelliklerini dikkate alan bahçıvanlar, ilkbaharda Sevchanka kuş üzümü ekerler ve donma olasılığının en aza indirilmesini beklerler. Prensip olarak sonbaharda ekim de mümkündür ancak fidenin ilk kışı yaşayamama riski çok daha yüksektir.
Çalıların yeri, mahsulün "gereksinimleri" dikkate alınarak seçilir:
- en sıcak saatlerde doğrudan güneş ışığı olmadan iyi aydınlatma;
- normal hava sirkülasyonu;
- oldukça verimli fakat gevşek alt tabaka (tınlı, kumlu tınlı);
- nötr veya hafif asidik toprak pH'ı (5.0-5.5);
- toprağın sürekli su basması için önkoşulların yokluğu.
Bir tepenin veya ovanın eteğindeki yer çalılık için uygun değildir - eriyen su, yağmur suyu ve nemli hava orada sürekli durur.
Sevchanka kuş üzümü ekim çukuru sonbahardan beri hazırlanıyor. Yaklaşık derinlik 50-60 cm, çap 60-70 cm'dir, altta bir drenaj tabakası gereklidir (8-10 cm kalınlığa kadar). Üzerine verimli toprak dökülür.
Karaya çıkarken standart eylem algoritmasını izlemelisiniz. Önemli olan işlemden önce ve hemen sonra toprağı iyice sulamaktır. Kök boğazının ve köklerin konumunu kontrol etmek de aynı derecede önemlidir.
Kapalı kök sistemi ile fide dikmek daha kolaydır, kökler “çıplak” ise birlikte çalışmak daha uygundur
Bakımın özellikleri
Deneyimsiz bir bahçıvan bile Sevchanka kuş üzümüne yetkin bakım sağlayabilir. Tarım teknolojisi temel minimum faaliyetlerle sınırlıdır:
- Sulama. Kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle Sevchanka kuş üzümü nadir fakat bol sulamayla idare edebilir.Substrat, yeşil kütlenin aktif büyümesi sırasında, çiçeklenme aşamasında ve meyve yumurtalıklarının oluşumu sırasında ve ayrıca hasattan yaklaşık bir ay sonra nemlendirilmelidir. Sonbaharın kurak ve sıcak geçmesi durumunda nem takviyesi yapan sulama da eklenir.
- Gevşetme ve ayıklama. Normal hava değişimini sağlamak için her 1,5-2 haftada bir toprağı gevşetirken aynı zamanda yabani otlardan kurtulmak yeterlidir. Veya Sevchanka kuş üzümü ekiminden hemen sonra ağaç gövdesini malçlayarak bu işlemlerden tasarruf edebilirsiniz.
- Besleme. Gübreler standart şemaya göre uygulanır: ilkbaharda "uyanıştan" hemen sonra nitrojen, tomurcuklanma aşamasında karmaşık preparatlar, çiçeklenmeden 7-10 gün sonra ve yaz sonunda veya sonbahar başında.
- Kırpma. Sevchanka kuş üzümü tacı kalınlaştırmaya eğilimli değildir, genellikle çalıların mevsim başında ve sonunda sıhhi budamaya ihtiyacı vardır. 10-12 yaşından büyük bitkiler ilkbaharda en eski 1-2 daldan kurtularak yavaş yavaş gençleşir.
- Kışa hazırlanıyoruz. Sevchanka kuş üzümünün soğuğa dayanıklılığı, ılıman iklimlerde "büyük" barınak olmadan yapmanıza olanak sağlar. Ağaç gövdesi çemberini temizleyip derinlemesine gevşetip taze malçla (10-15 cm tabaka) örtmek yeterlidir.
Çalıları sulamadan bırakmak, doğal yağışa güvenmek hala tavsiye edilmiyor
Çözüm
Frenk üzümü Sevchanka, mahsul için minimum standart bakım gerektiren bir çeşittir. Fabrikanın "geri dönüşü" sezon boyunca harcanan zamanın ve emeğin çok üzerindedir. Çalılar, mahsulün tipik birçok hastalığına karşı bağışıklığa ve zararlılara karşı korumaya sahiptir.
Bahçıvanlardan Sevchanka kuş üzümü hakkında yorumlar
